面包機全麥面包的做法和配方,面包機全麥面包的做法和配方竅門
如何用面包機做全麥面包? 全麥本身不容易出筋 而且口感不能與高粉做的相比的 也不會漲那么大!如果想口感好些 可以用一般高粉和一般全麥粉攙一起用。 面包機簡介: 全自動制作面包的機器。和多士爐烤面包是有本質區別的,多士爐是烤面包片的機器。面包機根據設置的程序,放好配料后,自動完成和面、發酵、烘烤等面包制作程序。可分為家用和商用。面包機不但能制作面包,還能制作酸奶、米酒、肉松甚至有些機器加了冰淇淋功能等。具有手工模式功能的面包機還能夠制作各種形狀的花式面包,非常適合比較專業的面包制作高手。 技術原理… 閱讀更多 »面包機全麥面包的做法和配方,面包機全麥面包的做法和配方竅門