椰漿有什么吃法

可以做椰子布丁啊,椰漿100克,沒有魚膠可以拿QQ糖代替大概三四個要是先把他融化,在拌在一起再放到冰箱冷藏,同時也可以加芒果丁.各類水果丁

椰汁可以拿來做什么好吃的？

椰汁牛奶湯圓

糯糯的湯圓和牛奶椰漿在一起，真是絕配。

材料

高達濃椰汁60毫升，純牛奶240毫升，白糖30克，寧波湯圓1袋（冷凍）。

做法1 水燒開放湯圓（無須解凍），湯圓浮起后再加少量水，煮湯圓到浮起，撈起湯圓用冷水泡著，備用。

2 碗里加白糖，牛奶/椰漿混合在一起用電磁爐燒開倒入碗里，最后加入煮好的湯圓6—8顆.

椰汁西米露

材料

西米，椰漿或椰汁，白糖

做法1.先煮300毫升的開水（大概1飯碗半）。

2.把100克西米放進開水中，蓋上蓋子再煮開，煮開后立即關火，蓋著蓋子用余熱放置20分鐘。

3.打開蓋子，可見西米已成半透明，但心還是白色的，此時倒去多余水份。

4.把適量的糖放進半碗開水融化，倒進半透明的西米，打開蓋子繼續煮至完全透明。

5.西米煮熟后就是這個樣子，記著煮西米一定要耐心并不時攪拌，不可煮得太過爛，不然就成了爛糊了。

6.西米煮好后，再煮椰汁，把適量椰漿加開水調均勻，放糖，煮沸騰。如果是即喝的椰汁就不用煮啦。

小訣竅:

如果有紅色和黃色的水果粒粒放進去就更加好了。

椰汁綠豆涼糕

材料

綠豆，椰汁，吉利丁片

做法1.綠豆用水泡脹，天氣熱怕發芽的話放冰箱冷藏著泡；

2.把綠豆煮熟，湯不要太多，最好不多于綠豆，等下還要加椰汁；（不過多了也沒關系，準備狠狠消耗吉利丁片吧）

3.熟綠豆湯中加椰汁，加泡軟的吉利丁片，加熱使吉利丁片融化，與綠豆、椰汁混合均勻；

4.裝入自己喜歡的容器，晾涼后放冰箱冷藏，待涼糕凝固后即可；

5.吃的時候按個人口味加“料”，DIY的樂趣。

小訣竅:

做的時候沒有放額外的糖，吃時按個人口味澆點蜂蜜或糖漿就行。

椰汁西米糕

材料

西米10g，魚膠粉、白糖各5g，椰汁200ml，玉米粒15顆、香蘭葉1片。

做法1.先將香蘭葉卷成小盒備用。

2.將一半魚膠粉、糖攪拌，然后加熱煮開。再加入西米、玉米粒一起煮開成粘稠狀，待其冷卻凝固后備用。

3.再將另一半魚膠粉及糖混合攪勻，待煮開后加入椰汁煮成粘稠狀，冷卻。在煮的過程中，勾芡可使混合物更快的凝固。

4.將2、3中的凝固體分為上下層疊放在小盒中即可。

芒茜椰汁紅豆冰

材料

主料：芒果椰汁西米紅豆碎冰。

做法西米，熱水下鍋，煮好撈起，備用；

2.紅豆，清水煮2小時左右，然后把多余的水倒掉，加入糖漿，備用；

3.水果要挑新鮮的，去皮，去核，切成小件，然后用鹽水浸泡，備用；

4.椰子，用攪拌器打碎，把渣隔去，只要水，加入少量的花奶，令其味道更香濃；

5.最后把所有材料混合，芒茜椰汁紅豆冰就完成了；

貼士：

1.西米要煮到還看到米粒里面有一點白色，然后馬上撈起來，過冷水，這樣西米會比較有嚼勁。

2.用鹽水把新鮮的水果泡一下，可以保持水果的新鮮度。

3.這里比較建議去超市買已經煮好的真空包裝紅豆，這樣紅豆的味感比較好。

椰汁燉雪蛤

養顏消暑圣品，滋潤美容

材料

雪蛤膏，冰糖各適量，椰汁，姜汁少量

做法

雪蛤預先泡發，去除黑色部分，飛水備用；

放入適量的水（燉盅三分之二）把雪蛤與冰糖，姜一起放入，大火，2分鐘

把雪蛤膏、杞子放燉盅里，如果水少了這個時候可以加入適量的冷開水，燉盅的差不多滿9成；

鍋里加入適量的水燒開，放入燉盅，小火燉1個半小時；

加入椰汁后燉10分鐘就可以了。

椰漿汁可以做什么菜

椰汁西米水果撈

準備材料：

西米100克、椰漿1罐、牛奶225ML、糖50克、水果多種適量(菠蘿、草莓、香蕉、蘋果、西瓜、芒果、木瓜、火龍果，品種不限)、果凍適量(或提前做好龜苓膏、黑涼粉)

制作過程：

1、西米用涼水浸泡5分鐘，瀝干水分后，入鍋中，加足量水(沒過西米至少兩倍，西米會吸水)，加20克糖，煮開，煮到西米略有少量硬心即可關火，大概水開后5分鐘就能煮好。

2、將西米用漏網撈出，用涼水反復沖洗洗去黏液，放入容器待用。

3、各種水果去皮切小丁待用。

4、牛奶和椰漿一起倒入放西米的容器，加入30克糖(可根據個人口味調整)，拌勻，讓西米不粘連成團。

5、水果丁放入小碗中，放上果凍，倒入配好的牛奶西米椰漿汁即可食用。

小提示：

1、西米不要煮太久，太爛不夠Q滑就不好吃了。

2、喜歡吃涼的把配好的牛奶西米椰漿汁放在冰箱冷藏，吃的時候澆在水果上即可。隨吃隨澆，最好不要把水果泡在牛奶西米椰漿汁里，以免各種水果串味影響水果撈的味道。

3、也可以先將牛奶加熱與糖混合放涼后再與椰漿混合。也可以用蜂蜜代替糖，但蜂蜜要待牛奶涼的時候才放。為了口感更潤滑一點，還可以加入少量煉乳一起拌勻食用。水的量多一些還是水果的量多一些也可以根據個人喜好自由發揮。

4、水果的品種可以根據當季進行調整，個人覺得很配做水果撈的水果有香蕉、草莓、菠蘿、芒果、木瓜、火龍果。水果的顏色盡量豐富一些，營養更豐富也好看。

如何做椰子涼糕的制作方法：

材料

椰漿1杯 糯米粉150克 鮮奶3/4杯 細砂糖80克 澄粉80克 椰子粉適量

作法一

椰漿、鮮奶和糖入鍋拌勻，放置爐火上慢慢加熱，使其充分融合在一起；糯米粉和澄粉先混合均勻備用

作法二

將椰漿汁迅速沖入糯米粉及澄粉中，邊沖邊快速和勻，再以隔水加熱法一直攪拌拌煮成濃濃的糊狀

作法三

然后將面糊放入平盤內鋪平，以大火蒸15分鐘后，取出待涼后拌入少許沙拉油揉勻

作法四

再將面團切成小塊或整形出適當大小，在表面沾上椰子粉即可

備注

＊平盤底需鋪上一張不沾布。＊也可以取小塊面團沾上椰子粉，再把椰子粉揉進面團里

咖喱雞肉匯時蔬

特色咖喱咖喱還是咖喱，好像任何菜肉配上咖喱汁就是絕美味的菜肴~~

用料材料: 大雞肉2個， 土豆2個，胡蘿卜2根，洋蔥，檸檬葉

調料： 黃咖喱，椰糖條，椰漿，蝦頭油做法1。 材料大集合

2。 雞腿切塊，土豆，胡蘿卜，洋蔥切塊備用

3。 鍋中放油，油熱后放入洋蔥炒香

4。 倒入雞肉塊翻炒2-3分鐘，加入土豆繼續翻炒

5。 鍋中加入清水，加入胡蘿卜，咖喱，檸檬葉，小半勺蝦頭油，小塊椰糖條，適量的鹽

6。翻炒均勻后中小火煮10分鐘后加入適量椰漿汁后繼續煮5分鐘即可

椰漿可以做什么甜品

椰漿可以做的甜品種類比較豐富,比如椰漿蛋糕、雪花糕、鮮奶椰汁糕、原味椰子糖、椰漿蜜豆水果撈等,這些甜品都可以添加椰漿作為調料.

椰汁可以做什么好吃的

椰汁糕 材料 清水200ml,椰漿200ml,純牛奶250毫升,白砂糖60g,吉利丁粉25g,椰蓉適量 做法1、把吉利丁粉倒入清水中混合,輕輕攪拌讓它吸收水分2、把椰汁、牛奶和糖倒入熱奶鍋,攪勻,慢火煮至糖融化,即將煮沸時關火3、往椰奶中加入吉利丁,一邊加一邊攪拌均勻至吉利丁充分融化4、把椰奶過篩到模具里5、放涼后入冰箱冷藏約3小時至凝固6、取出切塊撒上椰蓉即可

新鮮椰汁可以怎樣做美食

一 椰汁香芋煮水瓜

材料：香芋、水瓜、椰汁、二湯、紅蘿卜、草菇、鹽、糖、雞粉、花生油各適量。

做法：水瓜去皮，切件備用。香芋去皮洗凈，切成小丁備用。紅蘿卜去皮切片備用。草菇洗凈切片備用。開鍋煮開水，放入水瓜飛水，撈起備用。放入適量的二湯及椰汁煮開，加入水瓜、香芋煮至熟，最后加入紅蘿卜及草菇滾開，最后調味便可。

二 椰汁芋頭雞

雞腿 2只 芋頭 1個(約1斤) 椰漿 1罐 水 適量 鹽 少許

1)將芋頭切塊備用。

(2)雞腿切塊，用開水川燙備用。

(3)將芋頭、雞塊及椰漿加上約2罐的水一起煮開后，再改小火燜煮約20分鐘，食用前加少許鹽調味即可。

三 椰汁西米露

主料：西米,椰汁,鮮奶一袋

輔料：西瓜

調料：幾粒冰糖,兩勺白糖

1) 鍋中燒開水，改小火，把淘好(我就淘了一次)的西米放進鍋中煮。煮的過程中要不斷的攪拌，開始的時候有些渾濁，不管，繼續攪。慢慢的慢慢的，就發現西米變得透明起來。等到西米心里還有一個小白點的時候，關火。

(2) 把煮好的西米過涼水，這時候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。

(3) 鍋里加水燒開改小火，倒入一小袋椰粉，加入幾粒冰糖，兩勺白糖，倒入一袋鮮牛奶繼續煮。時間自己掌握。

(4) 將煮好的椰奶倒入西米中，放涼，可放入冰箱冰鎮。

四 鮮奶椰汁排骨

主料：牛奶150克 豬排骨(大排)200克 土豆（黃皮）350克 洋蔥（白皮）50克 輔料：椰子水300克 調料：淀粉(玉米)30克 胡椒粉10克 白砂糖10克 鹽3克

做法: 1. 土豆去皮洗凈切成厚塊；2. 洋蔥切絲；3. 排骨洗凈斬成塊，裝盤加蓋，進入微波爐，高功率轉2分鐘取出，去除血水；4. 排骨內加入干淀粉、洋蔥絲、土豆塊拌勻，放入盤內待用；5. 將調勻后的排骨塊放入椰汁、熱高湯250克、胡椒粉、糖、鹽拌勻后，放進微波爐，加蓋高功率轉15分鐘；6. 取出后再放入鮮奶，高功率轉1分鐘即成。

試試吧，嘗試美味吧！

椰漿和哪些食材搭配可以做菜?

椰漿在泰國菜里有用到.能和很多食材來搭配,肉類,蔬菜,豆制品等都是可以的.個人意見!

椰漿做什么甜品,還有菜好吃?要真實做過的哦!!!!!

西米露,黑米粥,芋頭糖水,紅豆湯,這些煮好后都可以加椰漿,吃的時候加上去攪拌一下就可以了,會很香.椰漿做菜我只用來煮咖喱,味道特別好.去熱帶國家吃到比較多有椰漿的食物.椰漿飯很棒哦,只是我沒做過.

買了一罐泰國原味椰漿~怎么做各種好吃的??

材料:椰漿 200ml、 西米 20g 、白砂糖 35g(25g椰漿中用,10g入西米混合)、吉利丁片 2片(10g)步驟1:西米放鍋中煮至透明步驟2:煮好的西米撈出用冷水沖涼,瀝干.步驟3:瀝干水份的西米放入10g白砂糖,輕輕攪拌均勻,平鋪入容器底部.步驟4:鍋中倒入200ml椰漿,25g 白砂糖放入,小火煮至糖融化.步驟5:熱的椰漿中,放入用冷水浸泡至軟,擠干水份的吉利丁片,攪拌至融化.步驟6:倒入底部鋪有西米的容器中,入冰箱冷藏至凝固后,取出倒扣,切小塊即可食用.

椰漿怎么吃，椰漿的做法

材料1: 煮熟白米飯:1杯 牛奶:1杯 材料2: 鮮奶油:1/2杯 (可省) 椰漿:3/4杯 白糖:2湯勺 紅糖:2湯勺 材料3: 椰絲:1/2杯 紅棗:16粒(切碎) 杏仁:少量(烤熟,切條) 葡萄干:少量 做法: 1) 小鍋中入材料1,煮至剛剛開,轉小火,至變濃稠.約5分鐘,其中不停攪拌. 2) 材料2加入1)中,中火煮開,轉小火,至再次濃稠.約15~20分鐘.不停攪拌. 3) 材料3加入2)中,攪拌一下,關火. 4) 盛到小碗中.冰箱冷藏后再享用.(如果不習慣就熱吃,一樣美味!) 注: 1. 一般市面上出售的布丁和布丁粉做出來的都是光滑的象果凍一樣的.這種是家里常做的,只要手頭有最簡單的材料就可以給家里人一碗香甜的布丁~ 2. 這個配方的甜度極極極低,大家自己調整吧~ 3. 鮮奶油可省,只是更濃更香而已. 4. 椰漿不可以省略,因為主要的味道就靠它了. 5.材料3里的東西都可以根據自己家里的庫存和自己的喜好任意改動