烤箱版燒烤的做法步驟圖,烤箱版燒烤怎么做
用料 烤肉醬或者粉 一袋(根據要烤食物的多少自己掌握 耗油 若干 鹽 若干 辣椒面 若干 黑胡椒 少量 孜然粉 根據自己喜歡加減 糖 少量 植物油 少許 你喜歡的各種蔬菜 一些 白芝麻(熟) 少許 烤箱版燒烤的做法 非常簡單,把任意你喜歡的豆制品或者蔬菜洗干凈(生菜菠菜這類葉子菜不要這樣烤哦)放熱水中焯一下,淋干水分,再把所有的調味料倒進去拌勻.腌制一會,在烤盤里鋪上油紙,把需要烤的東西均勻鋪進去,165度烤25分鐘就差不多了…味道真的很好…出爐后再撒上一點自然粉和白芝麻烤箱版燒烤的做法 步驟1 出鍋撒上熟白芝麻就可以吃啦烤箱版燒烤的做法 步驟2
用烤箱或電餅鐺怎樣做燒烤
還是買個烤箱吧.自己想做蛋糕和餅干的時候方便.也能烤雞翅的,嘿嘿
如何用電烤箱燒烤魷魚
魷魚的烹飪方法之烤魷魚：
材料：小魷魚（SQUID)或小墨魚(CUTTLEFISH)1LB，洋蔥一個，
芫荽3-4條，蒜蓉半茶匙
根據個人口味可加可不加的材料：青檸檬半個或九層塔（就是羅勒，BASIL）2支
調味：鹽、胡椒粉、生粉（就是菱粉、芡粉、淀粉）、黃油
做法：
1，小魷魚/墨魚弄干凈（功夫很多呢）：要去掉魷魚/墨魚外面的黑皮，把骨頭內臟抽出扔掉，從魷魚/墨魚須處擠出牙、眼、墨汁。保持魷魚/墨魚身子部分的完整，洗凈瀝干水分并讓其保持筒狀；把魷魚/墨魚須洗凈，剁碎，下鹽、胡椒粉攪拌均勻。
2，把洋蔥去皮，切碎；芫荽切碎；如果喜歡九層塔的味道或青檸檬味道，可以現在把九層塔切極碎；把青檸檬擠汁放在小杯中，用鋒利小刀薄薄地片出青檸檬的青皮并把皮切得很碎
3，鍋中下黃油1大塊（比較香，如果怕肥，可以改用1.5湯匙的蔬菜油或玉米油），慢火令油融化，下蒜蓉、洋蔥碎煸炒至洋蔥開始透明，香味也炒出來了，下切碎的魷魚/墨魚須轉中火炒炒，可以再加一點點鹽（千萬別下多了），上碟，瀝干水分，加入生粉2茶匙（加生粉可以防止餡料進一步出水）、碎芫荽攪拌均勻，如果喜歡九層塔或青檸檬，現在可以把碎九層塔或碎青檸檬皮加入炒好的魷魚/墨魚須中，這樣，瓤入魷魚/墨魚筒的餡就準備好了；
4，把3準備好的餡用小調羹填入魷魚/墨魚筒中，填的鼓鼓的，然后用尖的竹牙簽把魷魚/墨魚筒開口處別住，封口，一個個排在烤盤上。呵呵，一個個填好魷魚/墨魚筒白白胖胖的，很可愛呢！^_^
5，烤箱以300F預熱5分鐘，把填好餡的魷魚/墨魚筒放入烤箱，300F烤10分鐘，取出，翻轉至另一面也烤10分鐘就OK了
6，把烤好的魷魚/墨魚筒取出，滴點檸檬汁在上面就可以吃了！
烤箱烤肉串怎么做
食材用料
瘦肉400克
五花肉100克
鹽5克
白糖10克相克食物
辣椒粉15克
孜然粉15克
蠔油1大湯勺
料酒1大湯勺
花生油10克
洋蔥半個相克食物
烤箱烤肉串的做法
烤箱烤肉串的做法圖解11.瘦肉和五花肉切好放盤里面，洗的時候最后瀝干水
烤箱烤肉串的做法圖解22.放上鹽 白糖 料酒 辣椒粉 孔然粉 蠔油 洋蔥
烤箱烤肉串的做法圖解33.攪拌均勻，用保鮮膜蓋好鹽1小時左右《腌的時間長味道更棒哦》
烤箱烤肉串的做法圖解44.腌好的肉串起來，可以都是瘦的（也可以肥瘦相間）順便串上點洋蔥味道也不錯
烤箱烤肉串的做法圖解55.烤箱烤肉功能15分鐘，還剩5分鐘按暫停拿出來刷一層花生油 翻面刷上油 重新撒上適量的孜然粉（喜歡辣的可以加上一層辣椒粉）重新放進去烤箱停了就可以拿出來吃了
烤箱烤肉串的做法圖解66.成品
烤箱烤肉串的做法圖解77.成品
用手機看這道菜做法
小貼士
這是最家常的烤肉方式，味道也是沒得說哦！
如何用烤箱烤肉串
1、 烤肉串的話，這個梅條肉是首選，真的很嫩滑；2、腌肉串時間不用太長，因為肉塊不大，很容易入味，三個小時足夠；3、各家的烤箱不同，溫度不一，請根據自家的烤箱情況調整時間和溫度。我家的烤箱是長帝CKF-25b。 巴西烤肉串 材料：豬梅條肉500克，酷克壹佰的巴西烤肉料25克 做法： 1、梅條肉整條清洗干凈，瀝干水分，切成2cm左右的方塊；2、30克巴西烤肉料放進大碗，慢慢加入50克的清水，攪拌均勻；3、把肉塊放進大碗，攪拌均勻； 4、用筷子攪拌至每塊肉都均勻地吸收烤肉料；5、把肉和烤肉料汁全部倒進保鮮袋里，放冰箱冷藏腌3個小時，中間翻拌2次；6、準備6根竹簽，放水里泡濕，把肉塊串到竹簽上； 7、烤箱預熱210度，把串好的肉串擺放在烤網上；8、擺放好肉串的烤網放在烤箱的中層，下面放上鋪上錫紙的烤盤接滴下來的肉汁，以免烤肉過程中滴下的醬汁弄臟烤箱難以清洗。
（當時，家里沒有錫紙，我就用了幾塊生菜葉子鋪在烤盤上）
9、210度上下火烤7分鐘，取出把肉串翻面，繼續烤7分鐘，然后把烤盤移到上層，
烤箱如何做燒烤雞腿
如果烤的東西有水可以在烤網下放烤盤，用來盛滴下的汁，用后只要清洗烤盤即可。
用不到的烤網或烤盤可以拿出來，增加里面的空間，也可以延長使用壽命。
烤蛋糕，西點一般是180-220度，時間視材料而定
烤肉類的話溫度稍高，時間也視材料而定，如魚肉就比豬肉所需時間短
烤熟的東西一般是加熱或上色，溫度選擇低檔的，時間一般就5分鐘左右實用烤箱版BBQ大雞腿做法
1、BBQ醬汁：姜黃粉(做為黃色著色劑)、紅甜椒粉(做為紅色著色劑)、胡椒 粉、大蒜粉、孜然粉、八角粉、茴香粉、陳皮粉、草果粉、肉桂粉等適量，還有適量鹽、糖、和一點油。注：味精，雞精等提鮮的添加劑根據各人喜愛加入少量，我個人不喜歡用。
2、將上述各種調味香料粉類加少量的油調合均勻，涂抹于洗凈晾干水分的雞腿上。至少腌制兩小時以上。
我買的是加工好的，因此無圖示范，以文字代替，見諒。
3、取一烤盤，刷上油，加少量水。將腌制好的雞腿放入，還有百里香草。(上次烤肉用了，在烤制過程散發的香味，感到很清馨舒服，這會手頭有就放上了。沒有也無礙。)
4、放入烤箱中層，并將烤箱溫度調到200度，烤20分鐘左右，取出。這是取出來的狀態。注烤箱無需預熱。
5、另取一烤盤，將蔬菜切大塊，加點鹽和油拌均。(為何要換烤盤?因烤盤被雞腿滲出的血沫污染。)
6、將雞腿翻面放在蔬菜上。
7、繼續烤10分鐘左右，至金黃色略焦紅即可。這是最后烤好取出來的狀態。
電烤箱都可以燒烤嗎?有沒有分專烤蛋糕的和專烤肉的?
一般國內家用電烤箱的溫度都可以達到230——250度，這個溫度對烘烤一般的食物來說已經足夠了，都可以用來烤肉或者做蛋糕。不過如果真正要區分做烤肉與蛋糕，就需要在烤箱容量上有所選擇。小容量的烤箱適合做燒烤，小容量的烤箱上加熱管與下加熱管之間的距離比較短，熱量到達食物的時間短，這樣做起燒烤來省時。如果做的是蛋糕，也就是烘焙，那就需要選擇大容量的烤箱了，一般來說25——52升之間的容量是最合適做烘焙的。“烘焙”就需要有一個“烘”的過程，而小容量的烤箱由于加熱管之間的距離過小，無法達到“烘”這個過程，大容量的烤箱則不事，大容量的烤箱上下加熱管之間的距離很大，熱量到達食物的時間相對長很多，有利于蛋糕內部部分的烘烤，也有利于給蛋糕上色。目前國內做電烤箱的廠家不多，比較知名的有ACA，長帝，美的，格蘭仕。
這幾款的烤箱各有優劣：
ACA，美國的老字號，1934年創立的，電烤箱制作領域的佼佼者，其電烤箱產品做工精細，造型美觀。ACA于2000年正式進駐中國珠海并打入內地家電市場，不過由于其過高的產品價格，目前還未能在內地市場普及。
長帝，中國電烤箱首家的老字號，1992年開始涉足電烤箱研制，國內電烤箱比較知名企業。很多人選擇長帝是因為目前國內的烘焙方子都是出于長帝的經典型號CK-25B，而且性價比很高。唯一不足的是長帝的做工不算精細。
美的，格蘭仕，國內的大牌，目前烤箱不是其主打產品，且烤箱都屬于小容量系列，方子不多，不過做工過硬。
電烤箱制作燒烤注意事項
電烤箱制作燒烤注意事項有4項1、注意安全,習慣使用手柄和隔熱手套!2、烤肉前都得馬味,時間至少3小時以上,24小時更入味哦!3、烤盤上鋪錫紙用油刷刷一層油,不然中途不好翻面.會很粘.4、溫度根據烤的肉種類大小不同一般溫度在200度到250度.
用烤箱燒烤羊肉串需要注意什么？
注意：
1、羊肉有一種膻味，很多人都不喜歡。花椒水有很好的去腥作用，用來腌制羊肉是個非常好的方法。不但烤羊肉串適合用，平時包羊肉餡餃子，用花椒水代替清水打餡，也可以起到去膻提香的作用。但記得，一定要煮好后，徹底冷卻再用哦，否則就成涮羊肉啦。
2、用洋蔥和姜片再腌制一會兒，會讓羊肉的味道更香。腌制的洋蔥，腌制后，還可以用來煸炒，加點生抽和黃瓜片，就是一道菜。/3、自己在家做羊肉串，最好選擇肥肉相間的羊腿肉，別全是瘦的否則味道差很多。
4、腌制肉的時候，最后倒一些植物油，可以使肉更加潤澤，烤出來之后口感不柴。
5、如果能買到鋼制的肉簽，比竹簽烤肉串要好很多。因為鋼被加熱后，溫度高，肉塊能收到內外的兩個方向的熱量，還可以縮短烤制的時間，口感會更嫩。如果買不到鋼的，用竹簽也可以，但最好提前能用清水洗凈后，浸泡30分鐘后再用，避免被烤糊。
怎么用烤箱烤肉
把肉用調料腌漬好(最好過一夜) 放進烤盤,鋁制的或者是玻璃的,最好蓋上錫紙 放進烤箱,調好溫度 正常是三百五十度,如果有時間可以二百五十度或者三百度(等于烤的時間長些) 大約兩三個小時就烤好了 我說得是華氏度,你把它換算成攝氏度就好了 我不懂怎么換算