日本的麻薯是什么東西啊
麻薯是一種起源于臺灣、日本并廣為流行的傳統食品,在大陸俗稱糯米團,隨著速凍食品的發展,漸漸演變為一種速凍調理食品,實現了工業化,正在為廣大消費者接受,大陸已經有風靡之勢. 傳統的麻薯是由糯米粉蒸熟后包餡做成,但是產品保質期短,容易發硬,不能貯存,口感較差,無法工業化和保證產品質量,針對生產麻薯的以上缺點,著眼于為食品企業推出新品、增加利潤的初衷,很多公司推出了麻薯預拌粉系列,使的現在的麻薯保質期長、柔軟抗老化,做出產品花樣多!象雪媚娘、麻薯等
麻薯是什么東東
有點像糯米糍,球形的,軟軟的,有白色,綠色,灰色,玫瑰色等 一般都是甜食 餡有很多種,有花生的,有芝麻的,有豆沙的,有水果味的等等
麻薯 是什么?
日本人把糯米粉或其他淀粉類制成的有彈性和粘性的食品叫做“餅”,日語發音(もち/mochi),臺灣音譯之為“麻糬”.在中國又叫做草餅.
麻薯是啥? 洋芋片是啥?燒仙草是啥?
麻薯是糯米團子 里面包的有各種的餡 洋芋片是土豆做成的 也是馬鈴薯 燒仙草可以做果凍 做仙草蜜 很好吃的 夏天吃很好的 希望可以幫助你
如何做麻薯
麻薯
材料
皮：糯米粉，澄粉，黃油10g，煉乳3大勺，可可粉1大勺，糖和水少量，紅薯泥以5：1：5的比例，口感有點象橡皮糖的感覺，喜歡軟糯的朋友還是以糯米粉和澄粉1：1的比例最好。，餡：紅薯泥1小碗，煉乳2大勺，巧克力50g，提子干若干，淀粉20g，牛奶20g
做法
皮：
1，把所有原料揉好（除黃油），水要少，揉到不沾手放鍋里蒸30分鐘。
2，取出，乘熱把黃油切進去揉，揉到沒有油了。
3，放一邊，我是去睡了一晚上覺，面團基本沒什么韌性，開始干苦力，揉，并加入少量牛奶一起揉，揉到面團軟開始有些韌勁。這個過程面團會從不沾手到沾手再不沾手，說明面團好了。
餡：
然后就象包湯團一般，把皮扯成小劑子，用手壓開，包入餡搓圓，滾上椰絲即可。多出來的皮做了個小花做裝飾
麻薯是怎么做的？
盛芝坊提供紅豆麻薯制作方法
材料：
細糖 ..150g
糯米粉 ..300g
溫水 ..200g
玉米粉 ..600g
紅豆沙（或任何你喜歡的餡料） ..適量
步驟：
1. 準備一口鍋裝水加熱備用
2. 糯米粉放入容器中用勾型攪拌器加水攪拌，成團后取出，接著搓揉成麻薯制品(17張)條狀，再分成塊，以手掌壓扁，而后放入鍋內煮約20至30分鐘
3. 以筷子插入麻薯可以輕易穿透的話便可取出
4. 放入容器中以勾型攪拌器攪拌
5. 將糖分4次慢慢加入，材料一起攪拌至成糊狀即可
6. 在烤盤上放些玉米粉以防底部粘住，取出麻薯糊放在上面，拉長并將2面沾上玉米粉，先分成條狀，再分成塊,做成麻薯皮
7.將豆沙包在麻薯皮里包緊，捏成圓圓的形狀，最后將粘在麻薯外面的玉米粉刷掉即成
在日本 麻薯是什么東西啊?
日本人把糯米粉或其他淀粉類制成的有彈性和粘性的食品叫做“餅”,日語發音(もち/mochi),臺灣音譯之為“麻薯”. 有餡的麻薯在日本叫做“大福”(だいふく/daifuku). 大福是麻薯的一種(有餡的),而麻薯是日本式黏糕的臺灣式漢語翻譯. 如滿意請采納,謝謝!!!
誰對麻薯比較了解啊，分類，做法，麻薯預拌粉的做法，謝謝
麻薯預拌粉：采用優質的糯米粉和多種變性淀粉，畏以特殊改良工藝與進口改良劑，合成品不但便于操作，更具有冰滑爽、不粘牙、糯和軟筋、甜度低、無顆粒感的特色，冷凍保藏和室溫保藏均不易老化，在合適的工藝及保存條件下保質期可達6個月。使用范圍：麻糬、大福、糯米團、雪媚娘、和果子、年糕等中式、西式糕點的制作。
另外，給你介紹一款麻薯的糕點：雙料麻薯
原料：麻薯預拌粉200克、高粉30克
輔料：奶粉10克、全蛋1個、黑芝麻10克、蔓越梅少許
調料：水100克、黃油50克
做法：
1、黃油用微波爐加熱至微化后取出，用筷子攪拌至全化，放涼備用；
2、預拌粉、高粉、奶粉、黑芝麻、蔓越梅混合均勻；
3、將全蛋和水加入2，用筷子略微攪拌一下后，加入黃油，揉成光滑的面團(操作的時候如果覺得粘手的話，可以手里抹些黃油，用切刀輔助進行)。揉好的面團蓋上保鮮膜松弛15分鐘；
4、將面團揉成長條；
5、分成15個，每個30克；
6、搓圓后,入烤箱中層，230度，30分鐘(溫度及時間視不同烤箱進行調整)。
「 麻 薯 」 是什庅來の ?
用糯米粉(也有加食用明膠)做出來的有餡的丸子,通常是甜食
怎么簡單做麻薯
低筋粉 150g 麻薯粉 370g 全蛋 100g 水 350g 牛油至尊粉 4g 細砂糖 70g 鹽 10g 色拉油 230g 黑芝麻 適量 先將雞蛋、水、細砂糖、鹽一起稱量混合,慢速攪拌至白糖完全融化. 再將低粉、麻薯粉、牛油至尊粉一起稱量混合,現在把所有粉類一起倒入,轉中速攪拌約8分鐘.用手摸面團有粘手狀態即可,然后逐步邊攪拌邊加入色拉油.最后加入適量黑芝麻攪拌均勻. 將面糊裝入裱花袋中,用最小的小圓花嘴擠成小圓團,要保持距離,不要太緊密. 烤箱上火190,下火170,時間8-10分鐘.就可以出爐啦.