KFC土豆泥的做法
1、土豆,最好選用新土豆,口感比較好。新土豆就是土豆皮顏色比較淺、比較干凈的那種。
2、牛奶和黃油
3、烹調用濃縮雞湯或牛肉湯。
4、鹽和胡椒粉(最好用黑胡椒粉)
PS:其實一般我自己在家做的沒這么復雜,而且我會用豬油代替黃油。這種方法沒做過,有時間試驗一下。
作法:
首先燒一小鍋水,在水燒開的中間時間里,我們把土豆削皮切成小塊.等水燒開以后,在開水里加一點鹽,把土豆塊放到開水中用中火煮到軟透,然后瀝干水分放入大碗或湯鍋里。接下來加少許的黑胡椒粉。還有加牛奶(可先加一點兒,一邊攪拌一邊加,直到感覺不是很干就加好了〕。然后我們把一小塊黃油融化,把黃油加進來(如果怕膽固醇高,可用MARGARINE(人造黃油)代替。加多少跟據個人的喜好。多一點香一些。一般4,5個中型土豆(像我們的拳頭大小)加1/2 cup黃油。市售的黃油通常每盒四塊,每塊1/2 cup〕。接下來攪拌。最好是用FOOD MIXER。人工攪也行,攪到土豆完全成泥狀就行了。
吃土豆泥一定要澆肉汁才好吃。超市里有賣GRAVYMIX。家里面做肉的時候都會留有湯汁,把湯汁加鹽勾濃芡,就是自制GRAVY。最后不停地攪拌,直到土豆泥和肉汁溶為一體。如果喜歡蔬菜,可以加短短的胡蘿卜絲和豌豆在里面,就像肯德雞里面的雞汁土豆泥一樣好吃!喜歡,就做一個吧:)在寒冷的冬季里給家人和心愛的另一半一份暖暖的小驚喜!
肯德基的土豆泥做法?
KFC的土豆泥做法原料: 1. 土豆,最好選用新土豆,口感比較好.新土豆就是土豆皮顏色比較淺、比較干凈的那種. 2. 淡奶油 3. 烹調用濃縮雞湯或牛肉湯.(T&T里就有賣的) 4. 鹽和胡椒粉 制作方法: 1. 土豆蒸熟,去皮,放在容器中,放涼后,把土豆攥成泥. 2. 在土豆泥中加入適量的奶油攪拌,直到奶油完全浸入土豆泥中. 3. 將攪拌好的土豆泥倒在平底鍋中,置于火上,加入適量的濃縮雞湯和水,不停地攪拌,直到土豆泥和雞湯溶為一體. 4. 最后加入適量的鹽和胡椒粉調味.推薦用黑胡椒~~~ 學會后,就不用去肯德基買著吃了.
肯德基土豆泥的做法
用那個鐵網的篩子啊.直接往上倒,下面用個格子接咯.
肯德基的土豆泥怎么做
配料:土豆、黃油、鹽、牛奶、土豆淀粉、黑胡椒、水.蠔油
KFC的土豆泥是怎么做的?
kfc 的土豆泥是公認的不咋地呀
你可以自己制作比它好吃100倍的土豆泥~~~
1.選6到8個可愛的小土豆,削皮放入水里煮半小時左右,放少許鹽。
差不多時用筷子試探,能很輕松的戳到內部就說明可以了。
2.把土豆撈出,瀝干水,放入一個大碗中,用合適的工具把土豆攪碎。
3.放入適量的牛奶和黃油或者奶酪,(注意牛奶不要放的太沖動,容易把土豆泥弄稀 )再繼續的攪到攪勻并且成泥狀為之。嘿嘿,然后就可以吃啦。
豆煮熟后撥皮,在大碗里搗成泥,然后兌入一點加了鹽的
水,有高湯更好,如果不喜歡土豆泥太白,可以在水中兌入
極少量醬油上色。水和土豆泥攪和均勻
在一干凈小碗內倒入少量醬油、水或高湯,加入適量淀粉,
拌勻待用(勾芡步驟,怕有不明白的,呵呵)
鍋燒熱,放少量油,熱后放入土豆泥,翻炒1、2分鐘就可以
起鍋
鍋洗凈,燒熱,放油,放入肉末翻炒,加入事先調好的水淀粉
勾芡,然后淋在剛才做好的土豆泥上
喜歡吃辣的朋友在勾芡過程中可以加入辣椒
怎么做肯德基的土豆泥?(寫出步驟)
土豆泥的3種簡便做法
土豆泥是西方人餐桌上的主食之一,營養特別豐富,素有“地下蘋果”之稱。土豆泥味道自然清淡,隨個人喜好可以另外加一點自制的肉菜湯汁,也可以將其作為早餐或加餐食品。
(1)“青豌豆拌土豆泥”:取炒鍋置火上,加入花生油15克燒熱,投入花椒,待炸出香味后,將花椒鏟出,將油燒在土豆泥上。豌豆剝皮、沖洗,放入熱油鍋中炒熟,加入少量精鹽拌勻,放在土豆泥上,加入白糖、味精,調拌均勻。
(2)“牛肉土豆泥”:牛肉片炸好后用錫箔紙包起來,再加上適量炸汁,配上熟梨肉片,奶酪切片,蓋在上面,受熱融化。將黃油加熱,拌入土豆泥,加鹽和胡椒粉調味。將里脊牛肉放在上面,再配些洋蘇葉即可。
(3)“酸奶酪土豆泥”:在土豆泥中加入酸奶酪和足夠的牛奶使其成流體狀,調入鹽和胡椒粉。將土豆泥倒入一個盤中,加熱至干后即可。
現在市面上有賣成品的 只用加點水就可以吃的
不過你想自己做 就要辛苦點羅
KFC的土豆泥怎么做?
原料: 土豆;牛奶;鹽;胡椒粉;高湯(就是雞湯或鴨湯),低筋面粉制作流程: 1. 將土豆切碎后蒸軟,待涼后磨成泥狀. 2. 鍋內入黃油,下土豆泥和牛奶,鹽,翻炒至濃稠.3. 將炒好的土豆泥放入容器中備用. 4. 鍋內下黃油,低筋面粉少許,牛奶少許,高湯,胡椒,鹽等,煮開后收汁成糊狀,澆到土豆泥上即可.
KFC里土豆泥的做法?
KFC的是雞汁土豆泥 土豆泥是用土豆泥粉+適量的水攪拌在一起制作的 雞汁也是用雞汁粉+適量的水攪拌在一起制作的 然后將雞汁澆在土豆泥上就可以了 呵呵
肯德基里的土豆泥怎么做啊??、
兩吃土豆泥
1. 土豆去皮切片上鍋蒸熟(時間長一些土豆軟一些個人認為較好)用勺子碾成泥,晾涼
2.取一半土豆泥拌上果醬放入冰箱冷藏一小時后即可。(我用的是口維可的黃桃醬,效果很不錯,我覺得口味可的杏醬和草莓醬應該也不錯,不過最好別用別的牌子的,尤其是味好美的,會差很多!)不過濟南超市我沒見過口維可這個牌子的,試試味好美的不知道怎么樣,今明后的果醬太甜,味好美的沙拉醬和番茄醬不錯,比較適合偶的口味,果醬不知道了。
3. 另一半撒上鹽和胡椒粉(量多少根據個人口味),然后緩緩加入牛奶,邊倒邊攪拌(喜歡甜的可以放糖)到自己認為合適的稀稠度就行啦!然后這個最好用微波爐加熱一下再吃,會發出噥噥的奶香味哦!!
怎樣制作KFC土豆泥?、
其實kfc的豆泥制作十分的簡單,只不過用現成的豆泥粉加入適量的水,經過專用攪拌鍋攪拌就行了. 但是由于他的原料比較難找,他的豆泥粉是進口的,雞汁粉 是國內的 一袋豆泥份放2.4升水 水溫是190華氏 雞汁份和豆泥一樣只不過攪拌后要過濾一下