干參跟鮮參哪個好
鮮參好,營養(yǎng)豐富
鮮人生參要怎么保存?
鮮人參怎么保存,鮮人參采收后,必須放在配備的北方山區(qū)內(nèi)無污染的苔蘚內(nèi)包裹,放在保持溫度在-5℃~5℃的保鮮柜中.同時,要堅持不定期地給苔蘚用噴壺噴水霧(霧化效果一定要好),以保持苔蘚的濕度; 存放的苔蘚及鮮人參不得沾染含鹽的水或氣體; 用手觸摸鮮參時,要將手充分洗凈,以免手上的鹽分及化妝品污染鮮人參. 秋天的鮮人參,采取正確的保存方法,可保持十個月以上.
長白山新鮮人參怎么吃？
燉服。將人參切成2cm薄片，放入瓷碗內(nèi)，加滿水，封密碗口，放置于鍋內(nèi)蒸燉4~5小時即可服用。
（二）嚼食。以2~3片人參含于口中細嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡單服用方法。
（三）磨粉。將人參磨成細粉，每天吞服，用量視個人體質(zhì)而定，一般每次1~1.5克。
（四）沖茶。將人參切成薄片，放在碗內(nèi)或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分后即可服用。
（五）泡酒。將整根人參可切成薄片裝入瓶內(nèi)用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。
（六）燉煮食品。人參在食用時常常伴有一定的苦味，如果將人參和瘦肉、小雞、魚等一起烹燉，可消除苦味，滋補強身。
另外，無論是紅參或是生曬參在食用過程中一定要循序漸進、不可操之過急，過量服食。另外，一定要注意季節(jié)變化，一般來說：秋冬季節(jié)天氣涼爽，進食比較好；而夏季天氣炎熱，則不宜食用。總之，只要我們掌握了上述食用方法和注意事項，小小的人參就可以使我們強身健體、益壽延年。
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鮮人參怎么晾干
生曬參:全根曬干或剪去小支根,硫磺熏后曬干.紅參:系將圓參剪去小支根,蒸透(3-6小時)后烘干或曬干.糖參:人參鮮根針扎孔,用糖水浸后干燥.
鮮海參怎么食用
鮮海參有很多的做法，要看你想要做成那種的，不同的口味可以做成不同的菜式。你要先將海參的內(nèi)臟清理干凈，去掉前面不能吃的部位，清洗干凈以后你可以放高壓鍋里面壓15分鐘左右，然后等高壓鍋沒有氣的時候打開，拿出海參以后用清水清洗10遍差不多知道海參完全干凈。你這之后你可以和鮑魚一起燉湯，也可以做成涼拌的冷菜。也可以和雞肉，鴨肉等肉類一起燉湯，不過記住做的時候千萬不要放油里面。海參不僅是珍貴的食品，也是名貴的藥材，同人參、燕窩、魚翅齊名。海參中含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，這些都是人體免疫系統(tǒng)必須的成分，所以，經(jīng)常吃海參能夠有效增加免疫力，增強身體素質(zhì)，常吃海參的好處多多，無論是男人女人，老人還是小孩，常吃海參都是有益身體健康的。刺參體壁厚而軟糯，是海參中質(zhì)量最好的一種，被譽為“參中之冠”。但由于是野生的，海域面積小，產(chǎn)量十分有限，國內(nèi)只有少數(shù)類似于福臨門海參和同仁堂這樣的老牌能夠買到，其中福臨門以性價比最高而名響業(yè)界。
鮮人參怎么吃比較營養(yǎng)?
鮮人參要保持營養(yǎng)最好是煲湯,不過要買到正宗的鮮人參要認準產(chǎn)地,康美之戀健康云近期就有專門的鮮人參專題,是比較知名的新開河參,可以去咨詢一下具體營養(yǎng)吃法.
干參好還是鮮參好?
干海參好!可以掌握發(fā)泡的大小和口感~
人參“鮮”著吃的七大好處,怎么吃鮮人參
鮮人參營養(yǎng)保存最完整,煲湯泡酒都是不錯選擇.
鮮參多少錢一斤
看你要什么品質(zhì)的了,不好的,幾百塊錢一堆,一斤多 中等的,70-100塊錢一顆,2-3兩左右,或者100+一顆,3兩+ 特別好的,200塊錢左右,一兩+ 我老家就是盛產(chǎn)人參的…..一直就是按品質(zhì)來看,按斤的不多
新鮮人參的食用方法
為更好地發(fā)揮人參的食用價值，下面介紹幾種食用方法供你參考。 一、將野山參切成薄片，放入口中慢慢嚼之，也可將參片用蜂蜜或冰糖水浸泡，次日服用，成人每日干參1克，鮮參3～4克，兒童減半，早晚飯前像嚼泡泡糖一樣食之。 二、將野山參切成薄片放入杯中開水沖喝，成人每日干參一克，鮮參3～4克，兒童減半，喝茶一樣，幾天后再將杯中參慢慢嚼之食用。 三、將野山參打成粉末，用蜂蜜或冰糖水攪拌成糊狀，次日服用，成人每日1克，兒童減半，早晚飯前服用。 四、野山參（鮮）1支約30克、加野生靈芝（干）50克、白酒2～3千克（50℃至60℃）浸泡50～60天（越長越好）開始服用，每日分早晚服用，每次15～20克。 五、人參燉雞。野山參（鮮）一支30克左右，加黃芪（干）30克左右，把參和黃芪放在雞肚里，把雞放在瓷盆里封好后，放在水里慢火煮之，雞脫骨后，每天早晚食之，約7天吃完。 六、人參江米雞。野山參（鮮）一支30克左右，加黃芪（干）30克左右，加大棗6～10個，江米100～150克，把參、黃芪、大棗裝在雞肚里，把雞放在瓷盆里封好后，放在水里慢火煮之，雞脫骨后，每天早晚食之，約7天吃完。