正宗可樂雞翅的做法
可樂雞翅的做法
1、把雞翅切成塊，用鹽腌15分鐘，鍋里放油，油熱后放入蔥姜片和少許醬油，然后放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂，以沒過雞翅為主，開后小火燉到湯汁濃厚，再開大火，翻炒一下出鍋。
2、將雞翅用熱水抄一個， 然后倒入鍋中，加上可樂和姜片，可樂要高過雞翅，大火把可樂燒沸，然后小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開大火，加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。
3、雞翅用可樂、醬油、糖腌30分鐘左右，再放入烤箱內(nèi)烤1-2個小時，轉(zhuǎn)面再烤30分鐘即可。也可以把腌好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用腌料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。
做可樂雞翅要用一般的可樂，不要用低糖可樂，因為那里面加了甜味劑，加熱后會有苦味。
最后附上偶一朋友的獨家秘方做法，也最簡單，不過味道不打折扣的：
把雞翅和可樂一起放到鍋里煮，當然還有醬油，其中醬油和可樂1：3，燒20分鐘起鍋，ok，就這樣！
可樂雞翅怎么做.
可樂雞翅的做法及小技巧 所需材料 主料:雞半只 健怡可樂(一罐) 輔料:鹽 生姜等 制作方法: 1.將雞洗凈剁成小塊,放入鐵鍋中 2.倒入可樂,以剛漫過雞塊為準,浸泡15分鐘 3.加熱,用大火燒至開鍋,用漏勺略去表面的渣滓 4.小火繼續(xù)燒5分鐘 5.放入適量的鹽、生姜、料酒等調(diào)料,適時添加少量水,繼續(xù)煮10-15分鐘 6.汁水收濃雞肉熟透即可裝盤 小技巧: 1.愛吃辣的朋友可以加點小干辣椒 2.不愛吃太甜的朋友可以將可樂改用建怡可樂 3.將熟的時候加少量醬油可使色澤更紅潤
可樂雞翅怎么做
可樂雞翅的做法
首先要有半斤左右的雞翅，，如果是凍的雞翅，，要在水里泡一個小時化開，
第一步，把雞翅下生水鍋開大火煮，等水一沸騰馬上起鍋。 注意：速度要快，免得把雞翅煮老了，另外可以在水里加點鹽和姜。
第二步，在涮好的鍋里加油，等油熱后加姜末，均勻過一下鍋，然后倒雞翅下鍋，狂倒可樂，加點鹽，
注意：不停的翻動雞翅，，不讓任何地方糊掉，還可以不停的嘗，看是不是還要加鹽和可樂，
第三步，等雞翅成金黃色，，可樂差不多成糖漿，就可以倒切好的蔥下鍋一起拌，另外把少量淀粉拌水，倒入鍋中，10秒后馬上起鍋，可樂雞翅就這樣做好了，很簡單
可樂雞翅的作法
1.取雞翅(為了受熱均勻,最好全部選用雞翅中段),解凍;
2.用酒+鹽+姜腌一下雞翅,約20-30分鐘;
3.蔥切(寸)段備用;
4.將油加熱到中熱將蔥段放如油鍋爆香;
5.加入雞翅翻炒止外表略顯焦黃(大火);
6.加入可樂止能基本覆蓋住雞翅,加生抽適量,改用中火慢慢燒;
7.注意要不時的翻一下雞翅以免粘鍋;
8.等到收汁到差不多了就可以起鍋了.
求可樂雞翅的正宗做法,
最新檸香可樂雞翅之做法 做法: 1、雞翅洗凈后,中間劃開一道口子.這樣可以讓味道更加地濃厚而且可以保持外觀的完整性. 2、大蔥切段用刀面拍破,一勺白糖、一勺醬油、檸檬取適量汁和3/4罐可樂兌成汁水.雞翅放進去,腌漬兩小時左右. 、炒鍋內(nèi)放適量油,燒熟后放入腌好的雞翅.炸到表面有些些焦黃,把剛才的汁水去掉蔥醬不要,汁水倒進鍋里同雞翅同煮. 4、差不多10幾分鐘的樣子.煮到汁水基本收干,雞翅呈非常誘人的紅亮顏色就好了.
可樂雞翅的家常做法是什么?
可樂雞翅 原料:雞翅中9個、可樂250ML、蔥一段、姜一塊、鹽適量、老抽1/2小勺、料酒一小勺.可樂雞翅的家常做法1、雞翅洗凈,蔥姜切絲;2、鍋內(nèi)燒開水,放入雞翅再次煮滾撈出,瀝干水份;3、鍋內(nèi)放少許油燒熱,放入雞翅煎至兩面泛黃;4、倒入可樂,老抽,加入姜蔥,鹽,料酒燒開轉(zhuǎn)小火至湯汁濃稠即可!雞翅的營養(yǎng)價值 雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等,對于血管、皮膚及內(nèi)臟頗具效果.翅膀內(nèi)所含大量的維生素A,遠超過青椒.對視力、生長、上皮組織及骨骼的發(fā)育、精子的生成和胎兒的生長發(fā)育都是必需的,雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效
可樂雞翅簡單做法
雞翅可以放在微波爐里或是常溫下解凍,比較著急的話就弄點溫水泡一下. 在鍋里放入少許油,放雞翅翻炒至變色,加少許鹽,喜歡吃比較爛的雞翅,放可樂時就要高過雞翅1寸,大火燒開,中火燒至可樂變成糖漿即可
家常可樂雞翅的做法 可樂雞翅怎么做
主料 雞中翅10只 輔料 可樂 適量 姜2片 蒜2瓣 小蔥 少許 鹽 適量 醬油1大勺 老抽1茶匙 料酒 少許 步驟 1.準備所需材料. 2.雞中翅洗凈,用牙簽在雞翅扎些小洞. 3.姜、蒜、小蔥切碎. 4.將雞翅放盤內(nèi),再加入姜、蒜、小蔥. 5.然后加入鹽、醬油、老抽、料酒. 6.用手抓均腌制15分鐘. 7.鍋內(nèi)倒入食用油小火燒熱. 8.再將腌制好的雞翅放入鍋內(nèi)煎至. 9.加入適量的可樂燒開,可樂和雞翅持平即可. 10.用小火燜至湯汁變濃時即可收火.
可樂雞翅的家常做法是？
【可樂雞翅】做法1
原料：雞翅中9個、可樂250ml、蔥一段、姜一塊、鹽適量、老抽1/2小勺、料酒一小勺。
做法：1、雞翅洗凈，蔥姜切絲；
2、鍋內(nèi)燒開水，放入雞翅再次煮滾撈出，瀝干水份；
3、鍋內(nèi)放少許油燒熱，放入雞翅煎至兩面泛黃；
4、倒入可樂，老抽，加入姜蔥，鹽，料酒燒開轉(zhuǎn)小火至湯汁濃稠即可！
做法2
材料：雞翅中12只，可樂一桶，白酒，鹽，胡椒粉，紅糖，醬油
準備工作：雞翅洗凈，在正反面都輕劃兩刀，用白酒反復(fù)搓洗，這樣可是去除腥味。然后，在清水中泡30分鐘以上。
做法：1、取適量鹽、胡椒粉、紅糖、醬油拌在一起制成腌料。
2、雞翅撈出瀝干，用干凈毛巾吸取多于水分，每只雞翅都飽蘸腌料，放入盤中，最后，把多余的腌料倒在雞翅上，腌制入味1個小時。
3、炒糖色。這是關(guān)鍵的一步。熱鍋倒油，油熱至八成時，關(guān)小火，讓油溫下降，放入白糖，不停的攪動，開中火，使糖融化，變色后一冒泡，便小心放入雞翅，開大火翻炒。
4、使每個雞翅都充分被糖色浸過后，倒入盤中多余的腌料和半桶可樂，以沒過雞翅為準，大火燒開，小火收汁。汁液粘稠收至一半時或2/3時，即成。
做法3
材料：雞翅6個 八角2個 花椒8粒 桂皮1塊 香葉2片 蔥2節(jié) ( 姜鹽白芝麻少許) (可樂水醬油 自定)
做法：1、雞翅放入開水中煮2分鐘后撈取出,用溫水洗凈雞翅表面的浮沫，用廚房紙吸掉水分備用
2、鍋中放油加熱到6成熱時加入所有材料暴香一下。
3、放入雞翅少翻炒一下倒入醬油可樂和水,攪拌均勻后蓋上蓋子用中小火煮15分鐘
4、15分鐘后按自己口味和喜好再加少許可樂,看情況還可以加一點水和生抽蓋上蓋子再煮5分鐘左右,至湯汁粘稠狀即可出鍋,出鍋后在雞翅表面撒一些白芝麻
5、可樂雞翅的湯汁拌飯很好吃,特別下飯,所以我每次都會加2次調(diào)料,這樣燒好的雞翅才能在達到粘稠狀的同時還有多余的湯汁用來拌飯,并且湯汁也很濃稠,我第一次做的時候沒有加2次調(diào)料所以燒好的雞翅只能表面有少許的湯汁,現(xiàn)在圖中很明顯的可以看到雞翅已經(jīng)很粘稠了同時下面還有很多濃稠的湯汁呢,一會盛出雞翅后我就直接把鍋里的湯汁倒在飯上了。
可樂雞翅的家常做法
主料：[材料]雞翅中500克,可樂一罐[配料]蔥,姜,油,鹽適量
教您可樂雞翅怎么做，如何做可樂雞翅才好吃
1． 將雞翅中處理干凈，我喜歡先稍煮一下，把血水去掉。當然這個步驟也可以省了，只要清洗干凈就可以了。
2． 炒鍋里放一點油，燒熱后將蔥、姜燒出香味，放入翅中翻炒一會。
3． 倒入可樂，以沒過翅中為宜。
4． 大火燒熟，再以文火慢燉。如果發(fā)現(xiàn)可樂燒干了，可以適量再加些。
5． 雞翅容易煮爛，但我是喜歡煮到湯汁粘稠。放入適量的鹽就可以起鍋了。
6． 喜歡吃辣的朋友，在倒入可樂時可以加幾個干辣椒。
可樂雞翅（2）的制作材料：
主料：雞翅250克
調(diào)料：姜5克,八角2克,花生油30克,可樂250克,白砂糖10克,醬油10克,檸檬汁10克
教您可樂雞翅（2）怎么做，如何做可樂雞翅（2）
1. 將雞翅洗凈，并用刀割兩道口子，以利進味；
2. 油開后，加糖少許，將雞翅順鍋沿滑入滾燙的油中炸，適時翻動；
3. 待雞翅外皮泛黃之后，倒入可樂及作料，再燉；
4. 待可樂將要熬盡，即可出鍋
可樂雞翅怎么做教你4種簡單做法
做法一： 材料可口可樂。蔥姜蒜末。雞腿。料酒。醬油。鹽。糖。油。做法 1。將雞腿洗凈，并用刀割兩道口子，以利進味。然后用鹽和料酒腌制片刻。 2。將腌制好的雞腿放入6-7成熱的油中炸制成金黃色后撈出。 3。鍋中留少許油。將蔥姜蒜末爆香。 4。下雞翅，加鹽、醬油、白糖、料酒及可口可樂，可樂和醬油比例5：1。 5。旺火燒開，改小火燒透入味，轉(zhuǎn)用大火收汁，待汁水稠濃，可樂幾乎熬盡，即可出鍋。 做法二： 步驟 1.琵琶腿四個 2.用刀在琵琶腿上也劃開一些口子 3.碗中放入醬油 味精 姜片 等原料 4.把琵琶腿放入碗腌制 三個小時以上 時間越長味道越好 5.鍋中倒入油 加熱 6.把腌制好的雞腿放入油鍋中過過油 7.可樂一大瓶 用200毫升吧 8.把腌制雞腿的醬油倒入鍋中 把可樂也倒入鍋中 淹沒雞腿 9.蓋上鍋蓋 中火煮半小時以上 湯汁被雞腿吸收完 就可以出鍋了 10.盛到盤中 可以享受美食了 小貼士; 做可樂雞腿 和雞翅的步驟是一樣的，時間會比雞翅更長一些 雞腿大一些厚實一些 所以腌制和烹飪時間要掌握好。