紅酒的作用和好處都有哪些

1、紅酒可增進食欲

　　葡萄酒鮮艷的顏色，清澈透明的體態，使人賞心悅目;

倒入杯中，果香酒香入鼻，品嘗時酒中單寧微帶澀味，促進食欲。

　　所有這些使人體處于舒適、欣快的狀態中，有利于身心健康。

　　2、紅酒有滋補作用

　　葡萄酒中含有糖、氨基酸、維生素、礦物質。

　　這些都是人體必不可少的營養素。它可以不經過預先消化，直接被人體吸收,因為葡萄酒有生命周期。

　　特別是對體弱者，經常飲用適量葡萄酒，對恢復健康有利。葡萄酒中的酚類物質和奧立多元素(Oligoe Lement)，具有抗氧化劑的功能,可以防止人體代謝過程中產生的反應性氧(Ros)對人體的傷害(如對細胞中的DNA和RNA的傷害)，這些傷害是導致一些-退化性疾病，如白內障，心血管病、動脈硬化、老化的因素之一。

　　因此，經常飲用適量葡萄酒具有防衰老、益壽延年的效果。

　　3、紅酒有助消化的作用

　　葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升,天津方矩管廠。葡萄酒中單寧物質，可增加腸道肌肉系統中平滑肌肉纖維的收縮，調整結腸的功能。

　　對結腸炎有一定療效。甜白葡萄酒含有山梨醇，有助消化，防止便秘。

　　4、紅酒有減肥作用

　　葡萄酒有減輕體重的作用，每升干葡萄酒中含525卡熱量，這些熱量只相當人體每天平均需要熱量的1/15。

　　飲酒后，葡萄酒能直接被人體吸收、消化,在4小時內全-部消耗掉而不會使體重增加。

　　所以經常飲用干葡萄酒的人，不僅能補充人體需要的水分和多種營養素，而且有助于減肥。

　　5、紅酒有利尿作用

　　一些白葡萄酒中，酒石酸鉀、硫酸鉀、氧化鉀含量校高，具利尿作用，可防止水腫和維持體內酸堿平衡,LED Photography Light。

　　6、紅酒殺菌作用

　　很早以前，人們就認識到葡萄酒的殺菌作用。

　　例如：感冒是一種常見的多發病，葡萄酒中的抗菌物質對流感病毒有抑制作用，傳統的方法是喝一杯熱葡萄酒或將一杯紅葡萄酒加熱后，打入一個雞蛋，攪拌一下，即停止加熱，稍涼后飲用。

　　研究表明：葡萄酒的殺菌作用是因為它含有抑菌、殺菌物質。

　　7、紅酒可預防乳腺癌

　　最新試驗結果顯示：以葡萄酒飲料，喂養已誘發得了癌癥的老鼠，發現葡萄酒對癌癥有強烈的抑制作用。美國伊利諾斯藥科大學的研究人員，選用了桑椹、花生、葡萄皮中抗癌活力最強。

　　這一物質這所以有這種功效，是因為它能抗雌激素，而雌激素與乳腺癌有關。

　　8、紅酒能抑制脂肪吸收

　　日本科學家發現，紅葡萄酒能抑制脂肪吸收，有老鼠作試驗，老鼠飲用葡萄酒一段時間后發現，其腸道對脂肪的吸收變緩，對人作臨床試驗，也獲得同樣的結論。

紅酒的好處及功效。。。。。？

紅酒與健康 美國研究人員分析了7萬多名中年男性的數據，4年間，210人被診斷患肺癌。研究發現，喝啤酒、白葡萄酒或含酒精飲料與肺癌的發病無關，但隨著這些人消費的紅葡萄酒的增加，患肺癌的風險逐漸減少，每增加一杯酒一個月相應下降約2%的患病風險。 寒風銜著冬天而來，此季節正是人體養藏的最好時刻。人體受寒冷氣溫的影響，各項生理功能和食欲等均會發生變化。怎樣才能調整好身體狀態，順利越冬？生活家特別推出冬季健康指南系列文章，為您綜合冬季保健的各類資訊，讓這個冬天不再寒冷！ 每天少量喝點紅葡萄酒的好處很多，但最近有研究發現，喝紅酒還能減少人們罹患肺癌的風險。 這對于男性煙民來說，應該算個好消息，每天喝一杯紅葡萄酒可能會減少60%的患肺癌風險（相比那些不喝紅葡萄酒的男性煙民）。

紅酒的功效？

1、紅酒可增進食欲 　　葡萄酒鮮艷的顏色，清澈透明的體態，使人賞心悅目；倒入杯中，果香酒香年鼻；品嘗時酒中單寧微帶澀味，促進食欲。 　　獨特的葡萄酒風味和成份決定了它最適于佐餐，它不但能開胃、消食提高用餐質量，又使人興奮、放松心情。 　　2、紅酒有滋補作用 　　葡萄酒中的天然原料及釀制過程，使它蘊藏有多種氨基酸、礦物質和維生素，這都是人體必需補充和吸收的營養品。它可以不經過預先消化，直接被人體吸收。 　　特別是對體弱者，經常飲用適量葡萄酒，對恢復健康有利。葡萄酒中的酚類物質和奧立多元素(Oligoe Lement)，具有搞氧化劑的功能，可以防止人體代謝過程中產生的反應性氧(Ros)對人體的傷害(如對細胞中的DNA和RNA的傷害)，這些傷害是導致一些-退化性疾病，如白內障，心血管病、動脈硬化、老化的因素之一。 　　因此，經常飲用適量葡萄酒具有防衰老、益壽延年的效果。 　　3、紅酒有助消化的作用 　　在胃中，60—100克葡萄酒，可以使正常胃液的產量提高120毫升(包括1克游離鹽酸)。葡萄酒有利于蛋白質的同化;紅葡萄酒的丹寧，可以增加腸道肌肉系統中的平滑肌纖維的收縮性。因此，葡萄酒可以調整結腸的功能，對結腸炎有一定的療效。 　　甜白葡萄酒含有山梨酸鉀，有助于膽汁和胰腺的分泌。因此，葡萄酒可以幫助消化，防治便秘。 　　4、紅酒有美容抗衰老的作用 　　葡萄酒獨有的含聚酚等有機化合物，使葡萄酒具有降低血脂、抑制壞的膽固醇、軟化血管、增強心血管功能和心臟活動。又有美容、防衰老的功效。 　　5、紅酒有減肥作用 　　葡萄酒有減輕體重的作用，每升干葡萄酒中含525卡熱量，這些熱量只相當人體每天平均需要熱量的1/15。 　　飲酒后，葡萄酒能直接被人體吸收、消化，在4小時內全-部消耗掉而不會使體重增加。 　　所以經常飲用干葡萄酒的人，不僅能補充人體需要的水分和多種營養素，而且有助于減肥。 　　6、紅酒有利尿作用 　　一些白葡萄酒中， 酒石酸鉀、硫酸鉀、氧化鉀含量校高，具利尿作用，可防止水腫和維持體內酸堿平衡。 　　7、紅酒殺菌作用 　　很早以前，人們就認識到葡萄酒的殺菌作用。 　　例如：感冒是一種常見的多發病，葡萄酒中的抗菌物質對流感病毒有抑制作用，傳統的方法是喝一杯熱葡萄酒或將一杯紅葡萄-酒加熱后，打入一個雞蛋，攪拌一下，即停止加熱，稍涼后飲用。 　　研究表明：葡萄酒的殺菌作用是因為它含有抑菌、殺菌物質。 　　8、紅酒可預防乳腺癌 　　最新試驗結果顯示：以葡萄酒飲料，喂養已誘發得了癌癥的老鼠，發現葡萄酒對癌癥有強烈的抑制作用。美國伊利諾斯藥科大學的研究人員，選用了桑椹、花生、葡萄皮中-抗癌活力最強。 　　美國科學家最近了現，葡萄酒里含有一種可預防乳腺癌的化學物質，位于舊金山葡萄酒研究所的羅伊威廉姆斯在華盛頓舉行的記者招待會上說，他們在紅葡萄酒和白葡萄酒中發現一種有預防乳腺癌作用的物質。 　　這一物質這所以有這種功效，是因為它能抗雌激素，而雌激素與乳腺癌有關。 　　9、紅酒能抑制脂肪吸收 　　日本科學家發現，紅葡萄酒能抑制脂肪吸收，有老鼠作試驗，老鼠飲用葡萄酒一段時間后發現，其腸道對脂肪的吸收變緩，對人作臨床試驗，也獲得同樣的結論。

紅酒的功效

1、鎮靜作用

紅酒和大多數食物不一樣，不經過預先消化就可以被人體吸收，在合理飲用范圍內，紅酒能直接對周圍神經系統發生作用，從而提高肌肉的緊張度。紅酒也可對神經運動中樞起作用，給人以舒適、欣快的感覺。這種精神平衡狀態，使我們的思維更為敏捷，判斷更為準確，使我們精神愉快。因此，對于那些由于焦慮而受神經官能癥折磨的人，飲用少量的紅酒既可平息焦慮的心情，又可避免服用有副作用的鎮靜劑。

此外，我國古代醫學家很早就認識到了紅酒的滋補、強身的作用，并有“紅酒益氣調中、耐饑強志”和“暖腰腎、駐顏色、耐寒”等記述。

2、助消化作用

在胃中，60—100克紅酒，可以使正常胃液的產量提高120毫升(包括1克游離鹽酸)。紅酒有利于蛋白質的同化；紅酒的丹寧，可以增加腸道肌肉系統中的平滑肌纖維的收縮性。因此，紅酒可以調整結腸的功能，對結腸炎有一定的療效。

紅酒含有山梨酸鉀，有助于膽汁和胰腺的分泌。因此，紅酒可以幫助消化，防治便秘。

3、利尿利用

一些紅酒的酒石酸鉀和硫酸鉀含量較高，可以利尿，防治水腫。

4、殺菌作用

很早以前，人們就認識到紅酒具有殺菌作用。例如，防治感冒或流感的傳統方法之一就是喝一杯熱紅酒。紅酒的殺菌作用，可能主要是由于它含有多酚類物質。

5、防治心血管病的作用

紅酒能提高血液中高密度脂蛋白的濃度。而高密度脂蛋白可以將血液中的膽固醇運入肝內并在那里進行膽固醇——膽酸轉化，防止膽固醇沉積于血管內膜，從而防治動脈硬化。紅酒中的原花色素對心血管病的防治起著重要作用。在動脈管壁中，原花色素能夠穩定構成各種膜的膠原纖維，能抑制組氦酸脫羧酶，避免產生過多的能降低管壁透性的組氨，防止動脈硬化。