利口酒什么意思？
利口酒泛指酒中添加了天然芳香藥用動、植物，并具有一定保健作用的飲料配制甜酒。從其本身的產品特征與我國的酒類行業劃分的配制酒中的果露酒極為相近。其多采用芳香及藥用植物的根、莖、葉、果和果漿作為添加料，個別品種如蛋黃酒則選用雞蛋作為添加料。
由于西方人追求浪漫的生活情調而將利口酒在外觀上呈現出包括紅、黃、藍、綠在內的純正鮮艷的或復合的色彩，可謂色彩斑斕。
擴展資料
利口酒（LIQUEUR） 以蒸餾酒（白蘭地、威士忌、朗姆酒、金酒、伏特加、龍舌蘭）為基酒配制各種調香物品，并經過甜化處理的酒精飲料，具有高度和中度的酒量，顏色嬌美，氣味芬芳獨特，酒味甜蜜。
因含糖量高，相對密度較大，色彩鮮艷，常用來增加雞尾酒的顏色和香味，突出其個性，是制作彩虹酒不可缺少的材料，還可以用來烹調，烘烤，制作冰激凌、布丁和甜點。
參考資料來源：百度百科-Liqueur
參考資料來源：百度百科-利口酒
什么是利口酒
利口酒 (LIQUEUR) 可以稱為餐后甜酒,是由法文Liqueur音譯而來的,它是以蒸餾酒(白蘭地,威士忌.朗姆酒.金酒.伏特加)為基酒配制各種調香物品,并經過甜化處理的酒精飲料.具有高度和中度的酒量,顏色嬌美,氣味芬芳獨特,酒味甜蜜.因含糖量高,相對密度較大,色彩鮮艷,常用來增加雞尾酒的顏色和香味,突出其個性,是制作彩虹酒不可缺少的材料.還可以用來烹調,烘烤,制作冰激凌、布丁和甜點.利口酒的種類較多,主要有以下幾類:柑橘類利口酒、櫻桃類利口酒、藍莓類利口酒、桃子類利口酒、奶油類利口酒、香草類利口酒、咖啡類利口酒.除上述幾大類風味特點十分顯著的酒品外,還有其他很多種獨具特色的利口酒.
利口酒是什么酒
利口酒 LIQUEUR 利口酒可以稱為餐后甜酒,是由英文Liqueur英譯而來的,它是以蒸餾酒(白蘭地,威士忌.朗姆酒.金酒.伏特加)為基酒配制各種調香物品,并經過甜化處理的酒精飲料.具有高度和中度的酒量,顏色嬌美,氣味芬芳獨特,酒味甜蜜.因含糖量高,相對密度較大,色彩鮮艷,常用來增加雞尾酒的顏色和香味,突出其個性,是制作彩虹酒不可缺少的材料.還可以用來烹調,烘烤,制作冰激凌、布丁和甜點.
什么是利口酒啊?!!!
利口酒就是一種西方高度數果酒,也被稱為餐后酒,是由英文Liqueur音譯而來的,目前市場上所銷售的利口酒一般都是低端產品,類似于百利甜酒,另有些利口酒被做為雞尾酒的調和酒.目前市場上也有些高端的利口酒,口感優于紅酒度數接近白酒,可以直接飲用,我朋友送過我一瓶我喝過酒質不錯,并且不僅具備紅酒的美容效果還具備助消化和保健功能,在西方國家盛行!
利口酒是什么酒?
好喝的
什么才叫有利口酒?~
利口酒英文叫liquer 基本上都是用水果做的!!餐后可以喝!!有名的品牌有君度,藍香橙酒,蘋果酒,密瓜甜酒等等,我做酒吧七年,天天和酒打交道,希望可以幫你
世界上最高貴的酒是什么？
伏特加酒（VODKA）
伏特加酒最早起源于蘇俄，其VODKA一詞即是從俄文VODA的字音所衍生的。伏特加酒主要制造原料為馬鈴薯，玉米，或各種谷物所蒸餾而成的。世界上雖然有很能多國家在生產伏特加酒，但較受好評的伏特加仍然來自獨聯體諸國。
利喬酒（LIQUEUR）
利喬酒LIQUEUR亦稱利口酒，因大多為濃稠甜膩，所以也可稱為香甜酒、 甜露酒 。其制造方法是采用釀制或蒸飲餾類原酒作為基酒，再添混必所需材料 而形成所 添混物之特色的酒。利喬酒約可分為（果實）和（藥物）兩種類型， 前者如可可酒、櫻桃酒、咖啡酒等等。后者則屬飲療保健用途，且多為世傳獨門 秘方，很能 多以家族名稱命名，如蜂蜜酒、愛爾蘭迷霧、君度、金巴利、班尼 迪克汀，加里安奴等等。
朗姆酒（RUM）
朗姆酒起源于17世紀初的西印度群RUM字源自當地稱興歷為RUMBULLION。朗姆酒的制法是將甘蔗糖渣 或稱糖蜜即是生產蔗糖時的殘馀品，朗姆酒依儲藏年期長短分為兩種類型：淡朗姆酒為白朗姆酒，是直接將 蒸餾好的酒調配裝瓶，而深黑色朗姆酒其朗姆酒蒸制出后需再經過橡木桶的儲放以令酒色更深，味道口感更 醇，因而有甘庶白蘭地之美譽。但深色的朗姆酒并非都稱為DARK，亦有標示為GOLD即是儲藏年期較短而色澤 金黃的朗姆酒。
啤酒（BEER）
啤酒的主要原料是大麥、蛇麻草（啤酒花又稱忽布HOPS）、淀粉（臺灣啤酒使用 米）、水。大致 上來說發酵方法可分上酵和下酵，現在各國都采用下酵法，也就是發酵時，溫度較低，在發酵后期，酵母 沉淀，所產生的啤酒呈淡金色，口味較重，富有蛇麻草的香味，例如日本的溫度較高，酵母不沉而上浮， 啤酒因攙入燒焦的麥芽，色澤較深，酒精含量較高，如英國的產品。
主要分類如下：
PORTOR：黑啤酒（波打酒）。STOUT：烈性啤酒。ALE：麥酒。酒精成分比LAGER強，比PORTOR弱。BEER：啤酒的總稱。在美國及日本的BEER指的是LAGER BEER。 LAGER：淡味啤酒。 BOCK：烈性黑啤酒（多為德國產）。
威士忌酒（WHISKY）
前較受歡迎的威士忌酒約有下列五款： 愛爾蘭威士忌（IRISHWHISKY） 威士忌 酒的發源地，酒味含帶濃郁的大麥香味。 蘇格蘭威士SCOTCHWHISKY） ：原料大 多為麥和各種谷物混合，但也有純粹采用麥芽釀制的。由于在制酒前 使用草炭熏過麥 芽，因此酒味里都帶有厚重的煙熏味為其特色。波旁威士忌（ BOURBON WHISKY）：是美國最具代表的威士忌酒類型，于肯德基州的波旁鎮所 生產，其釀酒原料需用51% 以上的玉米來混合麥或其他谷物。美國威士忌酒類 型中又有以黑麥為主要原料稱為 RYEWHISKY，麥和多種谷物混合的BLENDED WHISKY，以及在釀法上獨創一格的 TENNESSEESTRAIGHT，即田納西州以采用焦 炭的楓木濾過后再裝于橡木桶內熟成的威士忌酒。加拿大威士忌（CANADIAN WHISKY）：較其他威士忌酒輕 爽，芳香的特 色來自于裸麥和玉米連續蒸餾后再經調混合而成。加拿大 于1920年開始大量生產威士忌酒。 日本威士忌（JAPANESE WHISKY）： 款式很多，其酒味近似蘇格蘭威士忌酒 ，只是少了草熏味。日本威士忌 酒起源于公元1871年，明治4年是維新運動的成果之 一，而最早量產威 真正忌酒的廠商SUNTORY三多利即是最具代表的品牌。
葡萄酒（WINE）
葡萄酒主要分為以下幾類： 1、不起泡的葡萄酒度 平常人所說的 TABLEWINE即是指這一類型，即把葡萄壓榨為果汁再加上酵母來發酵 ， 使其葡萄中的糖分分解為二氧化碳和酒精，然后把二氧化碳揮發掉 即 為WINE，酒精濃度9度-17度，分紅，白，玫瑰三種。 紅酒（RED W INE）：把黑葡萄壓榨連同果皮一起來發醇，由于果皮所含色素會滲 入 酒中，故成為紅葡萄酒，但依其品種的不同而有紫紅色，鮮紅色， 淡 紅色等等。 白酒（WHITE WINE）：以白葡萄（黃、綠系）為主，如用 黑葡萄來做也可，去掉果柄、果皮再加以壓榨，取其果汁來做， 顏色有無色透明、青、淡 黃、琥珀、黃金色等等。 玫瑰色葡萄灑 （ROSE WINE）：把紅葡萄連果皮一起拿來發酵， 發酵時再豎果皮， 或把紅，白混合發酵，或把已做好的白酒用紅葡萄皮來浸。 2、起泡的葡萄酒（SPARKLING WINE） 其制造方式和WINE大致相同 ，WPARKLING WINE是在 起泡沿未完全終止時即拿來裝瓶，使其在瓶 中發酵第二次，所以會朦朧 一些殘存的二氧化 碳，因此開瓶之后會劇 烈的起泡，其酒精濃度為9度-14度。只有在法國香檳區所產的才可 稱為香檳酒CHAMPAGNE。 3、強化性酒精葡萄酒（FORTIRIED WINE） 把壓榨后的果汁加酵母 等其 發酵時再添加白蘭地，使其停止發酵，如此可使葡萄的糖分保留 在酒中， 因此是含有甜味的葡萄酒，酒精濃度14度-24度。西班牙雪莉酒SHERRY最有名。 4、混合型葡萄酒-加香料（MIXED WINEAROMATIZED） 這種是把 WINE加上藥草，香料，色素等配合而成，例如意大利和法國所產的苦 艾酒（即威末酒VERMOUTH），即先把艾草，基納樹皮浸在酒里。
白蘭地酒（BRANDY）
雖然BRANDY白蘭地一詞可泛稱所有的水果蒸餾酒，但市面上所賣的白蘭地酒大多數是用葡萄蒸 餾成的。目前世界上有很能多地方生產白蘭地酒，但最負盛名 的兩大白蘭地酒產地干邑區（COGNAC） 和雅瑪邑區（ARMAGNAC）卻都位于法國的西南邊，因此法國可謂目前公認最優秀的白蘭地王國。白蘭地 酒（亦有稱作拔蘭地酒）的優劣、價格的高低大都依酒的儲藏長短而定，即是指酒水裝于橡木桶內 作長時間窖藏。以法國干邑區為例，其陳年等級可概分為三星級：最少 需窖藏三年以上 V S O P級：需窖藏五年以上 NAPOLEON級：需窖藏六 年以上XO級：需窖藏七年以上甚至更久另外，還有些采用非凡調配方式 釀制或標榜有窖藏數十年的超齡白蘭地酒，這類白蘭地酒的年份是屬于 非制式的獨家紀念等級酒齡，例如人頭馬牌（REMYMARTIN）的路易十三 （LOUISXIII）等級，或軒尼斯牌（HENNESSY）的天堂鳥PARADIS）等級等。
力嬌酒是什么酒
力嬌酒實際上是一種含酒精的水果酒.很適合女士使用,過敏癥患者除外!它的基酒包括:白蘭地、金酒、朗姆酒、威士忌以及其它的蒸餾酒和香料;另外,還有2.5%以上的糖漿.力嬌酒一般都很甜. 參考資料:baike.baidu.com/view/281500.htm
什么是波士利口酒 ？
BOLS
波爾斯公司（Bols）
BEAUTIFULMIKE 2009.4.4
波爾斯公司是荷蘭古老企業之一。早在1575年，盧卡斯·波爾斯（Lucas Bols）先生就開始在阿姆斯特丹釀造烈性甜酒。四個世紀后的今天，由波爾斯公司釀造的烈性甜酒和金酒銷路越來越廣，已出口到世界各地110個國家。”波爾斯這一品牌處處可見”。
波爾斯公司總部設于阿姆斯特丹博物館聚集區附近。選擇這一地點的原因在于這里游人眾多。這些游人可以在波爾斯公司進行參觀，了解公司歷史及金酒的釀造過程，并獲取有關烈性甜酒及混合酒精飲料的知識。參觀結束后，公司會請所有參觀者飲用一杯自己喜歡的雞尾酒。
參觀中心位于總部大樓一層，每年迎接約三萬五千到四萬名參觀者。而將參觀者人數提高到六萬到七萬則是公司的一個奮斗目標。
波爾斯公司的實驗室位于大樓的頂層，它是各種新口味的誕生地。它的下面則是范多爾納（Huub van Doorne）的辦公室。大約三年前他與ACC Capital Partners共同成為了波爾斯公司的擁有者 。在法國Remy Cointreau工作期間他積累了豐富的推廣烈性甜酒的經驗。”我非常熱衷于發展品牌。”
范多爾納先生
品牌
范多爾納認為，波爾斯這個名字無論在哪種語言中的發音都很簡單明了，而名稱正如一個圣像一樣具有代表意義。”波爾斯是荷蘭一代代流傳下來的品牌之一，我們應對其進行肯定。我正在努力賦予波爾斯這一品牌它所應得的榮耀”。
公司目前的年營業額為一億歐元。瓶裝金酒和烈性甜酒除30%銷往本國外，其余均銷往世界各地，而日本則是最大的外銷市場。德國、英國、意大利和斯堪的納維亞各國緊隨其后。此外，公司還不斷開辟新的市場：在俄羅斯和東歐正在形成一種雞尾文化。在中國，烈性甜酒的市場也越來越大。
范多爾納先生認為，人的口味區別很大: “在傳統國家，如英國和德國，人們最喜歡的是波爾斯藍酒（Bols Blue）。在日本最受歡迎的是藍莓和荔枝味的混合酒精飲料。荷蘭人則更喜歡濃重的甜味酒，如草莓味烈性甜酒和黃油硬糖味酒。雞尾酒也逐漸走入了人們的生活。 面向新一代
波爾斯公司正在嘗試著在年輕人中推廣烈性甜酒。盡管金酒的消費在過去幾年中一直呈下降趨勢，但這一局面卻在2008年得到了改善。”去年，金酒的消費量與上年持平。目前，金酒在荷蘭本國的年消費量仍保持在一千七百萬升左右。”范多爾納如是說。公司還希望改變金酒不合時尚的形象，賦予其新的生機，并吸引及抓住新一代金酒消費者。
波爾斯公司除了生產Bokma、Coebergh、Hoppe及Hartevelt外，最近又研制生產了一種新的金酒。”這種新酒是以1820年流傳下來的秘方為基礎，加入大量麥芽酒釀制而成。酒瓶的外觀與石制容器相同（飲用金酒的人都知道這種容器的獨特外觀–編者），用半透明玻璃制成。”
baileys是什么酒
英文名: BAILEYS? 百利甜酒 深受廣大女性消費者喜愛的洋酒品牌.采用新鮮優質的愛爾蘭奶油、純正的愛爾蘭威士忌、以及馬達加斯加的香草和天然可可豆這些高品質元素的自然結合·她融合了愛爾蘭的經典.通過獨特的釀造工藝技術,百利既保持了奶油的天然新鮮和絲綢般的順滑口感,又達成了奶油和威士忌的美妙融合.