雞蛋盒子的做法,鮮蝦韭菜雞蛋盒子怎么做好
材料
主料:面粉300g、鮮蝦仁150g、韭菜150g、雞蛋3個;
輔料:溫開水200ml、鹽適量、食用油50ml、花椒粉適量
鮮蝦韭菜雞蛋盒子
1
將溫開水分次倒入面粉中,并揉搓成團,蓋濕布醒發。
2
熱鍋涼油下入雞蛋
3
將煎熟雞蛋鏟碎,晾涼備用
4
將冰凍蝦仁過水焯燙至熟,瀝水備用
5
韭菜洗凈切碎,最后加一勺色拉油拌勻
6
將雞蛋碎、鮮蝦仁、韭菜末加入食鹽、花椒粉攪拌均勻
7
將面團分出劑子,每個劑子30克。
8
將劑子搟成12厘米直徑圓片,包入餡料
9
將面皮片對折,壓緊
10
從半圓右側開始將邊緣向里側捏死,每個折壓住上個折,捏出花折
11
將所有面劑都包上餡料
12
小火將盒子兩面煎至金黃,即可食用。
小貼士
1、溫水和面,做出的餡餅,盒子,面皮松軟
2、韭菜切好后,倒入適量的食用油,能很好的包裹韭菜,再撒入食鹽后,韭菜就不會出湯了
3、小火煎韭菜盒子,面皮能很好的保留水份
小根菜雞蛋盒子怎么做如何做好吃
小根菜雞蛋盒子的做法步驟1. 必須用熱水和面,然后醒著.2. 小根菜洗干凈,切碎.不要太碎,有顆粒感好吃.3. 雞蛋加鹽,多些油炒熟,鏟碎.4. 雞蛋,小根菜,要加入鹽、醬油、耗油拌好餡料.揉好面,分劑子,搟成兩個大片.5. 餡放中間,我是用碗扣了個印.然后放上另一面片.6. 用碗口扣嚴,按住,將外圈拿掉.7. 圓圓的餡餅就出來嘍,注意再捏緊餡餅的邊邊,以防漏餡.8. 電餅鐺放油預熱,放入餅坯.9. 看看成品怎么樣,想吃軟的要蓋上屜布.
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韭菜雞蛋盒子做法:
材料
主料:面粉,韭菜,蝦皮,雞蛋,配料:鹽,味精,姜末,香油
做法
1、面粉內加清水用筷子和成比較軟的面團,加蓋醒15分鐘,再次攪拌均勻。
2、韭菜洗凈瀝干水分切碎,雞蛋炒熟、蝦皮切碎,將所有的原料混合,再放入香油拌勻,最后再加鹽、雞精、姜末調勻成餡。
3、將面團置于撒好薄面的案板上揉勻,搓成長條,分割成劑子再搟成圓餅狀,放入韭菜餡包好,餅沿捏成花邊狀,擺放在簾子上。
4、平底鍋內倒入一些植物油鋪滿鍋底,油溫升至5成熱時,放入盒子餅坯,小火烙成兩面金黃即可。
小訣竅
1、盒子餅的面團一定要軟到拿在手里幾乎要流下來的程度,烙出的餅皮才會外脆里嫩,柔軟而有嚼勁。
2、在案板上揉面團時,可適當多撒些薄面以免粘連。
3、烙盒子餅時最好翻兩次,因為在翻轉一次以后,餅的上面會回軟,再翻一次就會兩面都脆。
韭菜雞蛋盒子怎么做 韭菜雞蛋盒子的做法
韭菜盒子的做法 1.一碗餃子粉,半碗熱水(80度左右),攪成面團,晾涼,揉成面團,蓋上干凈的濕籠布醒20分鐘 2.韭菜洗凈切碎,蝦皮,炒蛋碎,拌勻加佐料和成餡兒,鹽最好包的時候再放,不然容易使韭菜出水 3.面團揉勻,分割成均勻的劑子,搟成面餅,一側放入適量餡 4.封口,捏花 5.鍋內少許油,燒熱,放入盒子烙至兩面金黃即可
苦瓜雞蛋盒子怎么做好吃 苦瓜雞蛋盒子的家常做法
主料
食材按人數調整 苦瓜1根250g
雞蛋2個 蝦皮1小撮
木耳6顆 鹽2g+1g
普通面粉300g左右 料酒2ml
白胡椒2g
苦瓜雞蛋盒子的做法步驟
苦瓜雞蛋盒子的做法圖解11. (可略)我加點亞麻籽粉,可不用。
苦瓜雞蛋盒子的做法圖解22. 面粉、鹽1g、亞麻籽粉,80度開水和成光滑面團!蓋濕布醒制20~60分鐘。
苦瓜雞蛋盒子的做法圖解33. 苦瓜去籽、擦細絲,打入雞蛋。
苦瓜雞蛋盒子的做法圖解44. 木耳洗凈、切碎!加鹽2g、料酒、白胡椒粉、蝦皮,攪勻?。紤]蝦皮的鹽味兒)
苦瓜雞蛋盒子的做法圖解55. 熱鍋熱油,倒入餡料后,馬上關火。
苦瓜雞蛋盒子的做法圖解66. 余熱,快速攪勻、成型?。ㄎr皮可剁碎)
苦瓜雞蛋盒子的做法圖解77. 面團再次揉光滑,搓長條,切大小一致劑子。
苦瓜雞蛋盒子的做法圖解88. 搟圓、放餡料。
苦瓜雞蛋盒子的做法圖解99. 在案板上、合上、按緊。
苦瓜雞蛋盒子的做法圖解1010. 拿起、捏花!主要烙時不漏油。
苦瓜雞蛋盒子的做法圖解1111. 平底鍋預熱,盒子表面刷油。
苦瓜雞蛋盒子的做法圖解1212. 刷油面入鍋,烙制!翻面前,再刷油!這樣受熱均勻、油不會過多!
苦瓜雞蛋盒子的做法圖解1313. 兩面金黃色即可!因為餡料八分熟的,快。
怎么做好吃,胡蘿卜雞蛋盒子的家常做法
主料 3人份
胡蘿卜1個、雞蛋2個、粉絲10克、小蔥20克、餛飩皮適量
輔料
精鹽2克、五香粉1克、香油10克、食油適量
胡蘿卜雞蛋盒子步驟1
這是收到的霸王超市發來的胡蘿卜,還帶著泥土哩,很新鮮
步驟2
胡蘿卜洗凈,用料理機的絞肉功能攪打成碎粒,不要太大的顆粒,一是包起來容易,而且小家伙吃不到大塊的胡蘿卜,很容易接受
步驟3
雞蛋炒熟,炒蛋時煸炒邊用筷子攪拌,這樣就是細碎狀,不用再切碎了
步驟4
用少許油把胡蘿卜也炒熟,這樣的胡蘿卜吃起來口感更好,小孩子喜歡
步驟5
粉色開水泡發后切碎,香蔥切碎和胡蘿卜、雞蛋一起,加鹽五香粉和香油
步驟6
步驟6
拌均勻
步驟7
用混沌皮包起來,可以包成三角形,也可以直接包成長方形,看自己喜歡啦
步驟8
電餅鐺選餡餅檔,盒子兩面均刷少許油,煎熟即可
雞蛋韭菜餡盒子怎樣做
材料 韭菜250g,面粉,雞蛋4個,粉絲100g,蝦皮50g,姜末10g,辣椒粉2g,鹽適量 做法1.韭菜切碎,粉絲水泡軟后切碎.2.雞蛋打散放油鍋里炒熟,成散裝.3.在炒雞蛋鍋里加粉絲,蝦皮姜末,辣椒粉,鹽繼續煸炒.最后關火涼后放入韭菜拌勻.4.把面和成團,醒20分鐘,揪下適合大的劑子,搟成薄面皮.5.把辦好的適量韭菜餡放在面皮包緊,最后用碟子邊在多余的滾下切去多余的面皮.6.平底鍋燒熱放入盒子,烙兩面略黃即可.
雞蛋盒的制作方法
找個盒子和一些報紙,膠水, 報紙揉成雞蛋大小的團,用膠水粘在盒子里,紙團間不要挨太緊,雞蛋就放在紙團之間.
裝雞蛋的盒子叫什么
這種的叫雞蛋包裝盒,雞蛋托,雞蛋盒,塑料雞蛋盒,塑料雞蛋托等.
自制炸韭菜雞蛋盒子怎么做好吃又簡單,做
主料 韭菜250g 春卷皮200g 雞蛋2個 輔料 食鹽 適量 食用油 適量 五香粉 適量 蝦皮 適量 步驟 1.準備原料:韭菜、春卷皮雞蛋、蝦皮. 2.雞蛋炒好備用. 3.蝦皮過油炒透. 4.韭菜洗凈切末. 5.切好的韭菜、蝦皮、雞蛋放入盆中,加入食用油、食鹽、五香粉. 6.把餡料拌勻. 7.用水和淀粉調一些糊. 8.取一張春卷皮在案板上攤開. 9.放上拌好的餡料,春卷皮四周抹上一圈面粉糊. 10.一邊向中間折起,兩邊按緊. 11.另一邊也向中間折起,兩邊按緊,韭菜盒子生坯就做好了. 12.所有的依次做好. 13.餅鐺置火上刷少許油,放入做好的生坯. 14.小火煎制,一面定型,翻煎另一面,熟透即可. 15.切塊,開吃.