喝楓糖有什么好處?(加拿大的楓糖)
聽說糖分低,不容易導(dǎo)致發(fā)胖,屬健康食品.我來加拿大6年了,就喝過一次.
楓糖怎么吃
涂面包 三明治之類的西點哈 也可以拌在牛奶麥片里哈 味道都不錯滴
楓糖耐高溫嗎?可以用滾燙的開水沖泡嗎?
蜂糖不耐高溫.蜂糖應(yīng)以溫水沖服,不可用沸水沖,更不宜煎煮,以免破壞蜂蜜中的有效成分酶等活性物質(zhì),降低營養(yǎng)價值.
楓糖是什么?
糖槭又叫糖楓,是一種高大落葉喬木.高達40米,徑40一100cm,樹齡可達500年.樹干中含大量淀粉,冬天成為蔗糖.天暖蔗糖變成香甜的樹液.如在樹上鉆孔,樹液便源源流出.樹汁熬制成的糖叫楓糖或槭糖.
楓糖是什么做的?
是糖楓產(chǎn)出的汁液,糖楓是一種高大落葉喬木.高達40米,徑40一100cm,樹齡可達500年.樹干中含大量淀粉,冬天成為蔗糖.天暖蔗糖變成香甜的樹液.如在樹上鉆孔,樹液便源源流出.樹汁熬制成的糖叫楓糖或槭糖.楓糖含有豐富的礦物質(zhì)、有機酸,熱量比蔗糖、果糖、玉米糖等都低,但是它所含的鈣、鎂和有機酸成分卻比其它糖類高很多,能補充營養(yǎng)不均衡的虛弱體質(zhì).
楓糖是怎么做成的?
這里有個楓糖香蕉麥芬的做法 http://www.bettyskitchen.com.cn/bbs/viewtopic.php?t=70810&highlight=%E6%9E%AB%E7%B3%96
楓糖奶酪布丁怎么做?
楓糖奶酪布丁 材料:奶油奶酪50g,牛奶120g,動物性鮮奶油45g,砂糖20g,蛋黃1個,吉利丁2g,香草精幾滴,楓糖醬適量 做法:1.吉利丁粉+30g牛奶靜置浸泡15分鐘后,隔熱水攪拌溶化.2.奶油奶酪室溫軟化后隔水攪拌至順滑.3.加入蛋黃拌勻.4.剩余的牛奶90g+鮮奶油+砂糖+香草精放入另外一個鍋內(nèi),中火煮到快沸騰前熄火(鍋邊起小泡泡的時候就關(guān)火)備用.5.吉利丁液加入牛奶液中拌勻.6.將(5)過濾后分3次加入奶酪糊中7.拌好的布丁液8.將布丁液過濾到模具中,冰箱冷藏2小時至凝固,吃之前淋上楓糖醬.小訣竅: 如果沒有楓糖的話,可用蜂蜜代替,但是會差一點楓糖特有的風(fēng)味. 布丁液一定要過濾才會細致光滑、沒有小氣泡哦.