怎么樣用烤箱烤羊排
最近受邀吃了一次烤全羊,聽說是先和酒店預(yù)約了,早晨開始烤,中午才烤熟.吃到嘴里呢,外酥里嫩,蘸上孜然,格外好吃.吃過之后,對(duì)那味道念念不忘,于是有了自己做的想法.考慮了一下呢,首先是怎么烤到外酥里嫩呢,應(yīng)該就是時(shí)間…
用電烤箱烤羊排怎么做
用料 羊排 700g 辣椒粉 適量 孜然粉 適量 鹽 適量 玉米油 適量 土豆 一個(gè) 黑胡椒粉(撒土豆) 適量 烤箱烤羊排的做法 羊排土豆切片放烤網(wǎng)上,兩面刷油. 土豆也刷油,土豆盡量切薄片.烤盤鋪鋁箔紙放下層接油用,烤箱不需要預(yù)熱,220度,羊排放烤網(wǎng)上,中層烤20分鐘.羊排要把厚肉部分朝上擺放. 20分鐘后取出兩面刷油,兩面撒鹽,羊排繼續(xù)厚肉朝上擺放.烤箱仍舊220度,烤15分鐘. 第二次烤了15分鐘的樣子. 沒撒粉之前,其實(shí)已經(jīng)非常香了…… 羊排烤好后,撒孜然粉辣椒粉,即可,吃的時(shí)候可以拿小刀切開吃,或者拿消毒過的廚房剪剪開吃~~~很贊哦……
用烤箱怎么烤羊排好吃
取炒鍋,將鹽炒熱后加入花椒,共同炒熱;將羊脅排洗凈,用刀尖在各面戳上若干個(gè)洞洞,放入盆中,加入炒過的鹽與花椒,加入生抽、紹酒、以及姜片、蔥段、粗洋蔥絲、香菜段,搓揉均勻后,放入保鮮盒,置于冰箱冷藏室中,腌48小時(shí). …
烤箱在家怎么做烤羊排
烤羊排的方法步驟如下: 所需原材料: 1、主料:羊排8塊. 2、輔料:洋蔥1個(gè)、孜然粉20克、辣椒粉10克、胡椒粉5克、鹽5克. 第一步:先準(zhǔn)備好所需的所有原材料. 第二步:取一半洋蔥,去皮切絲,倒入大碗中. 第三步:倒入孜然粉…
用電烤箱怎樣烤羊排的方法
材料:羊排1000克、洋蔥1個(gè)、花椒適量、孜然1小碗、辣椒末適量、鹽適量、食用油適量 制作方法: 1、準(zhǔn)備好要使用的材料,花椒泡水晾涼. 2、洋蔥切絲,將花椒和水全部倒入盛洋蔥的容器中,加適量鹽抓勻. 3、羊排洗凈,放進(jìn)洋蔥花椒中兩面搓勻,多搓一會(huì)兒,然后腌三小時(shí). 4、孜然粒用小火炒半分鐘出香氣 ,然后搗碎備用. 5、烤箱上下火200度預(yù)熱十分鐘,烤盤刷油或鋪錫紙,將羊排上邊的花椒和洋蔥稍微擇一下,放烤盤中放進(jìn)烤箱,烤大約35分鐘. 6、取出來刷遍油,撒孜然粉和少許鹽烤10分鐘,最后放辣椒面再烤2分鐘. 7、關(guān)火取出,即可食用.
烤箱烤羊排的做法步驟圖,烤箱烤羊排怎么做
用料 羊排(選肥的) 700g 辣椒粉 適量 孜然粉 適量 鹽 適量 玉米油 適量 土豆 一個(gè) 黑胡椒粉(撒土豆) 適量 烤箱烤羊排的做法 羊排土豆切片放烤網(wǎng)上,兩面刷油. 土豆也刷油,土豆盡量切薄片.烤盤鋪鋁箔紙放下層接油用,烤箱不需要預(yù)熱…
烤箱如何烤羊排
主料 新鮮羊排 配料 咸鹽 孜然 、炒熟的白芝麻、 洋蔥頭塊 花椒 大料 料酒 耗油 工具 錫紙 首先將羊排洗凈,放入沸水鍋中煮20分鐘,去除浮沫撈出(目的是去除鮮肉類本身所帶的臟東西和去膻味).然后將羊排放入一個(gè)大容器中,加蔥頭塊、花椒 大料 料酒、少量耗油和適量的咸鹽,腌制1個(gè)小時(shí),讓其入味 . 電烤箱預(yù)熱5分鐘,將錫紙平鋪烤盤,將腌制入味的羊排拿出放在錫紙上,上下火同開200度,烤20分鐘后,將烤盤拉出翻轉(zhuǎn)羊排撒孜然和白芝麻,然后推回烤箱內(nèi)在用預(yù)熱,悶五分鐘.就可食用了,這樣烤出來的羊排色澤金黃,鮮香無比,要是喜歡吃辣口味的,在撒孜然的同時(shí)也可以撒點(diǎn)辣椒面,就更好了!
怎么用烤箱做羊排
1、先把烤箱預(yù)熱到190度;在烤盤底部輔一層錫紙(留出包合的量);將腌羊排時(shí)用的洋蔥、香菜放入烤盤底層. 2、將烤盤放入烤箱,中層,選擇上下火,190度,烤50分鐘左右. 3、將烤盤取出,去掉上層的錫紙,重新放回烤箱中,200度,烤40分鐘(中途取出一次,翻面),使表層上色并松脆即可! 最后要根據(jù)自己用的烤箱調(diào)整溫度和時(shí)間, 現(xiàn)在市場(chǎng)上的小烤箱,品質(zhì)都一般,專業(yè)的最好一步到位選擇容積大點(diǎn)的嵌入式烤箱,功能多,節(jié)能.
烤箱烤羊排做法
先把羊排用作料腌制半個(gè)小時(shí),烤箱上下火預(yù)熱5分鐘之后,把羊排放入烤箱,用下火,180”烤10分鐘,在反面同上····要是你要吃老一點(diǎn)的話,就時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn),嫩一點(diǎn)的話就時(shí)間少一點(diǎn)
烤箱烤羊排需多高溫度?多長(zhǎng)時(shí)間?
200度的溫度,烤一個(gè)小時(shí)即可. 烤羊排的方法步驟如下: 所需原材料: 1、主料:羊排1000克. 2、輔料:蠔油、孜然、辣椒粉、生抽、洋蔥、鹽. 第一步:先將羊排沖洗干凈,泡至1小時(shí). 第二步:羊排洗干凈控干水分然后用尖刀在羊排…