白面湯怎么做好吃，雞蛋白面湯的家常做法

食材

主料

雞蛋

一個

面粉

適量

輔料

水

適量

步驟

1.鍋里放水煮開（我用的電飯鍋，因為我家沒有別的飯鍋。最好不要用電飯鍋火太慢）水消耗的不多，按平時飯量加水即可。

2.煮開水的同時用一個碗里面加水適量再加入幾勺白面。攪拌成比牛奶略稠的湯狀。最好攪拌的里面沒有面疙瘩。

3.水開后把面水倒入，略攪拌一下蓋上蓋子再次煮開。這時候千萬不要走開。很快就會溢鍋的。

4.雞蛋用筷子打散后加點白水再打幾下。打勻就好不要打太久。千萬不要用打蛋器打。我這個就是用打蛋器打的?？赡苁谴虻捌鞔虻奶榈年P系。蛋液煮出來都泡了。口感不好。溢鍋后把打好的蛋液轉圈倒入鍋中。不要攪拌。

5.等水再次沸騰蛋花開始陸續自己飄上來。擔心有雞蛋粘鍋底就用勺子沿鍋底刮一圈。等再溢鍋雞蛋白湯就做好了！

小貼士

1 要到白湯溢鍋后再下雞蛋液。溢鍋前白湯還不熟。

2 下蛋液的時候轉大火。大火煮出來的蛋花更漂亮

雞蛋面湯怎么做

簡單 水開后小火,先打雞蛋.一定要貼水面放雞蛋.然后小火煮一會等雞蛋成型了在把浮墨打出去.放些蔥,姜, 鹽,雞精.在放面條.如果有別的調味料也可以放看個人口味.

面湯怎么做如何做好吃

主料

面粉100g

雞蛋2個

輔料

清水

適量

步驟

雞蛋面湯的做法步驟1

1.面粉加適量水攪拌成稠面糊，攪到面糊細膩，沒有疙瘩，用筷子挑起面糊可以成一條直線。

雞蛋面湯的做法步驟2

2.攪好的面糊可以放置5至10分鐘，醒一會，這樣使做好的面湯更細滑。

雞蛋面湯的做法步驟3

3.鍋中倒入適量的清水，燒開。

雞蛋面湯的做法步驟4

4.倒入攪好的面糊，一邊倒一邊要快速的在鍋里攪拌開來。

雞蛋面湯的做法步驟5

5.中火將面糊燒開。

雞蛋面湯的做法步驟6

6.雞蛋打成雞蛋液。

雞蛋面湯的做法步驟7

7.將雞蛋液倒入鍋內。

雞蛋面湯的做法步驟8

8.一邊煮一邊用筷子攪拌，以免粘鍋。面湯再次燒開即可。

雞蛋面湯的做法步驟9

9.趁熱食用，食療效果較好。

白菜雞蛋掛面湯的做法,白菜雞蛋掛面湯怎么做

白菜雞蛋掛面湯的做法1.準備食材2.白菜切絲3.把兩雞蛋打到碗中4.香菜切段5.鍋燒熱,蔥姜熗鍋,放白菜煸炒,倒醬油煸炒6.放適量水7.水燒熱時,臥雞蛋8.水開后,放掛面9.煮至掛面沒有白芯后,撒上蛋液10.放香菜、鹽、香油攪拌均勻即可

河南雞蛋甜面湯怎么做沒腥味

雞蛋面湯 拜托不知道的人不要亂說 面湯什么調味料都不用放的 河南的雞蛋面湯就只有水、面、雞蛋 超級敗火而且好喝 想讓它不那么腥 1、把鍋子刷干凈,有時候鍋子不干凈會有怪味道 2、面其實對于腥不腥沒太大影響 3、雞蛋打入里面以后一定要多煮一會兒,不要雞蛋一熟就關火,腥不腥就取決于雞蛋了,所以一定要放入雞蛋后多煮幾分鐘,讓雞蛋熟透,就不會有腥味了 我超愛喝的哦

雞蛋湯面最簡單做法

雞蛋湯面最簡單的做法是將雞蛋打進碗里攪拌均勻,再放油入鍋七成熱將雞蛋煎成兩面金黃放適量的水,等水開了丟適量的面進鍋煮熟,將面和蛋還有湯放入已按個人口味搭配好的料碗中,這就是做最簡單的雞蛋湯面了

面湯的做法與配方蒜苔西紅柿雞蛋

面湯的做法與配方蒜苔西紅柿雞蛋

材料

西紅柿1個，雞蛋1個，面粉100克，香菜1棵，食鹽，雞精，五香粉，山西老陳醋少許

做法

1.西紅柿洗凈，用刀切成小塊

2.鍋內放油，燒至七成熱，放入蔥花爆香

3.放入西紅柿塊，翻炒1分鐘，沿鍋邊淋入少許山西老陳醋，炒至西紅柿出紅油

4.加入約500ml左右的清水，大火燒開

5.燒水的過程就該開始拌疙瘩了（這種做法適用于新手，有利于水的掌握）

6.塑料盆內放入適量的面粉

7.用湯勺舀一湯匙冷水，均勻的分散淋入面粉內

8.將筷子傾斜成45度角，用筷子在面粉上小幅度的移動，朝一個方向來回搓

9.搓到面粉與水混合后，形成無數不規則的小片絮狀

10.再重復7、8、9的步驟約2～3次，直至所有的面粉都形成不規則的小片絮狀，而且不粘筷子，不粘盆底，不互相粘連，要保留些粉末，這樣面粉就拌好了

11.這樣拌好的面粉，做好后湯汁清亮

12.面粉拌好后，水也開了，就該下面了

13.左手托面盆，右手握筷子，用筷子挑一些面放入鍋中，并用筷子迅速的將面劃散開

14.重復13的步驟數次，直到將所有的面絮都下入鍋內

15.到鍋再次煮開后，將雞蛋打散倒入鍋內

16.加入鹽、雞精、五香粉，撒入香菜段即可

雞蛋面湯怎么做,需要放什么

雞蛋,鹽,面粉

豆腐蘑菇雞蛋湯面怎么做好吃又簡單，做法

食材

主料

蘑菇

50g

雞蛋

1個來

豆腐自

50g

掛面

200g

輔料

油

適量

鹽

適量

小白菜

2棵

胡椒粉

1小匙

雞粉

1小匙

步驟

1.準備一個雞蛋，一些蘑菇、一些豆腐和兩棵小白菜。

2.把洗好的蘑菇和切成塊的豆腐放入沸水鍋焯一下水。

3.炒鍋倒油燒熱，下雞蛋液滑炒熟。

4.倒入一大碗熱水煮2113沸后煮五分鐘。

5.另起一灶，煮鍋放入半鍋水煮沸。

6.雞蛋湯濃白后放入蘑菇和豆腐兩、三分鐘。

7.煮鍋的水燒開后，5261放入面條煮熟。

8.雞蛋蘑菇湯煮好后，放入鹽、胡椒粉、雞粉調味。

9.放入小白菜煮斷生后關火面湯就做好了。

10.面條煮熟后撈入碗中，澆上煮好的面湯即可4102食用。

小貼士

1、煮雞蛋湯時一定要熱水下鍋，這樣煮出來的湯才會有是奶白色。

2、煮面條時要根1653據面條的粗細少量加入兩、三次冷水，待水都沸后面條就煮熟了。

掛面湯怎么做好吃簡單

主料掛面150g 輔料香油適量鹽適量香菜適量雞蛋1個 步驟 清水掛面湯的做法步驟11.清水放入炒鍋中 清水掛面湯的做法步驟22.水煮開后 放入全麥面 清水掛面湯的做法步驟33.中火煮 清水掛面湯的做法步驟44.放入一點海天蠔油 清水掛面湯的做法步驟55.打入一個雞蛋散 放入后不停攪動 清水掛面湯的做法步驟66.放入一些香菜 清水掛面湯的做法步驟77.放入一點鹽 清水掛面湯的做法步驟88.放入一點香油 清水掛面湯的做法步驟99.關火 清水掛面湯的做法步驟1010.清淡而又營養的早餐