月餅能保存多久

按照國家月餅標準規定，盒裝月餅最長可以在冷凍狀態下保存60天，在室溫下可保存25天，而散裝的月餅只能保存10天。

一般，月餅包裝上都注明了保質期， 比如有40天的，有的注明是60天，有的包裝比較簡陋的月餅，干脆就沒有注明保質期。

月餅包裝上所注明的保質期是在滿足一定外部條件的情況下月餅可以食用的期限。

比如說，保存溫度在25攝氏度左右，靜置于干燥陰涼處等等。而月餅在運輸、儲存和銷售的過程中，有可能被放置在溫度較高的環境中，包裝有可能破損，月餅會受到一定顛簸，這些因素都會縮短月餅的保質期。因此，我們吃月餅不能盲目地相信包裝上注明的保質期。

那么，月餅可以保存多久呢？

按照國家月餅標準規定，盒裝月餅最長可以在冷凍狀態下保存60天，在室溫下可保存25天，而散裝的月餅只能保存10天。

由于月餅的餡料各異，保質期也不相同，因此國家標準規定月餅餡料的保質期由生產企業自定。現在很多廠家把不同餡料的月餅放在一個包裝里，只在外包裝上寫明保質期，但我們在食用月餅的時候應注意根據不同的月餅餡料來判斷它的保質期。

一般來說，糖和油越多的月餅越不易變質，像老式的白糖、豆沙、棗泥等種類的月餅，保質期可以達到兩個月以上，果仁餡月餅保存時間也比較長，而低糖和無糖的月餅比較容易變質。水分越多，就越容易滋生微生物，因此，口感越好的月餅保存期限越短，像鮮肉、蛋黃月餅之類的保質期只有兩星期左右。

月餅保質期一般為多久？

月餅的保質期主要受里面的餡的影響，同時也受包裝的影響。一般來說包裝好的月餅保質期有2-3個月的時間，自制月餅的保質期大概在10-15天左右。水果餡兒的月餅大概只能保存一個月左右，而豆沙、紅棗等甜味的糖餡稍微長一些。

月餅的保質期主要受里面的餡的影響，同時也受包裝的影響。

包裝：

通常情況下市場上的月餅分有兩大類，主要有包裝好的月餅和自制的月餅，而包裝好的月餅含有一定的食品添加劑，保存的時間會相對來說久一些，有著自己相對應的保質時間，一般來說包裝好的月餅具有2-3個月的時間。

自制月餅和包裝好的月餅不一樣，它里面的營養物質是純天然的不含任何的食品添加劑，水分也比較多，比較容易變質，一般來說自制月餅的保質期大概在10-15天左右。

餡的影響：

水果餡兒的月餅大概只能保存一個月左右，而豆沙、紅棗等甜味的糖餡稍微長一些。其中，冰皮月餅保質期最短，僅僅只有15~20天，而且還需放冰箱中保存才能放這么久。至于鮮肉、雞絲、火腿等月餅，應隨買隨吃。

月餅的保質期一般是多久 月餅過期了還能吃嗎

月餅的保質期:不同品牌的月餅的保質期不盡相同,保存期最長的60天,最短的只有十幾天,還有的標著45天等. 過期了不能吃:過期月餅最好不要吃,因過期或霉變的月餅,食用了可能會引起肚子脹、痛或嘔吐等不良反應,同時由于過期月餅里含有大量的黃曲霉素,該物質可能致癌,會給人們的身體健康帶來極大的危害.

月餅能放多久？？

保質期最長60天，口感越好的越容易變質。

又到了一年一度的中秋佳節，市面上月餅的種類越來越多，包裝也風格各異。有的月餅包裝上注明了保質期40天，有的注明是60天，有的包裝比較簡陋的月餅，干脆就沒有注明保質期。一般在中秋節前的20天左右，人們就開始選購月餅并相互贈送，而中秋節過完以后，月餅往往還吃不完。在這么長的一段時間里，月餅是否會變質，它到底能放多久呢？就這個問題，本報記者采訪了食品衛生方面的專家。

餡料不同保質期不同：

中國食品產業網的章惠芬女士告訴記者，一般來說，月餅包裝上所注明的保質期是在滿足一定外部條件的情況下月餅可以食用的期限。比如說，保存溫度在25攝氏度左右，靜置于干燥陰涼處等等。而月餅在運輸、儲存和銷售的過程中，有可能被放置在溫度較高的環境中，包裝有可能破損，月餅會受到一定顛簸，這些因素都會縮短月餅的保質期。因此，我們吃月餅不能盲目地相信包裝上注明的保質期。

去年出臺的國家月餅標準規定，盒裝月餅最長可以在冷凍狀態下保存60天，在室溫下可保存25天，而散裝的月餅只能保存10天。由于月餅的餡料各異，保質期也不相同，因此國家標準規定月餅餡料的保質期由生產企業自定。現在很多廠家把不同餡料的月餅放在一個包裝里，只在外包裝上寫明保質期，但消費者在食用月餅的時候應注意根據不同的月餅餡料來判斷它的保質期。中國農業大學食品學院副教授范志紅女士告訴記者，一般來說，糖和油越多的月餅越不易變質，像老式的白糖、豆沙、棗泥等種類的月餅，保質期可以達到兩個月以上，果仁餡月餅保存時間也比較長，而低糖和無糖的月餅比較容易變質。水分越多，就越容易滋生微生物，因此，口感越好的月餅保存期限越短，像鮮肉、蛋黃月餅之類的保質期只有兩星期左右。

注意月餅原料的質量

和月餅變質問題相比，月餅的原料質量不好更令人擔憂。有的不法廠家在生產月餅時用了一些變質的原料，比如發霉的果仁或者變質的食用油，消費者很難發現，因此，人們在選購月餅時，一定要選擇正規廠家的品牌。

據介紹，消費者可以從月餅的外表對其品質進行判斷。新制作的月餅色澤鮮亮，外表油亮，口感綿軟。

陳舊月餅黯淡無光，常有異味。有的月餅看上去發烏，則很有可能是用了劣質油。

月餅的保質期是多久？

月餅保質期不超過十天 ,一般未拆封保質期為20~60天 中秋佳節吃月餅其樂融融，但月餅的選購和貯存卻頗有學問。隨著中秋節的臨近和各路月餅的大量上市，這里提醒人們在購買月餅時要注意以下幾個方面： 首先要買質量信得過，吃起來放心、安全的月餅。先要用眼看。看月餅的外包裝是否清潔、精致、美觀，正規廠家生產出來的月餅都很精美；看商品標志，是否有廠名、廠址、電話、品名、生產日期和保質期。打開外包裝后，再看是否有相應的塑料小包裝。月餅掰開后，不能有異物，如竹簽、毛發等。其次要鼻子嗅。一般新鮮、質量好的月餅嗅起來有香味。有些產品塑料包裝質量差，導致月餅受氣體污染，吃起來有異味，吃后對人身體有害。不過，劉所長也提示說，由于很多月餅的質量僅憑肉眼和鼻子很難辨別，所以還是到正規商家購買比較放心。

月餅的保質期一般是多久?

中秋月餅 保質期不超過十天 一般水分含量較高的5—7天,水分較低的可保存10天.據了解,月餅含有豐富的油脂和糖分,受熱受潮極易發霉、變質,所以要放在低溫冷藏室.氣溫超過30攝氏度,月餅存放時間一般不宜超過7天.至于含有鮮肉、雞絲、火腿的月餅,還是隨買隨吃較好

月餅保質期一般多久?

它上面都有標明保質期的月餅上面一般保質期是一個月的時間到一個半月的時間,但是你要保存的好.

月餅保質期一般多久,過期后用高溫消毒能吃嗎?

一般月餅的保質期在6個月左右.過期的食品,包括月餅在內,采取高溫消毒的方式,雖然可以殺滅食品中的病原微生物,但是過期食品可能產生某些對人體健康不利的化學物質,這是高溫所不能解決的問題.因此,過期的食品,即使經過高溫處理,也不宜再食用.

月餅在常溫下能保存多久

常溫下25-30

月餅的儲存期有多久?

獨立包裝的食品保質期一般在90天到180天. 不過現在很多月餅加工企業喜歡把保質期標注到八月十六.