單樅茶屬于什么茶？
半發(fā)酵烏龍茶
單樅茶屬于半發(fā)酵烏龍茶。既有紅茶的濃厚滋味，又有綠茶的清香，是種集果香，茶香，花香，蜜香為一體的濃香型茶葉。泡出的茶水橙黃，透徹明亮，喝起來回甘力強(qiáng)。
單樅茶屬于烏龍茶類，屬于半發(fā)酵茶，是全國六大茶類之一。該茶主產(chǎn)于主要產(chǎn)于廣東省潮州市鳳凰山，而潮州鳳凰山系是國家級茶樹地方良種鳳凰水仙種的原產(chǎn)地，數(shù)代茶農(nóng)從鳳凰水仙品種中分離篩選出來的眾多品質(zhì)優(yōu)異的單株，故得名為鳳凰單。
鳳凰單樅茶，是我國茶樹品種中自然花香最清高、花香類型最多樣，是種集果香，茶香，花香，蜜香為一體的濃香型茶葉。泡出的茶水橙黃，透徹明亮，喝起來回甘力強(qiáng)，韻味特殊的珍稀的高香型名茶品種資源，至今已有900多年的生產(chǎn)歷史，源遠(yuǎn)流長，聲譽(yù)遠(yuǎn)播。
它能幫助皮膚過敏的患者，改善其病情，因?yàn)閱螀膊栌兄鞣N人體無法合成的氨基酸，對皮膚起到滋養(yǎng)的作用。是女士們的減肥好助手，它包含著一種可以是脂肪加速分解的酵素，它的多酚不會令脂肪在身體里堆積。還可以幫助保護(hù)牙齒，茶中的氟含量較高，起到很好的保護(hù)作用，延緩牙齒中鈣質(zhì)的流失，還能保持口腔的清潔，抑制細(xì)菌的繁殖。
飯后喝一杯還可以幫助消化，加快食物的分解，加速氧化，特別是節(jié)日時(shí)有應(yīng)酬引起的胃部飽滯，難消化，能起到幫助消化，更好的減少胃病的發(fā)生。
單從是什么茶
中國茶按大類可分為綠茶、花茶、紅茶、烏龍茶(青茶)、白茶、黑茶等 單樅茶和鐵觀音、大紅袍一樣,屬于巖茶中的一種,大范疇算是烏龍茶.
單叢是紅茶還是綠茶？
鳳凰單叢，屬烏龍茶類單叢茶，系在鳳凰水仙群體品種中選拔優(yōu)良單株茶樹，經(jīng)培育、采摘、加工而成。因成茶香氣、滋味的差異，當(dāng)?shù)亓?xí)慣將單叢茶按香型分為黃枝香、芝蘭香、桃仁香、玉桂香、通天香等多種。因此，單叢茶實(shí)行分株單采，當(dāng)新茶芽萌發(fā)至小開面時(shí)（即出現(xiàn)駐芽），即按一芽、二三葉標(biāo)準(zhǔn)，用騎馬采茶手法采下，輕放于茶羅內(nèi)。有強(qiáng)烈日光時(shí)不采，雨天不采，霧水茶不采的規(guī)定。一般于午后開采，當(dāng)晚加工，制茶均在夜間進(jìn)行。經(jīng)曬青、晾青、碰青、殺青、揉捻、烘焙等工序，歷時(shí)10小時(shí)制成成品茶。其外形條索粗壯，勻整挺直，色澤黃褐，油潤有光，并有朱砂紅點(diǎn)；沖泡清香持久，有獨(dú)特的天然蘭花香，滋味濃醇鮮爽，潤喉回甘；湯色清澈黃亮，葉底邊緣朱紅，葉腹黃亮，素有“綠葉紅鑲邊”之稱。具有獨(dú)特的山韻品格。
鳳凰茶的介紹
鳳凰茶：即鳳凰單樅茶，是青茶品種之一，歸于烏龍茶類，屬于半發(fā)酵茶，是全國六大茶類之一。鳳凰茶是潮州名產(chǎn)，有700多年的生產(chǎn)歷史，源遠(yuǎn)流長，聲譽(yù)遠(yuǎn)播。潮州鳳凰茶葉生產(chǎn)始于南宋末年，興于民國中期，發(fā)展于現(xiàn)代：潮州是我國三大烏龍茶產(chǎn)區(qū)之一，是廣東省烏龍茶傳統(tǒng)產(chǎn)地和重要產(chǎn)區(qū)，在我國茶葉的百花園中，是一枝奇葩，芬芳爭艷；潮州鳳凰山系是國家級茶樹地方良種“鳳凰水仙種”的原產(chǎn)地，數(shù)代茶農(nóng)從鳳凰水仙品種中分離篩選出來的眾多品質(zhì)優(yōu)異的單株，即“鳳凰單叢”，是我國茶樹品種中自然花香最清高、花香類型最多樣、滋味醇厚甘爽、韻味特殊的珍稀的高香型名茶品種資源；新育成的嶺頭單叢品種，具有早生、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、適應(yīng)性廣的特點(diǎn)。歷史積淀下來的鳳凰茶茶樹栽種技法，特色鮮明；單株采制技術(shù)的創(chuàng)立，使鳳凰單叢多樣性自然花香和獨(dú)特的叢韻、蜜韻特點(diǎn)得到充分演繹，建立了與單叢茶特色茶類花色相適應(yīng)的系統(tǒng)制作工藝技術(shù)，確立了潮州鳳凰單叢茶品牌。潮州鳳凰茶葉具有許多值得總結(jié)、加以弘揚(yáng)的技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)。
鳳凰單叢,是半發(fā)酵茶嗎??
是的 半發(fā)酵茶葉 屬于烏龍茶的 香氣極佳
鳳凰單從是什么茶,哪里有賣的信價(jià)比好點(diǎn)的.
鳳凰單樅屬于烏龍茶 產(chǎn)自廣東潮州 潮州是烏龍茶的發(fā)源地
鳳凰單樅和永春佛手茶有什么區(qū)別?
鳳凰單樅茶和永春佛手茶都是烏龍茶類.鳳凰單樅茶的原產(chǎn)地是廣東潮州鳳凰鎮(zhèn),而永春佛手茶產(chǎn)于福建省永春縣.鳳凰單樅茶是茶型是直實(shí)的,永春佛手茶是茶米或蜻蜓型.雖都是烏龍茶,但二者的發(fā)酵程度不一樣;鳳凰單樅是70%~80%,而永春佛手茶是15%~30%.同時(shí)二者的香氣和茶韻也何有不同.具體可以到網(wǎng)上了解一下.
鳳凰單樅茶好喝嗎
還可以!不過要買到正宗的和好品質(zhì)的. 中國6大茶類:綠茶、 白茶、 紅茶、 黃茶、 黑茶、 青茶(青茶也稱烏龍茶). 鳳凰單樅屬于烏龍茶類,也就是屬于青茶類.烏龍茶是一大類茶,包括閩南烏龍、閩北烏龍、廣東烏龍、臺灣烏龍四種.鳳凰單樅是“廣東烏龍茶”的代表. 鳳凰單樅以獨(dú)特的香氣而出名,所謂“單樅”就是說每款茶葉都是采于單獨(dú)的一棵茶樹,而每棵茶樹采制的茶葉都有不同的口感和香氣.各種花香、水果香都有,而且都是天然的香氣滋味,并非人為添加.