新鮮藕帶怎樣保存?

泡在水里面,如果要隔夜的話最好放冰箱冷藏室,如果沒有冰箱可以撒鹽腌制保存到第二天要吃的時候先用清水漂洗然后下鍋炒,味道依舊鮮美.

藕帶,新鮮的,怎么保存~~

保鮮膜后放冰箱內!

在運輸的途中藕帶如何長時間保鮮？

藕帶便是藕與藕相連的嫩根，我想應該是和他一樣的。我這只有藕的保鮮方法：

將挖掘起來的帶泥蓮藕用清水洗干凈，分成藕段，將藕段兩頭的藕節去掉，并用不銹鋼刮子刮去蓮藕表皮。 蓮藕容易變色，主要是一種酶引起的褐變。去皮后的蓮藕先浸在0.8％－1.5％的食鹽溶液內至藕體稍發軟，取出；再置于LB蓮藕保鮮劑溶液中浸40分鐘。 脫去水分的蓮藕內具有多個孔眼，在浸漬保鮮液的過程中，其孔眼內滯留有較多水分，需用脫水機(在脫水機的內膽用布或橡皮作襯墊，以免蓮藕受到機械擦傷)將其明水脫去即可，以防在包裝袋內出現水珠。 蓮藕的褐變主要為酶促褐變。為避免發生酶促反應，應選用隔氧能力強的尼龍塑料袋進行包裝，每袋的容量可根據市場的需要，按1－5千克分裝，井抽真空密封。 蓮藕貯藏應盡可能選陰涼的環境，避免陽光直射。蓮藕最佳貯藏溫度為5℃，在此溫度下，經保鮮劑處理的蓮藕可保鮮3－4個月。但不能低于5℃，在5℃以下長時間貯藏，會使蓮藕組織發生軟化，直至形成海綿狀，無任何食用價值。我國的南藕北運過程中經常發生這樣的現象。造成很大的經濟損失，須小心對待。

沒炒的藕帶怎么可以放冰箱保鮮嗎

當然可以啦

藕帶能在真空袋中保存嗎？

您好！

新鮮藕帶怎么保存

1、泡在水里面，如果要隔夜的話最好放冰箱冷藏室，如果沒有冰箱可以撒鹽腌制保存到第二天要吃的時候先用清水漂洗然后下鍋炒，味道依舊鮮美。

2、薄膜帳藏法：用塑料薄膜貯藏帳將蓮藕蓋好，但不宜密封，且要隔天透一次帳。

3、泥土埋藏法：先用磚砌或用木板等圍成埋藏坑，然后一層蓮藕一層土，堆5—6層，再在上面覆蓋10厘米的細土。貯藏用土，應以細軟帶潮手捏不成團為宜，貯藏時，應將藕按順序排放好，以免折斷。如在水泥地庫房埋藏，坑底應先用木板或竹架墊起10厘米，底部用藥物消毒，然后鋪一層厚約10厘米的細土，貯藏方法同上。如在室外露地埋藏，應選地勢高而背陽避光的地方，將土、藕相間層層堆成斜坡形或寶塔形，再用土將藕全部蓋嚴，周圍挖好排水溝。

4、少量沒切過的蓮藕可在室溫中放置一周的時間，但切過的部分就容易腐爛，切過的蓮藕要在切口處覆以保鮮膜，冷藏保鮮可以一個星期左右。

5、藕帶不多可以用水缸來儲存。先要把存放的蓮藕洗干凈，放入盛清水的缸里，每星期換水一次，可存2個月左右。

藕帶怎樣泡好吃放的時間還會久點

泡藕帶的做法 將藕帶清洗,斜刀切(方便入味,藕帶里面的泥沙也容易干凈)切好泡一會. 滾水焯一下,加鹽少許,食用油.水再次開了立馬關火撈出來.瀝干,備用. 泡水制作這部分基本上跟泡菜類似.涼水注入容器加上泡椒,鹽,生姜,大蒜,花椒,醋.倒入瀝干的藕帶,保鮮膜封好放冰箱,第二天就能吃咯!

蓮藕怎么保存？怎么識別是否還能壞掉？

1、看表皮。如果蓮藕額表皮顏色變深，且上面附有大片的黑褐色斑塊，這樣的蓮藕多表示已經壞了。

2、摸手感。新鮮的蓮藕表皮粗糙干燥，質地堅硬，而壞了的蓮藕摸起來質地會比較軟，而且觸手粘膩。

3、聞氣味。新鮮的蓮藕可以聞到比較明顯的清香氣味和泥土氣味，而壞了的蓮藕可能會聞到腐爛發酸的味道。

4、看藕絲。新鮮的蓮藕藕絲多，而且不易斷，而壞了的蓮藕掰斷之后藕絲不會相連。

擴展資料：

蓮藕喜溫暖。15℃以上種藕才可萌發，生長旺盛期要求溫度20-30℃，水溫21-25℃。結藕初期要求溫度亦較高，以利于藕身的膨大，后期則要求晝夜溫差較大，白天25℃左右，夜晚15℃左右，以利養分的積累和藕身的充實。休眠期要求保持5℃以上，低于5℃，藕易受凍。

蓮藕為喜光植物，不耐陰，生育期內要求光照充足，對日照長短的要求不嚴。前期光照充足，有利于莖、葉的生長。后期光照充足則有利開花、結果和藕身的充實。

新鮮蓮藕怎么儲存

1、泥漿涂藕貯藏。

選用黃土打碎并去除砂石等雜物，加水調制成糊狀，然后將整支藕放入此泥漿中浸漬，待藕身均勻裹上泥漿后，取出，裝入箱內或草包內，捆好即可。若泥漿干燥脫落后，可再依上法浸漬1次。適于短期貯藏和運輸銷售。

2、恒溫水貯藏。

將采收的藕帶泥運回，放入水溫在5℃～8℃的水池內，可保鮮1個月左右。也可將田藕挖出后，稍洗一下，裝入蒲包或編織袋，每70公斤左右1包，放在水深1米、溫度較低的水中，使包袋下不貼泥土，上不露出水面，上面再蓋一層厚6厘米～10厘米的水草，可隨時出售。

擴展資料

藕適于在炎熱多雨季節生長。長江以南多在3-4月上旬栽種，北京地區多在5月上旬栽種。藕田選擇土深厚、有機質豐富的微酸性或近于中性的粘質土。藕種需選擇具有本品種性狀、藕頭飽滿、項芽完整、藕身肥大、藕節細小、后肥粗壯和色澤光亮的母藕或充分成熟的子藕。

播種方法宜隨挖、隨選、隨栽，也可行催芽后栽植。藕田一般前期保持5-6cm淺水，促進發芽抽葉，中期水深15-16cm；后期再放淺水，以利結藕。在生長過程中，空氣中氧氣與土壤中鐵化合，生成三氧化二鐵的紅褐色銹斑，附在藕表皮上。

當荷葉枯萎，藕的呼吸作用變緩，銹斑因還原作用，又逐漸減少。于采收前摘葉，銹斑易洗除。葉臍、葉柄和地下莖有通氣組織相連，因此不能折斷葉柄，以免進水引起植株腐爛。

參考資料來源：搜狗百科-蓮藕

新鮮的海帶怎么保存?

深海小海帶的會比較好,也不會有很多粘液,只要在冰箱在冷藏就好了,我經常食用海之寶的深海小海帶現在發現瘦了,而且頭發也好了,真不可思議,真的,建議你要吃就吃深海小海帶,美容養顏還瘦身抗癌

生藕能放冰箱里嗎 怎樣放比較合適

一般來說常溫下保存即可,如放入冰箱,用保鮮袋封好冷藏.