加拿大有什么本土特色的美食?高分求詳細(xì)的資料
1.材料和地方菜
在歷史并不悠久的加拿大，并沒有像中國(guó)菜或法國(guó)菜那樣的傳統(tǒng)加拿大菜。但正由于加拿大是個(gè)移民國(guó)家，因此在不同地區(qū)可品嘗到使用了新鮮材料的各國(guó)飯菜。而且，量足價(jià)廉可以說(shuō)是加拿大菜的特色。無(wú)論怎樣講，在加拿大東西為海所夾的廣闊國(guó)土上有著無(wú)數(shù)的湖泊和河流，有遼闊的適合于農(nóng)產(chǎn)牧畜的土壤。各地均不缺乏新鮮海產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品、肉類等食品素材。
例如，兩大洋岸是鱈魚、鮭魚的寶庫(kù)，而淡水湖和河淺中則盛產(chǎn)鱒魚、鱸魚等。若是到了西海岸的班府，那里會(huì)有令人銷魂的熏鮭魚和鮭魚牛排等待您。味道、分量都令人無(wú)法挑剔,大西洋沿岸的紐芬蘭島和愛德華王子島所產(chǎn)的龍蝦、大西洋鮭魚、貽貝、海扇等海鮮，既有清煮的清淡味道，又有味道濃郁的蜆肉湯等。同時(shí)，PEI還是馬鈴薯的名產(chǎn)地，游客可在此品嘗到酥脆的PEI馬鈴薯。
內(nèi)陸的大平原地帶是小麥粉和畜產(chǎn)品的產(chǎn)地。只要出到＄10以上，就能夠吃到數(shù)量多得簡(jiǎn)直難以令人置信的最棒的艾伯塔牛的燒烤及牛排,水果、果實(shí)品種也很豐富，生吃自是很好，，由其制成的果醬也物美價(jià)廉,而且，提起加拿大就自然令人想到楓樹果露。那些粘糊的呈琥珀色的楓樹果露都是第年春天由楓樹的樹液煮制而成的。也可制成砂糖或糖果。超市和禮品店里都匯聚了眾多大瓶小瓶的楓樹露。還有的裝在漂亮可愛的器皿里，最適合當(dāng)作禮品送人。吃的時(shí)候可以抹在面包上或加進(jìn)紅茶里，對(duì)那些自己做飯及野營(yíng)的人來(lái)講，準(zhǔn)備上一瓶也很方便。
2.飯菜所表現(xiàn)出的法式風(fēng)格和英式風(fēng)格
在加拿大各地，最能夠令人體會(huì)到法國(guó)風(fēng)格和英國(guó)風(fēng)格之間差異的，應(yīng)該首推食物。在英系地區(qū)，早餐為吐司，還有魚類、油煎土豆片、烤餅、小松糕。而法系地區(qū)也同樣有月芽面包、長(zhǎng)面包及美味的蛋糕等,在英國(guó)色彩較強(qiáng)的渥太華，快餐之中必定包括烤餅。而且各處都會(huì)有稱為“加拿大板”的炸雞塊上加楓樹果醬的食物。
雖法系加拿大的根據(jù)地魁北克的主流仍是法式菜，然而也有所謂魁北克菜。其中包括炸得酥脆的肉、點(diǎn)綴以藥草的炸肉丸、煮豆、肉餡餅以及泡菜等。
3.加拿大的酒
在加拿大公限于政府直營(yíng)的蒸餾酒店能夠售賣瓶裝酒精類（但在魁北克則可簡(jiǎn)單從小零售店購(gòu)得）。啤酒和葡萄酒也同樣。這種情況對(duì)于用慣自動(dòng)售貨機(jī)的人可能多有不便。
加拿大最大眾化的酒大概就算加拿大啤酒了。酒精度5%，口味很淡。葡萄酒種類非常多，除進(jìn)口葡萄酒外，還有奧卡納岡及尼亞加拉產(chǎn)的品質(zhì)良好的葡萄酒。威士忌中則以號(hào)稱加拿大威士忌的黑麥威士忌和蘇格蘭威士忌酒平分秋色。
冰酒 加拿大鎮(zhèn)國(guó)之寶
老熟的葡萄掛在枯藤上，盡管有細(xì)網(wǎng)保護(hù)，亦免不了風(fēng)霜?jiǎng)兟浜网B兒偷襲。好不容易等到寒流到臨，氣溫降到攝氏負(fù)八度或以下，果內(nèi)水份都冰凍，糖份比重約為每公升250克，匆匆挑燈冒寒去收采，盡快榨汁釀制，冰酒的風(fēng)味與別不同。
加拿大酒區(qū)在緯度五十度外，屬于marginal（邊緣）地區(qū)，較為適應(yīng)的白葡萄并不太值錢。自從Walter Hainle冰酒的技術(shù)和資料帶回來(lái)，跟著本地的冰酒陸續(xù)出名。一九九七年，加國(guó)的冰酒在高品質(zhì)的國(guó)際評(píng)選中，贏取總共二十五個(gè)大獎(jiǎng)和金牌。于是由不值錢的白葡萄制成的冰酒，頓成加拿大鎮(zhèn)國(guó)之寶。
冰酒的酒精濃度較低，香甜而不似石本 酒那般濃烈。由于出自白酒，故帶白酒性質(zhì)之所有花香芳香。葡萄過(guò)熱，自有熟果的氣味，而果糖也轉(zhuǎn)化成蜜糖香。
果酸是白酒的靈魂，冰酒亦不例外，既能調(diào)節(jié)內(nèi)在平衡，也是持久耐藏的本錢，而辨別冰酒的優(yōu)美亦以此為關(guān)鍵。冰酒凍至攝氏五度最好味，可沾以水果，可配甜品、藍(lán)芝士，中式如乳豬燒肉、燒味、金錢雞等蜜餞燒烤更佳。
使用科學(xué)鑒證如Flamespectrophotometer，得出呆板的數(shù)據(jù)，辨別真假略有幫助。但風(fēng)味全靠口感，卻需要點(diǎn)自信。之外，惟有信賴有公信力的卑斯酒質(zhì)控制VQA制度。
冰酒品種首推Riesling為名貴，其他如Sumac Ridge、Quails’ Gate、Mission Hill、Inniskillin、 Gehringer Bros. 和Tinhorn Greek的都不錯(cuò)，老牌如Hainle，還有率先打開國(guó)際信譽(yù)的Summerhill，只是價(jià)錢特別貴。其他Pinot Blanc和Vidal等次雜品種，間中亦有佳作。
菜式簡(jiǎn)介
加拿大熏鮭魚
特點(diǎn)： 加拿大北太平洋的野生鮭魚在接近秋天的時(shí)候，百萬(wàn)成群的向產(chǎn)卵地回游。長(zhǎng)途跋涉以前，鮭魚群必須飽食儲(chǔ)存足夠的能量，此時(shí)的鮭魚飽滿多脂最為美味。
原料： 鮭魚
制作： 熏鮭魚品質(zhì)的好壞依下列條件決定－鮭魚特有的紅色色彩，鹽分的濃度，調(diào)味和熏制的時(shí)間。
布羅美湖鴨
特點(diǎn)： 蒙特利爾市被稱為“烹調(diào)之都”，用蘋果作填料烹制的布羅美湖鴨馳名全國(guó)
原料： 蘋果、布羅美湖鴨
制作： 用蘋果作填料烹制
藍(lán)色小丸子
特點(diǎn)： 藍(lán)莓是北美洲的特產(chǎn)，藍(lán)莓這種少數(shù)具有天然深藍(lán)色素的可食用植物，它可減低患癌的可能，并減少心臟疾病，延遲老化，更可以預(yù)防尿道感染。
原料： 藍(lán)莓
制作： 它的歷史可追溯到1615年北美的印地安人，他們沿著Lake Huron 湖岸采集藍(lán)莓，有些當(dāng)新鮮果實(shí)食用，有些曬干了在冬天佐湯食用。
Poutine
特點(diǎn)： Poutine是一種撒上了塊狀乳酪，再澆上香熱濃滑的醬汁的小吃。如果想品嘗這一美味的小吃，不妨前往蒙特利爾的卡第耶廣場(chǎng)。
原料： 乳酪
制作： Poutine是一種撒上了塊狀乳酪，再澆上香熱濃滑的醬汁的小吃。
三文魚
加拿大首趨一指聞名全球的水產(chǎn)品就是三文魚salmon,也叫鮭魚。加拿大的特產(chǎn)鮭魚可在土產(chǎn)店的魚品柜買到，例如多倫多的金山等超市,冬天是淡季。三文魚有各式的熏制方法，自用的話可買半條，送人的話可買包裝好的鮭魚切片。貝類及鮑魚的熏制品及昆布等都值得推薦。
加拿大的海岸線長(zhǎng),海產(chǎn)品很多，有鱈魚、鮭魚、鯡魚、鯖魚、龍蝦、扇貝、小鮫、北極蝦等等，真是琳瑯滿目，不勝枚舉。在這許多知名的海鮮中，三文魚是深海魚中的大牌，堪稱“冰海之皇”。三文魚有著很動(dòng)人的故事，生于河流，而長(zhǎng)于大海的三文魚，在產(chǎn)卵時(shí)是一定要游回出生地的，在它們的生命里，對(duì)出生地有著怎樣的情結(jié)，人們不得而知，但無(wú)數(shù)三文魚逆流而上，奮力回歸的奇觀令人十分震撼。漫長(zhǎng)的旅程造就了三文魚強(qiáng)韌的生命力。
三文魚的食法多樣，千變?nèi)f化?？?、煎、煮、煙熏或腌制，特色各異。加拿大人喜歡生吃煙熏或腌制的三文魚，不過(guò)因?yàn)槿帐降某苑ㄓ兄鴱?qiáng)烈的芥末味，和三文魚黏濃與厚重的口感協(xié)調(diào)起來(lái)更為平衡。
楓糖漿(Maple Syrup)
楓糖漿是加拿大最有名的特產(chǎn)之一，目前全世界百分之七十的楓糖制品集中在魁北克。這種由超過(guò)樹齡40年以上的糖楓中所采集的汁液非常珍貴，平均40公升的楓樹漿只能提煉出1公升的楓糖漿。楓糖漿味道香醇而且是純天然制品，據(jù)說(shuō)能養(yǎng)顏美容，還能減肥，深受歡迎。
由于楓糖漿大受歡迎，因此到楓糖小屋一游，也是一項(xiàng)很熱門的活動(dòng)，在此你可以學(xué)習(xí)有關(guān)楓糖漿的一切?勺ㄈ宋?憬饉搗閭墻?鬧圃旃
說(shuō)到侍者，多倫多是一個(gè)適于在餐館用餐的美好都市，雖然那樣可能花費(fèi)不貲。多元文化通?；頌楦魇礁鳂拥拿朗?，而多倫多有各個(gè)種族的絕佳餐廳。在司帕蒂娜街（Spadina Streets）和大學(xué)街一帶充斥著許多令人眼花繚亂的中國(guó)餐廳，同時(shí)零星的印第安餐館和評(píng)價(jià)頗高的意大利餐廳則獨(dú)具風(fēng)味的挺身而出。希臘、法國(guó)和西印第安的烹調(diào)手藝也是極具代表性的。匈牙利食物（許多學(xué)生的主食）可以在靠近巴瑟斯街的布魯爾街兩旁五、六家不起眼的餐館中吃到；他們會(huì)送上來(lái)一片片足以沉沒一艘戰(zhàn)艦的〔維也納肉片〕（Weinerschnitael）。
此外，在一個(gè)以約克郡布?。╕orkshire Pudding）、水煮蔬菜和牛肉、羊肉等英國(guó)基礎(chǔ)起家的城市中，札實(shí)的牛排和烤牛肉總是唾手可得的。對(duì)那些偏好清淡食物的人而言，中東食物，如著名的法拉費(fèi)（Falafel）、塔弗拉（taboula）和塔希尼（tahini）是健康的食物。
古代皇帝的飲食如何？
皇帝用餐有一整套必須遵循的程序。以南宋為例。在皇帝將要進(jìn)膳的時(shí)辰，在殿中省和皇帝用餐的嘉明殿之間，禁衛(wèi)森嚴(yán)，不許閑人過(guò)往。殿中省有一人先高喊：“撥食！”隨即出現(xiàn)10余位身穿紫衣的“院子家”，右手托著用黃色的繡龍布罩著的食盒，左手拿一條紅羅繡的手巾，將食盒擺放在嘉明殿的膳桌上?；实鄣牟似范松蟻?lái)后，先要用銀制品測(cè)試飯菜是否有毒，然后還要由專人“嘗膳”，確定沒有問題后，皇帝才能吃。
現(xiàn)在大家都是一日三餐，而清代的皇帝是一日兩餐，早餐約在現(xiàn)在的6至8時(shí)，晚餐在下午的2至4時(shí)。每日，皇帝在用餐前，先要查閱膳食清單，上面寫明哪樣菜是誰(shuí)做的，以備皇帝核查和點(diǎn)菜?；实鬯c(diǎn)的菜品，如果沒有特殊說(shuō)明要撤換，御膳廚房每次都要預(yù)備。在皇帝的膳桌旁還要另設(shè)一個(gè)幾案，以備賞賜?；实塾蒙藕螅Ｏ碌氖称房梢苑仲n給他人。
按理說(shuō)，享用這么豐盛的膳食是種享受，可皇帝吃得并不盡興。比如，清代的宮廷里有這樣一條規(guī)矩，用餐的人不能表現(xiàn)出自己“喜歡吃什么”；即使對(duì)于非常喜歡的菜，也要嚴(yán)格遵守“吃菜不過(guò)三匙”的家法。
根據(jù)《周禮》的規(guī)定，帝王在進(jìn)膳時(shí)要有音樂陪伴。后世雖然沒有把音樂與皇帝的日常進(jìn)食密切聯(lián)系，卻增添了顯示皇帝尊貴的各種規(guī)矩。比如，皇帝要單獨(dú)進(jìn)食，如果他高興，可以恩賜別人(比如：皇后、妃嬪、皇子女或?qū)櫝?和他一同進(jìn)餐。
御膳，簡(jiǎn)言之，就是帝王世族所享用的飲食。中國(guó)古代宮廷御膳，其各個(gè)朝代的風(fēng)味特點(diǎn)不盡相同，但有一點(diǎn)是公認(rèn)的，即中國(guó)歷代帝王對(duì)口腹之欲都很重視。他們憑借著至高無(wú)上的地位和隨心所欲的權(quán)勢(shì)，役使世上各地各派名廚，聚斂天下四方美食美飲，形成了豪奢精致的御膳風(fēng)味特色。盡管宮廷御膳為歷代帝王們所獨(dú)享，但每款美飲珍饌，都來(lái)自于民間平民百姓提供的烹飪?cè)虾团腼兗夹g(shù)。如果說(shuō)，民間家居及市肆餐館的飲食是中國(guó)烹飪的基礎(chǔ)，那么，宮廷御膳則是中國(guó)古代烹飪藝術(shù)的高峰。因此，每個(gè)時(shí)代的宮廷御膳實(shí)際上都可以代表那個(gè)時(shí)代的中國(guó)烹飪技藝的最高水平。
在中國(guó)飲食文化的歷史長(zhǎng)河中，中國(guó)宮廷御膳經(jīng)歷了一個(gè)由粗至精、由簡(jiǎn)至繁、由樸素至豪奢的發(fā)展歷程，進(jìn)而形成了一個(gè)延綿不絕、高峰迭起的發(fā)展系統(tǒng)，如同一曲酣暢歡騰、相激相蕩的交響樂，構(gòu)成了中國(guó)烹飪藝術(shù)不斷豐富、發(fā)展、自我完善之歷程的主旋律。
早在周代，宮廷御膳風(fēng)味即已形成初步規(guī)模。周代統(tǒng)治階層很重視飲食與政治之間的關(guān)系。周人無(wú)事不宴，無(wú)日不宴。究其原因，除周天子、諸侯享樂所需，實(shí)有政治目的。通過(guò)宴飲，強(qiáng)化禮樂精神，維系統(tǒng)治秩序?！对?shī)·小雅·鹿鳴》盡寫周王與群臣嘉賓歡宴場(chǎng)面。周王設(shè)宴目的何在？“（天子）行其厚意，然后忠臣嘉賓佩荷恩簿，皆得盡其忠誠(chéng)之心以事上焉。上隆下報(bào)，君臣盡誠(chéng)，所以為政之美也”（《毛詩(shī)正義》）。正因如此，周代的御膳種類與規(guī)格就很復(fù)雜，以御膳的參加者及規(guī)模而論，御膳席則有私席和官席之分。私席即親友舊故間的聚宴。這類筵席一般設(shè)于天子或國(guó)君的宮室之內(nèi)。官席是指天子、國(guó)君招待朝臣或異國(guó)使臣而設(shè)的筵席。這種筵席規(guī)模盛大，主人一般以大牢招待賓客。《詩(shī)·小雅·彤弓》寫的就是周天子設(shè)宴招待諸侯的場(chǎng)面，從其中“鐘鼓既設(shè)，一朝饗之”兩句看，官宴場(chǎng)面一般要列鐘設(shè)鼓，以音樂來(lái)增添莊嚴(yán)而和諧的氣氛。“饗”，鄭箋：“大飲賓日饗?！弊阋娪殴傧呐艌?chǎng)相當(dāng)之大。若以御膳主題而論，則又可分為幾種：
一是“祭終御膳”。《左傳·成公十三年》：“國(guó)之大事在祀與戎?！敝苋酥匾暭漓耄漓雰x式的重要表現(xiàn)之一就是薦獻(xiàn)飲食祭品，祭禮行過(guò)后，周王室及其隨從聚宴一處。從排場(chǎng)看，祭終御膳比平常要大，饌品質(zhì)量要高。《禮記·王制》：“諸侯無(wú)故不殺牛，大夫無(wú)故不殺羊，士無(wú)故不殺豕，庶人無(wú)故不食珍，庶羞不逾牲。”鄭注：“故，謂祭祀之屬。”只有祭祀時(shí)，周王室才可有殺牛宰羊、羅列百味的排場(chǎng)。《詩(shī)》中的《小雅·楚茨》、《周頌·有客》、《商頌·烈祖》等都不同程度地對(duì)祭終筵席進(jìn)行了描述。
二是“農(nóng)事御膳”，自周初始，統(tǒng)治者就很重視農(nóng)耕，并直接參加農(nóng)業(yè)勞動(dòng)，史稱“王耕藉田”，一般于早春擇吉舉行。天子、諸侯、公卿，大夫及各級(jí)農(nóng)官皆持農(nóng)具，至天子的莊園象征性地犁地，推犁次數(shù)因人不同，“天子三推，三公五推，卿、諸侯九推。反，執(zhí)爵于大寢，三公九卿諸侯皆御，命日勞酒”（《禮記·月令》）。 “藉田”禮畢，便是農(nóng)饗，天子要設(shè)筵席，眾公要執(zhí)爵飲宴?！对?shī)》中《小雅·大田》、《小雅·甫田》，《周頌·載芟》、《周頌·良耜》、《魯頌·有駜》等，都對(duì)農(nóng)事御膳加以程度不同的描繪。
三是 “私舊御膳”，又稱“燕飲”，這是私交故舊族人間的私宴，據(jù)《儀禮·燕禮》賈公彥疏日：“諸侯無(wú)事而燕，一也；卿大夫有王事之勞，二也；卿大夫又有聘而來(lái)，還，與之燕，三也；四方聘，客與之燕，四也?！焙笕N情況的筵席雖與國(guó)務(wù)政事有涉，但君臣感情篤深，筵席氣氛閑適隨和，故謂之“燕”，屬私舊御膳中常見的情況。
四是“競(jìng)射御膳”，周人重射禮，“此所以觀德行也”（《禮記·射義》）舉行射禮，是周統(tǒng)治者觀德行，選臣侯、明禮樂的大事，且不能無(wú)筵席?！对?shī)·大雅·行葦》不吝筆墨，為我們描繪了射禮之宴，“肆筵設(shè)席，授幾有緝御。或獻(xiàn)或酢，洗爵奠斝。醯醢以薦，或燔或炙。嘉肴脾臄，或歌或咢。敦弓既堅(jiān)，四鍛既鈞，舍矢既均，序賓以賢。敦弓既旬，既挾四鏃。四鍭如樹，序賓以不悔?！遍_宴期間，人們拉弓射箭，不僅活躍了筵席氣氛，更體現(xiàn)了周人的禮樂精神。另?yè)?jù)《左傳》載，杞大臣范獻(xiàn)子訪魯，魯襄公設(shè)宴款待他，并于筵席間舉行射禮，參加者需三對(duì)，“家臣：展瑕、展玉父為一耦；公臣：公巫召伯、仲顏莊叔為一耦；鄫鼓父、黨叔為一耦”（《左傳》襄公二十九年）)這種諸侯國(guó)之間的“賓射”之宴在當(dāng)時(shí)相當(dāng)頻繁，而且多帶有一些外交活動(dòng)的特點(diǎn)。
五是“聘禮御膳”，“聘，訪也”（《說(shuō)文·耳部》），聘禮之宴即天子或國(guó)君為款待來(lái)訪使臣而舉辦的筵席，周人又稱之“享禮”?！蹲髠鳌穼?duì)此載錄頗多，氣氛或熱烈，或莊重；參加者或吟詩(shī)，或放歌；場(chǎng)面或置鐘鼓，或伴舞蹈。宴飲期間，有個(gè)約定俗成的要求，就是“詩(shī)歌必類”，即詩(shī)、歌、舞、樂都要表達(dá)筵席主題。據(jù)載：“晉侯與諸侯宴于溫，使諸大夫舞，曰：‘詩(shī)歌必類!’齊高厚之詩(shī)不類。茍偃怒，且曰：‘諸侯有異志矣!’使諸大夫盟高厚，高厚逃歸。于是，叔孫豹、晉茍偃、宋向戌，衛(wèi)寧殖、鄭公孫蠆、小邾之大夫盟日：‘同討不庭!”’（《左傳》襄公十六年）可見，享禮的外交色彩濃重，它以筵席為形式，詩(shī)歌舞樂為表達(dá)手段，外交是目的。參加者通過(guò)對(duì)詩(shī)歌舞樂的聽與觀來(lái)理解和把握外交談判的內(nèi)容，甚至以此為依據(jù)來(lái)做出重大決策。
六是“慶功御膳”，即針對(duì)國(guó)師或王師出征報(bào)捷后凱旋而歸開設(shè)的筵席。這類筵席場(chǎng)面宏大，規(guī)模隆重，美饌紛呈，載歌載舞，氣氛熱烈，盛況無(wú)比。《詩(shī)》中《小雅·六月》、《魯頓·泮水》、《魯頓·宓宮》等對(duì)此場(chǎng)面都有描述，雖具體程度有異，但猶可見一斑。公元前632年，楚晉之間為爭(zhēng)霸位打了一場(chǎng)惡仗，這就是戰(zhàn)爭(zhēng)史上很有名的晉楚城濮之戰(zhàn)，此役晉師告捷。秋七月丙申，晉師凱旋而歸，晉文公舉行了盛況空前的慶功大宴（詳見《左傳》僖公二十八年）。筵席是在晉宗廟中舉行的，晉侯以太牢犒勞三軍，遍賞有功將士。參加人數(shù)之多，規(guī)模之大，不言而喻。
周王朝對(duì)天子及其王室的御膳還設(shè)計(jì)了一整套的管理機(jī)構(gòu)，根據(jù)《周禮》記載，總理政務(wù)的天官冢宰，下設(shè)五十九個(gè)部門，其中竟有二十個(gè)部門專為周天子以及王后、世子們的飲食生活服務(wù)，諸如主管王室御膳的“膳夫”、掌理王及后、世子御膳烹調(diào)的“庖人”、“內(nèi)饔”、“亨人”等。根據(jù)現(xiàn)存的有關(guān)資料看，《禮記·內(nèi)則》載述“八珍”，是周代御膳席之代表，體現(xiàn)了周王室烹飪技術(shù)的最高水平。周天子的飲食都有一定的禮數(shù)，食用六谷（稻、黍、稷、粱、麥、菰），飲用六清（水、漿、醴、醯、涼、酏），膳用六牲（牛、羊、豕、犬、雁、魚），珍味菜肴一百二十款，醬品一百二十甕。禮數(shù)是禮制的量化，周王室御膳禮制對(duì)養(yǎng)生的強(qiáng)調(diào)，其依據(jù)就是儒家倡導(dǎo)的“貴生”思想，其具體表現(xiàn)就是“水木金火土，飲食必時(shí)”（《禮記·禮運(yùn)》）。以食肉為例，宰牲食肉要求應(yīng)合四時(shí)之變，春天宜殺小羊小豬，夏天用干雉干魚，秋天用小牛和麋鹿，冬天用鮮魚和雁。從食魚方面看，當(dāng)時(shí)的鮪魚、魴魚、鯉魚在宮廷御膳中是最珍貴的烹飪?cè)??！对?shī)?衡門》：“豈食其魚，必河之魴?！睾又?。”《周禮?虔人》：“春獻(xiàn)王鮪?！敝艽胖惺卟说钠贩N并不多，據(jù)《周禮?醯人》載，天子及后、世子食用的蔬菜主要有葵、蔓菁、韭、芹、昌本、筍等數(shù)種，由于蔬菜品種有限，故專由“醢人”將它們制成醬，或由“醯人”把它們制成醋制品，以供王室食用。
如果說(shuō)周王室的御膳代表著黃河流域的飲食文化，那么，代表著長(zhǎng)江流域飲食文化的南方楚國(guó)宮廷御膳則與之遙相對(duì)峙，共同展示著三千多年前中國(guó)古代御膳的文化魅力?！冻o》中《招魂》、《大招》兩篇，所描述的肴饌品種繁多，相當(dāng)精美，是研究楚國(guó)宮廷御膳的午要文獻(xiàn)資料。春秋時(shí)，中原文化多為楚人吸收。至戰(zhàn)國(guó)，楚國(guó)土向東擴(kuò)展，楚國(guó)多次出師于齊魯之境，中原文化對(duì)楚國(guó)的滲透更加深入，楚國(guó)御膳對(duì)中原文化兼收并蓄，博采眾長(zhǎng)，既精巧細(xì)膩，又富貴高雅，形成了楚地御膳風(fēng)味形態(tài)。
秦漢以后，宮廷御廚在總結(jié)前代烹飪實(shí)踐的基礎(chǔ)上，對(duì)御膳加以豐富和創(chuàng)新。從有關(guān)資料看，漢宮御膳中的面食明顯增多，典型的有湯餅、蒸餅和胡餅。加外，豆制品的豐富多樣又使?jié)h宮御膳發(fā)生了重大變化。豆豉、豆醬等調(diào)味田的出現(xiàn)，改變了以往只用鹽梅的情形；豆腐的發(fā)明深受皇族帝胄的喜愛，成為營(yíng)養(yǎng)豐富、四時(shí)咸宜的烹飪?cè)?。漢宮御膳已很有規(guī)模，皇帝宴享群臣時(shí)，則實(shí)庭千品，旨酒萬(wàn)鐘，列金罍，滿玉觴，御以嘉珍，饗以太牢。管弦鐘鼓，妙音齊鳴，九功八佾，同歌并舞。真可謂美味紛陳，鐘鳴鼎食，觴爵交錯(cuò)，規(guī)模盛大。
魏晉南北朝時(shí)期，是中國(guó)歷史上分裂與動(dòng)蕩交織、各民族文化交融的特殊時(shí)期。在飲食文化方面，各族人民的飲食習(xí)慣在中原地區(qū)交匯一處，大大豐富了宮廷御膳，如新疆的大烤肉、涮肉，閩粵一帶的烤鵝、魚生，皆被當(dāng)時(shí)御廚吸收到宮廷中?！赌鲜贰肪硎弧洱R宣帝陳皇后傳》載，宋永明九年，皇家祭祀的食品中“宣皇帝薦起面餅、鴨臛，孝皇后薦筍、鴨卵、脯、醬、炙白肉，齊皇帝薦肉膾、菹羹，昭皇后薦茗、米冊(cè)、炙魚，并平生所嗜也。” 起面餅、炙白肉原是北方食品，為南朝皇室所喜愛，成為御膳席中常備之品。此外，由于西北游牧民族入居中原，使乳制品在中原得以普及，不僅改變了漢族人不習(xí)食乳的歷史，也為宮廷御膳風(fēng)味增添了許多新的內(nèi)容。
唐代御膳不僅相當(dāng)豐富，而且大有創(chuàng)新，這與唐代雄厚的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)和繁盛的餐飲市場(chǎng)分不開。御膳主食如“百花糕”、“清風(fēng)飯”、“王母飯”、“紅綾餅餤”等，菜品如“渾羊歿忽”、“靈消炙”、“紅虬脯”、“遍地錦裝鱉”、“駝峰炙”、“駝蹄羹”等都已成為唐宮御膳頗具代表性的美味，皇帝常將這些美味分賜給朝中的文武百官。唐代宮廷中舉辦宴會(huì)，很重視“看席”?！侗R氏雜記》載：“唐御廚進(jìn)食用九飣食，以牙盤九枚裝食于其間，置上前，并謂之‘香食’?！表f巨源為唐中宗設(shè)計(jì)“燒尾宴”，御膳中的“看席”為“素蒸音聲部”，即由七十個(gè)面制食品組成的舞樂場(chǎng)面，樂工歌伎之造型甚為逼真。唐宮御膳不僅場(chǎng)面規(guī)模大，而且饌品種類多，御膳的名目和奢侈程度都是空前的。僅以韋巨源“燒尾宴”看，水陸雜陳，山珍海錯(cuò)擇其奇異者就有五十八味之多。這不僅反映了唐宮御膳揮金如土、奢侈浪費(fèi)之驚人，也說(shuō)明了這時(shí)的御膳的烹調(diào)技藝已達(dá)到了相當(dāng)高的水平。
宋代宮廷御膳，前后有很大差別。一般認(rèn)為，北宋初葉至中葉較為簡(jiǎn)約，后期到南宋則較為奢侈。據(jù)史料載，宋太祖宴請(qǐng)吳越國(guó)君主錢俶的第一道菜是“旋鮓”，即用羊肉醢制成；而仁宗夜半腹饑，想吃的竟是“燒羊”（《鐵圍山全談》卷六）。誠(chéng)如《續(xù)資治通鑒長(zhǎng)編》所言：“飲食不貴異味，御廚止用羊肉，此皆祖宗家法，所以致太平者?！笨梢姰?dāng)時(shí)以羊肉以為原料烹制的菜肴在宋初御膳中的地位舉足輕重。南宋以后，高宗對(duì)御膳的要求很高。他做太上皇時(shí)，其子孝宗為他擺祝壽御膳，他卻為這席御膳不豐盛而對(duì)孝宗發(fā)火。他還常派御廚到宮外的酒肆餐館購(gòu)回可口的肴饌，以不斷豐富御膳的品種，滿足自己的口欲。據(jù)《楓窗小牘》載，高宗派人到臨安蘇堤附近買回他喜食的“魚羹”、“李婆婆雜菜羹”、“賀四酪面臟”、“三豬胰胡餅”、“戈家甜食”等。宋宮節(jié)日御膳也很隆重?！段牟s錄》載，皇帝舉行正旦盛宴，招待群臣百官，大慶殿上擺滿了御膳筵席。《夢(mèng)粱錄》卷三亦載：“其御宴酒盞皆屈卮，如菜碗樣，有把手。殿上純金，殿下純銀。食器皆金棱漆碗碟。御廚制造宴殿食味，并御茶床看食、看菜、匙箸、鹽碟、醋樽，及宰臣親王看食、看菜，并殿下兩朵廡看盤、環(huán)餅、油餅、棗塔，俱遵國(guó)初之禮在，累朝不敢易之?！笨梢姰?dāng)時(shí)盛大的御宴排場(chǎng)。然而，食遍人間珍味的皇上也有不合口味的時(shí)候，“大中禪符九年置，在玉清昭應(yīng)宮，后徙御廚也”（《事物紀(jì)原·卷六·御殿素廚》）。這顯然是為了調(diào)解皇上口味而設(shè)，但也未必能使皇上滿意。有一次，徽宗不喜早點(diǎn)，隨手在小白團(tuán)扇上寫道：“造飯朝來(lái)不喜餐，御廚空費(fèi)八珍盤?！庇幸粚W(xué)士悟出其意，便續(xù)道：“人間有味俱嘗遍，只許江梅一點(diǎn)酸。”徽宗大喜，賜其一所宅院（見《話腴》）。足見宋宮御膳的奢靡程度。
元代宮廷御膳以蒙古風(fēng)味為主，并充滿了異國(guó)情調(diào)。入主中原的蒙古人原以畜牧業(yè)為主，習(xí)嗜肉食，其中羊肉所占比重較大。宮廷御膳很龐雜，除蒙古菜以外，兼容漢、女真、西域、印度、阿拉伯、土耳其以及歐洲一些民族的菜品。元延佑年間，宮廷御膳太醫(yī)忽思慧著述的《飲膳正要》在“聚珍異饌”中就收錄了回回、蒙古等民族及印度等國(guó)菜點(diǎn)94品，比較全面地反映了元代宮廷御膳的風(fēng)味特點(diǎn)。由該書可知，元宮御膳不僅以羊肉主，且主食亦喜與羊肉搭配烹制。御廚對(duì)羊肉的烹調(diào)方法有很多，最負(fù)盛名的是全羊席，據(jù)傳是元宮廷為慶賀喜事和招待尊貴客人時(shí)設(shè)計(jì)制作的御膳，因用料皆取之于羊而得名。由于用料不同，烹飪方法不同，故其菜品色香味形各異。發(fā)展到清代時(shí)，全羊席更加豪華精美，“蒸之，烹之，炮之，炒之，爆之，灼之，熏之，炸之。湯也，羹也，膏也，甜也，咸也，辣也，椒鹽也。所盛之器，或以碗，或以盤、或以碟，無(wú)往而不見羊也?！?（《清稗類鈔·飲食類》）技法之全面，品類之豐富，由是可知。元宮御膳對(duì)異族風(fēng)味具有很強(qiáng)的包容性，如“河豚羹”在御膳中頗負(fù)盛名。此菜的主料是羊肉，所謂“河豚”是以面做成河豚之形，入油煎炸后放入羊肉湯煮熟。這本是一款維吾爾族的名菜，蒙古族人引之入宮，成為皇族貴戚喜食的一道美味，反映了元宮御膳對(duì)各族傳統(tǒng)飲食兼收并蓄、從善如流的特點(diǎn)。
明代宮廷御膳風(fēng)味十分強(qiáng)調(diào)飲饌的時(shí)序性和節(jié)令時(shí)俗，重視南味。據(jù)《明宮史》載：“先帝最喜用炙蛤蜊、炒海蝦、田雞腿及筍雞脯。又海參、鰒魚、鯊魚筋、肥雞、豬蹄共燴一處，名曰‘三事’，恒喜用焉?！庇捎诿鞔诒本┒ǘ际加谟罉纺觊g，皇帝朱棣又是南方人，其妃嬪多來(lái)自江浙，故這時(shí)期的南味菜點(diǎn)在御膳中唱主角。自洪熙以后，北味在明宮御膳中的比重漸增，羊肉成為宮中美味。據(jù)《明宮史》載，羊肉主要用于養(yǎng)生保健，且多在冬季食用。另?yè)?jù)《事物紺珠》載，明中葉后，御膳品種更加豐富，面食成為主食的重頭戲，且肉食類與前代相比，不僅品種增加不少，而且烹飪方法也有很大突破：“國(guó)朝御肉食略：鳳天鵝、燒鵝、白炸鵝、錦纏鵝、清蒸鵝、暴腌鵝、錦纏雞、清蒸雞、暴腌雞、川炒雞、白炸雞、燒肉、白煮肉、清蒸肉、豬肉骨、暴腌肉、荔枝豬肉，燥子肉、麥餅鮓、菱角鮓、、煮鮮肫肝、五絲肚絲、蒸羊。”可見，御廚對(duì)各地美味的網(wǎng)羅及其自身烹調(diào)技術(shù)的提高是明宮御膳不斷出新的前提。
清代的宮廷御膳在中國(guó)歷史上已達(dá)到了頂峰。御膳不僅用料名貴，而且注重饌品的造型。清宮御膳在烹調(diào)方法上還特別強(qiáng)調(diào)“祖制”，許多菜肴在原料用量、配伍及烹制方法上都已程式化。如民間烹制八寶鴨時(shí)只用主料鴨子加八種輔料；而清宮廚御烹制的八寶鴨，限定使用的八種輔料不可隨意改動(dòng)。奢侈糜費(fèi)，強(qiáng)調(diào)禮數(shù)，這雖說(shuō)是歷代宮廷御膳的共點(diǎn)，但清宮御膳在這兩方面表現(xiàn)得尤為突出。皇帝用御前，必須擺好與之身份相符的菜肴，御廚為了應(yīng)付皇帝的不時(shí)之需，往往半天甚或一天以前就把菜肴做好。清代越是到后來(lái)，皇上用膳就越鋪張。有關(guān)資料顯示，努爾哈赤和康熙用膳簡(jiǎn)約，乾隆每次用膳都要有四五十種，光緒帝用膳則以百計(jì)。因此，后期清宮御膳無(wú)論在質(zhì)量上還是在數(shù)量上都是空前的。清宮御膳風(fēng)味結(jié)構(gòu)主要由滿族菜、魯菜和淮揚(yáng)菜構(gòu)成，御廚對(duì)菜肴的造型藝術(shù)十分講究，在色彩、質(zhì)地、口感、營(yíng)養(yǎng)諸方面都相當(dāng)強(qiáng)調(diào)彼此間的協(xié)和歸同。清宮御膳宴禮名目繁多，唯以千叟宴規(guī)模最盛，排場(chǎng)最大，耗資亦最巨。
根據(jù)中國(guó)歷朝御膳的發(fā)展?fàn)顩r，可對(duì)中國(guó)古代御膳的主要特點(diǎn)做如下歸納：
一是選料嚴(yán)格。御膳在生成之初就已具備了選料嚴(yán)格的特點(diǎn)。周代就有“不食雛鱉。狼去腸，狗去腎。貍?cè)フ梗萌ュ辏ナ祝i去腦，魚去乙，鱉去丑”（《禮記·內(nèi)則》）的要求?！鞍苏洹钡闹谱鬟^(guò)程在很大程度上就顯示了御廚選料的良苦用心，如烹制“炮豚”必取不盈一歲的小豬，烹制“搗珍”必取牛羊麋鹿的脊背之肉。據(jù)《周禮》載，周王室所設(shè)“內(nèi)饔”，其職責(zé)就有“掌王及后、世子膳羞之割、亨、煎、和之事。辨體名肉物，辨百品味之物”，還要“辨腥臊膻香之不可食者”，由此可見，至少自那時(shí)起，宮廷御膳對(duì)烹飪?cè)系娜∩針?biāo)準(zhǔn)日漸嚴(yán)格，并已成為御膳菜點(diǎn)的一大特點(diǎn)。
二是烹飪精湛。中國(guó)歷代帝王無(wú)不以自己的無(wú)與倫比的權(quán)利征集天下最好的廚師，滿足個(gè)人的口腹之欲。這些宮廷御廚有著高超的烹飪技藝。他們?cè)趯m廷御膳房?jī)?nèi)擁有良好的操作條件和烹飪環(huán)境，加之宮廷對(duì)烹飪的程序有嚴(yán)格的分工與管理，如內(nèi)務(wù)府和光祿寺就是清宮御膳龐大而健全的管理機(jī)構(gòu)，對(duì)菜肴形式與內(nèi)容、選料與加工、造型與拼配、口感與營(yíng)養(yǎng)、器皿與菜名等，都加以嚴(yán)格限定與管理。這種情勢(shì)下的烹飪不可能不精湛。
三是饌品新奇。從早期奴隸社會(huì)到漫長(zhǎng)的封建時(shí)代，統(tǒng)治者對(duì)味的追求往往要高于聲、色。在物欲內(nèi)容中，飲食享受占主要地位，讓帝王吃好喝好，這既是御廚的職責(zé)，也是朝臣討好帝王的一個(gè)突破口。宮廷御膳正是伴隨著這樣的歷史步伐而不斷出新、出奇。僅以清代為例，入關(guān)之前，清太宗的祝壽御膳多用牛、羊、豬、鹿、狍、雞、鴨等原料入饌，入關(guān)以后，皇上及王府貴戚非名饌不食，促使御廚整日處心積慮，不僅要羅盡天下美味，而且還要?jiǎng)?chuàng)制許多名菜，如“御膳熊掌”、“御府砂鍋鹿尾”、“御廚鵝掌”、“御府鐵雀”等菜，都是這樣創(chuàng)制出來(lái)并流行于上層社會(huì)的。
映山紅葉子有什么作用
映山紅即杜鵑花，系杜鵑花科植物，新鮮嫩葉，搗爛外敷可治療痛腫瘡疔，外傷出血，既能消腫解毒，又能祛痛止血。
又因花冠鮮紅色，為著名的花卉植物，具有較高的觀賞價(jià)值，在世界各公園中均有栽培。中國(guó)江西、安徽、貴州以杜鵑花為省花，長(zhǎng)沙、無(wú)錫、九江、鎮(zhèn)江、大理、嘉興、贛州等城市定為市花的城市多達(dá)七八個(gè)。
擴(kuò)展資料
主要價(jià)值
觀賞
杜鵑繁葉茂，綺麗多姿，萌發(fā)力強(qiáng)，耐修剪，根樁奇特，是優(yōu)良的盆景材料。園林中最宜在林緣、溪邊、池畔及巖石旁成叢成片栽植，也可于疏林下散植。
杜鵑也是花籬的良好材料，毛鵑還可經(jīng)修剪培育成各種形態(tài)。杜鵑專類園極具特色。在花季中綻放時(shí)即使杜鵑總是給人熱鬧而喧騰的感覺，而不是花季時(shí)，深綠色的葉片也很適合栽種在庭園中做為矮墻或屏障。
經(jīng)濟(jì)
有的葉花可入藥或提取芳香油，有的花可食用，樹皮和葉可提制烤膠，木材可做工藝品等。高山杜鵑根系發(fā)達(dá)，是很好的水土保持植物。
參考資料：搜狗百科-杜鵑
世界上最棒的百種食材有哪些？
原文地址：世界上最棒的百種食材作者：賈凱
世界上最健康的百種食物
129這里列出了可供你的健康飲食菜單所選擇的129種基本食物。關(guān)于這些食物的相關(guān)文章可在頁(yè)面下部找到。
蔬菜類：
蘆筍，龍須菜
鱷梨，牛油果。
甜菜根
甜椒，柿子椒。
花椰菜
球芽甘藍(lán)
洋白菜，卷心菜。
胡蘿卜
綠甘藍(lán)
四季豆，扁豆。
羽衣甘藍(lán)
香菇（椎茸）
洋蔥，蔥頭。
羅曼生菜
海產(chǎn)菜類
夏季南瓜
白薯，紅薯，甘薯。
瑞士恭菜
西紅柿，番茄。
紅壤甘薯
大比目魚
三文魚
帶子，干貝。
金槍魚
水果類：
哈密瓜
蔓越橘
葡萄柚
奇異果，獼猴桃。
葡萄干
覆盆子，樹莓。
西瓜。
低脂乳品：
低脂奶酪
豆類和莢果
干豌豆
印尼霉豆
禽肉和瘦肉：
牛肉及低脂器官。
小牛肝
羔羊肉
堅(jiān)果和干果
亞麻仁子
斯佩耳特小麥
全麥?zhǔn)澄?/p>
香料和藥草：
黑胡椒
小茴香子
奧里根香葉，牛至。
迷迭香
鼠尾草
百里香
天然甜味劑
粗煉糖蜜
甘蔗汁
楓糖漿
其他：
天然醬油
世界上最健康的百種食物評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)
這些我們采用的入選要素也有助于幫助你搞清為什么你所喜愛的食物不在這個(gè)名單中。比如，很多讀者都問到為什么石榴這種很常見的食物沒有入選我們網(wǎng)站的最健康食物名單呢？盡管石榴含有大量的維生素和起到抗氧化作用的酮類，但是它的價(jià)格卻不是適合普通大眾接受的。
2.世界上最健康的食物是天然食物。
世界上最健康的食物中的營(yíng)養(yǎng)成分完全來(lái)自食物中天然的部分。這些食物都是沒有深加工過(guò)或者含有人造的，合成的或輻射成分。何時(shí)何地，如果可能的話都請(qǐng)食用有機(jī)食物，這不單是對(duì)我們的健康有利，同時(shí)也對(duì)我們地球的健康有利。（指生產(chǎn)化肥會(huì)帶來(lái)環(huán)保危機(jī)。）
3.世界上最健康的食物是普通的食物。
世界上最健康的食物是很日常的食物。我們的名單里包括了大部分人都很容易買到的蔬菜，各種谷物，堅(jiān)果，干果，瘦肉，魚類，橄欖油，藥草和香料。
4.世界上最健康的食物是容易買到的食物。
5.世界上最健康的食物是買得起的食物。
6.世界上最健康的食物口感要好。
世界上最健康的食物也可以說(shuō)是世界上口感最好的食物。我們還肯據(jù)算選食物推薦了烹飪方法，并且這些方法都不是過(guò)度加工破壞口感的方式，而是加強(qiáng)了這些食物本身所獨(dú)有的風(fēng)味的選擇。每一種烹飪方式都提供了一種獨(dú)特的味覺體驗(yàn)，所以接下來(lái)你可以開始自己全新的天然美味體驗(yàn)之旅了！
我國(guó)最早的鬼神說(shuō)法源于什么時(shí)候
鬼神之說(shuō)傳于巫，古人對(duì)一些未知或神秘的事物感到難以理解便歸于鬼神之中，山海經(jīng)應(yīng)該是最早的記載，不過(guò)早期出現(xiàn)的多的是楚辭吧，例如招魂之類都在民間運(yùn)用了很長(zhǎng)時(shí)間。 招魂 朕幼清以廉潔兮，身服義而未沫。 主此盛德兮，牽于俗而蕪穢。 上無(wú)所考此盛德兮，長(zhǎng)離殃而愁苦。 帝告巫陽(yáng)曰：“有人在下，我欲輔之。 魂魄離散，汝筮予之?！? 巫陽(yáng)對(duì)曰：“掌夢(mèng)!上帝：其難從； 若必筮予之，恐后之謝，不能復(fù)用。” 巫陽(yáng)焉乃下招曰：“魂兮歸來(lái)! 去君之恒干，何為四方些? 舍君之樂處，而離彼不祥些。 魂兮歸來(lái)!東方不可以托些。 長(zhǎng)人千仞，惟魂是索些。 十日代出，流金鑠石些。 彼皆習(xí)之，魂往必釋些。 歸來(lái)兮!不可以托些。 魂兮歸來(lái)!南方不可以止些。 雕題黑齒，得人肉以祀，以其骨為醢些。 蝮蛇蓁蓁，封狐千里些。 雄虺九首，往來(lái)倏忽，吞人以益其心些。 歸來(lái)兮!不可久淫些。 魂兮歸來(lái)!西方之害，流沙千里些。 旋入雷淵，爢散而不可止些。 幸而得脫，其外曠宇些。 赤蟻若象，玄蜂若壺些。 五谷不生，叢菅是食些。 其土爛人，求水無(wú)所得些。 彷徉無(wú)所倚，廣大無(wú)所極些。 歸來(lái)兮!恐自遺賊些。 魂兮歸來(lái)!北方不可以止些。 增冰峨峨，飛雪千里些。 歸來(lái)兮!不可以久些。 魂兮歸來(lái)!君無(wú)上天些。 虎豹九關(guān)，啄害下人些。 一夫九首，拔木九千些。 豺狼從目，往來(lái)侁侁些。 懸人以嬉，投之深淵些。 致命于帝，然后得瞑些。 歸來(lái)!往恐危身些。 魂兮歸來(lái)!君無(wú)下此幽都些。 土伯九約，其角觺觺些。 敦脄血拇，逐人伂駓駓些。 參目虎首，其身若牛些。 此皆甘人。 歸來(lái)!恐自遺災(zāi)些。 魂兮歸來(lái)!入修門些。 工祝招君，背行先些。 秦篝齊縷，鄭綿絡(luò)些。 招具該備，永嘯呼些。 魂兮歸來(lái)!反故居些。 天地四方，多賊奸些。 像設(shè)君室，靜閑安些。 高堂邃宇，檻層軒些。 層臺(tái)累榭，臨高山些。 網(wǎng)戶朱綴，刻方連些。 冬有宎廈，夏室寒些。 川谷徑復(fù)，流潺湲些。 光風(fēng)轉(zhuǎn)蕙，汜崇蘭些。 經(jīng)堂入奧，朱塵筵些。 砥室翠翹，掛曲瓊些。 翡翠珠被，爛齊光些。 蒻阿拂壁，羅幬張些。 纂組綺縞，結(jié)琦璜些。 室中之觀，多珍怪些。 蘭膏明燭，華容備些。 二八侍宿，射遞代些。 九侯淑女，多迅眾些。 盛鬋不同制，實(shí)滿宮些。 容態(tài)好比，順彌代些。 弱顏固植，謇其有意些。 姱容修態(tài)，絙洞房些。 蛾眉曼睩，目騰光些。 靡顏膩理，遺視矊些。 離榭修幕，侍君之閑些。 悲帷翠帳，飾高堂些。 紅壁沙版，玄玉梁些。 仰觀刻桷，畫龍蛇些。 坐堂伏檻，臨曲池些。 芙蓉始發(fā)，雜芰荷些。 紫莖屏風(fēng)，文緣波些。 文異豹飾，侍陂陁些。 軒辌既低，步騎羅些。 蘭薄戶樹，瓊木籬些。 魂兮歸來(lái)!何遠(yuǎn)為些。 室家遂宋，食多方些。 稻粢穱麥，挐黃梁些。 大苦咸酸，辛甘行些。 肥牛之腱，臑若芳些。 和酸若苦，陳吳羹些。 靦鱉炮羔，有柘漿些。 鵠酸臇鳧，煎鴻鸧些。 露雞臛蠵，厲而不爽些。 粔籹蜜餌，有餦餭些。 瑤漿蜜勺，實(shí)羽觴些。 挫糟凍飲，酎清涼些。 華酌既陳，有瓊漿些。 歸來(lái)反故室，敬而無(wú)防些。 肴羞未通，女樂羅些。 陳鐘按鼓，造新歌些。 涉江采菱，發(fā)揚(yáng)荷些。 美人既醉，朱顏酡些。 嬉光眇視，目曾波些。 被文服纖，麗而不奇些。 長(zhǎng)發(fā)曼鬋，艷陸離些。 二八齊容，起鄭舞些。 衽若交竿，撫案下些。 竽瑟狂會(huì)，搷鳴鼓些。 宮庭震驚，發(fā)激楚些。 吳歈蔡謳，奏大呂些。 士女雜坐，亂而不分些。 放陳組纓，班其相紛些。 鄭衛(wèi)妖玩，來(lái)雜陳些。 激楚之結(jié)，獨(dú)秀先些。 菎蔽象棋，有六簙些。 分曹并進(jìn)，遒相迫些。 成梟而牟，呼五白些。 晉制犀比，費(fèi)白日些。 鏗鐘搖簴，揳梓瑟些。 娛酒不廢，沈日夜些。 蘭膏明燭，華燈錯(cuò)些。 結(jié)撰至思，蘭芳假些。 人有所極，同心賦些。 酎飲盡歡，樂先故些。 魂兮歸來(lái)!反故居些。 亂曰：獻(xiàn)歲發(fā)春兮，汩吾南征。 菉蘋齊葉兮，白芷生。 路貫廬江兮，左長(zhǎng)薄。 倚沼畦瀛兮，遙望博。 青驪結(jié)駟兮，齊千乘。 懸火延起兮，玄顏烝。 步及驟處兮，誘騁先。 抑騖若通兮，引車右還。 與王趨夢(mèng)兮，課后先。 君王親發(fā)兮，憚青兕。 朱明承夜兮，時(shí)不可以淹。 皋蘭被徑兮，斯路漸。 湛湛江水兮，上有楓。 目極千里兮，傷春心。 魂兮歸來(lái)!
加拿大多倫多機(jī)場(chǎng)免稅店
冰酒度數(shù)低,小瓶那種的估計(jì)是12還是24瓶.無(wú)須申報(bào). 免稅店只在機(jī)場(chǎng)有,價(jià)格不算便宜,但是沒有稅,你能省一點(diǎn)錢. 冰酒洋人的話隨意,從20塊錢一瓶往上. 中國(guó)人有自己的’釀酒屋’價(jià)格相當(dāng)便宜,10塊錢?甚至更便宜,我忘了,24瓶好像也就100多.當(dāng)然做的方法不一樣.
西餐有哪些
●法國(guó)大餐
巴黎卷心菜 白菜薄荷 白酒法國(guó)田螺 檳榔排骨鍋 冰凍茄丁
菠菜沙拉 菠蘿萵筍 草莓黃瓜 洞房喜湯 多味魚湯
鵝肝醬煎鮮貝 法國(guó)洋蔥湯 法式楓糖漿土司 法式楓糖漿吐司 法式花椰濃湯
法式燴土豆 法式燴土豆1 法式火焰薄餅 法式焗蝸牛（中式） 法式奶油龍蝦湯
法式牛奶甜米粥 法式巧克力土司 法式巧克力吐司 法式土司 法式吐司
法式香培青豆汁濃湯 法式洋蔥湯 法式洋蔥湯4 法式魚卷 法式玉米濃湯
翡翠肉湯 海帶芥末沙司 海鰻湯 海鮮煲 韓氏鳀魚炒香菇
核桃雞湯 黑胡椒牛排 紅燴肉雜拌 紅汁黃瓜 黃瓜粉皮
灰姑娘南瓜濃湯 雞蛋番茄沙拉 雞肉沙拉 雞肉沙拉1 雞肉丸于湯
雞肉丸子湯 煎龍蝦肉 煎牛小排 茭白蝦凍 茭白蝦凍2
芥末拌黃瓜 卷心菜包肉 咖喱油煙蝦段 咖哩起司法國(guó)面包 烤茄醬法國(guó)面包
烤羊肉 冷烤雞 蘆筍濃湯 馬乃司拌萵筍 馬賽海龍王鮮湯
馬郁蘭鮭魚卷 面殼腸子 抹茶輕乳酪蛋糕 拿破侖派 奶油牛肉丁番茄湯
奶汁海帶 牛肉丸子湯 歐式重乳酪蛋糕 蘋果炒牛肉片 蘋果派
茄子沙拉 圣女翡翠菠菜汁濃湯 束法雞 素菜泥湯 酸辣肚絲
酸甜萵筍 西紅柿花雙拼 香茅椰汁雞 香脂醋風(fēng)味烤雞 小龍蝦─加莉娜風(fēng)味
蟹黃活蝦 魚卵黃瓜泡菜 蒸雞蛋肉卷 中法雙松 豬肉凍子
●意大利餐
PIZZA MARGHERITA 白酒帶子意大利面 比薩薄餅 剝皮辣椒意大利面 腸奶油意大利面
串肉意大利面 大蒜奶油意大利面 蛋黃奶油醬意大利面 番茄青蠔湯 蕃茄蛤蜊意大利面
蕃茄雞肉醬意大利面 蕃茄羅勒面 蛤蜊清醬意大利面 怪味意大利面 鮭魚奶油意大利面
海山醬意大利面 海鮮蕃茄比薩 海鮮清醬意大利面 蝴蝶通心粉餐盒 精力醬意大利面
咖哩奶油意大利面 咖哩肉義大利面 咖哩土司披薩 臘味清醬義大利面 辣味蕃茄醬意大利面
辣味雞柳意大利面 羅勒蕃茄意大利面 磨坊主婦小龍蝦─加莉娜風(fēng)味 蘑菇燴牛肋排 奶油火腿意大利面
培根奶油意大利面 培根蔬菜披薩 茄汁海鮮意大利面 肉醬意大利面 三色比薩
山藥蕃茄意大利面 燒兔肉 什錦\菇奶油意大利面 什錦\榨醬意大利面 什錦榨醬意大利面
蔬菜麻醬意大利涼面 蔬菜奶油意大利面 蔬菜清醬意大利面 蔬菜香腸面 雙味吐司比薩
松子醬意大利面 通心粉餐盒 吻仔魚蕃茄意大利面 鮮茄海鮮幼面 香草肉醬焗千層面
香腸奶油意大利面 蟹肉奶油意大利面 腰果曲奇餅 意大利風(fēng)味蔬菜湯 意大利家常沙拉
意大利焗海鮮方塊 意大利烤面 意大利面 意大利墨魚飯 意大利肉醬面
意大利生菜沙拉 意大利細(xì)面條 意式燴大蝦 意式香脂醋醬拌田園沙拉 意義式漁夫湯飯
原味蕃茄醬意大利面 芝麻醬意大利面 紫蘇蕃茄意大利面
●東南亞風(fēng)味
韓國(guó)白煮肉 牛肉火鍋面 石鍋拌飯 泰國(guó)姜味烤魚 泰國(guó)辣味烤魚
泰國(guó)炸海鮮餅 泰國(guó)炸雞肉餅 泰式蛋包什錦 泰式烤雞 印尼炒飯
●其他西餐
菠蘿珍寶飯 炒帶子西蘭花 德式土豆餅 方便油飯 基礎(chǔ)色拉
煎牛排 煎豬排 芥蘭牛肉 芥蘭沙拉 烤牛排
烤筍瓜蕃茄 辣味紅酒烤羊排 辣味金槍魚 馬乃司 摩菜雞
奶酪漢堡包 檸檬蜂蜜鮭魚排 牛肉蓋飯 普羅旺斯大蒜西紅柿面 什錦蓋飯
蔬菜角配香菜,薄荷 蘇格蘭焗洋芋蔬菜 蒜味豬排 甜酒燉洋梨 鄉(xiāng)村蔬菜雞湯
香煎鱈魚 香蔬烤雞腿 煙熏素?zé)Z 羊膝批同燴羊臀肉 洋蔥烤飯
義式香煎肋眼牛排 油飯 炸雞翅配斑蘭葉
去加拿大旅游,拜訪朋友,從國(guó)內(nèi)帶什么禮物好
帶特產(chǎn)唄!你們那的或者你朋友有沒有什么喜歡的國(guó)內(nèi)的東西
多倫多買什么帶回國(guó)
保健品，加拿大海豹油非常不錯(cuò)，另外楓樹糖漿也很好，加拿大10加幣，國(guó)內(nèi)賣800多。綜合營(yíng)養(yǎng)素推薦Amway（安利）的Double X，抗氧化抗衰老推薦American Market（美安）的OPC3，但市面上買不到，屬于直銷模式。如果有朋友及家人有心臟方面的疾病，可以帶輔酶Q10，國(guó)內(nèi)超級(jí)貴，而且是心臟病患者必吃的保健品。北美品牌和種類很多，價(jià)格在10-40美金/瓶，去年在美國(guó)見到一款做成了地瓜干樣式和口味的，沒記住牌子，不知道加拿大能不能買到。
嬰兒及兒童用品，奶粉（首選Enfamil，其次是Similac，其他品牌就不用看了）、嬰兒服飾、玩具、書籍、嬰兒車及安全座椅、糖果和巧克力（去Costco買大包裝非常便宜，另外Markham和Finch路口西南角一家麥當(dāng)勞旁邊有個(gè)瑞士蓮巧克力專賣，國(guó)內(nèi)賣28-48塊錢一板的巧克力大概就0.75加幣（多倫多當(dāng)?shù)厥忻鎯r(jià)格2加幣左右），天天有一批是特價(jià)的（70%OFF） ，每次回國(guó)這巧克力我都是幾十板上百盒的往家?guī)В詢r(jià)比最好的禮品了。
電子類，筆記本、蘋果手機(jī)（無(wú)鎖）
服飾類及包包，能多帶就多帶吧，這么說(shuō)吧，去過(guò)北美的人相信都不想在中國(guó)買衣服和包了吧？2-3倍是普遍的差價(jià)，一些品牌差價(jià)甚至達(dá)到8-10倍。如果有朋友喜歡戶外，去買始祖鳥，全世界公認(rèn)的戶外服飾第一品牌，始祖鳥不打折，但在Downtown有家Europe Brand打折店，運(yùn)氣好可以淘到幾件。跟國(guó)內(nèi)的價(jià)格比，200加幣的衣服國(guó)內(nèi)賣3200，750加幣的沖鋒衣國(guó)內(nèi)賣1萬(wàn)2。買兩件的差價(jià)一張往返機(jī)票都?jí)蛄?。包包，你?yīng)該知道Coach跟國(guó)內(nèi)的差價(jià)有多少倍。
推薦一款液體創(chuàng)可貼叫New Skin，各大超市的藥店都有買的，唇膏大小藍(lán)色紙質(zhì)包裝，涂抹傷口超級(jí)好用，加拿大生產(chǎn)的，傷口無(wú)需清洗，直接涂抹一下即可，連殺菌帶密封全含，而且美觀，不受傷口所處位置的限制
從美國(guó)回來(lái)帶什么禮物給男士
名牌名片夾 或者 錢包 在美國(guó)買會(huì)便宜很多 比如bally 的 小皮件 香水送的話有曖昧的意思 而且不是所有男人都喜歡香水的