山西老陳醋可以陪什么吃,比如面呀餃子呀跑在湯里面可以嗎

吃面,吃餃子,拌涼菜,一瓶晉陽湖老醋,一瓶老干媽,哇塞得勁呀

想念醋的味道,醋怎么吃才最好吃

直接喝 或者涼拌都行

山西陳醋可以用來炒菜或者燜肉嗎?

看自己的口味了,一般都是涼拌用的,炒菜的話不建議你放因為那樣只會有醋的酸味和燜肉的話可以稍微放點去油膩.

吃山西老陳醋是空腹吃還是飯后吃比有些好?

病情分析:,意見建議:,你好,吃山西老陳醋飯后吃比有些好,可避免引起胃酸等反應.

山西哪里是知名陳醋,怎樣食陳醋?

山西太原的寧化府是最有名的陳醋,拌涼菜時用或炒菜時都可以用.

陳醋可以怎樣用？

一位朋友去了一趟山西，陳醋沒帶多少，帶回來了陳醋的藥方，但未曾試過，僅供參考。

1.原料：生黃豆、老陳醋

作法：將適量的生黃豆洗凈晾干后浸泡于老陳醋中，在陰涼處密封浸泡兩周左右。每早醋豆10粒，豆醋一湯勺，蜂蜜一湯勺，用40毫升的涼開水稀釋后空腹服用。

功效：調節血脂效好。

2.原料：帶衣生花生米、老陳醋

作法：用適量的帶衣生花生米洗凈晾干后浸泡于老陳醋中，在陰涼處密封浸泡一周左右，每晚臨睡前嚼吃10粒，醋一湯勺，蜂蜜一湯勺，用40毫升的涼開水稀釋后空腹服用。

功效：調節血壓療效好。

3.原料：生雞蛋、老陳醋

作法：取180毫升老陳醋裝入大口瓶中，然后將1個洗凈晾干的生雞蛋放入浸泡。經過一周，蛋殼被軟化，只剩下一層薄皮。挑開薄皮，把蛋清、蛋黃與老陳醋攪勻，即成醋蛋。取醋蛋25毫升，加適量蜂蜜及2-3倍的溫開水調勻可服用，早晨空腹服下，每日1次。1個醋蛋分7天服完，30-45天為1個療程。

功效：醋蛋可防治動脈硬化，腦血栓，心肌梗塞，骨質增生，糖尿病等癥。

4.原料：生薏仁、老陳醋

作法：將250克薏仁，浸于500毫升老陳醋中，密封10天后啟用每天服用醋液一匙，服用10粒薏仁。

功效：可使皮膚光滑柔嫩、色素減退、美白。

5.原料：紅棗、老陳醋

作法：先將紅棗洗凈陰干，浸泡醋中一周左右食用，紅棗每早晚各3粒，醋液一匙。

功效：補血養肝、散閼解毒。

6.原料：大蒜、老陳醋

作法：將大蒜在老陳醋中浸泡15天后，每日早晨空腹吃泡蒜1-2瓣并喝一些醋汁，連服10-15天。

功效：止咳平喘。

7. 原料：老陳醋

作法：“流感”發病季節，用陳醋加熱后在房間熏。

功效：預防流感。

8.原料：老陳醋

作法：失眠患者在睡前倒杯涼開水，再加入1匙老陳醋，喝下后會很快入睡。臨睡前用溫熱老陳醋搓搓腳心，也會使您容易進入夢鄉。

功效：主治失眠。

9.原料：老陳醋

作法：將約5毫升的老陳醋放入容量為1000毫升的洗滌器里清洗鼻孔，1日洗2次。

功效：鼻炎。

10.原料：生姜、老陳醋

作法：生姜100克洗凈切成細絲放在250毫升老陳醋中密封7日，每日空腹服用10毫升。

功效：主治胃炎。

11.原料：老陳醋

作法：溫水中加老陳醋10-20毫升洗發，每3日洗1次，多次見效。

功效：去頭屑、使頭發變得更有光澤。

12.原料：老陳醋

作法：取老陳醋15-20毫升加適量溫水稀釋攪勻后，每晚睡前雙腳在其中浸泡15分鐘左右。

功效：治腳臭。

13.原料：干生姜、老陳醋

作法：將干姜研末以老陳醋調成糊狀、直接貼于患者臍部，蓋以紗布固定。

功效：治療腹瀉。

山西人都怎么喝醋?

山西人吃醋的方式有很多,比如吃熟肉的時候,不需要調拌,只需要小碟子里加醋,這樣直接粘醋直接吃.還有就是吃面的時候直接倒進醋來飲用.總之,除了喝稀飯不需要醋,其余的都需要醋.

怎么喝醋好？

護膚：早晚兩杯醋水，肌膚變光滑

肌膚最容易缺水，令許多女性的臉面打皺，尤其是眼睛和嘴唇等嬌弱部位，更容易出現脫皮、出血等現象。而充足的水分是肌膚潤澤的前提，缺水會使女性肌體過早衰老，一旦皮膚“縮水”，全身肌膚就會失去彈性，變得像絲瓜藤一樣衰弱，臉上的肌膚也會逐漸失去光澤，像蔫蘋果一樣毫無生氣。

一般來說，女人的新陳代謝要比男人慢一些，每天的消耗量也比男性要低一些，女性因此常常比男性更容易缺水。因此，在冬季，女性需要謹記的一件事是，在早上和晚上，記得各喝兩杯醋水。

預備兩杯冷開水，再加入兩勺山西老陳醋于水中，攪勻，即可飲用。長期堅持，效果顯著

早晚兩杯醋水，一定不能低估其作用，早上的兩杯醋水可以清潔腸胃，補充夜間肌膚失去的水分。而晚上的兩杯醋水，則能保證在夜間，體內血液不至于因缺水而過于黏稠，因為血液黏稠會使女性大腦缺氧，臉上色素沉積，使女性提前衰老。 >>>抗衰老八方 初春養顏魔法

小叮嚀：除早晚飲用兩杯醋水外，在洗手間放置一瓶醋，經常用醋洗手，還可令手部肌膚保持白嫩細膩。因為自來水的水質較硬，醋水可以軟化水質。

具體做法是：

先將手洗干凈，再在手上涂一層醋，15分鐘后洗掉，就能令你玉指如蔥。 >>>去痘美白 美容奇效“醋”

提醒注意吃醋的時機和分量，吃得不恰當，反而傷身。

●空腹不喝醋

不論你的胃腸多強健，都不適合在空腹時喝醋，免得刺激分泌過多胃酸，傷害胃壁。在餐與餐之間，或飯后一小時再喝醋，比較不刺激胃腸，順道幫助消化。

●每天最多1-2杯稀釋醋

少量吃醋無礙，但是任何人像打翻了醋壇子般的大量喝醋，對胃腸都刺激太大。再者，市售的水果醋或其它醋飲料里往往加入大量的糖，如果以喝醋取代開水、茶等飲料，額外增加不少熱量，長期喝下去，肥胖機會大增，對控制體重更不利。

●胃腸功能障礙的人少吃醋

胃壁過薄、胃酸分泌過多、胃潰瘍、十二指腸潰瘍患者，吃醋宜限量，更不要嘗試喝醋。

●注意醋中的鈉含量

現在的醋有很多品種，像烏醋、壽司醋里的鈉含量也很高，100公克烏醋有1500-2000毫克的鈉，5茶匙烏醋就相當于1茶匙(5克)的鹽，必須限鈉的高血壓病人要限量使用；烏醋里也含比較多鉀，不適合腎臟病人。

白醋米醋老陳醋怎么吃才對

說到醋，我們大家都不陌生，家家廚房都有，幾乎每頓飯都少不了它。你別小瞧這一瓶幾元錢的醋，它的好處和用途可不少呢?

比如，沒有食欲，吃不下去飯，這個時候弄點醋蘸蘸，馬上開胃了。再比如，經常便秘的話，每天起床喝少許醋，堅持幾天下來，腸道通順了，不便秘了，其實醋的好處可多了。除此之外還有很多生活中的使用價值呢。除此之外，醋還有殺菌、控制血壓、穩定血糖等作用。

不過，你知道嗎，醋的種類有很多，通常有白醋、米醋、老陳醋、果醋四種，我們上面說的其實都是老陳醋也就是食醋，那么，其他的醋有什么功效呢，我們一起來看看吧。

首先，來看看白醋

白醋其實是蒸餾過的酒發酵而成，主要原料有水、大米、食用酒精、食用鹽。它也是作為飲食調理的，能夠調節人體的新陳代謝。

白醋一般用來做涼拌菜和西餐的，這樣不會影響到食物的顏色，看起來非常好看，不想老陳醋，黑黑的。

白醋除了作為調理，人家還用白醋來洗臉，堅持洗的話，能夠美白肌膚，淡化斑點，還能減輕皺紋，柔嫩肌膚哦。除此之外，人們還常常用它來做清潔，

清潔馬桶、擦洗玻璃、清理水垢，和小蘇打搭配起來簡直就是清潔神器哦。

最后，不要忘了，白醋還能治腳氣哦。

其次，就是米醋

米醋在這四種醋中營養價值是最高的一種，含有豐富的堿性氨基酸、糖類物質、有機酸、維生素B1、維生素B2、維生素C、無機鹽、礦物質等，所以經常吃對身體有好處。

一般情況下優質的米醋顏色是透明的淡紅色，吃起來的話，味道相對陳醋來說要清淡一點，有點酸甜味。人們經常用米醋來做糖醋排骨、糖醋魚、泡菜，這樣吃起來就能有酸酸甜甜的感覺了哦。

再來，就是老陳醋

陳醋是指釀成后存放較久的醋，與別的醋一個重要區別是陳醋的釀造方法，具有，具有少沉淀，貯放時間長，不易變質等特點。陳醋中最出名的要數山西老陳醋。

陳醋不近是用來調味的哦，它可是能控制血糖，預防高血壓、肝炎、皮膚病等疾病的哦。

陳醋的酸味是最重的，我們做菜的時候放一點就可以了，一般適合做酸味較重且顏色較深的菜，如酸辣湯、醋燒魚等，具有開胃、促進食欲的作用。

這里要說下，餃子與陳醋可是絕配哦。

最后，就是果醋

果醋其實是一種飲料，一般家長會買個小孩子喝，比如蘋果醋。

果醋中富含多種維生素、氨基酸，經常喝有美容護膚、延緩衰老的作用，所以也特別適合女性朋友。

現在大家知道它們有什么不一樣了吧，什么時候該用什么醋，你心里有數了吧。不過在這里小編還是要提醒大家，它們都是醋，所以禁忌也是一樣的，比如，有些情況就不適合吃醋了，否則傷身啊。

吃醋的禁忌有哪些?

1、服“解表發汗”的中藥時不宜，酸能收斂，從而干擾中藥的發汗解表作用。除此之外，正在服用某些西藥者比如碳酸氫鈉、氧化鋁、胃舒平等的患者都不宜或過多食醋。

2、對醋過敏者及低血壓者忌用。

3、骨折的老年人避免吃醋。醋能軟化骨骼和脫鈣，影響斷骨愈合。同時，胃潰瘍和胃酸過多患者不宜。醋不僅會腐蝕這類患者的胃腸黏膜而加重潰瘍病的發展。

醋怎么喝?

在吃菜的時候喝 陳醋比較好 放在菜里攪拌吃 不要喝