葡萄籽油食用方法?
葡萄籽油煎炒烹炸都可以用,煎和炒的溫度不會超過200°所產生的物質對人體危害不是很大,葡萄籽油里含有一種強抗氧化物質叫原花青素,對人的健康非常有益.尤為狄香葡萄籽油極好.
葡萄籽油怎樣吃最好
葡萄籽油的吃法
1
、葡萄籽油適合各種形式的烹飪。它清淡,不油膩,能強化而不是蓋過所
烹飪食物的味道。用來生飲、拌沙拉、腌魚肉、煎炸、烘烤都非常理想。
2
、海鮮烹調:用葡萄籽油烹飪(紅燒、清蒸、鮮魚湯)海魚可以去除腥味,
保持海魚固有的鮮味。
3
、涼拌:制作色拉、涼拌蔬菜,僅使用少量的葡萄籽油就可以達到效果,
可以充分保持蔬菜原有的風味、海帶等海洋藻類食品適于涼拌以及制湯。
4
、配制調和油:葡萄籽油1-2瓶與市場上5L裝使用油調勻,葡萄籽油與
花生油或其他植物油調和,可以改善油的風味和品質,增加人體所需用要的亞油
酸含量,有效調節血脂。
5
、直接口服:飯前溫開水沖服,每次一匙。食用葡萄籽油的作用
食用葡萄籽油還有助于降低膽固醇水平,特別對有害的低密度脂蛋白影響最
大。
此外,
人們還發現它可以增加高密度脂蛋白,
從而降低冠狀動脈疾病發病率。
一些研究聲稱葡萄籽提取物可能還具有遏制胃癌、
結腸癌、
前列腺和肺癌癌細胞
生長的功效。
葡萄籽油怎么做好吃,葡萄籽油的吃法
一、直接生吃
葡萄籽油怎么吃?首先介紹的是直接生吃。每天飲用6~8ml的葡萄籽油,調節血脂,享受健康生活。葡萄籽油不僅提供人體必需營養,更有減肥、健身、美體作用。長期食用可以有效防治“三高”,心腦血管、糖尿病、腸胃病等多種高發頑固疾病。
二、拌牛奶、豆漿、蔬菜鮮汁
中國人飲食習慣以米面雞鴨魚豬肉等低纖維谷物和多脂肪動物為主,缺少牛奶、牛羊肉和新鮮果類及高纖維植物,因此,葡萄籽油拌牛奶、豆漿、蔬果鮮汁可彌補中國人飲食結構缺陷,也更適應中國人口味。
三、烹調海產品
用葡萄籽油烹調魚、蝦、蟹、貝類、海帶等海鮮,不僅可以保持海鮮原有的鮮味,還可以去除腥味,常用的烹調方式有涼拌、清蒸、紅燒和做湯等,不僅色澤鮮亮,而且風味絕對純正。
四、油炸
因葡萄籽油煙點高達248℃,不易產生油煙,再加上其用量僅為平常用油的一半多一點,故還可以在煎炸或燒烤時使用,可以給食物裹上一層金黃的外殼,可口誘人又不油膩。日常生活中用來煎牛排、煎雞蛋等都是非常不錯的選擇。
五、烹飪炒菜
葡萄籽油怎么吃?最后要說的是可以跟其他食用油一樣用于炒菜。葡萄籽油熱炒煎炸不會破壞營養,因為葡萄籽油抗氧化性和不飽和脂肪酸含量高,在高溫時生化結構扔保持穩定,炒出來的菜口感爽滑,沒有油膩感。
葡萄籽油的食用方法
海鮮烹調 用葡萄籽油烹調(紅燒、清蒸、鮮魚湯)海魚可以去除腥味,保持海魚固有鮮味;貝類、蝦的烹調:適于紅燒、涼拌、色澤鮮艷風味純;海帶等海洋藻類食品的烹調:適于涼拌以及制湯. ·涼拌 制作色拉、涼拌蔬菜,僅使用少量的葡萄籽油就可以達到目的,可以充分保持蔬菜原有的風味. ·配制調和油 葡萄籽油1-2瓶與市場上5L裝食用油調勻,葡萄籽油與花生油或其它植物油調和,可以改善油的風味和品質,增加人體所需要的亞油酸含量,有效調節血.
誰知道葡萄籽油怎么吃啊?
葡萄籽油
(Grapeseed Oil)
概述
葡萄種子經由最高級的冷壓方式精制而成,呈漂亮而自然的淡黃色或淡綠色,是基礎油中相當受歡迎且效果卓著的品種之一。葡萄籽油具有天然無毒的特性,因此兒童、孕婦、老人及運動員皆適用。
成分
維生素B1、B3、B5,VF、VC、葉綠素,微量礦物元素,必需脂肪酸,果糖,葡萄糖,礦物質,鉀,磷,鈣,鎂和葡萄多酚。
葡萄籽油的主要成份是亞油酸與原花青素,亞油酸含量達70%以上。亞油酸是人體必需而又為人體所不能合成的脂肪酸。同時,葡萄籽油還能防治心血管系統疾病,降低人體血清膽固醇和血壓,其營養價值和醫療作用均得到國內外醫學界及營養學家的充分肯定。
化學成分:
亞油酸、其他多種不飽和脂肪酸、維他命F、礦物質、蛋白質、亞麻仁油酸、葉綠素等。
適用
葡萄籽油有兩種非常重要的元素,亞麻油酸和原花色素。亞麻油酸可以抵抗自由基,抗老化,幫助吸收維生素C和E,強化循環系統的彈性,降低紫外線的傷害,保護肌膚中的膠原蛋白,改善靜脈腫脹與水腫,預防黑色素沉淀。原花色素有保護血管彈性,保護肌膚免于紫外線的荼毒,預防膠原纖維和彈性纖維的破壞,使肌膚保持應有的彈性及張力,避免皮膚下垂及皺紋產生。滲透力強,清爽不油膩,極易被皮膚吸收,任何膚質均適用。
產品來源
本品為葡萄科植物葡萄Vitis vinifera L. 的種子提取物。
藥理作用
降低血液中膽固醇,防止血栓形成,擴張血管作用,同時具有營養腦細胞、調節植物神經的作用,有效防止心血管硬化引起的各種疾病。
使用方法
可直接涂抹單獨使用,或以在10ml葡萄籽油中滴添加5-6滴純植物精油。
護膚:
秋冬季節皮膚比較干燥,特別是手關節、腳關節以及肘部等部位容易干燥和產生皺紋,基礎油具有滋潤及保養作用,能使皮膚恢復自然彈性。在普通干燥的時候可一星期擦三次,特別干燥的日子里可每日擦用。或每次洗澡后用于全身保養皮膚之用油,是理想的全身用油。
可直接涂抹或當與精油混合的基礎油,溫柔容易吸收的特性,更是理想的臉部及全身用油。
搭配寶典
葡萄籽油含豐富的維生素、礦物質和蛋白質,適合各種肌膚使用,可促進背穴排毒。是100%全身按摩基礎油。
皮膚保養:
1)10ml 葡萄籽油+ 2~5 滴 檀香/玫瑰/依蘭/橙花/天竺葵-增加彈性防止老化 。
2)10ml 葡萄籽油+ 2~5 滴 檸檬/葡萄柚/玫瑰-美白肌膚 。
身體按摩:
1)10ml 葡萄籽油+ 2~5 滴 尤加利/薰衣草/迷迭香/羅勒/薄荷-治療風濕性關節炎 。
2)10ml 葡萄籽油+ 2~5 滴 薰衣草/天竺葵/佛手柑/檸檬-治療靜脈曲張。
3)10ml 葡萄籽油+ 2~5 滴 迷迭香/薄荷/鼠尾草/松樹-放松肌肉 。
4)10ml 葡萄籽油+ 2~5 滴 薰衣草/洋甘菊/玫瑰/茉莉/橙花-舒解精神 。
5)10ml 葡萄籽油+ 2~5 滴 薰衣草/迷迭香/檸檬/葡萄柚/天竺葵-減肥 。
頭發保養:
5ml 葡萄籽油+ 3~4 滴 薰衣草/天竺葵/迷迭香-適用于掉發、稀疏 。
沐浴保養:
沐浴時加入5ml,可滋潤干裂肌膚。
葡萄籽油的用法
葡萄籽油可用于制作戚風夾心蛋糕
主料:雞蛋6個、低筋粉120克、白糖70克、酸奶70克、葡萄籽油40克
調料:山楂醬適量、淡奶油適量
做法步驟:
1.蛋黃蛋白分離,蛋黃中加入葡萄籽油充分攪拌至融合
2.再加入白糖10克攪拌均勻
3.加入酸奶
4.充分攪拌均勻
5.篩入低筋粉攪拌成蛋黃糊
6.蛋白中加入少許檸檬汁
7.打蛋器低速攪打至起大泡時加入20克左右的糖
8.繼續低速攪打至泡沫豐富再加20克的糖
9.繼續攪打至泡沫細膩加入最后的20克糖然后轉高速攪打
10.高速攪打2分鐘左右轉中速2分鐘左右,最后低速攪打至硬性發泡,即提起打蛋器有直直的小三角
11.取1/3的蛋白加入蛋黃糊中
12.用翻拌的手法拌均
13.把拌好的蛋黃糊倒入剩余的蛋白中
14.依然用翻拌的手法 拌均勻
15.倒入6寸圓模具中,需要兩個模具
16.烤箱140度上下火,預熱完成后入烤箱烤50分鐘,烤好的蛋糕,倒扣晾涼后脫模
17.把蛋糕一分為四,取兩份,橫切成3片,分別在蛋糕片上涂抹山楂醬、打發的淡奶油,最上面擠上一個花型即可
家里有一瓶意大利的葡萄籽油,但不知道怎么吃好吃
1、拌沙拉、腌魚肉、煎炸2、烹飪海魚可以去除腥味,保持海魚的鮮味.3、制作色拉、涼拌蔬菜,可以充分保持蔬菜風味4、與花生油或其他植物油調和,可以改善油的風味和品質,增加人體亞油酸含量,有效調節血脂.
葡萄籽油的烹飪用法
葡萄籽油煎炒烹炸都可以用 煎和炒的溫度不會超過200°所產生的物質對人體危害不是很大,葡萄籽油里含有一種強抗氧化物質叫原花青素,對人的健康非常有益.
怎樣使用葡萄籽油
不太清楚你說的是美容還是食用的,就都給你說吧。
美容的:
含強力抗氧元素,如毛牛兒酸、肉桂酸、香草酸等天然有機物質。
性質溫和,滲透力佳,對于細嫩的、油性、容易長東西等狀態的臉部肌膚,柔軟潤澤,不落人后。含豐富維他命F、礦物質、蛋白質,增強肌膚保濕作用,可柔膚,使皮膚柔軟、光滑。絕佳的按摩、沐浴、身體和護膚的基礎油,反復使用可對干性皮膚增加和調節水分起作用收縮毛孔。
☆☆使用方法:直接涂抹于患處。然后繼續你的護膚或化妝程序
食用的:
由于葡萄籽油中的亞油酸含量高,作為食用油具有優異的特性,熱穩定性好,煙點高達248度,高溫烹調不污染環境,具有環保性,保健食用油,用量少,葡萄籽油烹飪僅用其他油的1/2——1/3就可以達到同樣的烹調效果,因此十分經濟,還避免了過多脂肪的攝入,在國外深受廚師、美食家和家庭主婦的青瞇。
使用方法:
A、 海鮮烹調
用葡萄籽油烹飪(紅燒、清蒸、鮮魚湯)海魚可以去除腥味,保持海魚固有的鮮味。貝類、蝦的烹調:適用于紅燒、涼拌、色澤鮮艷、風味純。海帶等海洋藻類食品的烹調:適于涼拌以及制湯
B、 涼拌
制作色拉、涼拌蔬菜,僅使用少量的葡萄籽油就可以達到目的,可以充分保持蔬菜原有的風味。
C、 配制調和油
葡萄籽油1~2瓶與市場上5L裝使用油調勻,葡萄籽油與花生油或其他植物油調和,可以改善油的風味和品質,增加人體所需要的亞油酸含量,有效調節血脂。
保健功能:調節血脂。
朋友送了我兩瓶葡萄籽油,問問友友們怎么吃啊??????
葡萄籽油 分類:產品介紹☆☆葡萄籽油:細嫩的、油性、容易長東西等狀態的臉部肌膚,柔軟潤澤
葡萄籽油來源:葡萄籽油是取自葡萄籽的植物油,為淡綠色透明液體油,無味。
葡萄籽油特色:由于低溫不能得到所需的油量,所以它是少數通過高溫榨取的基礎油。
☆☆成分:
含強力抗氧元素,如毛牛兒酸、肉桂酸、香草酸等天然有機物質。
☆☆作用:
1、葡萄籽油中含有豐富的不飽和脂肪酸,亞油酸含量68%~76%,在所有油類和食物中,它是含有亞油酸含量最高的一個。亞油酸是人體必需脂肪酸,人體不能合成,必須從食物中取得來發揮其功效,它是降低膽固醇水平最有效的脂肪酸,從不飽和狀態轉化為飽和狀態能降低20%的膽固醇水平。
2、葡萄籽油中含有豐富的維生素E,維生素E是有名的抗氧化劑,能預防各種疾病,同時,它能使皮膚和肌肉保持健康狀態。一大湯匙葡萄籽油相當于人一天所需的全部維生素E。
3、葡萄籽油中含有原花青素(OPC),它是目前自然界中發現的抗氧化、清除自由基能力最強的物質,其抗氧化活性為維生素E的50倍、維生素C的20倍,它能預防多種疾病的發生,特別是對心血管疾病,同時能護理皮膚,預防衰老。
☆☆功效:
本品性質溫和,滲透力佳,對于細嫩的、油性、容易長東西等狀態的臉部肌膚,柔軟潤澤,不落人后。本品含豐富維他命F、礦物質、蛋白質,增強肌膚保濕作用,可柔膚,使皮膚柔軟、光滑。絕佳的按摩、沐浴、身體和護膚的基礎油,反復使用可對干性皮膚增加和調節水分起作用收縮毛孔。
☆☆使用方法:直接涂抹于患處。然后繼續你的護膚或化妝程序