鹵蛋怎么做
白煮蛋—-去皮—–放進鍋里—加水—-加料酒—-蔥姜—-老抽—–鹽—-糖—-五香粉—-把蛋煮成醬紅色時—-加味精—給點明油,就行了.
鹵蛋怎么做啊？
獅子頭鹵蛋做法:
材料：1、豬肉（有精有肥去肉皮） 2、白菜（去梗，將葉片剁碎）3、白水煮蛋（剝殼后，在蛋身上縱向輕劃幾刀，以能看到蛋黃為準） 4、干淀粉兩大湯匙（用木棍碾成粉狀）5、油鹽醬雞精料酒白沙糖蔥花姜絲 5、高湯一大碗
做法：1、把豬肉放在案板上剁碎，剁到餃子餡的程度就差不多了，裝在一個大碗里后放鹽、雞精、料酒、適量及剁碎的白菜葉后順時針方向攪拌至起擰，注意了，千萬不可一會兒順時針一會逆時針方向的。至于干淀粉，有兩種做法可供選擇：1、把淀粉與調料一起加在剁好的肉里攪拌 2、在捏好的獅子頭外面輕輕拍上淀粉。我個人偏好于前者，具體可據口味不同自選。
2、把攪拌均勻至起擰頭的豬肉用手捏成小孩拳頭大小的圓球。后加淀粉的就在圓球外面拍上淀粉。拿一只干凈的盤子來，在盤面上抹上色拉油后把捏好的獅子頭放在盤里上鍋蒸10分鐘左右，肉球變硬成形后就可取出。
3、鍋里放很多油，因為要炸獅子球了呀！等油七八成熱時可把肉球一個個沿著鍋沿放下去。炸至金黃色后撈起。
4、鍋里留少許油，加入姜絲爆出香味，把炸好的肉球再倒入，加鹽（要適量哦，因為在拌肉餡時已經加過了）、料酒、醬油、白沙糖半湯匙，倒入高湯，把蛋也一并放下去。大火燒開后改成文火。到湯汁濃郁有粘稠感快要收干時，加入雞精撒上蔥花就可出鍋啦！
教你如何做鹵蛋
主料：雞蛋或者鵪鶉蛋
調料：八角 桂皮 蔥節 姜塊 花椒 肉蔻 草果 小茴香 胡椒粉 味精 白糖 鹽 醬油 黃酒
操作方法：鍋內放少量高湯 把洗凈的雞蛋或者鵪鶉蛋放入鍋中
倒入醬油 加入 白糖 味精 胡椒粉 鹽 黃酒（注意：高湯 白糖和醬油的比例是1：2：3） 然后放蔥節和姜塊 八角 桂皮 花椒 肉蔻 草果 小茴香煮15-20分鐘 關火 待溫熱時用手將蛋殼弄裂在鹵水中淹制1-2小時即可食用 味道和在超市里買來的速食鹵蛋的味道是一樣的
溫馨小提示： 一斤雞蛋約用醬油260克左右 白糖130克 清水適量 鹽要適量 最好用醬油 盡量不放鹽 如果沒有高湯也可以用清水代替 喜歡吃辣味的朋友可以在煮的時候放些干紅辣椒味道也不錯 淹好的蛋不要一直放在鹵水中 否則會隨著時間而增加味道
一、配方
八角２５克 桂皮１５克 小茴１５～２５克 甘草１０克 三奈１０克 甘菘３～５克 花椒２０克 砂仁１０克 草豆蔻５克 草果１５克 丁香５～１５克 生姜１００克 大蔥１５０克 紹酒１００克 冰糖３５０～５００克 味精１５克 精鹽３５０～５００克 鮮湯５０００克 精煉油５０克 紗布袋２個
二、調制
１將八角、桂皮、小茴、甘草、三奈、甘菘、花椒、砂仁、草豆蔻、草果、丁香等分成兩份，分別裝入寬松的紗布袋中并用細繩扎緊袋口；姜洗凈拍破；蔥連根須洗凈挽結。
２將大塊的冰糖先在火上炙烤一下，然后放在菜板上輕輕敲碎，再與精煉油一同入鍋，用小火炒至呈深紅色時，摻入５００克沸水攪勻，即成糖色。
３鍋置火上，摻入鮮湯５０００克，放入姜蔥，調入精鹽、味精和糖色，再放入香料包，燒沸后改用小火慢慢地熬至香味四溢時，即成新鮮鹵水。
放蛋入內即可。
材料：雞蛋、五香粉、溫水、冰糖、醬油。做法：將紙巾沾濕放入電鍋底部,把蛋放入按下開關,約等個5分鐘后開關跳起來,再悶個3分鐘即可,將煮好的蛋放入保鮮盒中倒入清水約1/3分滿,稍稍搖晃后就可清松剝蛋了,鹵汁調制的方式,將溫熱的開水、醬油、適量的冰糖和五香粉都加入保鮮盒里,并且攪拌到冰糖都溶化為止,就形了簡易鹵汁,將水煮蛋放入鹵汁當中,蓋上蓋子放入冰箱冷藏,一天之后鹵蛋就完成了。
還有個方法：
先將雞蛋沖洗干凈，煮至7成熟，剝去殼；在煮蛋的小鍋內加入醬油、鹵肉料包，加雞蛋燉20分鐘后取出，晾涼，擱冰箱里，第二天再擱入昨天的鹵料里再煮20分鐘，晾涼，冷藏過夜，反復3-4 次，您就可以吃到自家的鄉巴佬了，哈哈
姚晨為什么自稱“鹵蛋”?是什么意思?
.“鹵蛋”的由來:“我興奮的告訴老凌,他們都說我是微博狂人,改明兒個我也學魯迅先生出個《微博狂人日記》去!老凌嗤之以鼻,別侮辱魯迅先生了,你頂多就是顆鹵蛋,還是顆很遜的鹵蛋!別做白日夢了,趕緊做飯去!”
百事可樂和雞蛋能一起吃嗎
可以吃的。
就算你可樂煮雞蛋，只要吃得下，也是沒問題的。民間有用汽水（有如可樂，雪碧之類）沖生雞蛋（迅速混合之后雞蛋會因二氧化碳作用而變熟）來治療哮喘和咳嗽，而可樂只不過比碳酸水多了一些糖和咖啡因。所以基本上是沒什么問題的。
拓展資料：
可樂和雞蛋的作用介紹：
一、可樂：
1、可樂可以緩解疲勞。
可樂含有咖啡因。咖啡因，能夠暫時的驅走睡意并恢復精力，臨床上用于治療神經衰弱和昏迷復蘇。咖啡因，它可以提高人體的靈敏度、注意力、加速人體的新陳代謝，改善人體的精神狀態和體能，從而消除疲勞。在美洲的北部，90%成年人每天都使用可樂和咖啡因。
2、開胃助食
可樂含有咖啡因。咖啡因會刺激交感神經，刺激胃腸分泌胃酸，促進消化、防止胃脹、胃下垂，及促進腸胃激素、蠕動激素，使快速通便。可樂中有的咖啡因也會刺激胃黏膜，促進胃酸分泌。
3、減肥
使用可樂洗澡是一種溫熱療法，有減肥的作用。可樂含有咖啡因。咖啡因可以加快身體代謝，減少脂肪形成。
4、改善肝臟功能
研究結果稱患有肝炎或肝硬化等丙型(C型)慢性肝臟疾病的患者，每天飲用一杯以上可樂的話，其肝臟的機能將會得到改善。
6、解酒
酒后喝可樂，能使由酒精轉變而來的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出體外；
7.防止心血管疾病
低血壓患者每天喝杯可樂，可以使自己更佳。在飲喝可樂的過程中，還會產生一種抗氧化的化合物，它有助于抗癌、抗衰老、甚至有防止心血管疾病的作用，可以與水果和蔬菜媲美。
二、雞蛋
據分析，每百克雞蛋含蛋白質12.8克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。
每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進神經系統的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。
一個雞蛋所含的熱量，相當于半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12. 6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。
這些營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與復雜的新陳代謝過程等。
參考鏈接：百度百科：雞蛋
百度百科：可樂
鹵肉怎么做,鹵蛋怎么做啊?
1鹵料:請水,鹽:醬油: 八角, 糖,桂皮,丁香, 姜,花椒, 2、制作方法: (1)準備將各種配料放入鹵料鍋,加水量以能將雞蛋浸沒為準,小火熬制. (2)鹵制先將鮮雞蛋洗凈,用水煮熟,剝去蛋殼,放進配制好的鹵料鍋內,加熱鹵制.鹵制時,火力不宜大,應用文火鹵制.這樣,能使鹵汁慢慢地滲入蛋內,約1小時左右方可鹵好. 將鹵好的蛋繼續浸泡在鹵汁中,味道會更濃!!
飯團具體做法?知道麻煩寫具體點噢`
原料/調料]
三角飯團模型 1個
壽司醋飯 2碗
醬油 適量
沙拉油 適量
[制作流程]
(1)準備一個三角飯團模型和壽司醋飯。壽司醋飯的作法：壽司米1/2杯煮熟，飯熟時即加入白醋1大匙，白糖及鹽少詓攪拌均勻，待涼備用即可。
(2)先將雙手沾水濕潤，三角飯團模型也要過一下水喔，防止飯粒黏在模型上。
(3)把做好的壽司飯填入模型中輕輕壓緊。
(4)再倒於底部的模型上，用手稍微整型成漂亮的三角飯團。
(5)先用刷子在飯團上塼少詓的沙拉油和醬油，接著放入無煙燒烤器內烘烤約2分鐘。如果觴得醬油太咸的話，也可以先把糖放適醬油里，調出帶有甜味的醬油，然后用調好的醬油來塼飯團。
(6)取出飯團，重復塼上醬油，繼續放入燒烤器內烤到金黶色后取出。
(7)一個個香噴噴的烤飯團就這樣誵生了 飯團串
材料：
日式飯團的做法（摘自時尚健康）
基本制作方法：
材料——大米1000克，水1000克，糖300克，醋精60克，鹽20克，味精10克
制作方法——國內加水煮沸，加入糖、鹽、味精，涼后放入醋精，即成糖醋水。再將大米洗凈，浸泡兩小時后，濾去水分，放入沸水鍋內煮，待水燒干時即用文火燜熟，然后倒入盆中。加入糖醋水攪勻，蓋上濕紗布備用。
三文魚飯團：
材料——三文魚200克，紫菜1張，海帶50克。飯團米1000克。
制作方法——將紫菜和海帶煮熟，與米飯混合在一起。三文魚肉做餡，再用混合好的米包成飯團。
米飯240公克，蛋黃末10公克，洋火腿末10公克，熟白芝麻3公克，熟黑芝麻10數粒，肉松5公克，海苔末2公克，鮭香松2公克，海苔香松2公克，竹簽數支
做法：
1.飯分成8份，每份30公克，搓成圓形。
2.分別在飯團外面沾上蛋黃末、洋火腿末白芝麻或白芝麻中又拌入少許黑芝麻的芝麻、肉松、海苔末、鮭香松、海苔香松。
傳統飯團
材料：
米飯400公克，油條10公克，鹵蛋半個，酸菜15公克，籮卜干10公克，肉松10公克，熟白芝麻2公克，耐熱塑膠袋2個
做法：
1.耐熱塑膠袋平放桌面上，放上200公克飯，鋪成長方形，再放上炒熟的酸菜、鹵蛋(切對半才放上)再加上一段回鍋過的老油條，由兩側邊向中間卷包起來即成飯團。
2.另一半的飯可包裹炒香的蘿卜干、肉松、白芝麻及老油條，成另一種口味的飯團。
3.以竹簽串起即成。
楊奶奶家的雞,每天下1個雞蛋,原來有18個雞蛋,每天要吃2個雞蛋,要連續吃多少天
13.5天