真空油炸機(jī) – 果蔬脆片加工機(jī) 大概得多少錢?
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有誰知道如何把香蕉加工成香蕉片（批量生產(chǎn)），技術(shù)？設(shè)備？大概的投入資金，說詳細(xì)些
近年來，流行著一種休閑食品，果蔬脆片，市場上出現(xiàn)了蘋果片，胡蘿卜片，香蕉片等產(chǎn)品。在幾年前食品市場上由菲律賓進(jìn)口的香蕉片沖擊市場，而且售價(jià)相當(dāng)貴，一袋50克售價(jià)六元。近來，由于產(chǎn)品多了價(jià)格稍有下降。這些果蔬片以香蕉片比較易于上馬。加工技術(shù)如下：
1、原料： 任何品種香蕉都可以加工。
2、成熟度：不是任何成熟度都可以加工。成熟的香蕉不能加工，需采用未成熟香蕉。
3、預(yù)處理： 未成熟香蕉剝皮困難。在沸水中熱燙2－3分鐘，立即放在冷水中，再用人工剝皮。
4、切片： 用機(jī)械切片機(jī)，每片1－2毫米左右厚度。
5、浸料：切片后立即放于浸料槽中達(dá)到護(hù)色即吸味的目的。浸料時(shí)間以20－30分鐘便可。
6、冷凍： 經(jīng)浸料處理后的香蕉片送去速凍間處理3－4小時(shí)，目的是讓原料完全結(jié)冰。
7、油炸： 有真空油炸與常壓油炸，如果采用常壓油炸，油炸時(shí)間15－20分鐘便可，但由于油溫達(dá)到120－130℃，結(jié)果香蕉片口感脆而不松，控制不好不夠脆而且色澤較深，如采用真空油炸工藝，就可達(dá)到酥脆的目的。真空油炸條件是：油溫80－90℃；真空度700－730毫米汞柱即30－60托；油炸時(shí)間20分鐘左右。
8、脫油： 油炸后采用離心機(jī)脫去表面多余油脂。使含油量小于18％。
9、噴香蕉香精
10、包裝： 充氮密封包裝或每小袋50克密封包裝。
成品理化指標(biāo)：水分小于2－4％，含油量小于18％，淺黃至金黃色，甜酸可口，松而且脆，是目前食品市場上受歡迎的高檔休閑食品。
小型桃酥機(jī)價(jià)格!小型桃酥機(jī)價(jià)格,桃酥機(jī)多少錢?
影響桃酥機(jī)的主要價(jià)格還是材料,品牌,價(jià)格普遍在幾千到上萬塊錢左右！
1、食品級304不銹鋼外包，耐腐蝕，不生銹！
2、整機(jī)結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)精巧，占地面積小！
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4、輸送帶使用食品級PVC材質(zhì)，自動清理，生產(chǎn)過程干凈衛(wèi)生！
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桃酥是中華民族的傳統(tǒng)美食，桃酥設(shè)備也由來已久，作為傳統(tǒng)食品，隨著人們生活水平的提高，對食品口感和健康的追求不斷提升，慢慢在被新興食品所替代。如今的桃酥正慢慢被市場忘卻，隱退，或許在不久又會重新興起，但就目前市場來看，還會低迷一段時(shí)間。從而桃酥機(jī)器的制造也出現(xiàn)瓶頸，發(fā)展受限。
誰知道 深加工蔬菜飲料需要什么設(shè)備 夠一個(gè)小型的蔬菜加工設(shè)備需要多少資金
1 帶式揀選機(jī)2 氣泡刷洗機(jī)3 切菜機(jī)(破碎機(jī))4 螺旋提升機(jī)5 鼠籠式破碎機(jī)6 料槽7 滅酶8 推進(jìn)螺桿泵9 帶式榨汁機(jī)10 單道打漿機(jī)11 振動過濾機(jī)12 暫存罐13 飲料泵14 螺桿泵15 預(yù)熱器16 調(diào)配罐17 膠體磨18 高位罐19 均質(zhì)機(jī)20 真空脫氣器21 列管式殺菌器22 沖灌封三合一機(jī)23 套標(biāo)機(jī)24 包裝機(jī)25 輸送系統(tǒng) 這些事全套果蔬加工設(shè)備了,具體產(chǎn)量你們定,我們來幫你配置設(shè)備,有興趣可以聯(lián)系,見用戶名
非油炸果蔬脆片加工設(shè)備有哪些?要健康非油炸膨化的設(shè)備,據(jù)說諸城眾工生產(chǎn)的低溫真空膨化壓差設(shè)備不錯(cuò).
1. 那叫真空油炸機(jī)2. 也考慮微波干燥設(shè)備3. 還有真空凍干設(shè)備
開個(gè)小型果脯加工廠需要哪些設(shè)備,要辦理哪些手續(xù)?還有需要多少資金不知道?
營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證、稅務(wù)登記證,這幾個(gè)是主要證件,還有就員工健康證(因?yàn)槟氵@是食品廠),基本上就這些
大家好,我想開個(gè)小型食品加工廠,大概要投資多少錢
這個(gè)初步估計(jì)需要10—20w左右,且廠房自有,我之前看過干貨類展銷會,那上面也有賣各種加工設(shè)備的,其中一款多功能自動打包機(jī)就是用來加工瓜子、葡萄、核桃之類的,售價(jià)當(dāng)時(shí)在8w左右,所以綜合起來,起步開廠也得10w吧.
一罐綜合果蔬脆片大概要多少錢?
鶴壁明昌瑞豐的果蔬脆片很好吃,也不貴,一罐大約15元