烏冬面怎么做好吃,要簡(jiǎn)單點(diǎn)的
先把烏冬面過(guò)滾水撈起然后油鍋燒開(kāi),放一些自己喜歡吃的蔬菜 火腿 洋蔥之類的,和烏冬面一起炒,加入一些調(diào)味料之類的,你可以去網(wǎng)上看看別人炒的過(guò)程.味道還是不錯(cuò)的 而且熱量也不高 有蔬菜什么的還蠻營(yíng)養(yǎng)的~
烏冬面怎樣做炒面好吃
日式烏冬面
原料: 烏冬面200克，肥牛片50克，油菜心2根，香菇1朵。
調(diào)料： 日本大醬20克，日本醬油20ml，墨魚(yú)素1克，清酒5ml，味林10ml，高湯20ml。
做法：
1.鍋中放入高湯、日本大醬、日本醬油、墨魚(yú)素、清酒和味林，小火煮約5分鐘開(kāi)后，放入烏冬面，3分鐘后盛入碗中。
2.油菜心、香菇焯熟擺入面中。 3.肥牛片上淋少許醬油，大火煎約10秒鐘，盛碗即成。
特點(diǎn)：
面條滑軟，醬湯濃郁。
提示：
味林就是日本的味精，超市有售，但無(wú)需刻意求全，買不到可用味精或雞精代替。日本大醬味咸，不可多放。 煮制醬湯時(shí)注意用小火，否則容易糊底。 肥牛片應(yīng)冰箱保存，并趁其未解凍時(shí)油煎，否則易散不成形。
烏冬面是用小麥粉制成的粗面條，既可做湯面，又可做炒面，而且因?yàn)闉醵嫠蟛粫?huì)軟爛，口感極佳，還可用做火鍋涮面。
材料:
烏東面 1包、日式高湯、竹輪 2塊、魚(yú)板 2片、蛋 1顆、肉片蛋1顆、 肉片1片
腌料/調(diào)味：
蔥段適量、薄鹽醬油少許、鹽少許
制作:
1.肉片用薄鹽醬油稍腌
2.肉片放入高湯內(nèi)煮滾，放入烏冬面，放入魚(yú)板、竹輪煮熟 3.打入蛋 (保持完整) 4.加入鹽，放入蔥段即可
用料：
大石味林（即日本的雞精，超市有售；買不到可用雞精代替）1～2 茶匙， 烏冬面200克，削過(guò)皮的胡蘿卜1～2個(gè)，甜洋蔥4個(gè)， 條狀蘑菇一包或傘狀蘑菇6～8枚，香蔥若干
制作:
1.烹制大石高湯，文火燜煮使味道醇正。
2.將烏冬面煮熟，把面湯盛入碗中。胡蘿卜切成細(xì)條，甜洋蔥切成塊，條狀蘑菇切成三分之一長(zhǎng)，傘狀蘑菇撕扯成條，再加入高湯熬煮。
3.把面條放入高湯中，稍加熱即可。
4.把胡蘿卜、洋蔥和蘑菇煮好后，澆入熱面湯，再撒上香蔥碎。
提示：
日本的味林和醬湯味道都比較重，不可多放。如佐以日式小菜，味道更佳。
烏冬面怎么做好吃,要簡(jiǎn)單點(diǎn)的?
簡(jiǎn)單美食方法:將面放到沸水里bai煮或浸泡1—3分鐘,把水濾掉,按喜好即可du做成炒面、拌面、火鍋面、湯面等美味食品zhi.1)豆瓣蝦仁炒烏冬面:2)煮烏冬面:鍋里燒開(kāi)水下烏冬面,加鹽煮一會(huì)dao,還多放了幾只蝦,白菜,最后放味精,料酒,盛到碗里.再放內(nèi)上上面炒好的容蝦仁.打2只鵪鶉蛋在里面更好吃.
炒烏冬面怎么做好吃
以下為一盤面的量：
主料：烏冬面一小包、肉絲一小撮、小白菜1-2棵、香茹2-3朵、胡蘿卜絲少許（沒(méi)有可不用）、蒜2瓣
調(diào)料：鹽、白糖、老抽
1、香茹泡軟，切絲，泡香茹的水靜置留用
2、胡蘿卜絲用開(kāi)水略淖
3、肉絲用一點(diǎn)淀粉、一丁點(diǎn)鹽、料酒抓勻，略腌，用油滑散后盛出
4、大蒜拍開(kāi)
5、鍋內(nèi)放少許油，入蒜瓣爆出香味，下香茹絲，炒至水份略干，出香味（香茹一定要先煸干一下，這樣才香）
6、下肉絲、胡蘿卜絲、小白菜略炒，立即下烏冬面，用筷子把面稍微撥散
7、火關(guān)小一點(diǎn)，加半小勺鹽、一小勺糖、老抽兩大勺，倒入香茹水至鍋底有一薄層水的量，開(kāi)大火用筷子快速撥面，至面條醬色均勻，大概炒2分鐘即可。過(guò)程中如果覺(jué)得太干或者喜歡濕潤(rùn)一點(diǎn)的口感，可以多加點(diǎn)香茹水
8、可根據(jù)個(gè)人口味調(diào)入醋、辣油。很香哦，方便又快捷。
炒烏冬面的做法
材料：豬瘦肉100克，烏冬面400克（2小包），洋蔥1/4顆，紅黃綠三色彩椒各1/4個(gè)，大蒜5瓣
腌肉料：蠔油2小匙，生抽1小匙，玉米淀粉2小匙，清水1大匙，沙拉油1大匙，蛋白半顆
黑椒醬汁料：蒜蓉10克，洋蔥碎10克，蠔油1又1/2大匙，生抽1大匙，蕃茄醬2小匙，砂糖1小匙，粗粒黑胡椒粉1/2大匙，高湯100ml
做法：
1.將烏冬面拆包后用清水沖凈，使面條松散開(kāi)來(lái)，瀝凈水備用。
2.將大蒜剁成蓉，洋蔥和彩椒分別切成小塊狀。
3.豬肉切成大片的薄片，用腌肉材料將豬肉拌勻，放置腌制10分鐘。
4.鍋內(nèi)放半碗油，燒至4成熱，放入腌好的豬肉片快速滑炒至肉變色，撈起瀝凈油備用。
5.倒出余油，洗凈鍋，再放入2大匙油，油熱后放入洋蔥，彩椒塊翻炒1分鐘。
6.再倒入烏冬面，加入少量鹽（不要太多）用中火翻炒約2分鐘，全部盛出備用。
7.洗凈鍋，放入1大匙油，冷油放入洋蔥碎及蒜蓉炒出香味。
8.再加入蠔油、生抽、蕃茄醬、砂糖、高湯（清水）、黑胡椒粒，用中小火煮至醬汁濃稠。
9.加入事先過(guò)油的豬肉片，迅速翻至肉片裹上醬汁。
10.再加入炒過(guò)的蔬菜和面條，迅速翻炒至全部裹上醬汁即可裝盤。
這是黑椒豬肉炒烏冬面的做法，不知道是不是你想要的。
烏冬面怎么吃?怎么煮?或怎么炒?
日式烏冬面湯 基本用料:大石味林(即日本的雞精,超市有售;買不到可用雞精代替)1~2 茶匙,烏冬面200克,削過(guò)皮的胡蘿卜1~2個(gè),甜洋蔥4個(gè),條狀蘑菇一包或傘狀蘑菇6~8枚,香蔥若干 制作方法 1.烹制大石高湯,文火燜煮使味道醇正. 2.將烏冬面煮熟,把面湯盛入碗中.胡蘿卜切成細(xì)條,甜洋蔥切成塊,條狀蘑菇切成三分之一長(zhǎng),傘狀蘑菇撕扯成條,再加入高湯熬煮. 3.把面條放入高湯中,稍加熱即可. 4.把胡蘿卜、洋蔥和蘑菇煮好后,澆入熱面湯,再撒上香蔥碎. Tips:日本的味林和醬湯味道都比較重,不可多放.如佐以日式小菜,味道更佳. 粗而松軟的烏冬面由小麥粉做成,因此顯白色.
香辣炒烏冬面的做法,香辣炒烏冬面怎么做好吃,香辣炒
1.姜,蒜切碎,青椒切絲,青菜可以從中切成兩段 2.烏冬面下鍋加少許鹽煮一到兩分鐘, 3.瀝干面上的水分,用涼水過(guò)涼 4.先講蒜姜爆香,然后放青椒,青菜,炒至八分熟,這個(gè)時(shí)候就可以放烏冬面了,翻炒一下加醬油,鹽.我喜歡吃辣所以加了少許辣醬,這個(gè)可以因人而異的哦. 5.ok,出鍋嘍,加個(gè)雞蛋上去,完美!
如何炒烏冬面
您好 烏冬面在炒的時(shí)候可不用水煮 放火腿 或者肉都可以 出鍋是要點(diǎn)上點(diǎn)醬油 那才較好
地道的日式炒烏冬面怎么做都要什么配料
烏冬，雪白的面條，加上了醋炒，無(wú)論如何也不能變回白色的了。但是，我卻覺(jué)得這種制作方法比傳統(tǒng)豬骨湯煮更加精彩、更加美味。人生的選擇很多樣，走父母不認(rèn)同的路，未必會(huì)失色。無(wú)論怎樣制作，最終本質(zhì)還是烏冬面就可以了。 材料:伊田面館烏冬面一包，牛油，黑椒粉，陳醋少許，白沙糖，鹽少許，配料（隨你喜歡）做法:1.燒開(kāi)水后放烏冬下去煮２分鐘撈起。2.先把配料煮熟。3.燒開(kāi)鑊，放牛油融化，放烏冬進(jìn)去炒。4.把鹽、糖、陳醋、胡椒粉、配料放下去與烏冬一起炒均勻。5.不需要炒太久，烏冬太熟了就會(huì)糊掉哦。OK，特別提醒，一定要選用伊田面館烏冬面才正宗，超市里都可以買到，新鮮、口感好，主要是伊田面館烏冬面屬于水煮型速食面，不僅營(yíng)養(yǎng)得到最大限度的保留，而且很安全！
炒烏東面怎么做最好吃?
配料:雞蛋 火腿腸 青菜 瘦肉 愛(ài)吃辣可以放一點(diǎn)辣椒一起炒.