滇紅茶 金駿眉茶區(qū)別有哪些
這兩種茶本人都喝過的,滇紅茶感覺有點(diǎn)仿金駿眉的口感,沒有金駿眉潤喉
大紅袍和金駿眉的區(qū)別是什么?
金駿眉是紅茶 是茶樹的嫩芽制作成的 所以價格高 真正的大紅袍原本只有五棵母樹 現(xiàn)在市面上的大紅袍都是通過一直技術(shù)手段 類似于嫁接茶樹產(chǎn)的茶葉 大紅袍主要是烏龍茶
金駿眉與大紅袍有何區(qū)別
近年來武夷山金駿眉以獨(dú)特的品質(zhì)風(fēng)味以及稀少的數(shù)量掀起了中國高端紅茶熱。那武夷山金駿眉與同樣備受推崇的大紅袍有何區(qū)別,金駿眉與大紅袍有何聯(lián)系?下文為您一一介紹。 武夷山金駿眉與大紅袍的區(qū)別 武夷山茶葉有烏龍茶和紅茶兩種.武夷山是世界紅茶發(fā)源地;也是烏龍茶的發(fā)源地。武夷山高端茶葉品牌武夷山大紅袍和金駿眉最大的區(qū)別:大紅袍是半發(fā)酵烏龍茶;金駿眉是全發(fā)酵紅茶. 所以金駿眉不是大紅袍;大紅袍也不是紅茶。 大紅袍的價格及制作工藝 目前市面上的武夷山大紅袍都是商品大紅袍,即拼配大紅袍或者母樹無性繁殖出來的純種大紅袍.武夷山大紅袍市場價格從幾百元至幾萬元不等。大紅袍所屬的武夷山是半發(fā)酵烏龍茶類,其武夷巖茶(大紅袍)傳統(tǒng)制作工藝是國家首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn),主要的10道制作工序,即采摘、萎凋、做青、雙炒雙揉、初焙、揚(yáng)簸晾索及揀剔、復(fù)焙、團(tuán)包和補(bǔ)火等。
金駿眉和大紅袍在功效上有什么區(qū)別
金駿眉是紅茶,全發(fā)酵的,養(yǎng)胃的,大紅袍是烏龍茶,半發(fā)酵的,有提神醒腦,抗癌等作用.兩者都產(chǎn)自我的家鄉(xiāng)武夷山,謝謝.呵呵
金駿眉和滇紅袍是一樣原理嗎 ;
不是
正山小種是金駿眉嗎 ,它門是同一種茶嗎
金駿眉和正山小種同樣是屬于紅茶的一種,但是這兩種又有什么區(qū)別呢?這兩種茶葉從歷史制作時間上就有很大的差異。金駿眉紅茶可以說的在正山小種上研制出來。制茶師傅的手工技術(shù)與正山小種紅茶傳統(tǒng)的工藝技術(shù)兩兩相結(jié)合一起。可謂是我國紅茶界中最高端的代表。
金駿眉與正山小種區(qū)別一:茶葉原料。正山小種紅茶與金駿眉紅茶雖然都是采摘與同一種茶樹上的茶葉,但是在新鮮茶葉上就有所區(qū)別。金駿眉采摘的茶樹上剛開芽的嫩葉采其芽頭最鮮嫩的地方。而正山小種采摘的一芽或者一芽二葉的新鮮葉子為原料。
金駿眉與正山小種區(qū)別二:工藝制作。在制作哦的過程中兩種紅茶又有所不同。其兩者主要是在熏制以及發(fā)酵兩個步驟上的不同。金駿眉的在制作上更加的創(chuàng)新精進(jìn)。正山小種更多的是采用傳統(tǒng)的紅茶制作手法。
金駿眉與正山小種區(qū)別三:成品味道。一般來講金駿眉紅茶的味道會比正山小種來的清淡一些,因為金駿眉有經(jīng)過輕煙或者無煙的處理過程。正山小種紅茶則是來有松煙味或者說桂圓香的味道。——【茶心良品】
金駿眉和正山小種紅茶有何區(qū)別?
2007年,普洱茶“瘋狂”后,金駿眉、銀駿眉這兩款頂級正山小種紅茶悄然地?zé)崃恕?009年,這兩款茶在北京、上海、福州、廈門、廣州等地的價格一路飆升,創(chuàng)造了“普洱茶熱”之后的新一波熱潮,在平靜的茶市場掀起不小的波瀾。
2009年,金駿眉等紅茶開始在漳州漸漸流行。此后,漳州市面上,品牌茶企和眾多的中小茶店開始忙著叫賣頂級紅茶金駿眉。同是金駿眉,有的要價上萬元,有的只要三五百元,懸殊的價格讓消費(fèi)者不知所從。何為“金駿眉”呢?
金駿眉原料采摘自武夷山自然保護(hù)區(qū)桐木關(guān)1500~1800米高山的原生態(tài)小種野茶。正山小種傳承人江元勛讓人抽樣做了統(tǒng)計:制好的500克金駿眉成品中,有58000粒夏茶的茶芽,夏季茶芽長得較快,比春芽輕些。據(jù)估計,500克金駿眉成品中,首摘的春芽也要5000粒以上。金駿眉創(chuàng)制人梁駿德說,一般是用5斤正山的嫩茶芽來做1斤金駿眉,1斤正山的嫩茶芽成本價就要500元,加上精制加工和其它開銷,就得賣個三四千元1斤。金駿眉的極品,價格會更高。銀駿眉價格會低個千把元,采摘的是一芽一葉,成本看上去少一些,其實(shí)制茶所花費(fèi)的工夫是一樣的。
據(jù)了解,桐木關(guān)每年所產(chǎn)的金駿眉紅茶不超過2000斤。物以稀為貴,金駿眉紅茶市場逐漸升溫。在利潤的吸引下,許多原本生產(chǎn)紅茶的產(chǎn)區(qū)都轉(zhuǎn)向“金駿眉”的生產(chǎn),甚至一些原本生產(chǎn)巖茶、鐵觀音、丹桂、奇蘭的茶廠也開始嘗試紅茶的生產(chǎn),大量冠名“金駿眉”的茶葉產(chǎn)品潮水般涌向茶葉市場,使得金駿眉紅茶的市場異常混亂。
由于很多茶商都在做“金駿眉”,產(chǎn)地不一樣,版本不一樣,茶的品質(zhì)和售價就不一樣。也有一些茶商用普通的紅茶冒充金駿眉紅茶,把福安、福鼎、政和等地的紅茶拿來當(dāng)“金駿眉”賣。消費(fèi)者如果不加分辨,也許花高價買回的“金駿眉”,只是一般的紅茶。
與傳統(tǒng)正山小種紅茶相比,金駿眉紅茶的最大特點(diǎn)是,外形細(xì)長如眉,間雜金色毫尖;香氣幽雅多變,既有傳統(tǒng)的果香,又有明顯的花香,還有蜜香、薯香、花香等韻味;湯色較淡,金黃透亮;滋味特別甘鮮圓潤,回味悠久。
由于目前武夷山還沒有申請原產(chǎn)地保護(hù),購買的時候最好選擇品牌店,在這個沒有行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的“金駿眉”茶業(yè)界里,品牌店如同一個標(biāo)桿,品質(zhì)上相對會有保證
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金駿眉屬什么茶
金駿眉是武夷山正山小種的一個分支,目前是中國高端頂級紅茶的代表。
一、金
代表等級。金者,貴重之物也。(注意:金駿眉的金,并不是說茶干是金黃色的,市面上流傳的金駿眉應(yīng)該是金黃色,金黃色絨毛多的乃是誤傳,正宗的金駿眉應(yīng)該是黑色居多,條索中略帶金色黃色,色亮而潤。)
二、駿
1.通“峻”,原料采自桐木關(guān)自然保護(hù)區(qū)崇山峻嶺之中的野生茶樹;
2.條索狀如海馬,由正山茶業(yè)研發(fā)該新產(chǎn)品時希望能在市場上能如駿馬奔騰般快速推廣開來;
三、眉
形容外形。眉者,乃壽者長久之意,且綠茶類中好芽制成稱眉者,如有壽眉、珍眉等。
金駿眉特色
形狀:絨毛少、條索緊細(xì)、雋茂、重實(shí);
色澤:金、黃、黑相間,色潤;
香氣:復(fù)合型花果香、蜜香、高山韻香明顯;
滋味:滋味醇厚、甘甜爽滑、高山韻味持久;
湯色:湯色金黃、濃郁、清澈、有金圈;
葉底:呈金針狀、勻整、雋拔、葉色呈古銅色;