蜜餞怎么讀
mi,四聲.jian,四聲
“餞”的讀音?
餞jiàn 基本字義1. 設酒食送行:~行.~別.2. 用蜜或糖浸漬果品,又指蜜或糖浸漬的果品:蜜~.希望幫到你~~
蜜棧怎么讀
蜜棧音律 蜜、棧的讀音是mì、zhàn, 聲調為去聲、去聲. 蜜餞音律 蜜、餞的讀音是mì、jiàn, 聲調為去聲、去聲.
果脯怎么讀音是什么
果脯 guǒfǔ 用桃、杏、梨、棗等水果加糖或蜜制成的食品的統稱.
果脯的讀音是什么
【拼音】:guǒ fǔ 【解釋】:1.蜜餞的一種.一般指以鮮果直接用糖液浸煮后,曬干或烘干的干性制品.特點是果身干爽,保持鮮果原色,質地透明. 【例句】:它們生長在濕潤的林區,容易長成密林,果實外表看上去像紅莓,但是顏色有些偏黃,生吃時很甜,但經常加工成果汁、果酒、果脯和果醬.
果脯的讀音
guofu(3)
蜜餞是什么東西?
蜜餞 : mì jiàn 又稱“果脯”.用濃糖漿浸漬或煎煮后的果品.將果品在濃糖液中浸煮,使糖液濃度達70·|右,以抑制微生物的生長,然后經烘干或晾干而成,也有不經干燥的.香味濃郁,甜潤可口,耐久藏.http://www.cvmachine.com/info/UploadPic/200602234561_url3.jpghttp://www.jiaodong.net/pic/news2004/20040810mijian.jpg
蜜餞的第二個字的聲調是?
餞
餞
jiàn
【動】
(形聲。從食,戔(qiān)聲。本義:設酒食送行)
同本義〖giveafarewelldinner〗
餞,送去食也?!墩f文》
餞,送行饋饑也。——《字林》
飲餞于禰?!对姟ぺL·泉水》
乃餞?!秲x禮·士虞禮記》
季文子餞之?!蹲髠鳌こ晒四辍?/p>
鄭六卿餞宣子于郊?!蹲髠鳌ふ压辍?/p>
又如:餞路(外出時所給予的饋贈);餞花會(為花舉行的餞別會);餞席(餞別的酒席);餞客(設酒為客人餞行)
送行〖seesb.off〗。如:餞淚(送別的眼淚);餞臘(送別殘冬臘月)
餞
餞
jiàn
【名】
以蜜、濃糖漿浸漬的果品〖candiedfruit〗。如:蜜餞;果餞
餞別,餞行
jiànbié,jiànxíng
〖giveafarewelldinner〗準備酒食為人送行
果脯和蜜餞是一樣的東西嗎?
果脯
詞目:果脯
拼音:guǒfǔ
英文:[preserved fruit;candied fruit]
釋義:桃、杏、梨、棗等水果加糖或蜜制成的食品的統稱
傳說最早是明朝御膳房獨家生產的,后來傳入民間,距今已有300多年歷史。原來用蜂蜜加工,現在都使用糖來代替蜂蜜,但習慣上仍稱為蜜餞果脯。曾于1913年在巴拿馬國際博覽會上獲獎。
北京果脯蜜餞的品種很多,果脯和蜜餞的區分,按照在北京的習慣,把含水分低并不帶汁的稱為果脯。例如:蘋果脯、梨脯、杏脯、桃脯、沙果脯、香果脯、海棠脯、棗脯(又稱金絲蜜棗)青梅脯、紅果脯等。因為以上果脯是把原料經過處理,糖煮,然后干燥而成,其色澤有棕色、金黃色或琥珀色,鮮亮透明,表面干燥,稍有粘性,含水量在20%以下。這種果制品,也稱“北果脯”或“北蜜”,是北方形式的果脯蜜餞意思。而冬瓜條、糖荸薺、糖藕片、糖姜片等表面掛有一層粉狀白糖衣的稱為糖衣果脯,也叫“南果脯”或“南蜜”,是來自福建、廣東、上海等南方果脯蜜餞的意思,其質地清脆,含糖量多。蜜餞是經蜜或糖煮不經干燥工序的果制品,表面濕潤柔軟,含水量在30%以上,一般浸漬在糖汁中,如蜜餞海棠、蜜餞山楂等,但是近年來,這種產品只有一些前店后廠的自產自銷的商店生產,因為它不易儲存和運輸。
果脯的營養果脯蜜餞中含糖量最高可達35%以上,而轉化糖的含量可占總糖量的10%左右,從營養角度來看,它容易被人吸收利用。另外,還含有果酸、礦物質和維生素C,由此可見,果脯蜜餞是營養價值很高的食品。
己之蜜餞 彼之砒霜的讀音?
“己”與“彼”相對,“蜜餞”對“砒霜”.整句讀作“己/之蜜餞,彼/之砒霜”.讀音為:jǐzhīmìjiàn,bǐzhīpīshuāng.意思是:我眼中的蜜糖,卻是對方眼中的砒霜. 表示對同一事物的不同看法,有人討厭卻有人喜歡,而且性質截然相反. 有多種表達法,如“彼之蜜餞,吾之砒霜”“汝之蜜餞,彼之砒霜”等.