湯鍋是什么啊
專用于做高湯的鍋,一般是不銹鋼制的,圓筒型.
湯鍋的介紹
湯鍋,指屠宰場用的煺毛的大鍋;也指屠宰場.
四川湯鍋家常做法配方
羊肉湯鍋 材料 主料:膘肥羊肉(5斤左右)配料:雞蛋6個,生姜,洋蔥,蒜,孜然,精鹽,醋,花椒,少量淀粉為食街 做法 1、將羊肉洗凈切片; 2、用鹽將羊肉腌制半小時; 3、將雞蛋打碎加淀粉攪制成糊,加入姜、蔥等調(diào)料,充分?jǐn)嚢?再將調(diào)制好的蛋液均勻涂抹在羊肉上; 4、把老油(熟過的清油)煎沸后澆淋在羊肉上即可.
怎么做湯鍋
01、準(zhǔn)備下列材料:前腿肉500克洗盡后直接放入鍋內(nèi)煮.放入料酒、姜、蔥煮沸后改小火燉二十分鐘. 02、準(zhǔn)備白蘿卜1000克切片備用 03、冬瓜1000克切片備用 04、冬筍600克切片備用 05、把肉撈出來切成小片(肉湯可別倒了,有用的哦)再放入到肉湯中,再放入白蘿卜、冬瓜、冬筍、鹽、雞精一起燉熟了就行. 06、準(zhǔn)備好油碟(老干媽辣醬二勺、香油三勺、味精一勺、雞精一勺、白芝麻二勺攪勻就行) 吃的時候撈出連湯鍋里的醮著吃就很香了.
湯鍋的做法,湯鍋什么牌子好,湯鍋材質(zhì)用什么的好
1、陶瓷材質(zhì)的煲湯鍋它的主要特點是它的就是它材質(zhì)的質(zhì)地是很重的,這種陶瓷材質(zhì)制作的煲湯鍋我們在使用的時候,也是會有很多的不便的,但至于煲湯的話,這款陶瓷材質(zhì)的煲湯鍋它也是很好的.2、紫砂煲湯鍋它的主要特點是它的很健康的,同時也是很衛(wèi)生的,這哭那紫砂煲湯鍋它是采用的天然的紫砂材料來制作的,這款紫砂材質(zhì)的煲湯鍋它是很好的,而且這款砂材質(zhì)制作的煲湯鍋我們在使用它的時候它也是不會發(fā)生粘鍋的現(xiàn)象的,使用起來很便捷.
湯鍋在家怎么做？
膘肥羊肉（5斤左右），雞蛋6個、生姜、洋蔥、蒜、孜然、精鹽、醋、花椒、少量淀粉。
≮美食做法≯
1、將羊肉洗凈切片；
2、用鹽將羊肉腌制半小時；
3、將雞蛋打碎加淀粉攪制成糊，加入姜、蔥等調(diào)料，充分?jǐn)嚢瑁賹⒄{(diào)制好的蛋液均勻涂抹在羊肉上；
4、把老油（熟過的清油）煎沸后澆淋在羊肉上即可。
≮美食關(guān)鍵≯
這道菜的關(guān)鍵在于刀功，切羊肉時一定要按照羊肉的經(jīng)絡(luò)下刀，羊肉要切得薄才易熟易入味。
≮美食特色≯
色澤黃亮，皮脆肉嫩，麻辣鮮香。吃羊肉有助于保持健美體形，羊肉是理想的肉堿來源，這種和氨基酸類似的物質(zhì)能幫助細(xì)胞“燒”掉人體多余的脂肪。 http://www.meishichina.com/Eat/TMenu/200503/2586.html
湯鍋有些什么類型!
鍋具的話,鐵的、不銹鋼的、砂鍋的…食品的話,無非就是肉類的,蔬菜類的,魚類的… 元貞滋補(bǔ)湯鍋、羊肉湯鍋、黃式牛肉湯鍋、蘑菇湯鍋……做法倒是有很多種…
如何選購湯鍋
首先湯鍋的主要作用是用來燉煮,所以這個就需要很好的保溫性能. 另外一個是材質(zhì),常見的是鋁鍋、砂鍋還有就是新型的不銹鋼的. 這需要根據(jù)自己的需求來選購,鋁鍋便宜,但是會對健康不是很好,砂鍋適合燉,不銹鋼的更干凈,現(xiàn)在有混合材質(zhì)的,效果會更好,推薦看一下KMW的,他們的還不錯.
湯鍋怎么做好吃
湯鍋羊肉
主料羊肉1500克 羊肚500克 羊排1000克
輔料香菜100克 柿子椒250克
調(diào)料食鹽50克 味精2克
湯鍋羊肉的做法
1.選羊肋條肉，切成3塊
2.把羊肚洗凈，以羊骨墊鍋底，將羊肉、羊肚放入鍋內(nèi)，摻清水5000克，用旺火燒沸，撇盡浮沫，改用微火燉至羊肉、肚軟熟，湯呈乳白色撈出，晾涼后分別切成小塊
3.把鮮青辣椒切碎，與精鹽5克，清水250克調(diào)勻成鹽水青椒
4.食用時將羊肉、肚在湯內(nèi)燙熱，盛入碗內(nèi)舀進(jìn)羊肉湯，加入適量的精鹽，味精，香菜與鹽水青椒同時上桌
飲食禁忌香菜：服用補(bǔ)藥和中藥白術(shù)、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補(bǔ)藥的療效。
菜品特色湯乳白醇香，羊肉，腸，肚口感多樣，佐以鹽水青椒香菜則別具風(fēng)味，最宜冬季食用。
希望我的回答對你有幫助
什么牌子的湯鍋好
湯不僅有豐富的營養(yǎng)而且有益于消化，所以說“飯前先喝湯，勝過良藥房”不是沒有道理的，尤其到了天寒地凍的冬天，喝湯更有助于取暖，到這里就不得不說一下煲湯的工具——湯鍋了，有網(wǎng)友建議大家在選購湯鍋的時候最好購買不銹鋼的，并且在第一次使用時要用清水洗干凈，最好再鍋表面涂上一層食用油，這樣可以更好的保護(hù)湯鍋。小編覺得大家除了對這些使用和保養(yǎng)的知識感興趣之外，對湯鍋品牌也很關(guān)注，所以今天特別根據(jù)眾網(wǎng)友的推薦總結(jié)出下面幾個不錯的品牌，想了解湯鍋哪個牌子好的朋友可以參考下文。
愛仕達(dá)
愛仕達(dá)公司致力于不粘鍋、壓力鍋、硬質(zhì)炊具等廚房用具的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)，是目前中國最大的廚具生產(chǎn)基地之一。擁有國際一流的應(yīng)用于各類生產(chǎn)線的關(guān)鍵設(shè)備和核心技術(shù)，是浙江省高新技術(shù)企業(yè)，具有年產(chǎn)3600萬套炊具的生產(chǎn)能力。擁有專利數(shù)十項，是不粘鍋行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、壓力鍋國家標(biāo)準(zhǔn)的權(quán)威起草單位之一。
蘇泊爾
創(chuàng)業(yè)伊始，蘇泊爾就推出高品質(zhì)壓力鍋產(chǎn)品，一舉成為行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的起草者和最早執(zhí)行者。依靠品質(zhì)立身與技術(shù)創(chuàng)新，蘇泊爾迅速成長為中國壓力鍋行業(yè)第一品牌，并憑借五次壓力鍋技術(shù)革新，成為中國壓力鍋行業(yè)發(fā)展的“風(fēng)向標(biāo)”。
“演繹生活智慧”，蘇泊爾已經(jīng)成為追求品質(zhì)生活的消費者推崇和信賴的品牌，蘇泊爾追求卓越的努力也得到了行業(yè)與社會的一致認(rèn)可：2002年蘇泊爾獲得“中國馳名商標(biāo)”稱號，
2005年入選“中國最具生命力百強(qiáng)企業(yè)”，2006年獲得中國商務(wù)部頒發(fā)的“中國最具競爭力企業(yè)”稱號，2007年榮膺“全國消費者最喜愛的企業(yè)品牌”，2008年入選“年中國500最具價格品牌榜單”。2009年，蘇泊爾被認(rèn)定為“國家高新技術(shù)企業(yè)”。
雙立人
雙立人的優(yōu)質(zhì)刀剪餐具大獲成功，幾乎囊括了所有世界性的獎項，美譽(yù)傳遍全球。雙立人在德國、西班牙、中國和日本擁有生產(chǎn)基地。
除了廚房刀具，各類剪刀各式西餐具外，更逐步延伸至鍋具,炊具，不銹鋼桌面產(chǎn)品，德國軍刀，美甲產(chǎn)品等，成為優(yōu)質(zhì)不銹鋼制品領(lǐng)域內(nèi)的行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)與先鋒。
WMF
WMF于1853成立于德國南部符騰堡州的一個安靜的小鎮(zhèn)蓋斯林根。這個地區(qū)是德國最早工業(yè)化的地區(qū)之一，大名鼎鼎的梅賽德斯.奔馳的總部和BMW公司的總部分列在距離蓋斯林根東西各百公里左右的斯圖加特和慕尼黑。就像BMW的名字來源于巴伐利亞汽車廠(Bavaria
Motor Work)，WMF 的含義是符騰堡金屬制品廠(Württembergische Metallwarenfabrik)字頭的縮寫。
菲仕樂
始創(chuàng)于1845年的德國菲仕樂，是世界著名鍋具及廚具制造廠商之一。德國菲仕樂所有產(chǎn)品均通過歐洲認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)。產(chǎn)品卓越的品質(zhì)和簡潔雅致的設(shè)計，讓菲仕樂在全球擁有眾多的愛用者及收藏者。