櫻桃果醬的家常做法大全怎么做好吃視頻
1.將櫻桃清洗干凈，摘去蒂后盛入碗中備用
2.倒入鍋中，加入冰糖，加入櫻桃一半高度的清水
3.開大火煮開櫻桃，轉小火煮30分鐘左右，櫻桃已經軟爛，準備去核
4.準備一大縫隙漏勺，撈起一大勺櫻桃，用蛋抽轉圈碾壓過濾出櫻桃核，過濾掉櫻桃核之后撇去浮沫，大火邊攪拌邊熬煮10分鐘左右
5.看到醬很濃稠了，趁熱裝入干凈的果醬瓶中，蓋好蓋子立即倒扣，完全冷卻后入冰箱冷藏保存即可 1、果醬瓶我是在淘寶上買的，買回來后記得熱水里煮下，倒扣晾干，果醬瓶一定要保證足夠的衛生；
2、煮櫻桃醬時還可以放適量的檸檬汁、麥芽糖等，可以增稠、增甜、增保質期，大家看著辦，我個人比較喜歡什么都不放，最原汁原味；
3、果醬一般未開封狀態下，冷藏保存半個月是肯定可以的，開封后請盡快食用，隨時觀察是否變質；
4、選擇砂鍋、不銹鋼鍋等來熬櫻桃醬，不要選擇鐵鍋；
5、冰糖可以用白砂糖替換，但是口感上功效上是略有差別的。另外，糖多點少點也都是可以按自己口味調整的；
6、果醬為高熱量食品，請適量食用，血糖高的朋友不適合食用；
7、櫻桃核不一定要像我這里過濾，如果不嫌麻煩的話，可以在最初洗櫻桃的時候，對半切開去核。
水果醬的家常做法 水果醬怎樣做
水果醬的家常做法 材料 柳橙汁1大匙,檸檬汁1小匙,橄欖油1/4小匙,白醋1/4小匙,蒜泥1/4小匙,米霖1大匙,醬油1大匙 做法 碗中放入所有材料攪拌均勻即可.
櫻桃果醬家常做法,正宗櫻桃果醬怎么做
您好! 櫻桃果醬家常做法 用料 制作步驟 1、櫻桃洗凈,用淡鹽水浸泡30分鐘; 2、櫻桃去蒂去核,加糖腌過夜; 3、腌出汁的櫻桃倒入鍋里,小火慢煮; 4、櫻桃繼續出汁,加入麥芽糖小火繼續煮,加少許鹽提味; 5、待汁收濃時關火,裝入瓶中冷卻后放入冰箱冷藏保存.
果醬能做什么家常美食
食材明細：無鹽黃油100克，細砂糖60克，香草粉1/4小勺，全蛋液40克，低筋粉180克，泡打粉1/2小勺，果醬適量。
果醬曲奇餅干的做法步驟
1、黃油室溫軟化，加入砂糖和蛋液。
2、用攪拌機打發。
3、低筋粉、泡打粉、香草粉混合，篩入奶油中。
4、用橡皮刮刀拌和成較稠的面糊。
5、將面糊裝入裱花袋中，用大號菊花嘴。
6、烤盤中鋪一張油紙，將面糊擠到油紙上，擠成太陽花狀。
7、在花心處放適量果醬裝飾即可進行烤制。
烤制：（時間溫度僅供參考，以自家烤箱脾氣適當調整）
烤箱提前10分鐘預熱，200度18分鐘。
水果果醬吐司
材料：吐司半個、圣女果適量、香蕉一根、橙子一個
水果果醬吐司的做法
1、準備好所用的材料
2、香蕉切幾片小圓片，鋪在掏了內陷的吐司盒底部
3、中間堆上自己喜歡的水果，盡量堆得多點，高點（這樣吃起來的時候才帥才夠味…）
4、堆完以后擠上自己喜歡的醬即可（比如煉奶、奶油、蜂蜜等等……）
如何在家自制果醬?
教你在家做出100%的天然美味果醬
在家怎么做水果醬？
草莓果醬2 材料： 草莓-600克 ，麥芽糖-150克，細沙糖-120克，檸檬-1個{建議買進口檸檬，味道純正，7-8元一斤} 做法： 1、檸檬洗凈榨出果汁備用。 2、將草莓洗凈去蒂后拭干水分，放進耐酸的容器中并加入細沙糖。（可以用整顆草莓制作，也可以打成醬制作。我選擇切成小塊，這樣吃的時候不會太大塊而且會留一些果肉的感覺） 3、用橡皮刮刀輕輕攪拌草莓與沙塘，使兩者充分混合。 4、將做法3靜置30-60分鐘，此時砂糖會完全溶解，草莓也會釋放出天然果膠。（其實這個時候生吃的話也是非常美味的） 5、將做法4倒入耐酸（草莓醬酸度很大，不能用鐵、鋁等容易腐蝕的容器和攪拌用具，會掉顏色）的鍋子中，先加入檸檬汁用中火煮滾，再轉成小火并加入麥芽糖（其實就是小時候學校門口老太太賣的糖稀啦。為什么要加麥芽糖呢？原因就是一可以增加果醬的粘稠度、二是它的甜度比白糖要小，做出來果醬不會太膩、三是有防腐效果便于儲藏）繼續熬煮，一邊煮一邊用木勺攪拌，煮至醬汁呈濃稠狀即為帶有草莓顆粒的香醇果醬。 補充：熬煮過程中若產生白色泡沫，可用湯勺撈出。此配方亦可在作法4中將草莓壓成泥狀，做成雪泥狀的草莓果醬 草莓果醬3 材料： 新鮮草莓，蜂蜜適量 做法： 1 草莓洗凈去蒂。不加水直接放入大的不沾鍋內熬煮，慢慢將草莓煮出汁液。 2 汁液愈煮愈多，會漸漸蓋過草莓，維持此狀態，待煮滾后轉為中火煮1小時。 3 待1小時后，改成小火繼續煮40分鐘（如此才不會四濺）。 4 等草莓汁逐漸變濃稠時，加入峰蜜攪拌均勻，一直煮到完全收汁呈果醬狀。此時需不停攪拌，否則易黏鍋底而燒焦。 5 待涼即可裝入密封罐中，蓋緊置於冰箱冷藏，可保存一個月左右。 草莓蜜桃果醬： 原料/調料： 草莓350公克 水蜜桃250公克 麥芽糖150公克 細砂糖120公克 檸檬1個 做法： 1.檸檬洗凈榨出果汁備用。 2.草莓洗凈去蒂后瀝干水份；水蜜桃去皮去核后切成丁狀。 3.將處理好的草莓及水蜜桃放進耐酸的容器中，加入細砂糖腌漬30～60分鐘，可用木杓輕輕攪拌水果及砂糖，使兩者充分混合。 4.將作法3材料倒入耐酸的鍋子中，加入檸檬汁用中火煮滾。 5.轉成小火并加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。 6.待麥芽糖完全溶化后便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。 草莓果醬餡餅 主料：1個水果餡餅外胚面團、2杯鮮草莓 輔料：2茶匙菠蘿丁、2杯黃桃丁 調料/腌料：1茶匙奶油、1/3杯砂糖、1茶匙鮮檸檬果汁 制作過程 1．將面團放入圓型的烤盤中，均勻粘在烤盤的底部和周圍。用叉子在底部刺些小洞，放入冰箱冷凍15分鐘。 2．將菠蘿丁、砂糖、奶油和檸檬汁放入大碗中調勻。將餡餅胚取出，中間放滿調勻的果肉餡，放入烤盤。 3．烘烤30分鐘，直至餅胚又黃又脆，果餡甜香，即可放入盤中。 4．將鮮草莓和黃桃丁整齊地擺放在烤好的圓型果料餡餅上即可。家制蘋果醬 在蘋果大量上市時，家庭可以利用廉價的原料自制蘋果醬。 原料配方 蘋果3公斤 糖3公斤 鹽水（1公斤水加50克鹽配成）1公斤檸檬酸8～10克 制作方法1 先將蘋果用清水洗凈，然后用不銹鋼刀去皮，把去了皮的蘋果放在鹽水中清洗，清洗后把蘋果對半剖開，挖出果核，再切成小塊，放入鍋（不宜用鐵鍋）中，加水1公斤，再加檸檬酸。同時將果核、果皮用一布袋裝入扎緊，放進鍋內與果肉同煮。因果皮、核含有豐富的果膠和其它營養物質。待果塊煮軟后，將裝有果皮、核的袋子取出并將汁液擠凈后扔掉。這時將糖加入，并攪拌直至溶化，再放在火上熬制，看見果醬成為橙黃色半透明糊狀體，用勺子舀起往下倒時，果醬粒成片狀而不是滴狀，說明果醬已熬成。保存果醬的器具要徹底洗凈，消毒更好，并將水擦干。裝入果醬后把蓋用蠟封嚴，以防霉菌入侵，并放在陰涼處保存。 制作方法2 取蘋果1.5公斤，用清水洗凈削皮，對半剖開，挖去果核和果柄，將果肉切碎后放入鍋內，熬制果醬。最好使用銅鍋，砂鍋或不銹鋼鍋，不宜用鐵鍋。使用砂鍋應防止燒糊鍋底。加水比例是1公斤蘋果0.5公斤水，水位略高于蘋果面，煮熟即可。將煮熟的蘋果攪成糊狀，越勻越好。 加糖及防腐劑：高糖蘋果醬，1.5公斤蘋果需加白糖或白砂糖1公斤；低糖果蘋果醬，加白糖0.5公斤即可。防腐劑一般采用苯鉀酸鈉，添加量是1.5公斤蘋果加1.5克。 將加糖和防腐劑的果醬糊，充分攪拌均勻后，再放火上熬制40～50分鐘。果醬熬成了以后，應為橙黃色半透明糊狀體，用勺子舀果醬往下倒時，勺口下邊的果醬應拉成片狀，可拉長到3厘米左右檢舉
誰知道怎么制做果醬？
1 山楂果醬
制作方法：先將鮮紅果洗凈、切片、與水一起磨漿，加熱至71~82℃保持20分鐘，再繼續升溫至88℃，逐漸得到濃縮漿液，將濃縮漿液濾掉殘渣后加入食用果味香精、蔗糖果或甜味劑，或者再添加少量水溶液和果膠，以提高營養成分；再繼續加熱至99~100℃，逐漸濃縮成膏狀；待冷卻后裝成罐頭或散裝冷卻保存即可。
產品特點：這種山查果醬營養豐富，味道細膩，醇香、甜度適宜，用作果醬面包最好。
2 無籽獼猴桃果醬的家庭制作
獼猴桃富含維生素和礦物質，營養豐富。用獼猴桃制作的果醬風味獨特，是佐餐佳品。但是，市場上銷售的獼猴桃果醬因多含籽粒，口感酸澀。而無籽獼猴桃果醬酸甜適口，很受消費者青睞，其制作過程簡便，易操作，非常適合家庭制作。
(1)原料挑選 挑選充分成熟的獼猴桃為原料，剔除腐爛等不合格果實。
(2)清洗 將挑選合格的獼猴桃用清水洗凈泥沙等雜質。
(3)去皮 用手工剝皮的方法剝去獼猴桃果實的表皮。
(4)擠汁 將潔凈的紗布折疊成2層-4層，把去皮的獼猴桃放入紗布中擠出汁，殘渣可加少量的水再擠1次，然后棄去殘渣。
(5)稱重 用稱將擠出的獼猴桃汁稱重，然后稱取同樣質量的白砂糖，待用。
(6)加糖濃縮
將獼猴桃汁放入鍋中煮制，煮沸約5min時開始加糖，邊加糖邊攪拌，邊繼續濃縮，用筷子放入鍋中，然后豎直提起，當筷子上有獼猴桃汁，而且緩慢下滑時表明獼猴桃果醬已煮制好了。
(7)裝瓶、密封
玻璃瓶要先用沸水消毒；然后趁熱將煮好的無籽獼猴桃醬迅速裝入瓶中(不要裝得太滿，以便瓶中保持一部分熱空氣，冷卻后瓶內有一定的真空度)；之后密封，趁熱將果醬瓶倒置，散熱后翻轉即為成品。
3 主料：紅果
輔料：冰糖
烹制方法：
將紅果洗凈去核，坐鍋點火倒入適量水，放入紅果、冰糖大火煮開，轉小火將汁炒干，至紅果粘稠變成醬即可。
特點：酸甜適口，老少皆宜。
蘋果醬的做法，蘋果醬怎么做好吃，蘋果醬的家常
材料
蘋果無數個，因為不添加糖，所以選盡量甜的蘋果，1-2個檸檬擠出的汁
做法
1、蘋果（去皮或不去皮）去核切片，與檸檬汁一起入鍋，大火煮10分鐘左右。
2、用棍式攪拌機將煮軟的蘋果打爛。傳統的做法是一直把蘋果煮到非常爛，一般要至少45分鐘，然后再人工搗搗。這種只煮10分鐘的方法縮短了烹飪時間，在方便機器打爛蘋果的同時最大限度地減少營養流失；
3、裝瓶、放冰箱儲存。要問我能放多久，1個月沒問題，不過像這樣2大瓶一般2禮拜內就消滅光了；
4、進入開吃模式。撒點堅果直接吃，香得不要不要的！堅果里有不同的健康脂肪，也有維生素E和鋅。
小訣竅
1、拌原味酸奶吃。酸奶里有優質蛋白質和適量的脂肪，碳水化合物較少（因為乳糖被雙歧桿菌這菌那菌的給吃掉啦），加上兩勺蘋果醬，不僅讓酸奶的宏量營養素更平衡，還帶來了美妙的甜味和香味，生活真美好！
版蘋果醬的家常做法大全怎么做好吃視頻
主料
蘋果
1500g
輔料
檸檬
半只
步驟
1.準備好無油、無水的干凈、密封瓶子。
2.準備好新鮮蘋果和檸檬。
3.蘋果洗凈、削皮、去核、切成薄片。
4.取一不銹鋼鍋，倒入一點點水，覆蓋鍋底就可。
注：加水的目的是為了防止在蘋果出水前鍋就干了。
5.將切片的蘋果放入鍋里，可以撒點白糖，也可不用。我一般不放糖。
6.蓋上鍋蓋中小火慢慢地熬。
7.蘋果開始變軟，蓋鍋繼續熬。
8.變得更軟，蘋果中的水份開始游離出來，蓋鍋繼續熬。
9.水份減少，取一勺子，劃散一下（但不要操底），蘋果即成為小的顆粒，但還有個別的有點硬，蓋鍋繼續熬。
10.用勺子再劃散一下，已無硬蕊且較粘稠，就OK了，擠入鮮檸檬汁。
注：檸檬汁的作用是防腐、增加口感。
你可以看到整個過程的一點點的變化。全部熬煮過程大約半小時。
11.趁熱裝瓶，蓋上瓶蓋，倒置。
倒置是為了殺滅瓶口的細菌。
怎么做好吃,蘋果醬(超簡單)的家常做法
蘋果醬(超簡單)的家常做法 主料 蘋果 130克 輔料 白糖 130克 白醋 1匙 步驟 1.蘋果130克切碎 2.白糖同量(130克如果覺得甜可放少點,不過保質期會短了些)白醋1匙 3.微波爐不加蓋高火3分鐘(沒有微波爐的,用灶具小火10分鐘) 4.攪拌機攪拌15秒再放入微波爐不加蓋中火2分鐘即可(沒有微波爐的,用灶具小火再30分鐘)