海帶絲咸菜的做法
一、海帶絲用清水浸泡淘洗凈泥沙,上鍋蒸20分鐘. 二、炒鍋里倒入油,放入生姜絲,花椒爆香. 三、放入剁椒,小火炒出香味. 四、分別調(diào)入味極鮮醬油,醬油小火炒成粘稠的味汁,關(guān)火. 五、倒入海帶絲,撒入熟芝麻,翻炒均勻. 六、裝盤即可食用. 拓展資料 海帶絲對抑制大腸癌有明顯的作用;海帶絲中的海帶氨酸有降壓作用;海帶絲中的多糖有降血脂作用;海帶絲富含碘,可作為防治甲狀腺腫的療效食品.
泡好的海帶怎么做咸菜吃
主料:干海帶絲100g 輔料:油50g、剁椒20g、花椒1茶匙、醬油15g、熟芝麻適量、生姜10g 步驟: 1.干海帶絲用清水浸泡淘洗凈泥沙,上鍋蒸20分鐘. 2.炒鍋里倒入油,放入生姜絲,花椒爆香. 3.放入剁椒,小火炒出香味. 4.分別調(diào)入味極鮮醬油,醬油小火炒成粘稠的味汁,關(guān)火. 5.倒入海帶絲,翻炒均勻. 6.撒入熟芝麻,拌勻. 7.裝入容器里,放置數(shù)小時使之入味.
海帶咸菜怎么做
在市場上買來的海帶絲,回來先用水泡泡,然后適當(dāng)?shù)那星?依據(jù)個人的口吻,放鹽味精,糖,醋,蒜,辣椒面等~腌制一會即可
請問 我想自己在家制作咸菜海帶絲 但不知道添加什么調(diào)料?
將泡發(fā)好的海帶絲和咸菜絲與尖椒絲、香菜段放在大碗里,調(diào)入蒜末、雞精、花椒油、醋、鹽拌勻就可以了. PS: 1、咸菜不要選擇醬的或是熟的,要選脆脆的那種; 2、因為海帶沒有咸味所以在拌菜時要多少放些鹽.
海帶咸菜的做法
砂鍋底要墊上竹墊,防止海帶粘底.要用小火燜煮至酥爛.如用大米,湯汁易濃稠,海帶不酥.(HaoChi123.com 海帶綠豆粥配 料: 白米 1杯、綠豆 1/3杯、海帶絲 1/3杯、水 10杯 輔料:鹽、明太魚粉、胡椒粉 各適
怎樣腌制海帶絲
原料主料:海帶5兩輔料:蒜幾瓣花椒適量白芝麻適量調(diào)料:油適量鹽適量辣椒粉適量香油適量生抽適量醋適量 詳細步驟1、海帶絲提前浸泡2個小時,中間多換換水.2、鍋中燒開水,將海帶絲煮兩分鐘.3、撈起以后立即用涼水沖涼.4、鍋中倒入油,加入花椒粒炒香,然后撈起花椒粒扔掉.5、火開到最小,倒入芝麻炒一下,立即關(guān)火,然后放入適量的辣椒粉,喜歡辣的話可以多放,不喜歡就少放些,盛起備用.6、將飛過水的海帶絲放入鍋中,加入適量的鹽,拌入切碎的蒜末,以生抽和醋調(diào)味.7、倒入少許香油拌勻.8、加入幾勺剛做的芝麻辣椒油,拌勻即可.
怎樣腌海帶咸菜
將海帶洗凈后切絲,拌醋、蒜、辣椒和少量鹽便可食用
吃海帶絲咸菜對人有害嗎
對人體是有壞處的,海帶本身對身體是沒有害處的,,但是它的做法是腌的( 所有腌制食品如腌制的咸菜、泡菜、腌肉、熏肉等,另外還有燒烤類食品!這些食品經(jīng)加工腌制后會產(chǎn)生亞硝酸鹽,長期食用這種物質(zhì)會致癌!最常見的是食管癌、胃癌,) 再說了咸的吃多了會的高血壓 海帶的營養(yǎng)價值很高,富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、等多種微量元素. 所以盡量少吃..
海帶泡菜做法
[原料/調(diào)料] 海帶芽(干貨) 1/2杯 紅蘿卜絲 1杯 蒜末 1/3大匙 蔥末 1大匙 調(diào)味料A:鹽 1/3大匙 調(diào)味料B:糖 2/3大匙 白醋 1又1/2大匙 香油 1又1/3大匙 [制作流程] (1)將海帶芽略洗后用水泡開,約20分鐘后瀝干水份備用. (2)將紅蘿卜絲加入1/2份量的鹽攪拌均勻,腌漬15分鐘后再將鹽水濾除,用冷開水將紅蘿卜絲洗凈瀝干備用. (3)將海帶芽、紅蘿卜絲、剩下1/2份量的鹽及調(diào)味料B混合攪拌均勻入味即可食用,冷藏約可保存3~5天.
袋裝即食海帶絲小咸菜如何去除它的土腥味
加點蒜泥、醋、香油等混合的醬汁