面粉發酵多長時間就沒用?
用酵母粉發酵的話,放的熱的地方大約一個小時到兩個小時發酵成蜂窩網的樣子就可以了.自然發酵的話那就得前一天晚上醒發的.
開過的酵母粉可以保存多久
4小時左右.
酵母粉打開后沒有密封口多長時間過期？
辨別酵母粉有沒有失效的方法：
往碗里放半碗水，35－40度溫水，加一小勺糖混合均勻，再加入2勺酵母混合均勻，放在溫暖環境，不要移動，等5-10分鐘看表面有沒有泡沫，有泡沫就是表示有活性。否則，就是失效了。
1、酵母溶解在溫水里以后，等待5-10分鐘，如果活性良好的酵母，表面會很快浮起一層泡沫。如果沒有浮起泡沫或者泡沫不明顯的話，說明酵母菌的活性不太好了，不能再使用。
2、在溫水里加入1/2小勺糖，是用來充當酵母的養料，使酵母能迅速生長，便于觀察。
3、如果購買的干酵母是大包的，在開封前可室溫下保存，開封后請放入密封瓶并放進冰箱冷藏（5℃最佳），越快用完越好。家庭使用建議購買小包裝的酵母，以免長時間用不完而失去活性。
4、面團發不起來，不一定就是酵母的原因，面團的溫度、油脂含量、鹽的用量等等都會影響發酵速度與效果。但酵母失效是最常見的問題。
發酵粉打開了,一般可以存放幾天?
只要密封到位.存放時間比較長的.但最好盡快用完.
高活性干酵母開了多長時間可以用
是放多了點,一般一斤面放3克即可;1袋5克安琪干酵母可以發酵1—2公斤面也就是一般說的2到4斤面粉.夏季尤其要按要求放,不能多,多了一般會縮短發酵時間,比如30°環境正常量發酵時間為30~60分鐘,如果放多一倍酵母30°環境20分鐘就基本發好了,45分鐘就完全發好了.如果發過了,會出現幾種情況:如面筋被破壞;做成面點蒸不起來.還有就是環境中乳酸菌及雜菌等進入面團,使面團發酸或感染雜菌,如同民間老酵頭(面肥)發面,就容易產酸和污染.因此要用純酵母按規定時間發酵完成.面包、饅頭、包子、餅都是如此;還有,發過了還容易轉醇類或酯類,也就是平時說的出現酒味.
酵母粉拆開口不用,放一段時間會失效嗎??、?、
那要看放多長時間了,不是特別長就不會
酸奶發酵菌粉常溫下可以放置多久
可以的 但是要確定其密封性 如果打開了 就不行了 發酵粉里的酵母菌在常溫下和空氣與水接觸會發生代謝作用 時間稍微長一點 營養物質缺失 菌就會死亡就沒有活性了 也就沒有了發酵的作用 在低溫下 酵母菌會進入休眠狀態 保存的時間也更長 當給它適當的生長條件后 它就又蘇醒過來啦
發孝粉包裝打開時間長了還能用了嗎
時間太長,最好不用了,又不是很貴,注意食品安全
酵母粉開袋了是不是就不能放了?
只能說是不能長時間的放了,會降低發酵效果!只要沒濕水,一個月左右是沒問題的!希望采納!
tst活酵母開封后多久用完
建議不超過三個月,并注意冷藏.