夏天藕帶怎么吃營養價值最高

酸辣藕帶 食材:藕帶、干辣椒絲、姜絲、鹽、醋.做法:1、新鮮藕帶洗凈斜切成寸段,泡在水里以免變色.如果藕帶偏老或不太新鮮,則需要去皮.2、紅辣椒切絲備用.3、熱鍋下油,放入姜絲,干紅辣椒小火煸至出香味.4、倒入瀝過水的藕帶和切好絲的紅辣椒,快速翻炒,至斷生,加入白醋,鹽調味翻炒均勻即可.清炒藕帶 原料:藕帶、油、鹽、辣椒 做法:1、將新鮮藕帶切滾刀塊、紅椒切塊備用;2、油鍋內加蒜煸香后加入紅椒炒至斷生,加入藕帶;3、一起翻炒均勻,加入適量鹽調味即可.