拉菲紅酒簡介

拉菲(Lafite)酒莊，作為法國波爾多五大名莊之一，有著悠久的歷史。1354年，創(chuàng)園于菩依樂村。拉菲酒的花香、果香突出，芳醇柔順，十分典雅，被稱為葡萄酒王國中的“皇后”。在14世紀(jì)，拉菲酒莊就已經(jīng)相當(dāng)有名，其產(chǎn)品更是凡爾賽宮貴族們的杯中佳釀。1855年，法國政府對葡萄酒名莊進(jìn)行了迄今為止唯一的一次評級，位列第一級的名莊有4個，而拉菲就排名第一。雖然歷經(jīng)幾個世紀(jì)的變遷，拉菲酒莊一直持守著虔誠的釀酒精神和嚴(yán)苛的工藝標(biāo)準(zhǔn)，把拉菲紅酒作為世界頂級葡萄酒的質(zhì)量和聲譽(yù)維持至今。 編輯本段紅酒釀造　　在拉菲酒莊，2-3棵葡萄樹才能產(chǎn)一瓶紅酒，整個酒莊年產(chǎn)量控制在2—3萬箱(每箱12支，每支750ml)。由于供不應(yīng)求，拉菲紅酒的預(yù)訂都是在葡萄成熟的半年前進(jìn)行，而且每個客人最多只能預(yù)訂20箱。而年代久遠(yuǎn)的拉菲紅酒，更是存世稀少，因此受到紅酒收藏家的狂熱追捧。比如，在1985年倫敦佳士得拍賣會上，一瓶1787年的拉菲紅酒以10.5萬英鎊的高價拍賣，創(chuàng)下并保持了迄今為止最昂貴葡萄酒的世界紀(jì)錄與以往的頂級紅酒拍賣不同。據(jù)了解，今年5月推出的2008年份一箱12瓶裝的拉菲莊紅酒發(fā)行價為1950英磅，短短兩個月就飚升至3500英磅。 編輯本段經(jīng)典工藝　　拉菲紅酒能擁有世界頂級的優(yōu)秀品質(zhì)，當(dāng)然首先是拉菲莊園的土壤及所處地方微型氣候(Micro Climate)得天獨厚。拉菲莊園總面積90公頃，每公頃種植八千五百棵葡萄樹。其中卡本妮蘇維翁（國內(nèi)譯名：赤霞珠）(Cabernet Sauvignon)占70%左右，梅洛(Merlot)占20%左右，其余為卡本妮弗朗克(Cabernet Franc)。平均樹齡在四十年以上。每年的產(chǎn)量大約三萬箱酒(每箱12支750ml算)。此產(chǎn)量居所有世界頂級名莊之冠。以此產(chǎn)量及其能維持的價格相比，拉菲莊的成就真是無人能及。拉菲莊的葡萄種植采用非常傳統(tǒng)的方法，基本不使用化學(xué)藥物和肥料，以小心的人工呵護(hù)法，讓葡萄完全成熟才采摘。在采摘時熟練的工人會對葡萄進(jìn)行樹上采摘篩選，不好不采。葡萄采摘后送進(jìn)壓榨前會被更高級的技術(shù)工人進(jìn)行二次篩選，確保被壓榨的每粒葡萄都達(dá)高質(zhì)要求。在拉菲每2至3棵葡萄樹才能生產(chǎn)一瓶750ml的酒。 編輯本段社會反響　　曾經(jīng)有媒體報道：“中國富豪只認(rèn)拉菲，而且一定要喝1982年的”，但據(jù)說羅斯柴爾德男爵家族遍及波爾多及智利、阿根廷、葡萄牙的1200萬瓶年總產(chǎn)量中，出自波亞克村的拉菲正牌只有20萬瓶左右，1982年的拉菲現(xiàn)在全世界還能剩幾瓶？英國《金融時報》葡萄酒專欄作家、全球264位“葡萄酒大師”之一的杰西絲·羅賓遜的強(qiáng)烈好奇，她最近以訪問上海時的見聞所寫的《拉菲的中國傳奇》，在書中她提及：“在中國，‘Lafite’這個名稱有著非同尋常和意想不到的共鳴。這種共鳴使得拉菲酒莊略差一些的副牌酒，竟比緊鄰拉菲的超二級酒莊艾斯圖涅（Chteau Cos d’Estournel）有更高的價格。拉菲旗下的一系列基本波爾多葡萄酒，如一般的Légende R Pauillac也在中國以不菲的價格出售，只因為酒標(biāo)上有魔法文字‘Lafite’。” 　　溫婉柔順、優(yōu)雅平衡 　　拉菲是波爾多紅酒當(dāng)中最出眾的，早在1855年的評級表中，拉菲已經(jīng)排名第一。當(dāng)年的排名是以該葡萄酒的售價、酒質(zhì)及知名度為標(biāo)準(zhǔn)的。拉菲的特性是平衡、柔順(陳年酒)，入口有濃烈的橡木味道。有些熱愛雪茄的朋友認(rèn)為，拉菲入口帶有夏灣拿雪茄盒的獨有香味，十分特別。 　　獨享尊貴的“國王之酒” 　　史料上對于拉菲的記錄最早可以追溯到公元1234年，當(dāng)時修道院遍布大小村鎮(zhèn)，位于法國波爾多普依勒北部的拉菲所在的地方在那時正是維爾得耶（Vertheuil）修道院。拉菲（Lafite）在當(dāng)?shù)胤窖灾薪忉尀椤靶∩角稹保?4世紀(jì)開始屬于中世紀(jì)領(lǐng)主的財產(chǎn)，當(dāng)時已經(jīng)有人開始種植葡萄樹。拉菲莊園直到17世紀(jì)西格爾家族的到來才真正發(fā)展起來。西格爾是在拉菲建立葡萄園的第一人，時間約在1670年至1680年。他的兒子亞歷山大于1695年繼承了莊園，并通過聯(lián)姻取得拉圖莊園的掌管權(quán)。18世紀(jì)初，拉菲莊園葡萄酒打入倫敦市場，在當(dāng)時法國首相的支持下，尼古拉從路易十五處獲得“葡萄酒王子”的封號，拉菲莊園葡萄酒從此榮升為“國王之酒”，整個凡爾賽宮從此只討論拉菲，甚至有傳說杜巴麗夫人（路易十五寵愛的情婦）不喝其他飲料解渴，除了拉菲！ 　　在歷史巨輪中歷練 　　由于尼古拉·西格爾侯爵膝下無兒，酒莊由其四個女兒分割，拉菲于是與拉圖分家。1784年，尼古拉長女的兒子由于負(fù)債累累，被迫出賣莊園，幸得波爾多第一屆議會主席尼古拉插手將土地重新買回。此后的六七十年中，拉菲主人更替頻繁。1868年羅富齊家族在拍賣會上購入拉菲莊園，由埃里男爵(Baron Elie)主管酒莊復(fù)興工程。羅富齊家族對拉菲莊園的發(fā)展起了重大的作用。第二次世界大戰(zhàn)期間，拉菲酒莊經(jīng)受了更多的磨難。隨著法國的失守，美度地區(qū)被德軍占領(lǐng)，拉菲莊園不再屬于羅富齊家族，而成為公眾管理的財產(chǎn)。拉菲莊園在這一時期經(jīng)歷嚴(yán)峻的考驗。 　　在新時代里煥發(fā)生機(jī) 　　在埃里男爵(Baron Elie)的主持下，拉菲莊園的一系列重建工作展開，他大力改革莊園，成功擴(kuò)大拉菲莊園的發(fā)展空間。之后隨著拉菲莊園酒的市場不斷擴(kuò)大，特別是美國市場的開拓，價格不斷回升。拉菲與武當(dāng)莊園之間的競爭更促使酒價攀升。20世紀(jì)90年代拉菲莊園的前景更為廣闊。世紀(jì)在無聲中完成交替，窖中陳放的美酒孕育著美好的承諾。1995、1996、1998、1999與2000年份的酒是二十世紀(jì)最后十年的至美之作，將隨時間洗練而放射出耀眼星光。這一理智的樂觀主義所依持的正是近一百五十年來拉菲莊園對杰出品質(zhì)的不懈追求。

拉菲是什么呢?

拉菲葡萄酒是拉菲莊園(法文:Chateau Lafite Rothschild)出產(chǎn)的享譽(yù)世界的法國波爾多葡萄酒之一.

法國拉菲葡萄酒怎么樣？歐杰紅酒

拉菲葡萄酒是拉菲莊園出產(chǎn)的享譽(yù)世界的法國波爾多葡萄酒之一。拉菲莊是由一名姓拉菲（Lafite）的貴族創(chuàng)園于1354年，在十四世紀(jì)已相當(dāng)有名氣。到了1675年她由當(dāng)時世界的酒業(yè)一號人物希剛公爵（J. D. Segur）購得。

菲(Lafite)酒莊，作為法國波爾多五大名莊之一，有著悠久的歷史。1354年，創(chuàng)園于菩依樂村。拉菲酒的花香、果香突出，芳醇柔順，十分典雅，被稱為葡萄酒王國中的“皇后”。

評級

（級別評選）

葡萄酒愛好者都知道，波爾多在1855年對該區(qū)的名莊進(jìn)行了評級。當(dāng)時他們在多如繁星的莊園中選出了61個最優(yōu)秀的名莊叫作Grand Cru Classe（中文可稱作列級名莊）。在61個中又分為5個級別。其中第一級有四個，它們分別是拉菲莊（Chateau Lafite）、拉圖莊（Chateau Latour）、瑪歌莊（Chateau Margaux）和紅顏容莊（Chateau Haut – Brion）。而四個中拉菲排名第一。

大小區(qū)別

大拉菲 chateau Lafite Rothschild 別名，正牌拉菲，拉菲特，我們所說的正牌拉菲是指拉菲酒莊最頂級的產(chǎn)品，也是代表拉菲酒莊的酒，也可以叫一軍酒，正軍酒。其酒標(biāo)如下。大家看酒名 chateau Lafite Rothschild。拉菲酒瓶瓶肩上的箭頭標(biāo)是在1996年以后在加上去的，之前的酒瓶瓶肩處是沒有箭頭標(biāo)的。

小拉菲Carruades de Lafite別名：噶華得拉菲，副牌拉菲，拉菲是個百年名莊，自然會考慮到其出品的質(zhì)量，但葡萄藤沒長到適合釀大拉菲的時候，或在釀造正牌拉菲中出現(xiàn)了瑕疵，那么這些酒就會打入副牌，或者用旁邊的葡萄園釀造(同村)，價位上也比正牌酒低很多，而口味上只是比正牌略差那么一點點，所以說小拉菲滿足了一些特定的消費群體。現(xiàn)將酒標(biāo)如下。注意名字為Carruades de Lafite，還有瓶帽下面的顏色橫條，酒瓶身沒有箭頭標(biāo)。

拉菲系列有哪些啊

拉菲酒只有正牌（俗稱大拉菲）和副牌（即2軍酒，俗稱小拉菲）。正牌：CHATEAU LAFITE ROTHSCHILD；副牌叫：CARRUADES de LAFITE，其酒標(biāo)與正牌非常相似，均為表現(xiàn)拉菲莊園坐落在臨湖的小山丘上的美景素描。

而拉菲的附屬產(chǎn)品挺多的，國內(nèi)常見的有：拉菲傳奇（Legende Barons de Rothschild）、拉菲傳說（SAGA）、拉菲珍藏（Reserve Speciale ）、有小小拉菲之稱的1855列級名莊4級莊：都夏美隆，及其副牌和三牌酒（正牌Chateau Duhart Milon、 副牌：都夏磨房Moulin De Duhart、三牌：美隆男爵Baron De Milon）、拉菲皮亞爾（即巖石古堡，Chateau Peyre-Lebade，布爾喬亞分級制中級莊）、拉菲卡瑟天堂（Chateau Paradis Casseuil Rouge） 、奧斯葉堡及其副牌（Chateau d’Aussieres 、Blason d’Aussieres）、智利拉菲-巴斯克（Los Vascos ）、阿根廷拉菲-阿曼卡（Amancaya）、阿根廷拉菲-凱洛（CARO）。

紅酒叫拉斐還是叫拉菲(這2種叫法哪個正確)

音譯,Lafite.拉菲葡萄酒是拉菲莊園(法文:Chateau Lafite Rothschild)出產(chǎn)的享譽(yù)世界的法國波爾多葡萄酒之一.

拉菲分什么種類啊?

拉菲分正牌和副牌也就是所謂的大拉菲,小拉菲.正牌拉菲在價格上都是副牌的幾倍,正牌口味更加醇厚

拉菲和拉圖有什么區(qū)別？

拉菲莊園

　　CHATEAULAFITEROTHSCHILD產(chǎn)區(qū)：法國波爾多普爾勒區(qū)葡萄品種：70%赤霞珠、25%梅洛、3%佛朗、2%小偉度級別：一級莊園評語：此酒果味香濃，酒體豐滿，口感充滿果實及橡木香味，余韻悠長。

　拉圖紅

　　CHATEAULATOUR產(chǎn)區(qū)：法國波爾多普爾勒區(qū)葡萄品種：75%赤霞珠、20%梅洛、4%佛朗、1%小偉度級別：一級莊園評語：酒體豐厚，有層次感，丹寧結(jié)實，富有黑加侖子及咖啡味道，余韻悠長。

拉菲酒的個性溫柔婉細(xì),較為內(nèi)向,不像同產(chǎn)于菩依樂村的兩大名莊拉圖和武當(dāng)王的剛強(qiáng)個性。拉菲的花香、果香突出,芳醇柔順,所以很多葡萄酒愛好者稱拉菲為葡萄王國中的“皇后”。

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拉菲是什么?

是 法國的 紅酒

拉菲系列的酒都有哪幾種?

1,拉菲正牌 2,拉菲副牌(卡許阿德) 3,拉菲 迪阿米隆 4,拉菲 迪阿磨坊 5.拉菲米隆男爵 6.拉菲萊斯古堡 7,拉菲 萊斯卡摩天白 8,拉菲 萊斯古堡之R 9拉菲科斯堡 10.拉菲樂王吉爾古堡…… 還有很多,我說的上面這些只是拉菲系列的十分之一不到,但是你的分?jǐn)?shù)明顯不成正比

拉菲為什么出名?

因為拉菲在國內(nèi)受到瘋狂追捧.而由于中國人口眾多,聲勢浩大,所以連帶在世界上,拉菲也成為了最出名的葡萄酒,并且其價格也是跟隨國內(nèi)的形勢而水漲船高. 另一方面,自82年以后,拉菲的酒質(zhì)確實非常高.當(dāng)今全球最有影響力的酒評師R.P.(羅伯特.帕克)也是對拉菲青睞有加,在80年代以后,他給拉菲滿分的次數(shù)是最多的,幾乎無其它佳釀能及,這也是一個因素.