可樂(lè)雞翅怎么做.
可樂(lè)雞翅的做法及小技巧 所需材料 主料:雞半只 健怡可樂(lè)(一罐) 輔料:鹽 生姜等 制作方法: 1.將雞洗凈剁成小塊,放入鐵鍋中 2.倒入可樂(lè),以剛漫過(guò)雞塊為準(zhǔn),浸泡15分鐘 3.加熱,用大火燒至開(kāi)鍋,用漏勺略去表面的渣滓 4.小火繼續(xù)燒5分鐘 5.放入適量的鹽、生姜、料酒等調(diào)料,適時(shí)添加少量水,繼續(xù)煮10-15分鐘 6.汁水收濃雞肉熟透即可裝盤(pán) 小技巧: 1.愛(ài)吃辣的朋友可以加點(diǎn)小干辣椒 2.不愛(ài)吃太甜的朋友可以將可樂(lè)改用建怡可樂(lè) 3.將熟的時(shí)候加少量醬油可使色澤更紅潤(rùn)
可樂(lè)雞翅怎么做？
做法一 作料：姜末，蔥花，八角，花生油適量，可樂(lè)一聽(tīng)，雞翅半斤，白糖少許，醬油等。做法：將雞翅洗凈，并用刀割兩道口子，以利進(jìn)味。油開(kāi)后，加糖，少許，將雞翅順鍋沿滑入滾燙的油中，炸之，適時(shí)翻動(dòng)，待外皮泛黃之后，倒入可樂(lè)及作料，燉之。待可樂(lè)幾近熬盡，即可出鍋，灑蔥花若干，就能吃了。 做法二 材料：8只雞翅、1小勺味精、1杯可樂(lè)、1/4杯醬油、1大匙糖、蔥2根切段。作法：除雞翅外，所有材料混合成腌料。雞翅切成兩半，浸入腌料中，腌40分鐘左右。腌好的雞翅入熱油鍋過(guò)油，至外皮金 黃即可起鍋。炸好的雞翅加腌料，置另一鍋用大火煮至滾后，轉(zhuǎn)小火再煮約半小時(shí)即可。 可樂(lè)雞翅制作步驟(10張)做法三 用料雞翅500克、可口可樂(lè)一罐。將雞翅洗凈后切成塊，然后用鹽和料酒腌制片刻，將腌制好的雞翅放入6-7成熱的油中炸制成金黃色后撈出。鍋中留少許油，將姜塊、蔥段稍煸，下雞翅，加鹽、醬油、白糖、料酒及可口可樂(lè)，旺火燒開(kāi)，改小火燒透入味，轉(zhuǎn)用大火收汁，待汁水稠濃后，滴入香油即可出鍋。 做法四 一公斤雞翅膀，一聽(tīng)可樂(lè)，半聽(tīng)醬油。一起放在鍋里用大 可樂(lè)雞翅拼盤(pán)圖片(2) 火煮開(kāi)，然后用小火燉半小時(shí)。其他什么也不用，少許油，放入八角爆香，放雞翅，待雞翅變色后倒入可樂(lè)，基本沒(méi)過(guò)雞翅，大火至 沸之后轉(zhuǎn)小火燉15分鐘(10分鐘也可)，之后轉(zhuǎn)大火直至可樂(lè)基本蒸發(fā)只剩一層濃汁。然后盛盤(pán)，開(kāi)吃！ 偷懶竅門(mén)：完全可以不放八角，甚至可以不放鹽。只有可樂(lè)和雞翅是必須的。也可以即放八角，姜少許，然后出鍋前放蔥等，完全隨意。 做法五 原料：雞翅膀，(喜歡吃雞骨頭的同志呢，可以嘗試著來(lái)點(diǎn)翅尖，全翅也將就啦)花椒， 干紅辣椒，蔥 ，姜 ，桂皮，八角等大料，醬油， 鹽 ，250ML的百事可樂(lè) 注意盡量買(mǎi)個(gè)頭小一點(diǎn)兒的雞翅，有些大雞翅上有好多黃色的油，影響味道進(jìn)入肉中。不要用雞胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。此菜放涼后更很好吃。 做法六 開(kāi)始前，如果覺(jué)得自己對(duì)辣的承受能力沒(méi)那么強(qiáng)的話，不用辣椒也可以；先把翅膀斬小塊，一個(gè)翅中斬一刀，放一個(gè)容器里，加醬油少許，鹽，蔥姜腌20分鐘到40分鐘，這個(gè)醬油和鹽是少許呀。然后，拿一炒鍋熱好加油，油一般跟平時(shí)炒菜一樣的量就可以了。當(dāng)油6成熱的時(shí)候?qū)㈥尚K的辣椒，花椒，翻炒出味道，有的同志不習(xí)慣辣的話，就加幾顆花椒就可以了。再接著呢就放翅膀，這樣不會(huì)乍油。翻炒一會(huì)，是會(huì)出一點(diǎn)水分的，不過(guò)是正常的?？闯龅乃旄闪藭r(shí)就放可樂(lè)，可樂(lè)要溜鍋邊倒，這樣不容易起泡沫。大火讓可樂(lè)開(kāi)起來(lái)就改小火，放鹽調(diào)味道，開(kāi)始燉。不時(shí)看看情況，水快干的時(shí)候就改大火，讓可樂(lè)汁粘稠起來(lái)，不停的翻炒，就可以看到干辣椒籽和可樂(lè)汁都付在雞翅上的時(shí)候，就好 可樂(lè)雞翅拼盤(pán)圖片(3) 了，不過(guò)要掌握火候。不要讓鍋糊，適當(dāng)時(shí)候可以改小火~~ 好了，美味可口的可樂(lè)雞翅膀出鍋啦！盛盤(pán)！ 在選擇雞翅的時(shí)候只要中翅，這樣回來(lái)也免了再去動(dòng)刀弄了滿手油膩。它的配料也很簡(jiǎn)單，一瓶可樂(lè)，幾許鹽和醬油。首先將雞翅放入煮開(kāi)的水中，焯2-3分鐘，這樣雞翅就比較容易好熟，也可以祛除草腥氣和過(guò)多的油脂。省略了腌制，因?yàn)閷?shí)在不想碰太多的油膩。當(dāng)然想要更好的味道還是腌制一下下的好。腌制是用刀在雞翅上劃幾道口子，拿姜片擦抹雞翅，在放入鹽和料酒中20分鐘左右?，F(xiàn)在開(kāi)始掌勺了，把少許油，燒熱，慢火，把雞翅放進(jìn)去，小心的翻動(dòng)，待雞翅表面金黃的時(shí)候倒入可樂(lè)，加少許鹽和醬油蓋鍋就好了。 做法七 1．把雞翅切成塊，用鹽腌15分鐘，鍋里放油，油熱后放入蔥姜片和少許醬油，然后放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂(lè)，以沒(méi)過(guò)雞翅為主，開(kāi)后小火燉到湯汁濃厚，再開(kāi)大火，翻炒一下出鍋。2.將雞翅用熱水 制作材料(11張)抄一下， 然后倒入鍋中，加上可樂(lè)和姜片，可樂(lè)要高過(guò)雞翅，大火把可樂(lè)燒沸，然后小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開(kāi)大火，加上一點(diǎn)鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。3.雞翅用可樂(lè)、醬油、糖腌30分鐘左右，再放入烤箱內(nèi)烤1-2個(gè)小時(shí)，轉(zhuǎn)面再烤30分鐘即可。也可以把腌好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用腌料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。做可樂(lè)雞翅要用一般的可樂(lè)，不要用低糖可樂(lè)，因?yàn)槟抢锩婕恿颂鹞秳?，加熱后?huì)有苦味。 做法八 1．焯雞翅，把水燒開(kāi)，雞翅入鍋，撇浮沫，大約五分鐘就好，撈出來(lái)冷水 可樂(lè)雞翅拼盤(pán)圖片(4) 沖洗。2.把雞翅兩面各劃幾刀，方便入味。3.用鹽、姜片、蔥段、料酒、十三香、醬油、腌二十分鐘。4.多放油，炒雞翅這時(shí)候可以加兩三個(gè)小紅辣椒調(diào)味，變色即可。5.直接倒入可樂(lè)，沒(méi)過(guò)雞翅即可。小火煮大約三十分鐘，過(guò)后開(kāi)大火收汁，關(guān)火。6.盛出來(lái)就好叻！ 做法九 用雞翼做味道較好。1.用刀在雞翼背部劃開(kāi)兩道淺口。2.放入五香粉，姜片，鹽，糖和紹酒（少許）腌制15分鐘。3.油熱后快炒，滴入適量醬油，待雞翼金黃后，倒入可樂(lè)，份量為蓋過(guò)所有雞翼。（一個(gè)易拉罐）4.將兩匙生粉用少許水或開(kāi)后倒入。5.鍋內(nèi)的可樂(lè)因?yàn)榧恿松坶_(kāi)始收汁。6.待可樂(lè)汁全部裹緊雞翼后（盡可能的干鍋，不留汁），出碟，切幾條香菜鋪在雞翼上面！完成：) 做法十 原料：雞翅中6-8個(gè)，可口可樂(lè)一小杯，辣椒粉少許，孜然少許（成粒的孜然，不要粉末的）。 步驟： 鍋里放水，等水燒開(kāi)后下雞翅，雞翅7成熟即可。濾干水備用。油多放，用蔥花和大蒜爆鍋，下雞翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦為最好。用勺子把多余的油撇出來(lái)， 把可樂(lè)加進(jìn)去，加鹽和味精，一點(diǎn)水都不要放，等可樂(lè)快燒干的時(shí)候把火燒微關(guān)小一點(diǎn)收汁。在燒可樂(lè)的同時(shí)可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。最后盛盤(pán)的時(shí)候別忘了把汁也一起盛了。這道菜比肯德基的雞翅還好吃。雞翅香辣，酥到骨頭里去了。
可樂(lè)雞翅怎么做
做法1
用料：
雞翅（中段）、可口可樂(lè)一罐
做法：
1.雞翅洗凈。用刀尖劃開(kāi)約兩厘米的口子（深度及雞肉），以便入味及快熟。
2.適量醬油、鹽、白酒、生粉及少量白糖拌勻，腌半小時(shí)左右。白糖加極少量即可。因?yàn)榭蓸?lè)中已含糖份，如按平時(shí)腌肉的分量放糖，加可樂(lè)后會(huì)過(guò)甜。
3.加入適量油拌勻，加姜絲。先放油的話會(huì)將雞翅封住，其他味料難以入味。
4、加入可樂(lè)，能浸過(guò)雞翅即可，腌15分鐘左右。用可口可樂(lè)是因?yàn)樗鼪](méi)有百事可樂(lè)這么甜。
5.燒熱油，姜絲、蒜頭爆香后撈起扔掉。
6.將雞翅一件件慢慢放到油里煎至兩面金黃。注意鍋不要燒得太熱，否則雞翅容易焦。
7.倒入約1/2罐可樂(lè)，加蓋。燒開(kāi)后文火燜。
8.10分鐘左右可樂(lè)變成糊狀即可。
做法2
材料：
首先把速凍雞翅用水泡開(kāi)，洗凈。準(zhǔn)備蔥、姜、蒜、可樂(lè)等配料。
制作：
1、鍋內(nèi)加水燒開(kāi)，下入雞翅煮至白色，出鍋。
2、加入些許油燒熱，放入蔥、姜、蒜炒出香味，再放入雞翅炒至金黃，倒入可樂(lè)，可樂(lè)漫過(guò)雞翅即可。
3、小火燉至收汁，即可出鍋。
做法3
材料：
10支雞翅、1杯可樂(lè)、1/4杯醬油、1大匙糖、蔥2根切段、檸檬皮絲少許。
作法：
1、除雞翅外，所有材料混合成腌料；但需多留一些檸檬皮絲做最後的裝飾。
2、雞翅切成兩半，浸入腌料中，腌40分鐘左右。
3、腌好的雞翅入熱油鍋略炸，至外皮金黃即可起鍋。
4、炸好的雞翅加腌料，置另一鍋用大火煮至滾后，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮約半小時(shí)，盛于碗盤(pán)后，灑少許檸檬皮絲。
做法4
材料:
雞翅1KG，大蒜兩三瓣，姜，八角，鹽，MAGGI牌醬油，白胡椒粉，糖
做法: 1、鍋里先不要放油，把雞翅倒入鍋里，去去水分.水分差不多去干，倒入油，燒熱
2、下少許白糖(一定不能多了，等會(huì)可樂(lè)里也有糖份，就會(huì)嫌甜的!)，炒至紅色(上色的作用)，把雞翅炒勻，現(xiàn)在可以加入MAGGI醬油，鹽，白胡椒粉，姜片，大蒜，八角，翻炒數(shù)下，均勻上味.這時(shí)可以嘗嘗咸淡了.(注意，醬油少點(diǎn)，鹽多點(diǎn)，不然醬油的味就會(huì)蓋住可樂(lè)淡淡的香味了!)
3、到入可樂(lè)，能淹沒(méi)雞翅就好.我一般用的易拉罐一罐半的量吧.中火讓它慢慢煮吧!等汁差不多收干，就可以撒點(diǎn)雞精出鍋了!
做法5
第一步，將買(mǎi)來(lái)的雞翅洗干凈放進(jìn)鍋里，加水，姜，蔥燒開(kāi).將水和浮沫倒掉，重新放上水燒至7成熟.將雞翅撈出。
第二步，炒鍋加少量油，倒入雞翅和一聽(tīng)可樂(lè)，醬油，少許鹽，開(kāi)小火煮.
第三步，湯快要燒干時(shí)將雞翅夾出擺盤(pán).
第四步，將鍋里剩下的湯勾欠，淋在雞翅上，再擺上香菜.
做法6
先要有半斤左右的雞翅，如果是凍的雞翅，要在水里泡一個(gè)小時(shí)化開(kāi)
第一步，把雞翅下生水鍋開(kāi)大火煮，等水一沸騰馬上起鍋。注意：速度要快，免得把雞翅煮老了，另外可以在水里加點(diǎn)鹽和姜。
第二步，在涮好的鍋里加油，等油熱后加姜末，均勻過(guò)一下鍋，然后倒雞翅下鍋，狂倒可樂(lè)，加點(diǎn)鹽，注意：不停的翻動(dòng)雞翅，任何地方糊掉，還可以不停的嘗，看是不是還要加鹽和可樂(lè)。
第三步，等雞翅成金黃色，差不多成糖漿，就可以倒切好的蔥下鍋一起拌，另外把少量淀粉拌水，倒入鍋中，10秒后馬上起鍋，可樂(lè)雞翅就這樣做好了
做法7
原料
雞翅、可樂(lè)、蔥、姜、蒜
[做法] 先用水把雞翅焯至八成熟，然后把雞翅撈出來(lái)，放上蔥、姜、蒜、花椒面，倒入可樂(lè)煨上，可樂(lè)以浸過(guò)雞翅為宜，攪勻，煨半個(gè)小時(shí)左右。
在鍋里放油，油開(kāi)后，把雞翅放入，加少許醬油（調(diào)色用），炒片刻，把剛才煨雞翅的可樂(lè)倒入鍋內(nèi)，加適量鹽，等可樂(lè)收汁后，加適量雞精，炒勻即可出鍋了。
做法8
材料:
1.雞翅1kg
2.大蒜兩三瓣,姜,八角,鹽,醬油,白胡椒粉,糖
做法: 1.鍋里先不要放油,把雞翅倒入鍋里,去去水分.水分差不多去干,倒入油,燒熱.
2.下少許白糖(一定不能多了,等會(huì)可樂(lè)里也有糖份,就會(huì)嫌甜的!),炒至紅色(上色的作用),把雞翅炒勻,現(xiàn)在可以加入醬油,鹽,白胡椒粉,姜片,大蒜,八角,翻炒數(shù)下,均勻上味.這時(shí)可以嘗嘗咸淡了.(注意,醬油少點(diǎn),鹽多點(diǎn),不然醬油的味就會(huì)蓋住可樂(lè)淡淡的香味了!)
3.倒入可樂(lè),能淹沒(méi)雞翅就好.我一般用的易拉罐一罐半的量吧.中火讓它慢慢煮吧!等汁差不多收干,就可以撒點(diǎn)雞精出鍋了!
做法9
作料：
姜末，蔥花，八角，花生油適量，可樂(lè)一聽(tīng)，雞翅半斤，白糖少許，醬油等
做法:將雞翅洗凈，并用刀割兩道口子，以利進(jìn)味。
油開(kāi)后，加糖，少許，將雞翅順鍋沿滑入滾燙的油中，炸之，小心自己的龍爪也被炸了：）
適時(shí)翻動(dòng)，待外皮泛黃之后，倒入可樂(lè)及作料，燉之
待可樂(lè)幾近熬盡，即可出鍋，灑蔥花若干，啃之
做法10
主料：
雞翅500克
調(diào)料：可樂(lè)1聽(tīng) 精鹽5克 砂糖25克 白醋、深色醬油少許
制作過(guò)程：
（1）將雞翅洗凈后均切成刀紋（便于入味）。
（2）將改好刀的雞中翅加入鹽、味精、砂糖、蔥姜水略腌。
（3）將鍋?zhàn)⑷胗?，將雞翅兩面煎至成金黃色后，將可樂(lè)注入用小火靠至湯
汁緊調(diào)夠即可。
（4）最后將做好雞翅淋入油即可（明油裹芡）。
口味特點(diǎn)：色澤醬紅、酸甜適度。
注意事項(xiàng)：要用小火靠至，大鍋火收汁。
我要可樂(lè)雞翅的做法~~~!!謝謝.
懶人做法: 一公斤雞翅膀,一聽(tīng)可樂(lè),半聽(tīng)醬油. 一起放在鍋里用大火煮開(kāi),然后用小火燉半小時(shí),其他什么也不用 . 少許油,放入八角爆香,放雞翅,待雞翅變色后倒入可樂(lè),基本沒(méi)過(guò)雞翅.大火至沸,之后轉(zhuǎn)小火燉15分鐘(10分鐘也可),之后轉(zhuǎn)大火直至可樂(lè)基本蒸發(fā)只剩一層濃汁.然后盛盤(pán),開(kāi)吃! 偷懶竅門(mén):完全可以不放八角,甚至可以不放鹽.只有可樂(lè)和雞翅是必須的.也可以即放八角,姜少許,然后出鍋前放蔥等,完全隨意. 簡(jiǎn)單不?希望幫到你.
怎樣做簡(jiǎn)單的可樂(lè)雞翅?
在雞翅上劃幾刀,方便熟而且入味 加油下鍋翻炒,變色后就加入一聽(tīng)可樂(lè),再加水沒(méi)過(guò)雞翅,否則太甜. 小火燉,肉質(zhì)爛后,加入醬油少許調(diào)色 大火收汁兒,臨出鍋錢(qián)加鹽,翻炒均勻即可.
做可樂(lè)雞翅有四種方法
一.
材料：
完整的雞翅4個(gè)，可樂(lè)一罐。
調(diào)料：
姜末，蔥花，大料，醬油，白糖（白糖放一點(diǎn)即可，都是隨意的）。
做法：
1、將雞翅洗凈，如果想更好的入味，可以在雞翅上用刀劃兩道口子；
2、坐鍋熱油，放入白糖炒化，將雞翅順鍋沿滑入滾燙的油中，炸一下，稍微炸一下待外皮泛黃就可以了，這時(shí)倒入可樂(lè)、醬油、大料、蔥段、姜片，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉至湯汁差不多收干就可以了。倒入可樂(lè)的量要差不多能沒(méi)過(guò)雞翅，這個(gè)菜以甜味為主，千萬(wàn)不要再放鹽了。湯汁快要收干時(shí)要勤加攪動(dòng)，以免雞翅表面糊掉。（最好選擇味道最為純正的可樂(lè)，一些低糖可樂(lè)，或其他種類(lèi)的可樂(lè)，因?yàn)槠渲泻腥斯ぬ鹞端兀訜岷髸?huì)變苦。）
二.
原料：雞翅中20個(gè)，可樂(lè)一聽(tīng)，蔥段2節(jié)，姜塊2，干辣椒5個(gè)，大料2個(gè).花椒20粒。
配料：白糖一大調(diào)羹，鹽
做法：雞翅中洗凈，放入開(kāi)水鍋汆燙10秒撈出。
炒鍋上火放油，不等油熱即放白糖炒糖色，放花椒（火要小些）。
看到白糖融化變作黃泡沫后，迅速放雞翅翻炒。放蔥段、姜塊、大料。繼續(xù)翻炒。
感覺(jué)顏色滿意后，倒入可樂(lè)，放進(jìn)干辣椒及鹽。
蓋上鍋蓋中小火燜煮15分鐘。開(kāi)蓋轉(zhuǎn)大火，輕輕翻動(dòng)雞翅收湯。
僅有少量湯后，出鍋裝盤(pán)即可。
三.
原料：雞翅中,可樂(lè)
配料：老抽,黃酒,鹽,胡椒粉,姜片,香菜根,花椒,干紅椒
做法：1.雞翅洗凈,加入老抽,黃酒,鹽,胡椒粉適量,涂抹均勻,腌制20分鐘.
2.香菜根仔細(xì)清洗干凈,紅干椒用紙巾擦拭干凈,剪成小段.
3.鍋中油溫后,放入一把花椒,小火翻炒出香味,撈出花椒不要,放入姜片,香菜根,紅干椒段炒香,順便用姜片擦擦鍋.
4.雞翅入鍋,中火翻炒一分鐘后,倒入可樂(lè),沒(méi)過(guò)雞翅就好,大火燒開(kāi),轉(zhuǎn)小火燒10分鐘(中間撇去浮沫),揀出姜片和香菜根不要,調(diào)入鹽,再燒5分鐘,最后點(diǎn)香油提味兒,出鍋裝盤(pán).
友情提示：
1.可樂(lè)的作用不僅僅是甜，最重要的作用是其中的碳水化合物和檸檬酸成份可以讓肉質(zhì)十分鮮嫩.
2.平時(shí)用香菜,剩下來(lái)的香菜根,其中含有芳香性揮發(fā)油,別扔掉,洗凈后,用來(lái)爆鍋炒菜,可以提香的…
家常可樂(lè)雞翅的做法 可樂(lè)雞翅怎么做
主料 雞中翅10只 輔料 可樂(lè) 適量 姜2片 蒜2瓣 小蔥 少許 鹽 適量 醬油1大勺 老抽1茶匙 料酒 少許 步驟 1.準(zhǔn)備所需材料. 2.雞中翅洗凈,用牙簽在雞翅扎些小洞. 3.姜、蒜、小蔥切碎. 4.將雞翅放盤(pán)內(nèi),再加入姜、蒜、小蔥. 5.然后加入鹽、醬油、老抽、料酒. 6.用手抓均腌制15分鐘. 7.鍋內(nèi)倒入食用油小火燒熱. 8.再將腌制好的雞翅放入鍋內(nèi)煎至. 9.加入適量的可樂(lè)燒開(kāi),可樂(lè)和雞翅持平即可. 10.用小火燜至湯汁變濃時(shí)即可收火.
可樂(lè)雞翅怎么做好吃，要最簡(jiǎn)單的做法啊。家常的。
可樂(lè)雞翅的做法及小技巧
所需材料
主料：雞半只 健怡可樂(lè)（一罐）
輔料：鹽 生姜等
制作方法：
1.將雞洗凈剁成小塊，放入鐵鍋中
2.倒入可樂(lè)，以剛漫過(guò)雞塊為準(zhǔn)，浸泡15分鐘
3.加熱，用大火燒至開(kāi)鍋，用漏勺略去表面的渣滓
4.小火繼續(xù)燒5分鐘
5.放入適量的鹽、生姜、料酒等調(diào)料，適時(shí)添加少量水，繼續(xù)煮10-15分鐘
6.汁水收濃雞肉熟透即可裝盤(pán)
小技巧：
1.愛(ài)吃辣的朋友可以加點(diǎn)小干辣椒
2.不愛(ài)吃太甜的朋友可以將可樂(lè)改用建怡可樂(lè)
3.將熟的時(shí)候加少量醬油可使色澤更紅潤(rùn)
原文:http://www.scccjm.com/Get/jiaoninyishou/102402615.htm
可樂(lè)雞翅的做法大全
原料:雞翅膀,(我一般用中翅,不過(guò)有的時(shí)候也會(huì)加點(diǎn)小腿,喜歡吃雞骨頭的同志呢,可以嘗試著來(lái)點(diǎn)翅尖，全翅也將就啦哈哈)花椒， 干紅辣椒，蔥 ，姜 ，醬油， 鹽 ，250ML的百事可樂(lè)
注意盡量買(mǎi)個(gè)頭小一點(diǎn)兒的雞翅，有些大雞翅上有好多黃色的油，影響味道進(jìn)入肉中。不要用雞胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。此菜放涼后更很好吃。
第一種：
開(kāi)始前,如果覺(jué)得自己對(duì)辣的承受能力沒(méi)那么強(qiáng)的話,不用辣椒也可以;
先把翅膀斬小塊,一個(gè)翅中斬一刀,放一個(gè)容器里,加醬油少許,鹽,蔥姜腌20分鐘到40分鐘,這個(gè)醬油和鹽是少許呀（聽(tīng)同學(xué)說(shuō)醬油吃多了掉頭發(fā)，所以我一直都很少用它哈哈）
然后,拿一炒鍋熱好加油,油一般多,跟平時(shí)炒菜一樣的量就可以了,油6成熱的時(shí)候加掰成小塊的辣椒,花椒,翻炒出味道,有的同志不習(xí)慣辣的話就加幾顆花椒就可以了,再接著呢就放翅膀,這樣不會(huì)乍油,翻炒一會(huì),是會(huì)出一點(diǎn)水分D,不過(guò)是正常D,相信我D.（相信我，沒(méi)錯(cuò)的）
看出的水快干了時(shí)就放可樂(lè),可樂(lè)要溜鍋邊倒,這樣不容易起泡沫. 大火讓可樂(lè)開(kāi)起來(lái)就改小火,放鹽調(diào)味道,開(kāi)始燉.
不時(shí)看看情況,水快干的時(shí)候就改大火,讓可樂(lè)汁粘稠起來(lái),不停的翻炒,就可以看到干辣椒籽和可樂(lè)汁都付在雞翅上的時(shí)候,就好了,不過(guò)要掌握火候. 不要讓鍋糊,適當(dāng)時(shí)候可以改小火~~
好了,美味可口的可樂(lè)雞翅膀出鍋啦！盛盤(pán)（找個(gè)最漂亮的盤(pán)子盛）！品嘗呀！～
簡(jiǎn)單的可樂(lè)雞翅
可樂(lè)雞翅
在選擇雞翅的時(shí)候只要中翅，這樣回來(lái)也免了再去動(dòng)刀弄了滿手油膩。它的配料也很簡(jiǎn)單，一瓶可樂(lè)，幾許鹽和醬油。
首先將雞翅放入煮開(kāi)的水中，焯2-3分鐘，這樣雞翅就比較容易好熟，也可以祛除草腥氣和過(guò)多的油脂。
省略了腌制，因?yàn)閷?shí)在不想碰太多的油膩。當(dāng)然想要更好的味道還是腌制一下下的好。腌制是用刀在雞翅上劃幾道口子，拿姜片擦抹雞翅，在放入鹽和料酒中20分鐘左右。
現(xiàn)在開(kāi)始掌勺了，把少許油,燒熱，慢火，把雞翅放進(jìn)去，小心的翻動(dòng)，待雞翅表面金黃的時(shí)候倒入可樂(lè)，加少許鹽和醬油蓋鍋就好了。
第二種：油炸
用料：姜末，蔥花，八角，花生油適量，可樂(lè)一聽(tīng)，雞翅半斤，白糖少許，醬油等
做法:將雞翅洗凈，并用刀割兩道口子，以利進(jìn)味。
油開(kāi)后，加糖，少許，將雞翅順鍋沿滑入滾燙的油中，炸之，小心自己的龍爪也被炸了：）
適時(shí)翻動(dòng)，待外皮泛黃之后，倒入可樂(lè)及作料，燉之
待可樂(lè)幾近熬盡，即可出鍋，灑蔥花若干，啃之
第三種：
材料:8只雞翅、1杯可樂(lè)、1/4杯醬油、1大匙糖、蔥2根切段
作法:除雞翅外，所有材料混合成腌料。
雞翅切成兩半，浸入腌料中，腌40分鐘左右。
腌好的雞翅入熱油鍋過(guò)油，至外皮金黃即可起鍋。
炸好的雞翅加腌料，置另一鍋用大火煮至滾后，轉(zhuǎn)小火再煮約半小時(shí)即可
一、可樂(lè)雞翅的做法
1、把雞翅切成塊，用鹽腌15分鐘，鍋里放油，油熱后放入蔥姜片和少許醬油，然后放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂(lè)，以沒(méi)過(guò)雞翅為主，開(kāi)后小火燉到湯汁濃厚，再開(kāi)大火，翻炒一下出鍋。
2、將雞翅用熱水抄一個(gè)， 然后倒入鍋中，加上可樂(lè)和姜片，可樂(lè)要高過(guò)雞翅，大火把可樂(lè)燒沸，然后小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開(kāi)大火，加上一點(diǎn)鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。
3、雞翅用可樂(lè)、醬油、糖腌30分鐘左右，再放入烤箱內(nèi)烤1-2個(gè)小時(shí)，轉(zhuǎn)面再烤30分鐘即可。也可以把腌好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用腌料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。
做可樂(lè)雞翅要用一般的可樂(lè)，不要用低糖可樂(lè)，因?yàn)槟抢锩婕恿颂鹞秳?，加熱后?huì)有苦味。
最后附上偶一朋友的獨(dú)家秘方做法，也最簡(jiǎn)單，不過(guò)味道不打折扣的：
把雞翅和可樂(lè)一起放到鍋里煮，當(dāng)然還有醬油，其中醬油和可樂(lè)1：3，燒20分鐘起鍋，ok，就這樣！
可樂(lè)雞翅怎么做教你4種簡(jiǎn)單做法
做法一： 材料可口可樂(lè)。蔥姜蒜末。雞腿。料酒。醬油。鹽。糖。油。做法 1。將雞腿洗凈，并用刀割兩道口子，以利進(jìn)味。然后用鹽和料酒腌制片刻。 2。將腌制好的雞腿放入6-7成熱的油中炸制成金黃色后撈出。 3。鍋中留少許油。將蔥姜蒜末爆香。 4。下雞翅，加鹽、醬油、白糖、料酒及可口可樂(lè)，可樂(lè)和醬油比例5：1。 5。旺火燒開(kāi)，改小火燒透入味，轉(zhuǎn)用大火收汁，待汁水稠濃，可樂(lè)幾乎熬盡，即可出鍋。 做法二： 步驟 1.琵琶腿四個(gè) 2.用刀在琵琶腿上也劃開(kāi)一些口子 3.碗中放入醬油 味精 姜片 等原料 4.把琵琶腿放入碗腌制 三個(gè)小時(shí)以上 時(shí)間越長(zhǎng)味道越好 5.鍋中倒入油 加熱 6.把腌制好的雞腿放入油鍋中過(guò)過(guò)油 7.可樂(lè)一大瓶 用200毫升吧 8.把腌制雞腿的醬油倒入鍋中 把可樂(lè)也倒入鍋中 淹沒(méi)雞腿 9.蓋上鍋蓋 中火煮半小時(shí)以上 湯汁被雞腿吸收完 就可以出鍋了 10.盛到盤(pán)中 可以享受美食了 小貼士; 做可樂(lè)雞腿 和雞翅的步驟是一樣的，時(shí)間會(huì)比雞翅更長(zhǎng)一些 雞腿大一些厚實(shí)一些 所以腌制和烹飪時(shí)間要掌握好。
可樂(lè)雞翅的家常做法
白砂糖10克：私家菜 口味，再燉：雞翅250克 調(diào)料. 待雞翅外皮泛黃之后，質(zhì)嫩味香。 小帖士-食物相克，以免降低補(bǔ)藥的療效. 待可樂(lè)將要熬盡,醬油10克 可樂(lè)雞翅（1）的特色，湯汁濃縮，如何做可樂(lè)雞翅（1）才好吃 1； 3，用旺火燒開(kāi)： 主料。 2,可樂(lè)250克，適時(shí)翻動(dòng)：色澤紅亮； 4；香菜洗凈切段：原本味 工藝，適時(shí)翻動(dòng)，倒入可樂(lè)及作料：原本味 工藝,花生油30克； 2,醬油10克：燉 可樂(lè)雞翅（2）的制作材料. 油開(kāi)后，不宜服用香菜，改用小火慢燒：熟炒 可樂(lè)雞翅（1）的制作材料，用開(kāi)水氽一下，加入可樂(lè)：主料. 將雞翅中倒入鍋中，出鍋即成，如何做可樂(lè)雞翅（2）才好吃 1：青少年食譜 低溫環(huán)境作業(yè)人群食譜 增肥食譜 口味，以利進(jìn)味，將雞翅順鍋沿滑入滾燙的油中炸：雞翅400克 輔料，加糖少許、醬油及適量清水： 香菜,檸檬汁10克 教您可樂(lè)雞翅（2）怎么做，并用刀割兩道口子：服用補(bǔ)藥和中藥白術(shù)：香菜6克 調(diào)料,八角2克：可樂(lè)200克. 將雞翅洗凈：姜5克，即可出鍋、丹皮時(shí)。 教您可樂(lè)雞翅（1）怎么做. 將雞翅中洗凈，燒至雞翅熟爛，撈出備用。 可樂(lè)雞翅（2）的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效，在滴幾滴檸檬汁可樂(lè)雞翅（1）的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效