蜂巢蜜與蜂蜜有什么不同?

蜂巢蜜也是蜂蜜的一種,按生產(chǎn)蜂蜜的不同生產(chǎn)方式,可分為分離蜜、巢蜜、壓榨蜜等.分離蜜:可分為離心蜜或壓榨蜜,是把蜂巢中的蜜脾取出,置在搖蜜機(jī)中,通過離心力的作用搖出并過濾的蜂蜜,或用壓榨巢脾的方法從蜜脾中分離出來并過濾的蜂蜜.這種新鮮的蜜一般處于透明的液體狀態(tài),有些分離蜜經(jīng)過一段時(shí)間就會(huì)結(jié)晶,例如油菜蜜取出后不久就會(huì)結(jié)晶,有些分離蜜在低溫下經(jīng)過一段時(shí)間才會(huì)出現(xiàn)結(jié)晶.蜂巢蜜:蜂巢蜜是連蜜帶巢一起食用的蜜蜂巢脾.它不僅含天然成熟的原蜜,還含蜂蠟、生物蜂膠等天然營養(yǎng)成分.食用起來甘甜爽口、蜜味香濃,長期食用還具有多種醫(yī)學(xué)保健作用.壓榨蜜:壓榨蜜是舊法養(yǎng)蜂和采捕野生蜂蜜所獲得的蜂蜜.

蜂巢蜜和蜂蜜的區(qū)別

蜂巢蜜和蜂蜜的區(qū)別如下：

一、結(jié)構(gòu)不同

蜂巢蜜：蜂巢蜜屬于原蜜，還在蜂巢中儲(chǔ)存著，屬于固體和液體的結(jié)合體。

蜂蜜：蜂蜜是人從原蜜中提取釀制出來的液體蜜，晶瑩剔透。

二、成分不同

蜂巢蜜：蜂巢蜜不但含有蜂蜜，還含有蜂巢、蜂膠、蜂蠟、花粉等成分。

蜂蜜：蜂蜜是蜜蜂釀造出來的成品，主要含有果糖、葡萄糖、酶等成分。

三、功效不同

蜂巢蜜：蜂巢蜜由于含有蜂巢、蜂膠、蜂蠟等成分，除了蜂蜜特有的功效外，還能對人體的調(diào)節(jié)有至關(guān)作用。

四、吃法不同

蜂巢蜜：蜂巢蜜是生蜜，直接就可以吃，還可以泡水喝。

蜂蜜：蜂蜜可直接食用，也可以沖水沖茶，還能當(dāng)烹飪調(diào)味料

擴(kuò)展資料：

蜂巢蜜的功效

1、巢蜜的保健作用：巢蜜具有高熱能、抗菌消炎、養(yǎng)肺潤腸、解毒護(hù)肝、益脾養(yǎng)腎、強(qiáng)行造血改善睡眠，促進(jìn)組織再生，促進(jìn)兒童生長發(fā)育等功效。

2、巢蜜的美容作用：巢蜜具有潤澤皮膚、營養(yǎng)肌膚、清潔皮膚、除疤祛斑、養(yǎng)顏美發(fā)、保青春抗衰老等功效。

3、巢蜜除于普通蜂蜜有同樣的成分和作用外，還具有蜂蠟和少量的蜂膠，常吃巢蜜可以清潔口腔、保護(hù)牙齒，減緩并清除口腔潰瘍和腫痛，還可以預(yù)防鼻炎、肝炎、便秘。飲酒后嚼服，有解酒、護(hù)肝、潤肺等特殊功效。

4、提升人體免疫能力，對女性有豐胸美容（通過內(nèi)分泌調(diào)節(jié)作用）良好的婦、幼保健品。巢蜜能改善孕、產(chǎn)婦的健康，促進(jìn)胎兒、嬰幼兒的生長發(fā)育，提高兒童的健康和智力水平。巢蜜能增加噬細(xì)胞的吞噬率，抑制和殺滅多種癌細(xì)胞，是腫瘤病人的放療的良好輔助用品。

5、延年益壽。巢蜜能激活老細(xì)胞，提高老人健康的免疫力，增強(qiáng)造血功能，使老人精神煥發(fā)，恢復(fù)青春光彩，改善睡眠，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，對老年、慢性病有良好的改善和康復(fù)作用。

6、巢蜜能促進(jìn)造血和肝細(xì)胞再生，促進(jìn)肝進(jìn)肝臟機(jī)能恢復(fù)，對肝炎也良好的醫(yī)療效果。

7、巢蜜兼有蜂蜜、蜂巢的功用，具有較高的食用和藥用價(jià)值，對心臟病、高血壓、肺病、咳嗽、肝炎、貧血、便秘、燙傷、凍傷、鼻炎、胃及十二指腸潰瘍、 牙齦炎等疾病有一定的輔助作用。

參考資料來源：搜狗百科——蜂巢蜜

搜狗百科——蜂蜜

蜂巢蜜和普通蜂蜜的區(qū)別 蜂巢蜜能過期嗎

只要是食品,時(shí)間放久了肯定會(huì)變質(zhì),變化,不管你怎么保存.冰凍了10幾年的僵尸肉,是沒變質(zhì),可是你敢吃嗎?防腐劑也有失效的一天,鐵塊也會(huì)生銹不是?蜂巢蜜就是沒有收割的蜂蜜,給蜜蜂喂糖,一樣能造假!別太迷信蜂巢蜜.

蜂巢蜜和普通蜂蜜有什么區(qū)別

唯一區(qū)別就是,蜂巢蜜帶有蜂巢,普通蜂蜜是去除蜂巢后剩下的.在正常蜂農(nóng)眼中,蜂巢都是要丟掉的垃圾,就如大米要去除谷殼一樣.可是現(xiàn)在成了不良奸商宣傳的手段,號稱蜂巢蜜無法造假.殊不知,給蜜蜂喂糖也是一種造假手段.

有沒有見過真正的蜂巢蜜~呵呵!

沒見過國內(nèi)的,意大利的山上養(yǎng)蜂的地方見過,不想說技術(shù)啥的,就是這蜂蜜的口感那里的確實(shí)要比國內(nèi)的要醇,純很多.

蜂巢蜜的介紹

巢蜜俗稱“蜂窩”,是經(jīng)蜜蜂釀制成熟并封上蠟蓋的蜜脾,由蜂巢和蜂蜜兩部分組成的一種成熟蜜,也稱“封蓋蜜”,它的營養(yǎng)成份和活性物質(zhì)比普通蜂蜜要高得多.它具有花源的芳香、醇馥鮮美的滋味.由于巢蜜未經(jīng)人為加工,不易摻雜使假和污染,較分離蜜酶值含量高,羥甲基糠醛、重金屬含量低,所以是比分離蜜更高級的營養(yǎng)性食品.巢蜜含有豐富的生物酶、維生素、多種微量元素,同時(shí)集蜂膠,蜂王漿,花粉,蜂蜜,幼蜂為一體,具有更好的保健治病功效,為蜜中之極品.

有誰知道 蜂巢蜜是什么東西不? 求解答!

巢蜜就是蜜蜂裝在蜂巢里的蜜,沒有被人為地從蜂巢內(nèi)搖出來,直接連蜂巢出售.這種蜜多是野蜂蜜或者土法養(yǎng)殖的蜂,區(qū)別于蜂箱養(yǎng)殖.蜂蜜更純一些.也有用蜂箱蜜割蜜坯冒充巢蜜的.

什么是蜂巢蜜？它有什么特點(diǎn)？

我國有些地區(qū)，人們有食用蜂巢蜜的習(xí)慣。所謂蜂巢蜜（簡稱巢蜜），就是蜂蜜連同盛放蜂蜜的蜂巢房一起作為食品供應(yīng)消費(fèi)者，這是最完美、最高檔的天然蜂蜜產(chǎn)品。20世紀(jì)初，它曾在美國及西歐一些養(yǎng)蜂發(fā)達(dá)國家風(fēng)靡一時(shí)。20世紀(jì)70年代，我國一些地區(qū)也曾生產(chǎn)和銷售過這種產(chǎn)品，很消費(fèi)者歡迎。與分離蜜相比，蜂巢蜜有其獨(dú)特的特點(diǎn)：（1）蜂巢蜜猶如口香糖，嚼之有物，吮之有味，甘美爽口，食用時(shí)心里舒暢。（2）蜂巢蜜一般都封蓋，水分含量低，蜜稠味正，營養(yǎng)價(jià)值高，質(zhì)量好。蜂巢蜜中的蜂蜜富含果糖和葡萄糖，還有比較均衡的酶、維生素、礦物質(zhì)、氨基酸、抗菌素和芳香物質(zhì)，是一種老幼皆宜、甘甜可口、營養(yǎng)豐富、防病治病、強(qiáng)身健體、抗衰老的保健品，已為日益眾多的人們認(rèn)識和喜愛。（3）蜂巢蜜兼蜂蜜、蜂巢兩者的藥理作用，且比單獨(dú)食用蜂巢美味可口，故有特殊的藥用價(jià)值。現(xiàn)代研究和臨床實(shí)踐表明：蜂脾也是寶。蜂巢房構(gòu)成的蜂脾中不但含有蜂蠟、蜂膠、樹脂、蟲衣及蜂體代謝物，還含有有機(jī)脂肪酸、色素、鞣質(zhì)、甙類及微量元素等，有消炎消腫、鎮(zhèn)痛止咳、止血強(qiáng)心和利尿等作用，并對金黃色葡萄球菌、綠膿桿菌、大腸桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌和部分病毒有抑制作用，用蜂巢浸出液治療肝炎、鼻竇炎和風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎有良好效果。近年來還有關(guān)于蜂脾治療胃病、心臟病、癲癇病、乳腺炎、癌癥的報(bào)道。

蜂巢蜜怎么分辨真假？

1、氣味

蜂巢蜜的氣味因蜜種而異，但無論如何肯定是有花香味的，例如槐花蜂巢蜜有槐花香，棗花蜂巢蜜則有棗花的味道，而假蜂巢蜜基本上沒有花香味，更多的可能有一股濃郁的糖漿味，原因是假蜂巢蜜一般是用糖漿灌脾后再由蜂群封蓋而成的，或者是養(yǎng)蜂人大量飼喂糖漿而生產(chǎn)出來的。

2、口感

蜂巢蜜的口感非常特殊且自然，在吃的時(shí)候有濃郁的花香味，與蜂蜜不同的是蜂巢蜜含有蜂蠟，因此吃的時(shí)候有點(diǎn)像嚼口香糖且非常有彈性，回味時(shí)有淡淡的酸味和輕微的辣喉感，而假蜂巢蜜的味道非常單一，基本上只有純粹的甜味(白糖的味道)，咀嚼時(shí)也不像真蜂巢蜜那樣有嚼勁。

3、結(jié)晶

結(jié)晶雖然是蜂蜜固有的特性(葡萄糖從蜂蜜中析出的過程)，但蜂巢蜜是很難出現(xiàn)結(jié)晶的(在條件滿足時(shí)蜂巢蜜也是會(huì)結(jié)晶的，只是蜂巢蜜相對分離蜜而言較難結(jié)晶)，假如買到的蜂巢蜜非常容易結(jié)晶且結(jié)晶顆粒較硬(白糖晶體)，則基本上可以肯定的說你買到糖漿熬制而成的假蜂巢蜜了。

4、價(jià)格

蜂巢蜜的產(chǎn)量決定了相對昂貴的價(jià)格，事實(shí)上生產(chǎn)蜂巢蜜的周期相對比較長(蜂蜜完全釀制大致需要7天左右，而釀制整脾的成熟蜜所需的時(shí)間則更長)，同時(shí)生產(chǎn)蜂巢蜜會(huì)錯(cuò)過花期而嚴(yán)重影響蜂蜜的產(chǎn)量，因此蜂巢蜜的價(jià)格是絕對不便宜的，那些價(jià)格異常便宜的蜂巢蜜肯定是有問題的。

擴(kuò)展資料；

蜂巢蜜的功效；

1、巢蜜的保健作用：巢蜜具有抗菌消炎、養(yǎng)肺潤腸、解毒護(hù)肝、益脾養(yǎng)腎、強(qiáng)行造血、改善睡眠、促進(jìn)組織再生和促進(jìn)兒童生長發(fā)育等功效。

2、巢蜜的美容作用：巢蜜具有潤澤皮膚、營養(yǎng)肌膚、清潔皮膚、除疤祛斑、養(yǎng)顏美發(fā)、保青春抗衰老等功效。

3、巢蜜除有普通蜂蜜有同樣的成分和作用外，還具有蜂蠟和少量的蜂膠，常吃巢蜜可以清潔口腔、保護(hù)牙齒，減緩并清除口腔潰瘍和腫痛，還可以預(yù)防鼻炎、肝炎、便秘。飲酒后嚼服，有解酒、護(hù)肝、潤肺等特殊功效。

4、巢蜜能夠提升人體免疫能力，對女性有豐胸美容（通過內(nèi)分泌調(diào)節(jié)作用）良好的婦、幼保健品。巢蜜能改善孕、產(chǎn)婦的健康，促進(jìn)胎兒、嬰幼兒的生長發(fā)育，提高兒童的健康和智力水平。巢蜜能增加噬細(xì)胞的吞噬率，抑制和殺滅多種癌細(xì)胞，是腫瘤病人的放療的良好輔助用品。

5、延年益壽：巢蜜能激活老細(xì)胞，提高老人健康的免疫力，增強(qiáng)造血功能，使老人精神煥發(fā)，恢復(fù)青春光彩，改善睡眠，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，對老年、慢性病有良好的改善和康復(fù)作用。

6、巢蜜具有高熱能，能夠促進(jìn)造血和肝細(xì)胞再生，促進(jìn)肝進(jìn)肝臟機(jī)能恢復(fù)，對肝炎也良好的醫(yī)療效果。

7、巢蜜兼有蜂蜜、蜂巢的功用，具有較高的食用和藥用價(jià)值，對心臟病、高血壓、肺病、咳嗽、肝炎、貧血、便秘、燙傷、凍傷、鼻炎、胃及十二指腸潰瘍、牙齦炎等疾病有一定的輔助作用。

參考資料來源；百度百科——蜂巢蜜

蜂巢蜜 真假?

蜂巢蜜是連蜜帶巢一起食用的,吃起來口感獨(dú)特,像一塊口香糖,口感特別好,就象吃夏天的奶油蛋卷,用湯匙挖出入口細(xì)嚼吐出蠟渣,不要用開水沖調(diào)巢蜜.有結(jié)晶粒是蜂蜜正常物理現(xiàn)象,不影響食用,更不是假蜜.