裙帶豆腐湯的做法,裙帶豆腐湯怎么做好吃,裙帶
裙帶菜30g豆腐30g輔料油 適量鹽 適量步驟1.裙帶菜切段,2.豆腐切塊,3.入開(kāi)水焯熟,4.加青椒末、紅椒末、蔥末放碗中備用.5.鍋置旺火上,加水,6.姜片、鹽煮開(kāi),撈出姜片不用,清湯澆于湯碗中即成.
裙帶菜豆腐湯怎么做?
主料:裙帶菜,豆腐,蘑菇 調(diào)料:鹽,白胡椒粉,高湯 做法:裙帶菜(不是海帶啊)泡發(fā)后洗干凈剪成段備用;蘑菇一點(diǎn)點(diǎn)洗干凈撕小塊;盒豆腐切成方塊;鍋里放一點(diǎn)點(diǎn)點(diǎn)油燒熱后扔點(diǎn)蔥爆香隨后倒入高湯燒開(kāi);把所有的材料都扔進(jìn)鍋里煮開(kāi),中火煮2分鐘,加鹽調(diào)味,撒上少量的白胡椒粉,出鍋即可.
豆腐豬心裙帶菜可以一起煮湯嗎?
可以的. 豬心炒豆腐 制法:①將豆腐切成菱形片,撤上面粉拌勻. ②豬心片洗凈,加料酒、醬油腌漬一會(huì)兒. ③炒鍋燒熱,倒入植物油,升溫至四五成熱時(shí),倒入豆腐、豬心片、茭筍片滑油,見(jiàn)豬心片斷生即倒出瀝油. ④炒鍋燒熱,倒入植物油,放入蔥末、姜末、青椒片、紅椒片煸炒,倒入豬心片、豆腐、筍片,加入鮮湯、醬油、料酒、精鹽、雞精,待燒燜入味時(shí),即用淀粉勾芡,淋入醋、油,裝盤(pán).
豆腐湯怎么做
豆腐，雞蛋，青菜，金針菇，胡蘿卜
原料：豆腐，雞蛋，青菜（白菜或菠菜），金針菇，胡蘿卜絲，鹽，香油。
制法：①青菜洗凈切塊，豆腐切小塊，雞蛋液打散備用。
②煮開(kāi)一鍋水，將豆腐、金針菇、胡蘿卜絲加入，水開(kāi)后，將蛋液緩慢倒入，再將青菜放入，放鹽，熄火后淋上香油。
清燉鯽魚(yú)
鯽魚(yú)買(mǎi)回家，重新在水管上沖洗干凈，瀝干后用刀在魚(yú)兩側(cè)開(kāi)刀花，用料酒及少許鹽把魚(yú)腌一會(huì)兒；豆腐切成方塊，用開(kāi)水燙過(guò)；蔥切段，姜切片，香菇、火腿、冬筍均切片備用。
起油鍋，用武火，八角I、花椒、蔥,姜,蒜爆鍋,加入高湯,湯開(kāi)后放入魚(yú)，武火燉至半熟，加入豆腐、香菇、火腿、冬筍、精鹽，改慢火燉。多燉一回更好，完成后撒香菜末出鍋即可。有的人在這時(shí)候喜歡點(diǎn)香油味精，其實(shí)也錯(cuò)。這道菜如果用香油味精，反倒失去原有風(fēng)味，得不嘗失呢。
記住民諺說(shuō)，千燉豆腐萬(wàn)燉魚(yú)！清燉鯽魚(yú)豆腐湯要慢火細(xì)燉才出效果：奶湯白亮，魚(yú)鮮豆腐嫩，清鮮爽滑怡人，喝完后覺(jué)得回味綿長(zhǎng)。
豆腐湯
材料
豆腐
牛肉（牛臀）
蘿卜
胡蘿卜
綠豆芽
小蔥
洋蔥
香菇
水芹
淀粉
醬油
鹽
牛肉佐料
醬油
蔥末
蒜泥
麻油
胡椒粉
肉湯材料
牛腩肉
清水
大蔥
大蒜
胡椒
作法
制作肉湯：將牛肉充分沖洗凈、浸泡后，再與大蔥、大蒜、整顆胡椒入燒開(kāi)的水中燉煮，將熟肉撈起、肉湯放涼去油。
豆腐切成0.7cm后再切成3×2.5cm，撒上少許鹽后去除一些水分，均勻沾上淀粉在鍋上以油煎成黃色。
將備好待用的牛肉2/3切成絲狀，1/3剁碎待用。
香菇用水泡軟后去水分切成絲。
制作牛肉佐料：將佐料放入牛絞肉中攪拌。
蘿卜、胡蘿卜切成5cm的細(xì)條狀，綠豆芽去頭、尾后，放入開(kāi)水中以小火煮，再取出拌上麻油、鹽、胡椒粉。
洋蔥切成絲，小蔥切成5cm長(zhǎng)，水芹去菜葉后以開(kāi)水輕煮。
在煎好的兩塊豆腐中，涂抹混有佐料的牛絞肉，再以煮過(guò)的水芹系好。
將切成絲狀的牛肉、香菇，以及作法5至7的材料，圍放在湯鍋里，均勻撒上松子。
將準(zhǔn)備好的肉湯燒開(kāi)，放入少許鹽、醬油。
將作法10倒入湯鍋內(nèi)，和其他材料一起燉煮
這個(gè)豆腐湯叫啥,怎么做.
日式醬湯. 特色湯是日本菜單中的重要一項(xiàng),是飯的主要部分,增加飯菜味道.日本湯主要有兩種:清湯和豆面醬湯.這兩種的基本原料都是魚(yú)湯,與西餐中的原料一樣.豆面醬是發(fā)酵的大豆磨成漿,帶咸味,加進(jìn)魚(yú)湯制成豆面醬湯.其他配料可任意挑選以變換味道和顏色. 用料新鮮口蘑 4只(80g) 魚(yú)湯 2碗(250ml) 豆腐 1/2塊(150g) 豆面醬 3湯匙(45g) 香蔥段 適量做法將口蘑平分成4份,豆腐切塊. 在豆面醬中加入魚(yú)湯,不停地?cái)嚢柚钡蕉姑驷u徹底溶解,以確保沒(méi)有硬塊. 將調(diào)好醬的魚(yú)湯放入大碗中,加進(jìn)口蘑塊,高火煮5分鐘,再放進(jìn)豆腐丁高火3分鐘,撒上香蔥段即可.
求助如何做海帶豆腐湯
味噌湯真好喝!!! 對(duì)了,味噌湯里常用的好像不是海帶,可能是叫一種叫裙帶菜的東西,….比海帶綠比海帶脆比海帶好吃還沒(méi)海帶那么重的腥味……可是好像本市的超市里買(mǎi)不到… ??
蘑菇豆腐湯怎么做？可以用小蘇打勾芡嗎？
做菜不是用小蘇打勾欠的，是用生粉（水淀粉）勾芡的！
蘑菇豆腐湯的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：美味粥湯
蘑菇豆腐湯的制作材料：主料：水發(fā)蘑菇100 克,豆腐200 克,蒜苗25 克,海米35 克。
調(diào)料：精鹽,味精,醋,胡椒粉,麻油,雞湯 蘑菇豆腐湯的特色：蘑菇為常食用的真菌，性味甘涼，有理氣、化痰、滋補(bǔ)強(qiáng)壯的作用。
現(xiàn)代研究認(rèn)為含有抗癌物質(zhì)，并有降低血糖的作用。配以清熱解毒、補(bǔ)中生津的豆腐，其作用加強(qiáng)。可作為高血壓、高血脂、冠心病患者及癌癥患者的理想保健菜肴。 教您蘑菇豆腐湯怎么做，如何做蘑菇豆腐湯才好吃1.將蘑菇去雜洗凈切成小片。豆腐放鋁鍋中加水煮段時(shí)間，撈出切小片。泡發(fā)好海米。
2.炒鍋內(nèi)添入雞湯，放入豆腐、蘑菇、精鹽、姜末及海米和泡海米水，
燒沸后加入胡椒粉、醋，淋入麻油，撒入味精、蒜苗，出鍋裝盆即成。
裙帶菜豆腐湯的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：家常菜譜 美味粥湯
裙帶菜豆腐湯的制作材料：主料：裙帶菜,豆腐,蘑菇
調(diào)料：鹽,白胡椒粉,高湯
教您裙帶菜豆腐湯怎么做，如何做裙帶菜豆腐湯才好吃裙帶菜（不是海帶啊）泡發(fā)后洗干凈剪成段備用;蘑菇一點(diǎn)點(diǎn)洗干凈撕小塊；盒豆腐切成方塊；
鍋里放一點(diǎn)點(diǎn)點(diǎn)油燒熱后扔點(diǎn)蔥爆香隨后倒入高湯燒開(kāi)；
把所有的材料都扔進(jìn)鍋里煮開(kāi)，中火煮2分鐘，加鹽調(diào)味,撒上少量的白胡椒粉，出鍋即可.
牛骨海帶豆腐湯的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：家常菜譜 美味粥湯
牛骨海帶豆腐湯的制作材料：主料：牛骨,海帶,豆腐
調(diào)料：大蔥,鹽
教您牛骨海帶豆腐湯怎么做，如何做牛骨海帶豆腐湯才好吃做法：牛骨洗干凈后放入鍋中，涼水上鍋，燒開(kāi)后撇出浮沫，加上蔥段，熬4個(gè)小時(shí)放涼后移入冰箱一個(gè)小時(shí)取出，湯表面的油會(huì)凝固，這樣就能很輕易的把湯里的有撇掉了；繼續(xù)上火燒開(kāi)，倒入洗好的海帶小火煮1個(gè)小時(shí)，再加入嫩豆腐煮10分鐘，最后加鹽調(diào)味即可.超級(jí)補(bǔ)鈣的一道湯
文思豆腐湯的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：家常菜譜 美味粥湯 私家菜
文思豆腐湯的制作材料：主料：豆腐3塊(約重750克),水發(fā)香菇絲,熟冬筍絲各10克,青菜絲15克,熟火腿絲25克,熟雞脯肉絲50克
調(diào)料：鹽,味精,清湯。
教您文思豆腐湯怎么做，如何做文思豆腐湯才好吃
制法:
1.豆腐切細(xì)絲,放入沸水碗內(nèi)稍燙至漂起。香菇絲加清湯,上籠蒸熟。
2.炒鍋內(nèi)加清湯燒沸,下入香菇絲、筍絲、火腿絲、雞絲、青菜絲,加鹽燒沸,放入味精,盛入湯碗中。
3.鍋內(nèi)加清湯,燒沸后倒入豆腐絲煮至浮起,立即撈出,放入湯碗中即可。
絲瓜豆腐湯的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：脾調(diào)養(yǎng)食譜 滋陰食譜 清熱解毒食譜 關(guān)節(jié)炎食譜 骨質(zhì)疏松食譜
口味：咸鮮味 工藝：燒 絲瓜豆腐湯的制作材料：主料：絲瓜250克,豆腐(南)250克
調(diào)料：鹽3克,植物油25克 教您絲瓜豆腐湯怎么做，如何做絲瓜豆腐湯才好吃
1. 將絲瓜洗凈，切塊；
2. 嫩豆腐洗凈，切塊備用；
3. 在鍋內(nèi)放入適量植物油，燒熱，下絲瓜煸炒片刻加適量清水煮沸；
4. 開(kāi)鍋后，下嫩豆腐再煮沸一會(huì)兒，調(diào)味即可。
小帖士-健康提示：
本品具有清熱解毒、潤(rùn)燥之功效，適于關(guān)節(jié)疼痛急性發(fā)作期伴輕度紅腫者食用。
海帶豆腐湯怎么做?
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豆腐海帶湯怎么做?
主料: 豆腐 100克 輔料: 海帶(鮮) 20克 菠菜 50克 調(diào)料: 鹽 3克 香油 1克 味精 2克 大蔥 3克 胡椒粉 1克 各適量 豆腐海帶湯的做法: 1. 將豆腐切丁,菠菜切段,海帶切絲; 2. 鍋內(nèi)放入開(kāi)水,加豆腐丁、海帶絲、蔥花; 3. 水沸放菠菜; 4. 煮片刻加鹽、味精、胡椒粉、香油即盛入碗內(nèi). 更多豆腐海帶湯信息見(jiàn)薄荷網(wǎng)食物庫(kù)http://www.boohee.com/shiwu/doufuhaidaitang
海帶豆腐湯的最佳做法?
海帶豆腐湯 豆腐1塊,甜椒1個(gè),海帶50克 輔料: 淡色醬油10克,姜2片,蔥2根,肉清湯、料酒、白糖各適量 制作: 1.豆腐切小塊;甜椒洗凈、切片;姜洗凈,切絲;蔥洗凈、切末;海帶洗凈切條. 2.把淡色醬油,冷水1/2杯放入碗中調(diào)均勻,過(guò)濾備用. 3.鍋中倒入肉清湯3杯煮開(kāi),放入豆腐、甜椒及海帶,加入料酒1大匙和姜絲煮滾,再加入第二步驟中調(diào)好的料煮開(kāi),熄火拌勻,最后放入1小匙白糖,再煮開(kāi),撒上蔥花,即可盛入大湯碗中端上桌. Tips: 甜椒雖然不辣,但它也是辣椒的一種,有潰瘍、牙痛,咽喉腫痛等癥孕婦忌食.