糖水黃桃罐頭的做法,糖水黃桃罐頭怎么做好吃
主料
黃桃700克 冰糖80左右
鹽一點點
自制糖水黃桃罐頭 的做法步驟
1. 黃桃700克左右
2. 黃桃很可愛哦
3. 燒開一鍋水,把準備放黃桃的罐子用沸水消毒下
4. 取出倒扣
5. 黃桃洗干凈后去皮
6. 切大片去核
7. 全部去皮去核后,切成差不多這樣的大塊
8. 放入鍋中,加入水(差不多和黃桃齊平,我因為比較喜歡喝水,稍微多加了一些水,加了100克的冰糖和一點點鹽(大家可以根據(jù)各自的喜好來加水和冰糖,煮開后可以嘗嘗看,一點點是為了提味,也可以不放哦)
9. 煮開后的樣子
10. 去浮沫
11. 煮二三分鐘的就可以關火了,(因為不太喜歡吃太軟的,所以沒有多煮)
12. 把黃桃用干凈的筷子夾入瓶子
13. 差不多八分滿
14. 把汁水舀進去
15. 做好啦,等冷卻后,蓋上蓋子放入冰箱冷藏,一二個禮拜應該沒有問題的。(冷藏后第二天更好吃,黃桃和糖水融合著更好)
黃桃罐頭怎么制作?
工具/原料 硬的桃子,可以不貴,但一定要硬的 飲料粉,我用的是雀巢橙子味的 步驟/方法 將桃子扒皮,切成月牙狀 撒上白糖,腌制 起火,上鍋.加入橙子粉,小火待橙子粉完全溶解后放入腌制好的桃子,燉至桃子變軟.關火,晾涼,即可食用.放在冰箱里一宿,第二天食用,味道鮮美.
凍黃桃怎么做罐頭
1.黃桃放入陶瓷鍋中,放入涼水.2.水量剛剛沒過黃桃即可.3.放入冰糖.4.大火煮開.5.煮開后,用勺子撇去上面的浮沫..煮至黃桃變軟,到處飄著黃桃的香味即可關火.6.玻璃瓶子放鍋中3分鐘左右.7.玻璃瓶中的水分擦干凈后,放入煮好的黃桃,餅子放入涼水中煮開,趁熱蓋上蓋子,放涼后放入冰箱冷藏即可.
如何制作黃桃罐頭
桃罐頭做法: 黃桃洗干凈 開水燙一下 剝皮 或者用勺子把掛一下 就比較好剝了 然后切開2瓣或4瓣(或者切丁) 去除桃核 鍋里放冷水 開鍋以后放冰糖 要不時拿勺子攪拌 防止冰糖沉底 煮沸后舀起來看看 如果稍有粘稠 放入切好的桃肉 煮沸 放涼 然后放入冰箱 第二天再吃 就很甜了 湯也很不錯
罐頭黃桃怎么做的
主料 黃桃 1000g 輔料 冰糖 200g 步驟 1.準備好原料. 2.黃桃清洗干凈. 3.削去桃皮. 4.切成大塊. 5.切好的黃桃放入陶瓷鍋中,放入涼水. 6.水量剛剛沒過黃桃即可. 7.放入冰糖. 8.大火煮開. 9.煮開后,用勺子撇去上面的浮沫..煮至黃桃變軟,到處飄著黃桃的香味即可關火. 10.玻璃瓶子放鍋中3分鐘左右. 11.玻璃瓶中的水分擦干凈后,放入煮好的黃桃,餅子放入涼水中煮開,趁熱蓋上蓋子,放涼后放入冰箱冷藏即可
蒸出來的黃桃罐頭怎么做如何做
主料黃桃8個 冰糖180克 蒸出來的黃桃罐頭的做法步驟 1. 將黃桃洗凈去皮. 2. 從中間整個切開,然后掰開兩半去胡. 3. 然后將大半兒黃桃豎切三刀或四刀,我之前喜歡切小塊兒,但是后來發(fā)覺小塊兒吃起來沒有這樣的大半兒吃著口感爽. 4. 取干凈的空盆一個,要無油哦. 5. 在盆的最下面鋪上一小層冰糖. 6. 鋪完冰糖接下來是鋪一層黃桃. 7. 以此類推直到把小盆鋪滿,也就是一層冰糖,一層黃桃,一層冰糖,再一層黃桃…… 8. 上鍋隔水蒸,大火開鍋后再轉(zhuǎn)小火蒸20分鐘即可,有人會問,不加水嗎?對呀,整個過程都不加水哦,等蒸好后你會看到小盆里是一半桃子一半水,就這樣.
求助,黃桃罐頭的做法.
黃桃罐頭 材料 黃桃,冰糖,白水 做法1.1黃桃洗凈去皮,切成小塊. 2.2鍋內(nèi)加冰糖和水,加黃桃塊同煮二十分鐘后關火,晾涼后吃風味更佳. 小訣竅: 通便、降血糖、血脂,抗自由基,祛除黑斑、延緩衰老、提高免疫功能等作用,也能促進食欲,堪稱保健水果、養(yǎng)生之桃.
怎樣家庭制作桃罐頭?
【原材料和調(diào)味料】:
【原材料】:黃桃、空瓶子。
【調(diào)味料】:白糖、冰糖(二者選其一)、食鹽1/8茶匙、涼白開、冷清水、生粉(干淀粉)1茶匙。
【玻璃瓶的清洗與消毒】:
1.取一無裂痕的玻璃瓶,用清水沖洗干凈。
2.鍋里放入足量的冷清水。
3.洗好的玻璃瓶放入水中。
4.大火燒開,轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)煮制15分鐘左右。
5.15分鐘后關火,等鍋里的水溫降至30度左右時,把瓶蓋放入水里(如果是玻璃蓋子,直接放進鍋里和瓶子一
起熬煮)。
6.蓋子在溫水里燙一下,把瓶子和蓋子撈出控干水分。
【桃子的清洗與果肉的挖取】:
1.桃子放在清水里,加入1匙生粉,攪拌均勻。
2.用手把桃子表面的桃毛及雜質(zhì)搓洗干凈,用清水沖洗。
3.洗凈的桃子用水果刮皮刀刮去外皮。
4.準備一個不銹鋼勺子,左手握住桃子,右手握住勺子的手柄,順著勺子的弧度,在桃子上挖取一塊果肉。
5.準備一個大碗,里面放入足量的涼白開,加入1/8茶匙食鹽,調(diào)成淡鹽水。
6.挖好的桃子果肉放在淡鹽水里,浸泡5分鐘。
黃桃罐頭制作方法之一:
【【桃子果肉熬煮與裝瓶】:
1.砂鍋內(nèi)放入適量的涼白開。
2.放入桃子果肉,使水面與果肉基本持平或高于桃子果肉。
3.根據(jù)個人喜好的甜度,加入適量的冰糖或白糖。
4.大火煮開,轉(zhuǎn)中小火熬煮大約20分鐘左右。
5.煮到果肉軟中帶硬的口感,關火。
6.用筷子夾取果肉。
7.一片片果肉裝在控干水分的玻璃瓶中,果肉距瓶口8成滿。
8.熬好的湯汁用勺子舀入瓶中,沒過果肉表面.
9.趁熱用蓋子把瓶口擰緊,放在一邊冷卻后,放在陰涼通風的地方或者冰箱冷藏即可。
吃的時候,從冰箱取出,打開瓶蓋,用勺子舀著吃吧,桃子在湯水中浸泡過,口味酸甜,真的是罐頭的味道~
黃桃罐頭制作方法之二:
【桃子果肉裝瓶過程】:
1.煮好的瓶子控干水分。
2.瓶子里放入一層用淡鹽水浸泡過的桃子果肉,放入1/2茶匙白糖,均勻的撒在果肉的上面。
3.用筷子夾入幾片果肉放在瓶中白糖的上面。
4.桃子果肉鋪滿一層后,再放入1/2茶匙白糖,均勻的撒在果肉的上面。
5.重復2~4步,把果肉和白糖一層一層均勻的鋪在瓶子里,直到果肉距瓶口8成滿時,再放入1/2茶匙白糖,均勻的撒在果肉的上面。
6.倒入適量的涼白開水,至水面沒過果肉表面。
【瓶裝果肉蒸制過程】:
1.鍋里放入適量的冷清水。
2.裝好果肉的瓶子放入水果中,取一個干凈無水無油的小碟子,蓋在瓶口上。
3.使每一個瓶口都蓋好一個小碟子。
4.取一個深一點的大盆作為鍋蓋蓋在鍋上,大火煮制約30分鐘左右。
5.打開蓋子,蓋在瓶口的碟子拿掉,把瓶蓋蓋在瓶口位置,用力擰緊。
6.取出瓶子,放在一邊冷卻后,放在陰涼通風的地方或者冰箱冷藏即可。
【慧心經(jīng)驗與心得】:
1.水果可以根據(jù)自己的喜好選擇,但最好選當季水果,新鮮價格也合理。挑選水果時要軟硬適中,不要選擇
太軟的,太軟的經(jīng)過水煮口感變得更軟,會失去水果的味道。
2.玻璃瓶要選表面無裂痕的,以免在鍋中煮制時爆裂。
3.玻璃瓶用開水煮制可以給瓶子做消毒處理,但煮過的玻璃瓶一定要控干水分再裝入果肉。
4.水果去皮后,可以用刀切塊,也可以用勺子挖,個人建議用勺子挖取果肉,可以減少果核處食材的浪費。
5.果肉用淡鹽水浸泡,一是可以增加水果的甜度口感,二是可以給水果做消毒處理。
6.兩種制作方法可以根據(jù)自己的喜好選擇,利用第一種方法熬好的果肉要趁熱裝進瓶子擰緊瓶口,以免與空
氣長時間接觸,從而影響保存時間。
7.利用第二種方法,用水蒸煮瓶裝果肉時,如果是玻璃蓋子直接搭在瓶口處但不要擰緊瓶蓋,以免蒸煮過
程瓶內(nèi)產(chǎn)生熱氣得不到流通,使瓶子爆裂;蒸煮好后趁熱立即擰緊瓶蓋,以免冷空氣進入瓶內(nèi),從而影
響保存時間。
8.不管利用哪一種方法,瓶子里裝果肉時不要太滿,要在瓶口出留有一定的空間。
9.制作好的水果罐頭放在冰箱冷藏保存,或者是陰涼通風的地方,最少3個月不會壞掉。
黃金桃罐頭怎么做如何做好吃
黃金桃罐頭的做法步驟 1. 黃金桃用鹽搓洗干凈,冰糖備用(最好買硬桃子) 2. 黃金桃削皮放入小奶鍋中 3. 放入冰糖加兩小碗清水 4. 清水蓋過黃金桃即可 5. 大火煮沸,轉(zhuǎn)為小火,用叉子叉一下黃桃,軟軟的(熟了)關火,涼涼 6. 最后裝罐放冰箱,想吃就吃!
黃桃白桃罐頭怎么做如何做好吃
用料
硬桃子 6只
水 1000毫升
黃冰糖 掌心那么多
黃桃罐頭(白桃)的做法
看起來很紅,吃起來卻淡而無味的桃子君
先拿小刀沿著桃子的屁股縫縱切一圈,然后左右擰一擰桃子就會變成兩半了。
加水加糖,大火煮,浮末一定要撇干凈。
沫沫撇干凈后開小火吞個十來分鐘
撈起,因為煮的過程中我看電視去了,有點煮過頭,于是分開冷卻
一定要冷藏后才吃哦,不然不好吃
小貼士
1:因為黃冰糖是不規(guī)則的,大家做的時候自己調(diào)節(jié)吧,糖水桃子嘛,嘗起來甜一點也沒關系,冷藏后甜度會降低。
2:我買的桃子看起來很紅,但是吃起來是很硬的那種,也沒啥甜度,這樣的才能煮罐頭哦,軟的就直接吃吧。
3:只是拿了個一次性盒子裝了,密封性也不好,放了三天才吃完,煮太多了。