雞尾酒的“基酒”英文名稱是什么?
六種基酒分別如下: 白蘭地 Brandy 威士忌 Whisky 龍舌蘭 Tequila 琴酒 Gin 伏特加 Vodka 朗姆 RUM
六大基酒有哪些?英文怎么拼寫?
國酒習慣稱之為洋酒,世界上許多國家都有各自產酒的歷史和文化。目前,洋酒的品種很多,酒牌更是五花八門,舉不勝舉。比較著名的產酒國家有:法國、英國、德國、意大利、美國、俄國、瑞士、西班牙等。這其中最為著名的當首推法國。法國生產的白蘭地、香檳酒、紅、白葡萄酒及各種烈性甜酒,都是首屈一指的。其次是英國,英國生產的金酒和威士忌,都非常受人們的歡迎。蘇格蘭威士忌特有的煙熏味道使其在威士忌家族中獨占鰲頭。德國的啤酒以其悠久的歷史而聞名于世。還有原蘇聯和北歐的伏特加、牙買加的羅姆酒,更是遠近皆知。美國的釀酒工業雖然起步較晚,但也有比較著名的波本威士忌等。
各種酒類的生產工藝不同,但一般可以分為蒸餾酒和釀造酒兩大類。蒸餾酒是在釀造過程中,采用蒸餾的方法濃縮酒精,提高酒度的酒種,酒精含量常在40%(常記為40? )以上,所以又稱之為烈酒。在介紹外國烈酒之前,有必要先給大家介紹一下常見酒度的表示方法。目前,國際上酒度表示法有三種:第一種:標準酒度(Alcohol% by volume)。標準酒度是法國著名化學家蓋·呂薩克(Gay·Lusaka)發明的。它是指在20℃條件下,每100毫升酒液中含有多少毫升的酒精。這種表示法比較容易理解,因而使用較為廣泛。標準酒度又稱為蓋·呂薩克酒度,通常用百分比表示此法,或用縮寫GL表示;第二種;英制酒度(Degrees of proof VK)。英制酒度是18世紀由英國人克拉克(Clark)創造的一種酒度計算方法;第三種:美制酒度(Degrees of proof US)。美制酒度用酒精純度(Proof)表示,一個酒精純度相當于0.5%的酒精含量。
在餐廳酒吧和銷售部門,通常習慣把烈酒分為六大類:即金酒(Gin)、 威士忌(Whisky)、 白蘭地(Brandy)、 伏特加(Vodka)、 羅姆酒(Rum)和 特吉拉酒(Tequila) 俊俊小寶 2007-12-11 22:35 檢舉
白蘭地(BRANDY)是一種烈酒,由葡萄酒或水果發酵后蒸餾而成的,但須放在木桶里經過相當時間的陳年。世界各國都出產白蘭地,而葡萄酒以法國產的最好,所以法國白蘭地也是最好,其中以干邑白蘭地(COGNAC BRANDY)尤為世界馳名。
威士忌(WHISKY)是用大麥、黑麥、玉米等谷物為原料,經發酵、蒸餾后放入舊的木桶中進行酵化而酵化而釀成的。最著名最且代表性的威士忌分別是蘇格蘭威士忌、愛爾蘭威士忌、美國威士忌和加拿大威士忌四大類。
金酒(GIN)又名叫杜松子酒,最先由(荷蘭)生產,在(英國)大量生產后聞名于世,是世界第一大類的烈酒。
朗姆(RUN)它以蔗糖作原料,先制成糖蜜,然后再經發酵、發餾,在橡木桶中儲存3年以上而成。酒液有琥珀色、棕色,也有無色的。
特其拉酒(TEQUILA)產自墨西哥,它的生產原料是一種叫做龍舌蘭的植物,其實它屬于仙人掌類,是一種怕寒的多肉花科植物,經過10年的栽培方能釀酒。特其拉酒的酒精含量大多在35%–55%之間。我們通常能夠見到無色特其拉酒為非陳年特其拉酒。金黃色特其拉酒為短期陳釀,而在木桶中陳年1–15年的,稱為老特其拉酒。
伏特加(VODKA)俄語中”水”的一詞,是俄國具有代表性的白酒,是用小麥、黑麥、大麥、土豆、玉米等作原料釀造的。將蒸餾而成的伏特加原酒,經過8小時以上的緩慢過濾,使原酒液用活性碳吸收它的味道
酒吧六大基酒
原發布者:郭先宇
酒水知識簡介六大基酒:基酒:指在調制雞尾酒時做為酒底的烈性酒。概括:六大基酒為蒸餾酒又稱烈性酒,是指以糖質或粉質為原料,經糖化,發酵,蒸餾而成的酒,是一種酒精含量較高的飲料,是從含酒精的液體里蒸餾出來的與原來液體中酒精含量多少無關。剛蒸餾出來的酒精是無色而辛辣的。蒸餾后的酒精若被放入橡木桶中進行陳化,酒精中的有機物質就會發生變化,使酒精變得成熟與芳醇。蒸餾酒可分為果類,谷物類,植物類,其他類等四大類。果類蒸餾酒:白蘭地:白蘭地是葡萄果汁經發酵后蒸餾而成的烈性酒,該名源自荷蘭語“branedwijn”英語稱為“Brandy”。通常白蘭地是專指葡萄酒蒸餾而成的酒,而用其他果汁原材料蒸餾而性酒被稱為AquaVi-tae,既“生命之水”。根據記載,法國雅文邑(Armagnac)地區在1411年就開始蒸餾白蘭地酒,到了16世紀,法國各地都開始了白蘭地的生產。白蘭地的生產方法是把原料發酵,蒸餾成無色透明的酒,然后用橡木桶盛裝。這樣橡木獨特的氣味在陳釀過程中滲透到酒中,使白蘭地更加芳香,白蘭地被木桶的木質吸收,同時通過木桶的細孔吸收氧氣,這對酒的質量很有益,然而,毫無疑問的也有所損失。事實上,白蘭地陳釀是允許每年有5%的純酒精損耗的。在陳釀中由于酒液與木桶的接觸,把原來無色透明的酒液釀成了琥珀色,同時也釀出了迷人的香味,白蘭地是一種調配產品。白蘭地的產地:一:法國白蘭地:以干邑(Cognac)和雅文邑(Armagnac
伏特加的英文
vodka 英音:[‘v?dk?] 美音:[‘vɑdk?] 窩是英音,瓦是美音
雞尾酒有那些基酒
雞尾酒主要有六大基酒,包括威士忌(Whisky),白蘭地(Brandy), 金(琴)酒(Gin),伏特加(Vodka),蘭姆酒(Rum),龍舌蘭 (Tequila),利口酒-甜香酒(Liqueur)
六大基酒具體都有什么酒?
白蘭地(Brandy)Brandy 琴酒(Gin)Gin 威士忌(Whisky)Whisky 龍舌蘭(Tequila)Tequila 蘭姆酒(Rum)Rum 伏特加(Vodka)Vodka
6大基酒 ..
6大基酒 有哪些 產地 口感 6大基酒做的雞尾酒有哪些大概的 1、威士忌 2、白蘭地 3、金酒 4、郎姆酒 5、伏特加 6、龍舌蘭
求柯南里的組織英文名稱和除此之外酒的英文名稱
首先是組織內的:
Korn,科恩,又稱考倫
Gin,琴酒,又稱金酒,杜松子酒
Kir,基爾
Calvados,卡爾瓦多斯(這家伙臉都沒露就掛了……)
Vodka,伏特加
Vermouth,貝爾摩德,又稱苦艾酒
Chianti,基安蒂
Pisco,皮斯克
Tequila,龍舌蘭
Sherry,雪莉
Boutbon,波本
Rye,黑麥威士忌,原名赤井秀一,代名諸星大
Irish,愛爾蘭威士忌,只在第十三部劇場版中出現過,與主線無關的一人。
—————以上為目前為止所知的組織成員————
干邑酒知名品牌:
軒尼詩(hennessy)
人頭馬(remy martin)
馬爹利(martel)
拿破侖(courvoisier)
百事吉(bisquit prvivilege)
路易老爺(louts royer)
奧吉爾(angler)
歐德(otard)
金花酒(camus)
————————————雞尾酒六大基酒——————————
威士忌(Whisky)
琴酒(Gin)
白蘭地(Brandy)
伏特加(Vodka)
羅姆酒(Rum)
特吉拉酒(Tequila)。
——————————其他————————
杰克丹尼(Jack Daniel’s Bourbon)
占邊威士忌(Jim Beam Bourbon)
………………等等
詳情請見:http://baike.baidu.com/view/809628.htm
六大基酒是什么?
六大類:即金酒(Gin)、 威士忌(Whisky)、 白蘭地(Brandy)、 伏特加(Vodka)、 羅姆酒(Rum)和 特吉拉酒(Tequila)
1.經常用的酒店英語有哪些?2.酒的種類和外國主要酒的介紹以及酒的中文和英文名稱
要看你在酒店的哪個部門呀,不同部門常用的英語自然不同,推薦一本書《飯店情景英語》,不錯 中國酒主要是白酒:分為:醬香,濃香,米香,兼香,清香幾類 洋酒六大基酒:伏特加,威士忌,特其拉,白蘭地,金酒,朗姆酒