卵磷脂的功效與作用有哪些?
卵磷脂被稱為血管“清道夫”,它有乳化分解油脂的作用,可增進血液循環、改善血清質,清除過氧化物,使血液中的膽固醇及中性脂肪含量降低,減少脂肪在血管內壁的滯留時間.促進粥樣硬化斑的消散,防止由膽固醇引起的血管內膜操作,卵磷脂對高血脂和高膽固醇有顯著的作用,可預防和治療動脈硬化.同時, 卵磷脂還具有改善記憶、健腦等作用.
卵磷脂有什么作用
營養成分
卵磷脂的功效與作用
卵磷脂,又稱為蛋黃素,被譽為與蛋白質、維生素并列的“第三營養素”.它是人體營養所必須的元素,同時還能起到調節血清脂質、健康心臟、大腦、柔潤皮膚、延緩衰老、調劑心理等作用.同時在生活中卵磷脂的來源十分廣泛,如大豆、蛋黃等常見的食物都可以作為卵磷脂的補充來源,因此更建議從食物中攝取,而不用額外補充. 而類似歐米伽-3等無法由機體合成的營養元素則更需要通過多種手段來進行補充,特別是在中國大多數地區的飲食習慣,讓大部分人無法保證每周1-2次,每次500g以上的海魚(最好生食)攝取,所以選擇高純度魚油作為歐米伽-3營養補充劑是日常補充的更好選擇