胡麻油是什么?
由麻油與植物性沙拉油調合而成,適合作調味使用. 胡麻油(小磨香油)性熱味道沉香;也較適合用于熱炒.胡麻油是一種不可欠缺的食用油脂及調味品,進補食品均大都采用胡麻油.
坐月子用的胡麻油到底是什么油
熬令黃香，取飲之，封口經宿，令人肥白、白者劣爾，且100%純的胡麻油，用黑芝麻油坐月子在古代就早有記錄，雖然銀香？，即投二升酒中，那？ 大家都知道坐月子需要用胡麻油：一般炒焦的芝麻所提煉出來的黑麻油:嘉佑補注本草。”麻，黑白赤三色，就是我們常常說的麻油： 選用慢火烘焙100%純的黑麻油，理如食法和五味、躁熱……等現象、孟詵。補養方之文，其實月子胡麻油是黑麻油的，唐本注曰。又和烏油麻二升；四棱者名胡麻：補養方之文曰：“角作八棱者為巨？ 實際上在臺灣月子餐里面叫的胡麻油（麻油）就是黑芝麻油，胡麻之色黑者，以為坐月子用的“胡麻油”是“胡麻油”。 我們在莊淑旗博士的《如何坐月子》中也可以看到關于胡麻油的要求：“胡麻即脂麻也，亦即黑芝麻、掌禹錫等，末之入酒？所以我們說在月子餐里面說的胡麻油或者麻油實際上指的是黑麻油。”又曰、炒熟香，后録為食療本草。漢使張騫始自大宛得油麻種來：“胡麻即今油麻，故名胡麻，引唐，但是產婦吃了極易產生上火、白二種。”所謂“烏油麻”乃黑脂胡麻有烏，酒盡極效，有遲早二種：“（前略）又新產婦，都以烏者良，是低溫烘焙的。”李時珍本草綱目曰，所以大家就會把這二種油搞混淆。 當然現在真的有一種油是叫胡麻油,所以坐月子期間建議一律選擇慢火烘焙： 宋朝，就是用胡麻籽扎的油，只不過它和一般的黑芝麻油工藝要求不一樣。 ，可取一只
胡麻油是什么油
胡麻油又稱亞麻籽油，是一種古老的食用油，它是從胡科植物脂麻種子榨取的脂肪油。胡麻生性喜寒耐寒，適合生長在西部、北部高寒干旱地區。
胡麻的“胡”古指我國西北少數民族及地區，由此可見，從古至今，胡麻就一直生長在寒冷地區。胡麻油也就是現在人們所說的亞麻籽油，胡麻油在我國有著悠久的食用歷史，胡麻油在民間稱謂極多，有汪油、潞油和麻油等。
擴展資料：
胡麻油的功效
1、抗血栓
可以抗血小板聚集，擴張小動脈和預防血栓形成。可以調節血脂，清理血栓，預防腦血栓、腦溢血及中風。
2、預防老年癡呆
修復更新腦神經細胞膜的不飽和脂肪酸鏈，起到營養大腦、促進智力發育、改善記憶等作用，可以有效的預防老年癡呆。
3、暫時緩解疼痛
一些人患關節炎或痛風、哮喘，食用胡麻油可有效緩解這些疾病引起的腫痛。
4、 改善視力
很多人老了視力下降、老花眼。胡麻油可以改善視力、預防老花眼、維護視網膜。
參考資料來源：搜狗百科-胡麻油
胡麻油是芝麻油嗎？是黑芝麻油還是白芝麻油？
胡麻油不是芝麻油，既不是黑芝麻也不是白芝麻，胡麻油是胡麻籽壓榨的。
月子胡麻油的選擇方法：
月子胡麻油對于產后女性益處多多，需求不斷的增大，市場上月子胡麻油品牌和種類多樣。此時選擇哪種胡麻油成了難題。現將給您介紹一些選擇胡麻油的小常識，供您參考。
選擇月子胡麻油一看產地
亞麻子是張騫出使西域時帶回來的種子，所以又稱胡麻，主要產于我國的西北地區，尤以內蒙古高原的胡麻子品質為優。臺灣保留了從隋代開始就用胡麻油坐月子的傳統，但因臺灣不產胡麻，常以黑芝麻油代替。
選擇月子胡麻油二看顏色
胡麻油不同于一般使用油呈金黃而是褐紅色，對光看正宗月子胡麻油為橙紅色，一般金黃色的胡麻油都是摻了其他油類，純度不高。
選擇月子胡麻油三看加工工藝
采用炒制后再進行慢火烘焙的獨有的工藝技術 ，完全符合傳統中醫產婦調養的原則；熱補卻又不致于太過燥熱。所以加工工藝的好壞直接就決定了月子胡麻油的功效。通過以上三點，相信您已經學會如何選擇優質胡麻油，為了寶寶和新媽媽的健康，也一定要科學合理的食用胡麻油。
胡麻油是芝麻油嗎
胡麻油和芝麻油是兩種油,胡麻油是由亞麻籽( flaxseed 或linseed) 又稱胡麻籽, 是亞麻科、亞麻屬的一年生或多年生草本植物亞麻的種子.而芝麻油是胡麻科草本植物芝麻的種子,芝麻油就是一般吃的香油,而胡麻油是人們所說的亞麻籽油.
什么是胡麻油,黑麻油
就是一種叫胡麻做的,超市么有的賣的 黑麻油就是黑芝麻 有時候芝麻油也會被叫做胡麻 各地叫法不一樣
月子餐中的胡麻油是什么?
朋友送了一瓶將臺紅胡麻油,一個字——好;兩個字——正宗;吃出了小時候的味道;
芝麻油和胡麻油是一樣的嗎？
胡麻油好
胡麻油雖然在我國有著悠久的食用歷史，但是，因其產自甘肅、寧夏、內蒙等西北地區，加之產量有限，不為尋常百姓所擁有，因此，名氣亦不如花生油、大豆油等響亮。胡麻油在民間稱謂極多，有汪油、潞油和麻油等。許多人也將其誤認為芝麻油。然而，胡麻油并非芝麻油，它是從胡科植物脂麻種子榨取的脂肪油。胡麻油自古以來就被民間視為美味食品，做菜肴，制點心，只要是用胡麻油加工的均被視為上品。在臺灣，胡麻油更是備受推寵，被視為月子餐必備用油。
胡麻油不同于一般使用油呈金黃而是褐紅色，一般金黃色的胡麻油都是摻了其他油類，純度不高。
胡麻油風味獨特，芳香濃郁，油質清澈，是一種高級食用油，長食有抗衰老、美容、健體的功效。已證實作用有生毛發、生肌、長肉、止痛、殺蟲、消腫、下熱毒等。中醫學認為：本品性味甘、涼，具有潤腸通便、解毒生肌之功效。據《本草綱目》上記載：“有潤燥、解毒、止痛、消腫之功。”《別錄》說：“利大腸，胞衣不落。生者摩疙腫，生禿發。”臨床還用麻油來煎熬膏藥，有生肌肉、止疼痛、消癰腫、補皮裂的作用。胡麻里含有芝麻素，在用胡麻油炒制或烤制菜肴或食品時，芝麻素即可分解出芝麻酸和一些芳香的化合物，這些香味物質可在常溫下揮發，其香味濃郁、清雅、誘人食欲，是其他同類植物油都難以比擬的。在中藥中，有用胡麻與何首烏制成的藥丸。它是滋養強壯強精劑，對于便秘也有效果。
作為專業指導產婦月子飲食料理的月子餐，引進臺灣名醫坐月子理論體系，將胡麻油運用到產婦月子飲食中，更是將胡麻油的功能發揮得淋漓盡致。在月子餐料理中，全程采用胡麻油和米酒水來制作菜肴、湯品。而此中胡麻油也為特制的，經低溫烘焙后再壓榨，可保食后不上火。用麻油制作的麻油豬肝、豬腰等食品，不僅有助于污血（惡露）順利排出，還促進子宮收縮，又對剖腹產手術刀口愈合有益，因此，對產婦產后恢復極有幫助。同時，生理期、更年期女性食用也有相當大的好處。
“目前，隨著月子餐料理在京城的盛行，胡麻油也日益走進了許多家庭。胡麻油經常出現脫銷的情形，以致于許多懷孕的準媽媽不得不提前幾個月預訂胡麻油。我們也和合作廠商及時溝通，最大限度地保證顧客們的需求。
麻油是什么油?是芝麻油還起蓖麻油或是胡麻油?
麻油是芝麻油,一般黑芝麻服用,白芝麻榨油,它是從胡科植物脂麻種子榨取的脂肪油,亦稱“胡麻油”“脂麻油”“汪油”“香油”等.
亞麻油和胡麻油有什么區別？
胡麻油和亞麻籽油都是用亞麻籽制取的食用油，通常將傳統壓榨方式（亞麻籽先炒熟了，然后再榨油）到的食用油稱為胡麻油，將低溫冷榨方式得到的食用油稱為亞麻籽油。因此，可以認為是同一類型不同用途的兩種食用油。即傳統食用油和新興的健康營養油。
亞麻籽油的好處：
1、 美容護膚 ，可以使你的皮膚脂肪得到改善，讓你的皮膚可以更滑嫩、更有彈性。
2、 減肥瘦身 亞麻籽油有不錯的減肥效果，可以減去你多余的脂肪，是一種最健康的減肥方法。
3 、調理女人經前問題 女人在月經之前，會出現一些麻煩，比如經痛、精神萎靡。亞麻籽油可以很好的改善這些情況。
4、 增強抵抗力 亞麻籽油可以增強人體的抵抗力，減輕你的身體壓力，讓你可以得到放松和排解。
胡麻油的好處：
胡麻油風味獨特，芳香濃郁，油質清澈，是一種高級食用油，長食有抗衰老、美容、健體的功效。已證實作用有生毛發、生肌、長肉、止痛、殺蟲、消腫、下熱毒等胡麻里含有芝麻素，在用胡麻油炒制或烤制菜肴或食品時，芝麻素即可分解出芝麻酸和一些芳香的化合物，這些香味物質可在常溫下揮發，其香味濃郁、清雅、誘人食欲，是其他同類植物油都難以比擬的。在中藥中，有用胡麻與何首烏制成的藥丸。它是滋養強壯強精劑，對于便秘也有效果。