這種雪糕叫什么名字,謝謝!
綠舌頭(蘋果口味果凍冰棍)
世界上最貴的冰淇淋賣多少錢？
【導(dǎo)讀】世界上最貴的冰淇淋是紐約Serendipity3飯店提供的冰淇淋。25種可可制成的奶油冰淇淋，表面擺上絨毛狀凝乳，LaMadelineauTruffle小塊巧克力，并將其裝在精制的金邊碗中，再配上鑲有鉆石的小匙。一份這樣的冰淇淋價(jià)值2.5萬美元，不過碗和匙是可以帶走的。如果想品嘗這種冰淇淋，您需要提前訂制。
世界上最貴的冰淇淋
這款巧克力圣代冰激凌由紐約著名餐廳“奇緣3”店主斯蒂芬·布魯斯和珠寶商合作創(chuàng)出，含有28種可可，其中14種全球稀有昂貴。圣代頂部生奶油覆蓋一層金箔和售價(jià)高昂的松露巧克力，主體巧克力中混入5克可食23K黃金。
鑲金鑲鉆冰淇淋
美國紐約市一家餐廳推出一款2.5萬美元的巧克力圣代冰激凌，打破最貴甜點(diǎn)吉尼斯世界紀(jì)錄。這款冰激凌的高腳杯以可食黃金為內(nèi)膜，底部鑲有1克拉白鉆的18K黃金飾環(huán)。此外，用戶吃完可以把飾有鉆石的專用金勺帶回家。
據(jù)媒體報(bào)道，美國紐約市一家餐廳7日推出一款單價(jià)2.5萬美元的巧克力圣代冰激凌，打破最貴甜點(diǎn)吉尼斯世界紀(jì)錄。
世界上最貴的冰淇淋
裝這款冰激凌的高腳杯以可食黃金為內(nèi)膜，底部鑲有1克拉白鉆的18K黃金飾環(huán)。此外，用戶吃完可以把飾有鉆石的專用金勺帶回家。
布魯斯說：“我們花費(fèi)大量時(shí)間嘗試各種成分和口味，設(shè)計(jì)金勺就用了3個(gè)月。”
4年前，布魯斯推出一款單價(jià)1000美元的圣代冰激凌，贏得搖滾歌星等名人青睞。布魯斯表示，他已經(jīng)接到最新款圣代冰激凌的訂單，大多來自計(jì)劃來紐約的歐洲客戶。
世界上最貴的冰淇淋
脆筒冰淇淋的那個(gè)脆筒有幾種,現(xiàn)在最流行的是哪種?
脆筒的成分幾乎都是一樣的,主要是雞蛋、淀粉.只不過隨著時(shí)代的變化顏色味道稍微有所改變而已.
啷個(gè)做好吃的冰淇淋？
香草藍(lán)莓冰淇淋
優(yōu)格冰淇淋 2.5公升 鮮奶油 300ml
糖霜 1/4杯 藍(lán)莓果醬 1/2杯
巧克力片 1/2片 可可粉 1湯匙
烤盤(loose bottom cake tin)底部用一半優(yōu)格冰淇淋舖平後放入冰箱冷凍。 將鮮奶油及糖霜攪打成濃稠狀，拌入藍(lán)莓果醬及巧克力片，倒入烤盤中再放回冰箱冷凍2小時(shí)。 取出舖上另一半優(yōu)格冰淇淋後，再放回冰箱冷凍至少6小時(shí)。 食用時(shí)撒上可可粉。
香蕉冰淇淋
【原料】香蕉400克，牛奶400毫升，白砂糖90克，雞蛋2個(gè)，奶油80克，細(xì)玉米粉8克，香蕉香精2滴。
【制法】①將香蕉去皮，搗成香蕉泥，加入奶油，攪勻，再加入蛋液與細(xì)玉米粉，調(diào)勻后，加少量牛奶調(diào)成稀糊。②在鍋中加入白砂糖與牛奶，加熱并攪拌，使糖溶化，微沸后緩慢地倒入稀糊，邊倒入邊攪拌，漿液稠粘即離火。晾涼后滴入香精，充分?jǐn)嚢瑁湃腚姳渲校础氨苛芊郾苛堋苯榻B的方法凝凍。
牛奶冰淇淋
【原料】牛奶250毫升，雞蛋2個(gè)，細(xì)玉米粉1湯匙，白砂糖適量，清水適量。
【制法】①將雞蛋磕入碗內(nèi)，用筷子打散、打透。用少量水將細(xì)玉米粉調(diào)成稀糊。②將牛奶倒入鍋中，根據(jù)自己口味，適量放入白砂糖，加熱至沸，離火降溫至60℃左右，趁熱緩緩沖入雞蛋液中，邊沖溶邊攪拌，以免蛋液凝結(jié)成塊。攪拌均勻后調(diào)入玉米粉稀糊，邊攪拌邊加熱，煮至微沸后離火晾涼，充分?jǐn)嚢杓粗瞥蓾{料，放進(jìn)電冰箱冷凍室中凝凍。在凝凍過程中要取出攪拌，方法請(qǐng)見“冰淇淋粉冰淇淋”的介紹。若用家用冰淇淋機(jī)或手搖冰淇淋機(jī)凝凍，所用原料應(yīng)按比例增加。 玉米粉色潔白，呈極細(xì)粉未狀。也可用其它淀粉代替。
薄荷冰淇淋
【原料】牛奶500毫升，雞蛋清2個(gè)，白砂糖150克，細(xì)玉米粉10克，薄荷香精少許，綠色食用色素溶液少許。
【制法】①在鋁鍋中加入白砂糖和牛奶，加熱至沸，滴入綠色素溶液。綠色素溶液的配制方法見“可樂飲料”一節(jié)中的介紹。②將雞蛋清倒入玉米粉中，用筷子充分?jǐn)噭蚝螅谷霚責(zé)岬呐Ｄ袒旌弦海厰嚢柽吋訜幔园竞蠹措x火晾涼，滴入香精，放入電冰箱中凝凍。在凝凍過程中應(yīng)注意攪拌，請(qǐng)見“冰淇淋粉冰淇淋”的介紹。
黑牛
原料：可口可樂汽水1瓶，巧克力冰淇淋球1個(gè)，碎冰塊適量。
制法：先將碎冰塊放入杯底，注入鎮(zhèn)涼的可口可樂汽水，用長(zhǎng)匙慢慢調(diào)勻，使一部分二氧化碳?xì)怏w逃逸。然后加入巧克力冰淇淋球，插入飲管及長(zhǎng)匙，即可飲用。
如果你不知道“黑牛”是現(xiàn)代著名的冷飲，那你可不夠時(shí)尚噢。
番茄汁加冰淇淋
原料：番茄汁100毫升，草莓冰淇淋球1個(gè)，白糖漿1～2湯匙，冰鎮(zhèn)涼開水50毫升，碎冰塊適量。
制法：先在杯中放入碎冰塊，依次加入番茄汁、冰鎮(zhèn)涼開水和白糖漿，攪拌調(diào)勻后，再用冰淇淋勺放入草莓冰淇淋球1個(gè)，然后插入飲管和長(zhǎng)匙，即可飲用。
番茄汁的制法是，將成熟的紅番茄洗凈，在沸水中燙幾分鐘，撈出后剝?nèi)テぃ孟炯啿及D出番茄汁。
雞蛋奶飲
原料：牛奶150毫升，雞蛋1個(gè)，香草冰淇淋球或奶油冰淇淋球1個(gè)，香草糖漿1湯匙，碎冰塊少許，胡椒粉少許。
制法：
①牛奶加熱滅菌后晾涼，放入電冰箱中鎮(zhèn)涼。雞蛋磕破后打散，
②在容器中加入雞蛋液、香草糖漿、奶油冰淇淋球、牛奶和碎冰塊，用筷子或打蛋器充分?jǐn)嚢璩榇蛑劣休^多的泡沫，倒入高腳玻璃杯中，在液面上撒一點(diǎn)胡椒粉。插入飲管2根，即可飲用。
世界10大冰淇淋是那些
1哈根達(dá)斯 (十大冰淇淋品牌,開始于1921年美國,世界品牌)
2和路雪wall’s (十大冰淇淋品牌,聯(lián)合利華集團(tuán)旗下世界品牌)
3八喜冰淇淋 (十大冰淇淋品牌,1932年美國舊金山,世界品牌)
4DQ冰淇淋 (十大冰淇淋品牌,意為“奶品皇后”,1940年美國)
5蒙牛冰淇淋 (中國名牌,中國馳名商標(biāo),一線品牌/牌子,十大冰淇淋品牌)
6雀巢冰淇淋 (一線品牌/牌子,十大冰淇淋品牌,世界品牌)
7伊利冰淇淋 (中國名牌,中國馳名商標(biāo),一線品牌/牌子,世界品牌,)
8和路雪wall’s (十大冰淇淋品牌,聯(lián)合利華集團(tuán)旗下品牌)
9樂可可冰淇淋 (十大冰淇淋品牌,1996年美國紐約,冰淇淋連鎖品牌)
10新城市冰淇淋 (十大冰淇淋品牌,,國內(nèi)高品質(zhì)意大利冰淇淋) 請(qǐng)采納！！！！
請(qǐng)問雪糕怎么弄?
首先你要有個(gè)冰箱。。（廢話）
然后你要有模具（商店里有很多種）
其次你開始根據(jù)自己口味做咯，這里給你一些簡(jiǎn)單的做法
●草莓雪糕
材料雞蛋1個(gè)，白砂糖80克，玉米粉1湯匙，鮮奶油3／4杯，云呢拿香油少許，草莓碎150克，牛奶1杯，起泡奶油、薄荷葉、草莓適量。
制作1、在盆中打入雞蛋，加30克砂糖攪拌，雞蛋液汁泛白時(shí)加入玉米粉精心攪拌；2、在鍋中將其余的砂糖加鮮奶油、牛奶混合，用木勺攪拌加熱直到將近煮開；3、將鍋從火上移離，一邊攪拌一邊一點(diǎn)一點(diǎn)地加入雞蛋液，攪勻后將鍋移至文火上加熱直至粘稠；4、將鍋置于冰水中攪拌冷卻，加入云呢拿香油攪勻，倒入冰盒中放入冰箱冷凍格冷凍1－2小時(shí)；5、在固化過程中反復(fù)攪拌冷凍3－4次，在最后一次攪拌時(shí)加入切碎的草莓碎，攪勻冷凍。6、裝碟或雪糕杯，以起泡奶油、薄荷葉、草莓點(diǎn)綴。
提示，如果沒有草莓，可用菠蘿、香蕉、彌猴桃等軟水果代替。
●香蕉雪糕
材料檸檬1個(gè)，白糖450克，香蕉750克，開水1500克，奶油450克。
制作1、先取檸檬洗凈切開，擠汁待用；2、白糖加水煮沸，過濾；3、把香蕉去皮搗成泥漿，加入糖水調(diào)勻，再調(diào)入檸檬汁，待冷卻后拌入奶油，注入模具，置于冰箱凍結(jié)即成。
●蘋果雪糕
材料蘋果500克，白糖150克，開水1000克，牛奶2瓶。
制作先把蘋果洗干凈，切成薄片，再攪成漿狀，加白糖及開水，再加入煮沸的牛奶，攪拌均勻，注入盛器，冷卻后于冰箱凍結(jié)即成。
●鴨梨雪糕
材料牛奶2瓶，鴨梨500克，奶油150克，香精微量，制作制作方法與“蘋果雪糕”相似。
●咖啡雪糕
材料牛奶400克，咖啡50克，糖100克，蛋液（兩個(gè)蛋的量）。
制作把牛奶煮開，離火，加入咖啡，蓋好蓋子浸泡20分鐘，然后過濾，把糖倒入蛋液中，使之變成白色混合液，加入溫奶調(diào)勻，在微火上不斷攪拌加熱，但不要煮開，泡沫消失，則奶已煮熟，涼后倒入冰糕調(diào)制器。
水果雪糕 清麗營養(yǎng)
用水果制雪糕，最適合全家熱天下午茶餐，或開派對(duì)用。木瓜、芒果、蜜瓜、青瓜等都合適，甚至可加檸檬汁、橙汁、蜜糖、蜜芽糖、杏仁粉，以及薄荷、小麥草粒等。如嫌麻煩，可買回單色雪糕，自己配上各類水果、小甜點(diǎn)心等，這樣既好看又好吃，還有營養(yǎng)，且上檔次，無論是自己享受，還是奉客，都是極好的。
提個(gè)醒!: 用水果配雪糕時(shí)，水果一定要洗干凈，千萬不能滴進(jìn)生水。>_<
兒時(shí)最奢侈的雪糕,你吃過幾種
記得當(dāng)時(shí)吃的比較奢侈的雪糕就是巧樂茲了,現(xiàn)在它應(yīng)經(jīng)是一款普通的雪糕. 那時(shí)候1塊錢能分成5毛花,5毛能分成1角花是最好不過的事情了 這個(gè)雪人雪糕,是香草和巧克力的混合,每次吃,都會(huì)先吃掉帽子,然后是眼睛,然后是嘴吧,你會(huì)不會(huì)呢 這個(gè)小蘑菇一樣的冰棍,小編也是炒雞愛買,因?yàn)槎?能吃很久,最重要的是還能和小伙伴一起分享,吃起來跟棒棒糖一樣,特別有樂趣 這個(gè)雪糕小編記得沒出來多久就下線了,確實(shí)亮很多,但是不怎么好吃,小編每次中間的吃完就吃不了,你們會(huì)嗎 這個(gè)是越唆越長(zhǎng),每次都和小伙伴比誰唆的長(zhǎng) 隨便!但凡是這個(gè)廣告做的超火,味道也很不錯(cuò)哦,現(xiàn)在想想也還是很想吃呢
誰來教我做冰激淋
可可冰淇淋：
原料：可可粉、鮮牛奶、奶油、果仁醬、白砂糖、蛋黃
制作方法：1、先把鮮牛奶沸煮，然后取大部分熱牛奶與可可粉混合，待用。
2、在果仁醬中加入剩余的熱牛奶，調(diào)制成稀糊狀備用。
3、把白砂糖放入蛋黃中攪攔，然后加入稀糊狀果仁醬牛奶，攪攔均勻。
4、再把經(jīng)過煮沸的巧克力牛奶慢慢倒入糖與蛋黃的混合物中，攪拌均勻。等冷卻后倒入準(zhǔn)備好的盆內(nèi)入冰箱冷凍，即成。
自制冰激淋
材料：淡奶油（100ml） 牛奶（100ml） 。
輔料：糖20g， 香草粉，可可粉或一點(diǎn)咖啡。
做法：
1.淡奶油分次加糖打發(fā) 。
2.牛奶加到1里，攪勻。
3.根據(jù)口味香草味的加香草精，可可味的加可可粉，椰絲適量加入。如果沒有這幾種原料也可以什么都不用加，一樣好吃。
4.放入冰箱，半小時(shí)后拿出來，發(fā)現(xiàn)表面一層已經(jīng)凍住了，下面還是液體。把他們攪勻，再凍。半個(gè)小時(shí)后再拿出來攪，如是者三。等所有的液體都變成固體。如喜歡硬點(diǎn)，多凍會(huì)兒。喜歡軟點(diǎn)兒，少凍一會(huì)。
冰激凌
原料：
奶油200毫升，白糖適量，蛋清2只，蛋黃1只或各種果醬香草精。
具體做法：
1、在鮮奶油中加入白糖1匙，充分?jǐn)嚢杈鶆蚝蠓胖靡慌裕?
2、另取一只大碗，放入蛋清，充分?jǐn)嚢柚疗鹋荩湃氚滋沁m量，繼續(xù)攪拌；
3、在攪拌均勻的蛋清中加入蛋黃，充分混合后，加入香草精再攪拌；
4、攪拌后放入鮮奶油碗中，繼續(xù)攪拌。若不喜歡雞蛋冰淇淋，可直接在鮮奶油中加入自己喜歡的果醬，均勻混合；
5、把混合好的食物放入冰箱冷凍間冷凍，約2-3小時(shí)后就可以吃了。如果在冷凍期間取出攪拌2-3次，它的味道會(huì)更好。
番茄汁加冰淇淋
原料：
番茄汁100毫升，草莓冰淇淋球1個(gè)，白糖漿1～2湯匙，冰鎮(zhèn)涼開水50毫升，碎冰塊適量。
制法：先在杯中放入碎冰塊，依次加入番茄汁、冰鎮(zhèn)涼開水和白糖漿，攪拌調(diào)勻后，再用冰淇淋勺放入草莓冰淇淋球1個(gè)，然后插入飲管和長(zhǎng)匙，即可飲用。
番茄汁的制法是，將成熟的紅番茄洗凈，在沸水中燙幾分鐘，撈出后剝?nèi)テぃ孟炯啿及D出番茄汁。
小孩子自己在家也能做的冰激凌做法
雞蛋 4個(gè) 牛奶500克 白糖100克 你愿意吃甜的就適當(dāng)?shù)脑偌狱c(diǎn)糖也可以
蛋黃加糖攪拌 打到變成乳白色就可以了(只要蛋黃不要蛋清)
把牛奶倒入鍋中煮至微開
將煮好的牛奶慢慢倒入蛋液中(一定要慢慢的一點(diǎn)一點(diǎn)的要不然蛋液就被煮成塊狀了就成蛋花了)一定要一邊慢慢到還要攪拌哦
把牛奶和蛋液攪拌均勻然后再倒入鍋里煮至微開之后倒入容器里放涼放入冰箱里最好是兩三個(gè)小時(shí)就攪拌一次那樣會(huì)減少冰碴的然后你可以撒上水果 茶粉 反正根據(jù)自己口味加就可以了我說的做法只是最簡(jiǎn)單做法 不過這個(gè)冰激凌吃了相對(duì)外面賣的不容易發(fā)胖哦
巧克力冰激凌的制作方法
1、將4個(gè)蛋黃加4大勺糖，順時(shí)針打成乳白色，大約用5到10分鐘。2、將奶倒進(jìn)鍋里，放入巧克力（偶用的是5小塊橡皮大小的牛奶巧克力），攪拌至巧克力煮化，大約5分鐘。3、將煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黃里，邊加入邊攪拌（要不蛋黃就熟啦）。4、再用微火稍煮一下，即可（這個(gè)過程可能有蛋黃末產(chǎn)生，沒關(guān)系啦）。5、晾涼后放入冰箱冷凍（冷凍前應(yīng)該用冰淇淋機(jī)攪拌，偶沒有，就免了），中間要取出數(shù)次攪拌。6、在沒有完全凍成住時(shí)，可當(dāng)奶昔喝
牛奶冰激凌原料配方鮮牛奶500克奶油12.5克白砂糖150克蛋黃100克食用香草精微量
制作方法將稱好的白砂糖加入蛋黃中混合攪打。再把經(jīng)過煮沸的鮮牛奶慢慢倒入糖與蛋黃的混合液中，充分?jǐn)嚢枵{(diào)制均勻后，移至另一容器中慢慢地用微火加熱使溫度保持在70～75℃時(shí)，不斷攪拌，然后停止加溫，當(dāng)溫度逐漸下降直至有一定稠度為止，然后用細(xì)目篩(或干凈的紗布)過濾，過濾液冷卻后再加入奶油和食用芳草香精，裝進(jìn)另一清潔衛(wèi)生的容器內(nèi)進(jìn)行凍結(jié)，(其體積比原來增加30～50%)。經(jīng)冷凍后的牛奶冰激凌可立即食用。也可再增加工序和輔料，制成三色和果仁冰激凌。
三色冰激凌
原料配方可可粉15克白砂糖5克草莓果醬30克牛奶冰激凌750克食用色素微量
制作方法1.2往稱好的白砂糖內(nèi)加入糖重量50%的水后，進(jìn)行加熱使糖充分溶解，然后過濾，再加入可可粉，并充分?jǐn)嚢枵{(diào)和均勻，這樣就初步制成了可可糖漿。把按上法調(diào)制好的可可糖漿倒入250克牛奶冰激凌中備用。2.2另外稱取250克牛奶冰激凌，加入草莓果醬、色素并調(diào)制均勻備用。同時(shí)剩下的250克牛奶冰激凌，加入少許香草香精，并充分調(diào)和均勻，作下道工序用。3.2將上述三種具有不同色、味的冰激凌液，依次裝入事先準(zhǔn)備好衛(wèi)生干凈的容器中，送入冰箱內(nèi)進(jìn)行冷凍，冷凍后即為外形美觀的三色冰激凌。
香蕉冰激凌
原料配方香蕉(成熟無霉?fàn)€)500克檸檬果半個(gè)白砂糖300克 按照上面方法制好的冰淇淋400克
制作方法1.2把檸檬沖洗干凈，并用力擠壓出檸檬汁備用。2.2將事先稱好的白砂糖放入約500克的水中，加熱使其充分溶解，然后進(jìn)行過濾。3.2備好的香蕉洗凈并剝皮，用力搗成醬，加入過濾的糖水，充分?jǐn)嚢杈鶆蚝螅偌尤胄迈r的檸檬果汁攪拌均勻。4.2完成上述工藝后的半成品，待其冷卻后拌入做好的牛奶冰淇淋裝入容器內(nèi)，送進(jìn)冰箱進(jìn)行冷凍，成品即為香蕉冰激凌。
怎么制作巧克力雪糕?
樓主,我可以叫你一個(gè)制作巧克力雪糕的方法,方便簡(jiǎn)單: 材料:巧克力1塊(或2塊).牛奶一袋. 用具:模子.白砂糖.開水等. 制作方法:1.買一塊巧克力(如果要想味道濃一點(diǎn),可以買2塊),放在容器內(nèi),用剛燒開的開水溶化,水不要倒太多,一點(diǎn)就夠了,用勺子攪拌成巧克力糊糊,放在一旁冷卻待用.2.在冰水里邊放入白砂糖,讓白砂糖溶化.3.把冰水倒入巧克力糊糊中,攪拌均勻.冰水不要太多,不能比牛奶多,冰水只需牛奶的一半就行.用冰水可以起到一個(gè)快速冷卻的效果.4.把牛奶加熱后,倒入容器里,攪拌均勻.5.冷卻后倒入模子中,放在冷凍室內(nèi),冰凍一夜即可使用. 特點(diǎn):味道香濃,口感冰潤.