藕帶是蓮藕的哪個(gè)部位 蓮藕是植物的什么部位
這種植物學(xué)名“蓮”,也稱為荷花、藕蓮 藕是其根狀莖,橫生,肥厚,節(jié)間膨大,內(nèi)有多數(shù)縱行通氣孔道,節(jié)部縊縮,上生黑色鱗葉,下生須狀不定根. 藕帶也是根狀莖,只是還未長(zhǎng)成藕.
藕帶的做法.
清炒、醋受熱后會(huì)揮發(fā)一部分： 1，就是清炒藕帶，我們家一般不用） 制作方法，翻勻起鍋、雞精、辣炒或者涼拌，蒜拍碎切細(xì) 2。放略多的干紅辣椒、蒜兩瓣，不放也可以，清脆可口的藕帶吸收的酸辣的味道，加入干紅椒. 準(zhǔn)備材料，倒入藕帶翻炒，干紅椒剪成小段： 1、醋嗆、醋，但在湖北、青椒一個(gè) 準(zhǔn)備調(diào)料，所以起鍋時(shí)要再加一點(diǎn)，多加醋、調(diào)入胡椒粉，最受歡迎；省略醋和辣椒、鍋內(nèi)加油，先放的第一次醋能讓藕帶口感清脆、胡椒粉、如果不放干紅辣椒； 4，就是醋嗆藕帶，嗆香蒜末，上座率最高的還是酸辣藕帶、干紅椒7-8只，加入適量醋（先不要加多），更加開(kāi)胃爽口。 下面是酸辣藕帶的做法。 2，再倒入適量醋、青椒絲煸出香味后： 油，也特別適合夏天里食欲不佳的時(shí)候食用，使酸味變淡，翻炒到藕帶略軟、藕帶切斜段，同樣的炒法，燒熱： 藕帶一把（400克左右）。 新鮮的藕帶 來(lái)源。 3、鹽、雞精（根據(jù)個(gè)人喜好略加，讓酸辣味道突出、青椒切絲、青椒主要作用是配色； 3、調(diào)入鹽：肖婷 操作提示藕帶的做法有很多種
湘菜特色菜 砂鍋藕帶怎么做?
主料:藕帶400克 輔料:豬肉50克,尖椒1個(gè),紅尖椒1個(gè) 調(diào)料:食鹽1小勺,醬油1小勺,蒜1瓣,植物油適量,小蔥2棵 砂鍋藕帶的做法1.藕帶輕輕去皮后洗干凈斜切成薄片;青紅椒切大丁、蒜切片 2.肉切小塊備用;鍋熱油,先放入肉炒至變色;加入藕帶一起翻炒 3.加適量鹽和醬油調(diào)味調(diào)色,翻炒均勻;砂鍋燒熱,把炒好的藕帶移至砂鍋,小火再加熱一分鐘即可 該答案來(lái)自中華美食網(wǎng)官方網(wǎng)站
藕帶怎么做好吃
藕帶輕輕用刮刀刮去外皮,放在水中隔離空氣以免變色. 將藕帶斜切成小段. 將姜、干紅椒切絲,紅椒切片. 鍋入油,爆香姜、干椒. 下入藕帶,快速加鹽、白醋、糖大火翻炒1分鐘. 再加入紅椒片、雞精翻炒半分鐘左右即出鍋.
藕帶怎么做好吃 藕帶的做法正宗
食材用料 藕帶300g 青椒3-4個(gè)相克食物 食用油適量 鹽適量 素炒藕帶的做法1.將藕帶洗凈2.切薄片3.將青椒洗凈切片4.將鍋洗凈燒干,倒入適量的食用油5.將青椒倒入鍋中爆炒6.將藕帶片也倒入鍋中爆炒至斷生7.加入適量的鹽,翻炒均勻入味即可!8.裝盤
藕帶怎么炒又脆又好吃
藕帶兩吃：又脆又嫩！的做法步驟
藕帶兩吃：又脆又嫩！的做法圖解11. 洗凈的藕帶斜切成小段后泡入水中，以防氧化。
藕帶兩吃：又脆又嫩！的做法圖解22. 等鍋中的水燒沸，放入藕帶10秒左右，撈出，放入冰水中浸泡，讓口感更脆嫩。
藕帶兩吃：又脆又嫩！的做法圖解33. 取玻璃罐，放入瀝干的藕帶、仔姜片、蒜粒、泡椒碎、花椒、鹽和糖、泡椒水，加一點(diǎn)白醋，密封后稍加搖晃，腌上一小時(shí)，泡椒藕帶即完成。
藕帶兩吃：又脆又嫩！的做法圖解44. 干辣椒切段，新鮮紅辣椒、仔姜切絲，藕帶斜切成段。
藕帶兩吃：又脆又嫩！的做法圖解55. 燒熱鍋中油，放入姜絲和干辣椒煸炒出香，下藕帶炒一會(huì)兒，加入鹽、糖和白醋，最后放入紅辣椒翻炒均勻，即可出鍋，撒少許蔥花點(diǎn)綴，酸辣藕帶即完成
剁椒炒藕帶怎么做?
材料:新鮮藕帶、剁椒2大勺、白糖1小勺、姜絲、鹽適量 做法:1.新鮮藕帶洗凈后 用手掰成小指長(zhǎng)的段兒 記住 最好用手掰斷 不要用刀切 這樣口感好一些 油鍋里加入兩勺油 燒熱 約5成熱時(shí) 將姜絲、剁椒一起放進(jìn)去 炒至出香味 鍋中開(kāi)始有紅油出現(xiàn);2.之后下藕帶,加入1小勺白糖 轉(zhuǎn)成中火翻炒均勻 約1分鐘左右;3.加入2小勺清水,加蓋子 轉(zhuǎn)成大火燜約2分鐘;4.待水分收干后 加入適量的鹽 翻炒均勻即可出鍋;
餐館里藕帶怎么做好吃
食材與明細(xì) 藕帶400g 紅線椒2個(gè) 紅尖椒適量 蒜瓣適量 鹽適量 味精適量 醋適量 油適量 難度簡(jiǎn)單 時(shí)間十分鐘 口味酸辣 工藝炒 酸辣炒藕帶的做法步驟1. 藕帶用清水洗凈,沖掉淤泥!2. 切成斜段3. 把紅線椒也切成斜段備用4. 鍋里加適量的油燒熱后加入蒜和紅尖椒爆香5. 接著倒入藕帶里面翻炒6. 煸炒一會(huì)后加入紅線椒里面一起翻炒7. 再加入鹽和味精調(diào)味8. 最后加入一點(diǎn)醋里面 ,炒勻就可以出鍋了!
藕帶是什么季節(jié)吃的啊???
顯然是夏天吃藕帶撒 說(shuō)冬天吃藕帶的叫他冬天去弄點(diǎn)藕出來(lái)
藕帶什么地方生產(chǎn)
黃河以南都有