海帶湯怎么做好吃
海帶湯1
做法：將鮮海帶切成絲狀
起油鍋放蔥姜末后的鍋內再加入水、鹽、一小把生花生米海帶絲，少加入一點切成細絲的豆腐皮，煮熟后加入淀粉、胡椒粉（必須），加入一個雞蛋攪拌一下出鍋。
超好喝。不含油脂可以美容養顏而且營養豐富。
海帶湯2
韓式海帶湯
原料：
泡水的海帶200克，牛肉100克，醬油2勺，香油、蒜末1勺，胡椒粉，豆油
做法1:
1.牛肉1塊(好像用的是里脊)放到一鍋開水里煮，等到牛肉爛了,撈出來.
2.泡好的海帶切段,放到牛肉湯里。牛肉切成粗絲，也放到湯里。煮到海帶熟了，放入蒜泥和醬油(沒有鮮味的那種)，煮一會，就好了。
做法2：
1. 海帶在水中泡一下
2. 牛肉切沫與醬油、香油拌勻
3. 在鍋中放入豆油，炒牛肉和海帶
4. 炒后加入水煮一下，然后放入醬油、蒜沫、胡椒粉即可
做法3：
把海帶泡好,洗凈,水控干,牛肉切小方快裝,先將鍋燒干倒入香油,馬上把海帶和牛肉放入鍋內,炒到海帶和牛肉變色.加入水,水沒過海帶即可,把蒜和蔥鹽一起放入,辣椒面和醬油也一起放入.味精出鍋放,煮到湯有一點變色即可……
備注：
此湯是韓國女人生完孩子時吃的東西,就像我們中國人吃雞蛋.小米粥一樣,所以韓國人過生日時必喝此湯…孕婦喝也很好,聽說補鈣很好…生完孩子的人喝此湯,去血,補身,下奶,最棒
海帶湯3
原料：海帶、綠豆各15克，甜杏仁9克，玫瑰花10克。
制作方法：(1)玫瑰花用紗布包好；(2)甜杏仁用沸水浸泡去皮；(3)海帶溫水泡好切成絲；(4)將以上各原料與綠豆放入鍋中，加適量清水煮至綠豆軟爛即可。撿去玫瑰花，吃綠豆粥。
食療效用：可活血化瘀，消除粉刺。
各類排骨海帶湯4
潤澤肌膚－海帶排骨湯(一)
原料：
豬排骨400克，海帶150克，蔥段、姜片、精鹽、黃酒、香油各適量。
制法：
1、將海帶浸泡后，放籠屜內蒸約半小時，取出再用清水浸泡4小時，徹底泡發后，洗凈控水，切成長方塊；排骨洗凈，用刀順骨切開，橫剁成約4厘米的段，入沸水鍋中煮一下，撈出用溫水泡洗干凈。
2、凈鍋內加入1000克清水，放入排骨、蔥段、姜片、黃酒，用旺火燒沸，撇去浮沫，再開用中火燜燒約20分鐘，倒入海帶塊，再用旺火燒沸10分鐘，揀去姜片、蔥段，加精鹽調味，淋入香油即成。
特點：
此湯菜肉爛脫骨，海帶滑爛。整菜味美，湯鮮。
功效：
《本經逢源》說，豬肉具有“精者補肝益血”的功效。
《隨息居飲食譜》說海帶有“外面瘦瘤、瘰瘍、癰疽、瘺痔，并能治之作用”。
所以，排骨配以海帶燉食，可為患全身性或以四肢為主的局部性皮膚瘙癢患者解除痛苦。
海帶燉湯又怎么弄才好吃
你好,海帶有多種做法和搭配,就看你喜歡什么.比如豆腐海帶湯,蒜香涼拌海帶絲, 海帶結炒肉片(可以治療高血壓), 海帶綠豆粥 ,冬瓜海帶湯 ,海帶牛肉湯,冬筍海帶湯 ,海帶排骨湯 ,炸熘海帶,椒香涼拌海帶絲 ,泡椒海帶絲,木瓜海帶烏雞湯 ,熗海帶絲等等.都有不同的感覺和口味.
海帶湯是怎么做的,要怎么做才能好吃
還可以做豬骨頭黃豆海帶湯,三樣一起下鍋煲,用高壓鍋比較快,煮熟后下鹽下香菜,味道美極了,喜歡吃甜的,可以煮海帶綠豆湯,味道也不錯,煮熟后可以加點“陳皮膏”清香四溢.
海帶燉什么最好吃?
海帶配冬瓜 海帶含鈣、磷、鐵、維生素B族等營養素,對利尿消腫、潤腸抗癌有食療作用.冬瓜跟海帶一樣同屬夏季清熱解暑的食物,這兩種食物搭配在一起,不僅能消暑,還有助于減肥瘦身.海帶和冬瓜最適合做湯,如果喜歡吃蠶豆,還可以在湯中加一點,蠶豆中富含粗纖維及其他有效營養成分,能讓湯品幫助減肥的效果更強.豆腐配海帶 豆腐中的皂角苷能抑制脂肪吸收,阻止動脈硬化的過氧化質產生.但是,皂角苷會造成機體碘的缺乏,而海帶中富含人體必需的碘(每100克海帶含碘24克).由于海帶含碘多,也可誘發甲狀腺腫大,二者同食,讓豆腐中的皂角苷多排泄一點,可使體內碘元素處于平衡狀態.
海帶和什么燉好吃
海帶吃法有講究食用海帶清洗干凈后，應根據實際情況用水浸泡，并不斷換水，一般用清水浸泡6小時以上。但如果是質量能夠保證的無公害海帶，就不必費心了，因為浸泡時間過長，海帶中的營養物質也會溶解于水。 缺碘地區的人應該多吃點海帶,但吃海帶時一定要適量，不要把海帶視為主菜天天吃，因為攝入過多的碘也會對身體健康產生影響。 海帶買回來后盡可能在短時間內食用掉，或拆封后應貯存在保溫條件良好的冷藏柜中，因為拆封后的海帶在儲存過程中由于不良的貯存環境會隨著營養成分的降解，微生物的繁殖，有害成分的增加等原因而變質。如果海帶經水浸泡后像煮爛了一樣沒有韌性，說明已經變質不能再食用。 可用以下方法使海帶變軟。用淘米水泡發海帶；也可在煮海帶時加少許食用堿或小蘇打，但不可過多，煮軟后，將海帶放在涼水中泡涼，清洗干凈，然后撈出即可食用了。另一種方法是把成團的干海帶打開放在籠屜里隔水干蒸半小時左右，然后用清水浸泡一夜。用這樣方法處理后的海帶不但又脆又嫩，用它來燉、炒、涼拌，都柔軟可口。 芝麻海帶 【材料】 海帶300克、白芝麻2大匙 調味料 醬油2大匙、鹽、糖1大匙、水3大匙、麻油少許 【作法】 1.將芝麻洗凈，用干鍋炒香或用烤箱烤熟后，盛出放涼備用。 2.海帶加水（蓋過海帶）煮沸后，撈起瀝干水分。 3.加入調味料及海帶煮至汁收干，撒上芝麻即可。 【老師說】 1.煮海帶時在水中加1大匙醋，可使海帶較快熟。 2.有的海帶色澤較綠，比較嫩；有的色澤較深，煮的時間需要較長。 ================================ 海帶燒肉 干海帶，用水泡了一夜后，洗凈泥沙，再入開水鍋里煮上三分鐘（干海帶在運輸儲存過程中表面會粘附不少臟東西，一定要入開水鍋煮一煮殺菌），撈出過冷水。然后打成海帶放置一旁備用。 排骨洗干凈瀝干水分，用點鹽稍微腌制一下入味。因為過會要用油先炒排骨再加水來燉，后加鹽味道不容易進到排骨里頭去。所以先腌一下比較好。 鍋里燒熱油，先加入蒜片和姜片，稍稍炒出香味，加入排骨，噴點料酒，用中火炒到排骨變色，再加海帶翻炒兩分鐘。 鍋里注入高湯或者清水，加入適量老抽和鹽調味，然后蓋上鍋蓋，用大火將湯汁收干。 湯汁快干時，加點味精翻炒一下，這個純屬個人喜好了，如果選用的是蘑菇等本身已經很鮮美的配菜，自然可以不加了。 擺盤上桌，可以考慮放點蔥花、絲（就象主席做的那樣）裝飾一下。 =================================== 蓮棗海帶 用料： 鮮海帶150g、去芯干蓮子50g、去核干紅棗10粒、鹵水汁1湯匙 (15ml)、米酒1湯匙(15ml)、美極鮮味汁1湯匙(15ml)、冰糖1湯匙(15g)、香油1茶匙(5ml) 做法： 1.海帶用調入少許醋的水浸泡20分鐘后清洗，可去除腥味。干紅棗洗凈，用溫水浸泡20分鐘。干蓮子在沸水鍋中大火煮15分鐘，撈出瀝干水分。 2.處理好的海帶、紅棗、蓮子一起放入炒鍋內，加鹵水汁、米酒、冰糖及1/2碗清水，以大火煮開，再改小火燜25分鐘，湯汁收濃后淋上美極鮮味汁和香油，改大火1分鐘收汁即可 小貼士： 1.鹵水汁一般用來燉肉類菜肴，做這道素菜也很便宜，在超市即能買到瓶裝的鹵水汁。 2.海帶是用新鮮海帶扎成，顏色暗綠，味道很鮮美，用泡軟的干海帶是沒有這種效果的。 ============================== 海帶甜泡菜 [原料/調料] 海帶(干貨) 1/2斤 鹽 1/3大匙 紅砂糖 1/2杯 麥芽糖 ?杯 香油 2大匙 水 1杯 米酒 1大匙 [制作] (1)將海帶洗凈用水浸泡約2小時，再將水份瀝干備用。 (2)將所有調味料放入鍋中煮溶，再將海帶加入，以中火熬煮至湯汁濃稠收干入味即可，取出放涼后置于冰箱冷藏，冰涼后即可食用，冷藏約可保存1個月。
海帶和什么熬湯最好喝
海帶當然是和海產品放在一起熬湯,才好喝呀! 不過海帶身上不同的部位有不同的吃法. 燒湯的海帶最好不要太厚實的根部. 最簡單最好吃的就是海帶蝦皮紫菜雞蛋湯. 飯后即可以用這個湯來舒緩胃,又可以用這湯再泡點飯吃.
海帶湯怎么做更加好吃?
我喜歡和雞肉一起做的,海帶燉雞 原料:凈雞1只(約重1500克),水發海帶400克,料酒、精鹽、味精、蔥花、姜片、花椒、胡椒粉、花生油各適量. 制法:(1)將雞宰殺,去毛,去內臟,剁成塊;將海帶洗凈,切成菱形塊. (2)鍋內放入清水,將雞塊下入鍋內,開火燒沸后撇去浮沫,加入花生油、蔥花、姜片、花椒、胡椒粉、料酒、海帶塊,燉燒至雞肉熟爛時,加入精鹽、味精,燒至雞肉入味,即出鍋裝湯盆. 雞與海帶相燉,具有補虛、益氣、軟堅散節、潤膚烏發的作用,亦可治療淋巴結核、甲狀腺彌漫性腫大.所以,此菜是潤膚、烏發的健美食品 具體做法如下
海帶湯要怎么煮才好吃?
嫩豆腐一盒, 雞湯 1杯半或適量, 一小帶速凍的海鮮/買新鮮的蝦和蛤利味道會更鮮 數量任意, 下鍋用大火燒開, 然后馬上把以下的材料放進鍋里 蒜3半 切碎末, 3,4個蔥白 切大塊, 一小勺姜汁/一點細姜絲 2個青辣椒, 2個紅辣椒 都切片(看各人口味, 能吃辣就多放點, 不能吃辣就少放點) 用大火燒開, 再用小火稍微頓一會兒 加點醬油 大約4 table spoon (口淡的人少放點) 最后還可以在湯上打個雞蛋, 蓋上蓋子等雞蛋熟了就可以了 P.S. 加完辣椒,等鍋開了以后, 先嘗嘗, 不夠辣的話可以再多加點辣椒,辣椒粉 P.P.S 不吃海鮮的話, 可以在豆腐湯里可以加蘑菇, 豬肉,或牛肉
怎么弄海帶湯更好吃?(材料要很普遍)
你好!! 海帶湯單獨做可能不太好喝, 下面介紹綠豆海帶湯和豆腐海帶湯的做法: 一: 綠豆海帶湯: [原料] 綠豆50克,海帶30克,紅糖10克. [做法] 先將綠豆揀雜,淘洗干凈.將海帶放人清水中浸泡4小時,洗凈,切成海帶絲,用清水沖洗后,與綠豆同放人砂鍋,加水煤煮至綠豆酥爛,湯汁黏稠,加入紅糖,溶化后拌勻即成.早晚2次分服. 二: 豆腐海帶湯 原料:豆腐2塊,海帶100克 調料:嫩姜絲1克,鹽3克,味精2 克. 做法:①將豆腐切成四方形小塊,海帶切約3厘米寬條,待用. ②鍋中加適量清水,下入海帶,用旺火煮開后,再用中火煮至海帶變軟,然后 下豆腐塊,以鹽和味精調味,再煮開約3分鐘,加入姜絲,待用度開鍋,即可 離火上桌.
海帶湯怎么做才更營養,口感更好,沒有海帶的腥味兒?
海帶湯沒有海帶腥味的兩種簡單方法:1. 在鍋里還是冷水的時候就放入海帶,然后用大火將水燒開,再在煮海帶的水里加一點醋,這樣煮出的海帶不僅沒有腥味而且還非常的好吃,加醋的目的是使海帶中的營養成份更利于人體吸收.2. 去海帶腥味方法就是:海帶冷水下鍋煮,冷水時放海帶煮,海帶里帶腥成分隨隨著鍋里水溫度升高而溶解掉.3. 海帶湯的做法:1. 海帶在水中泡一下;2. 牛肉切沫與醬油、香油拌勻;3. 在鍋中放入豆油,炒牛肉和海帶;4. 炒后加入水煮一下,然后放入醬油、蒜沫、胡椒粉即可.