青蟹怎樣變成黃油蟹的?
黃油蟹的前身是膏蟹，屬青蟹雌性，所以其外表無異于膏蟹。不同之處是蒸熟的蟹身顏色介乎紅色與黃色之間，蟹蓋、蟹爪關節處均可透見黃色油脂。黃油蟹是粵港澳等地近段時間新興食用的名貴蟹種，享譽南國，有“蟹中之王”的美稱。其價格是國產眾蟹之冠，在香港酒樓以兩計價，每50克售價竟達數十港元。所以黃油蟹可以說是粵港澳地區的獨特珍貴海鮮食品。由于黃油蟹的產量及質量直接受養育環境和天氣的影響，加上生產期不長，才使得黃油蟹顯得彌足珍貴。
蟹黃油的食材和調料：
螃蟹，豬油
教您蟹黃油的家常做法，如何做蟹黃油才好吃
1.將螃蟹蒸熟，剝出蟹黃和蟹肉；
2.熬出豬油，澆入蟹黃的碗中即可。
營養常識小貼士：
剝蟹可是個要耐心的活，吃起來就超爽了～
糕蟹是怎樣變成黃油蟹的???
主料:螃蟹500克,豆腐(南)300克 輔料:小麥面粉15克 調料:大蔥15克,姜10克,料酒15克,白砂. 蟹洗干凈,掀去蟹蓋,切成4塊; 2. 切口處沾上面粉,放油鍋里稍稍煎一下; 3. 豆腐切方塊; 4. 蔥姜洗凈,分別切段、片待用; 5. 砂鍋里倒少量水,放入蟹、豆腐、蔥、姜、料酒,大火燒開后改小火燉半個小時; 6. 最后放鹽,少許糖即可.糖2克,植物油30克
吃大閘蟹拉出黃油是怎么一回事
黃油蟹一般指六月黃,就是那種蟹(大閘蟹)性腺成熟比較早,就像現在兒童性早熟,不會再長大了,一般不會超過3兩.那個蟹主要是熊蟹,所以里面都是黃油,俗稱黃油蟹.它也是大閘蟹的一種.
怎么養殖黃油蟹
地理位置和水質很重要,餌料充足,蟹吃完了東西,能爬在土丘上,石頭上曬太陽的地方
黃油蟹的油是它什么?
膏蟹的前身是黃油,屬青蟹雌性,所以其外表無異于膏蟹.不同之處是蒸熟的蟹身顏色介乎紅色與黃色之間,蟹蓋、蟹爪關節處均可透見黃色油脂.黃油蟹是粵港澳等地近段時間新興食用的名貴蟹種,享譽南國,有“蟹中之王”的美稱.其價格是國產眾蟹之冠,在香港酒樓以兩計價,每50克售價竟達數十港元.所以黃油蟹可以說是粵港澳地區的獨特珍貴海鮮食品.由于黃油蟹的產量及質量直接受養育環境和天氣的影響,加上生產期不長,才使得黃油蟹顯得彌足珍貴.
什么叫油帶魚啊
油帶魚即是一道菜，用食用油炸帶魚即稱為油帶魚，以帶魚為主。
帶魚屬于脊索動物門下脊椎動物亞門中的硬骨魚綱鱸形目帶魚科。又叫、裙帶、肥帶、油帶、牙帶魚等，性兇猛。青島、日照黃海沿岸城市稱鱽魚。
帶魚的體型側扁如帶，呈銀灰色，背鰭及胸鰭淺灰色，帶有很細小的斑點，尾巴呈黑色，帶魚頭尖口大，至尾部逐 漸變細，全長1米左右。性兇猛，主要以毛蝦、烏賊為食。
擴展資料：
帶魚分布比較廣，主要分布西太平洋和印度洋，中國沿海各省均可見到。
中國沿海的帶魚可以分為南、北兩大類，北方帶魚個體較南方帶魚大，在黃海南部越冬，春天游向渤海，形成春季魚汛，秋天結群返回越冬地形成秋季魚汛；
南方帶魚每年沿東海西部邊緣隨季節不同作南北向移動，春季向北作生殖洄游，冬季向南作越冬洄游，東海帶魚有春汛和冬汛之分。
根據以下信息,推想煤是怎么形成的.
煤一種固體可燃有機巖.
煤的生成:在地質歷史上，沼澤森林覆蓋了大片土地，包括菌類、蕨類、 灌木、喬木等植物。但在不同時代海平面常有變化, 當水面升高時，植物因被淹而死亡。如果這些死亡的植物被沉 積物覆蓋而不透氧氣，植物就不會完全分解，而是在地下形成有機地層。隨著海平面的升降，會產生多層有機地層。 經過漫長的地質作用，在溫度增高、壓力變大的還原環境中，這一有機層最后會轉變為煤層。因埋深和埋藏時間的差異，形成的 煤也不盡相同。
“我們常常能在煤塊上看到植物枝,葉的痕跡”–煤主要由植物遺體經生物化學作用生成;
“煤大多夾在古代沉積下來的泥沙變成的巖層中”–死亡的植物被沉積物覆蓋而不透氧氣，植物就不會完全分解，而是在地下形成有機地層,被埋藏后經地質作用轉而變成煤;
“煤在巖石中是分層的”–死亡的植物在地下形成有機地層,隨著海平面的升降，會產生多層有機地層,因此煤在巖石中是分層的;
“科學家研究證明,2~3億年前,地球上氣候溫暖,雨量充足,植物生長非常茂盛”–煤主要由植物遺體經生物化學作用生成.
黑洞是怎樣形成的
黑洞是密度超大的星球,吸納一切,光也逃不了.黑洞有巨大的引力,連光都被它吸引.黑洞中隱匿著巨大的引力場，這種引力大到任何東西，甚至連光，都難逃黑洞的手掌心。黑洞不讓任何其邊界以內的任何事物被外界看見，這就是這種物體被稱為“黑洞”的緣故。我們無法通過光的反射來觀察它，只能通過受其影響的周圍物體來間接了解黑洞。據猜測，黑洞是死亡恒星或爆炸氣團的剩余物，是在特殊的大質量超巨星坍塌收縮時產生的。另外，黑洞必須是一顆質量大于錢德拉塞卡極限的恒星演化而成的，質量小于錢德拉塞卡極限的恒星是無法形成黑洞的．（參考：《宇宙簡史》——霍金·著）
再從物理學觀點來解釋一下:
黑洞其實也是個星球(類似星球),只不過它的密度非常非常大, 靠近它的物體都被它的引力所約束(就好像人在地球上沒有飛走一樣),不管用多大的速度都無法脫離。對于地球來說，以第二宇宙速度（11.2km/s）來飛行就可以逃離地球，但是對于黑洞來說，它的第二宇宙速度之大，竟然超越了光速，所以連光都跑不出來，于是射進去的光沒有反射回來，我們的眼睛就看不到任何東西，只是黑色一片。
因為黑洞是不可見的，所以有人一直置疑，黑洞是否真的存在。如果真的存在，它們到底在哪里？
黑洞的產生過程類似于中子星的產生過程；恒星的核心在自身重量的作用下迅速地收縮，發生強力爆炸。當核心中所有的物質都變成中子時收縮過程立即停止，被壓縮成一個密實的星球。但在黑洞情況下，由于恒星核心的質量大到使收縮過程無休止地進行下去，中子本身在擠壓引力自身的吸引下被碾為粉末，剩下來的是一個密度高到難以想象的物質。任何靠近它的物體都會被它吸進去，黑洞就變得像真空吸塵器一樣
為了理解黑洞的動力學和理解它們是怎樣使內部的所有事物逃不出邊界，我們需要討論廣義相對論。廣義相對論是愛因斯坦創建的引力學說，適用于行星、恒星，也適用于黑洞。愛因斯坦在1916年提出來的這一學說，說明空間和時間是怎樣因大質量物體的存在而發生畸變。簡言之，廣義相對論說物質彎曲了空間，而空間的彎曲又反過來影響穿越空間的物體的運動。
讓我們看一看愛因斯坦的模型是怎樣工作的。首先，考慮時間（空間的三維是長、寬、高）是現實世界中的第四維（雖然難于在平常的三個方向之外再畫出一個方向，但我們可以盡力去想象）。其次，考慮時空是一張巨大的繃緊了的體操表演用的彈簧床的床面。
愛因斯坦的學說認為質量使時空彎曲。我們不妨在彈簧床的床面上放一塊大石頭來說明這一情景：石頭的重量使得繃緊了的床面稍微下沉了一些，雖然彈簧床面基本上仍舊是平整的，但其中央仍稍有下凹。如果在彈簧床中央放置更多的石塊，則將產生更大的效果，使床面下沉得更多。事實上，石頭越多，彈簧床面彎曲得越厲害。
同樣的道理，宇宙中的大質量物體會使宇宙結構發生畸變。正如10塊石頭比1塊石頭使彈簧床面彎曲得更厲害一樣，質量比太陽大得多的天體比等于或小于一個太陽質量的天體使空間彎曲得厲害地多。
如果一個網球在一張繃緊了的平坦的彈簧床上滾動，它將沿直線前進。反之，如果它經過一個下凹的地方 ，則它的路徑呈弧形。同理，天體穿行時空的平坦區域時繼續沿直線前進，而那些穿越彎曲區域的天體將沿彎曲的軌跡前進。
現在再來看看黑洞對于其周圍的時空區域的影響。設想在彈簧床面上放置一塊質量非常大的石頭代表密度極大的黑洞。自然，石頭將大大地影響床面，不僅會使其表面彎曲下陷，還可能使床面發生斷裂。類似的情形同樣可以宇宙出現，若宇宙中存在黑洞，則該處的宇宙結構將被撕裂。這種時空結構的破裂叫做時空的奇異性或奇點。
現在我們來看看為什么任何東西都不能從黑洞逃逸出去。正如一個滾過彈簧床面的網球，會掉進大石頭形成的深洞一樣，一個經過黑洞的物體也會被其引力陷阱所捕獲。而且，若要挽救運氣不佳的物體需要無窮大的能量。
我們已經說過，沒有任何能進入黑洞而再逃離它的東西。但科學家認為黑洞會緩慢地釋放其能量。著名的英國物理學家霍金在1974年證明黑洞有一個不為零的溫度，有一個比其周圍環境要高一些的溫度。依照物理學原理，一切比其周圍溫度高的物體都要釋放出熱量，同樣黑洞也不例外。一個黑洞會持續幾百萬萬億年散發能量，黑洞釋放能量稱為：霍金輻射。黑洞散盡所有能量就會消失。
處于時間與空間之間的黑洞，使時間放慢腳步，使空間變得有彈性，同時吞進所有經過它的一切。1969年，美國物理學家約翰 阿提 惠勒將這種貪得無厭的空間命名為“黑洞”。
我們都知道因為黑洞不能反射光，所以看不見。在我們的腦海中黑洞可能是遙遠而又漆黑的。但英國著名物理學家霍金認為黑洞并不如大多數人想象中那樣黑。通過科學家的觀測，黑洞周圍存在輻射，而且很可能來自于黑洞，也就是說，黑洞可能并沒有想象中那樣黑。霍金指出黑洞的放射性物質來源是一種實粒子，這些粒子在太空中成對產生，不遵從通常的物理定律。而且這些粒子發生碰撞后，有的就會消失在茫茫太空中。一般說來，可能直到這些粒子消失時，我們都未曾有機會看到它們。
霍金還指出，黑洞產生的同時，實粒子就會相應成對出現。其中一個實粒子會被吸進黑洞中，另一個則會逃逸，一束逃逸的實粒子看起來就像光子一樣。對觀察者而言，看到逃逸的實粒子就感覺是看到來自黑洞中的射線一樣。
所以，引用霍金的話就是“黑洞并沒有想象中的那樣黑”，它實際上還發散出大量的光子。
根據愛因斯坦的能量與質量守恒定律。當物體失去能量時，同時也會失去質量。黑洞同樣遵從能量與質量守恒定律，當黑洞失去能量時，黑洞也就不存在了。霍金預言，黑洞消失的一瞬間會產生劇烈的爆炸，釋放出的能量相當于數百萬顆氫彈的能量。
但你不要滿懷期望地抬起頭，以為會看到一場煙花表演。事實上，黑洞爆炸后，釋放的能量非常大，很有可能對身體是有害的。而且，能量釋放的時間也非常長，有的會超過100億至200億年，比我們宇宙的歷史還長，而徹底散盡能量則需要數萬億年的時間
“黑洞”很容易讓人望文生義地想象成一個“大黑窟窿”，其實不然。所謂“黑洞”，就是這樣一種天體：它的引力場是如此之強，就連光也不能逃脫出來。
根據廣義相對論，引力場將使時空彎曲。當恒星的體積很大時，它的引力場對時空幾乎沒什么影響，從恒星表面上某一點發的光可以朝任何方向沿直線射出。而恒星的半徑越小，它對周圍的時空彎曲作用就越大，朝某些角度發出的光就將沿彎曲空間返回恒星表面。
等恒星的半徑小于一特定值（天文學上叫“施瓦西半徑”）時，就連垂直表面發射的光都被捕獲了。到這時，恒星就變成了黑洞。說它“黑”，是指任何物質一旦掉進去，就再不能逃出，包括光。實際上黑洞真正是“隱形”的，等一會兒我們會講到。
黑洞的形成
跟白矮星和中子星一樣，黑洞很可能也是由恒星演化而來的。
當一顆恒星衰老時，它的熱核反應已經耗盡了中心的燃料（氫），由中心產生的能量已經不多了。這樣，它再也沒有足夠的力量來承擔起外殼巨大的重量。所以在外殼的重壓之下，核心開始坍縮，直到最后形成體積小、密度大的星體，重新有能力與壓力平衡。
質量小一些的恒星主要演化成白矮星，質量比較大的恒星則有可能形成中子星。而根據科學家的計算，中子星的總質量不能大于三倍太陽的質量。如果超過了這個值，那么將再沒有什么力能與自身重力相抗衡了，從而引發另一次大坍縮。
這次，根據科學家的猜想，物質將不可阻擋地向著中心點進軍，直至成為一個體積很小、密度趨向很大。而當它的半徑一旦收縮到一定程度(一定小于史瓦西半徑)，正象我們上面介紹的那樣，巨大的引力就使得即使光也無法向外射出，從而切斷了恒星與外界的一切聯系——“黑洞”誕生了。
除星體的終結可能產生黑洞外,還有一種特殊的黑洞——量子黑洞。這種黑洞很特殊，其史瓦西半徑很小很小，能達到十的負二十幾次方米，比一個原子還要小。與平常的黑洞不同，它并不是由很大質量的星體塌縮而形成的，而是原子塌縮而成的，因此只有一種條件下才會創造量子黑洞——大爆炸。在宇宙創生初期，巨大的溫度和壓力將單個原子或原子團壓縮成為許多量子黑洞。而這種黑洞幾乎是不可能觀測到或找到的，它目前只存在于理論中。
特殊的黑洞
與別的天體相比，黑洞是顯得太特殊了。例如，黑洞有“隱身術”，人們無法直接觀察到它，連科學家都只能對它內部結構提出各種猜想。那么，黑洞是怎么把自己隱藏起來的呢？答案就是——彎曲的空間。我們都知道，光是沿直線傳播的。這是一個最基本的常識。可是根據廣義相對論，空間會在引力場作用下彎曲。這時候，光雖然仍然沿任意兩點間的最短距離傳播，但走的已經不是直線，而是曲線。形象地講，好像光本來是要走直線的，只不過強大的引力把它拉得偏離了原來的方向。
在地球上，由于引力場作用很小，這種彎曲是微乎其微的。而在黑洞周圍，空間的這種變形非常大。這樣，即使是被黑洞擋著的恒星發出的光，雖然有一部分會落入黑洞中消失，可另一部分光線會通過彎曲的空間中繞過黑洞而到達地球。所以，我們可以毫不費力地觀察到黑洞背面的星空，就像黑洞不存在一樣，這就是黑洞的隱身術。
更有趣的是，有些恒星不僅是朝著地球發出的光能直接到達地球，它朝其它方向發射的光也可能被附近的黑洞的強引力折射而能到達地球。這樣我們不僅能看見這顆恒星的“臉”，還同時看到它的側面、甚至后背！
“黑洞”無疑是本世紀最具有挑戰性、也最讓人激動的天文學說之一。許多科學家正在為揭開它的神秘面紗而辛勤工作著，新的理論也不斷地提出。不過，這些當代天體物理學的最新成果不是在這里三言兩語能說清楚的。有興趣的朋友可以去參考專門的論著。
按組成來劃分，黑洞可以分為兩大類。一是暗能量黑洞，二是物理黑洞。暗能量黑洞主要由高速旋轉的巨大的暗能量組成，它內部沒有巨大的質量。巨大的暗能量以接近光速的速度旋轉，其內部產生巨大的負壓以吞噬物體，從而形成黑洞，詳情請看宇“宙黑洞論”。暗能量黑洞是星系形成的基礎，也是星團、星系團形成的基礎。物理黑洞由一顆或多顆天體坍縮形成，具有巨大的質量。當一個物理黑洞的質量等于或大于一個星系的質量時，我們稱之為奇點黑洞。暗能量黑洞的體積很大，可以有太陽系那般大。但物理黑洞的體積卻非常小，它可以縮小到一個奇點。
黃油焗螃蟹怎么做?
黃油焗螃蟹原料:大閘蟹3只提前開蓋去肺去內臟、大蒜切末、黃油多一些、洋蔥切末、糖、鹽、卡夫的奶酪粉、法香小朵、白葡萄酒小碗、胡椒粉.黃油焗螃蟹做法:1、提前大閘蟹洗凈后掀殼,去除蟹嘴、蟹腮及內臟后用白葡萄酒、胡椒粉、腌漬備用.2、大蒜切粒、將黃油融化后加入蒜粒、洋蔥粒、糖攪拌均勻制成“蒜蓉黃油醬”后備用.3、將大閘蟹蟹殼掀開,把“蒜蓉黃油醬”均勻地澆在蟹肉上備用.4、鍋做熱放少許黃油入鍋放入螃蟹.5、蓋蓋中小火3分鐘左右.6、即可淋入剩下的黃油、取出前撒上奶酪粉裝盤食用.
大閘蟹與黃油蟹什么分別?
黃油蟹整個身是油,而大閘蟹是他身體中間有油.