榆錢的營養價值 榆錢的作用及功效有哪些

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健脾益胃 榆錢中含有煙酸、抗壞血酸等酸性物質。同時,還含有大量的無機鹽,可…

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清熱安神 榆錢中含有大量水分、煙酸、抗壞血酸及無機鹽等,其中鈣、磷含量較為…

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殺蟲消腫 榆錢中的煙酸、種子油有清熱解毒,殺蟲消腫的作用,可殺多種人體寄生…

榆錢有什么好處 榆錢的營養價值

【性質】平【五味】甘【熱量】36.00大卡(150千焦)/100克【功效】清熱除火,化痰止咳,消食,利尿消腫,安神除煩榆錢的營養價值： 榆錢果實中含有煙酸、抗壞血酸等酸性物質。同時，還含有大量的無機鹽，可健牌和胃, 治食欲不振。 1、清熱安神：榆錢果實中含有大量水分、煙酸、抗壞血酸及無機鹽等，其中鈣、磷含量較為豐富，有清熱安神之效，可治療神經衰弱、失眠。 2、利尿消腫：榆錢果實中的煙酸、種子油有清熱解毒，殺蟲消腫的作用，可殺多種人體寄生蟲，同時，榆錢還可通過利小便而消腫。 3、止咳化痰：榆錢味辛入肺經，能清肺熱，降肺氣，榆錢種子油有潤肺止咳化痰之功，故可用于治療咳嗽痰稠之病癥。 4、和胃健脾：暖胃，治療胃寒癥。適用于脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等癥。 5、消食：有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治療飲食積滯證。

榆樹錢的功效

榆白皮 (《藥性論》·《本經》原作榆皮)

　　【來源】為榆科植物榆樹樹皮或根皮的韌皮部。

　　【植物形態】榆樹(陶弘景)，又名：粉(《詩經》)，白榆(《毛詩傳》)，白枌(《爾雅》)，零榆(《本經》)，枌榆(《爾雅》郭璞注)，榆錢樹(《救荒本草》)，鉆天榆，錢榆、家榆。

　　落葉喬木，高達90米。

　　樹皮暗灰褐色，粗糙，有縱溝裂；小枝柔軟，有毛，談灰黃色。

　　單葉互生；倒卵形、橢圓狀卵形或橢圓狀披針形，長2～8厘米，寬2～2.5厘米。

　　先端銳尖或漸尖，基部圓形或楔形，邊緣通常單鋸齒，上面暗綠色，無毛，下面幼時有短柔毛，老時僅脈腋有白色茸毛；葉柄長2～8毫米，有毛；托葉披針形，長1厘米，有毛。

　　花先葉開放，簇生，有短梗；花萼4～5裂；雄蕊4～5，花藥紫色；子房扁平，花柱2。

　　翅果倒卵形或近圓形，光滑，先端有缺口。

　　種子位于中央，與缺口相接，長1～1.5厘米。

　　花期3～4月。

　　果期4～6月。

　　生于河堤、田埂和路邊；山麓、沙地上亦有生長。

　　我國大部分地區有分布。

　　本植物的葉(榆葉)、花(榆花)、果實或種子(榆莢仁)亦供藥用，各詳專條。

　　【采集】春季或8～9月間割下老枝條，立即剝取內皮曬干。

　　【化學成分】含β-谷甾醇、植物甾醇、豆甾醇等多種甾醇類及鞣質、樹膠、脂肪油。

　　【性味】甘，平。

　　①《本經》：味甘，平。

　　②《別錄》：無毒。

　　③《醫林纂要》：甘，寒。

　　【歸經】①《綱目》：手足太陽、手陽明經。

　　②《本草求真》：入胃，大、小腸。

　　【功用主治-榆白皮的功效】利水，通淋，消腫。

　　治小便不通，淋濁，水腫，癰疽發背，丹毒，疥癬。

　　①《本經》：主大小便不通，利水道，除邪氣。

　　②《別錄》：主腸胃邪熱氣，消腫，療小兒頭瘡痂疕。

　　③《藥性論》：主利五淋，治不眠，療齁。

　　焙杵為末，每日朝夜用水五合，末二錢，煎如膠服。

　　④孟詵：主暴患赤腫，以皮三兩搗，和三年醋滓封之，日六、七易，亦治女人妒乳腫。

　　⑤《日華子本草》：通經脈。

　　涎，敷癬。

　　⑥《綱目》：利竅，滲濕熱，行津液，消癰腫。

　　【用法與用量】內服：煎湯，1.5～3錢；或研末。

　　外用：煎水洗、搗敷或研末調敷。

　　【宜忌】胃氣虛寒者慎服。

　　【選方】①治小便出血，水道中澀痛：榆白皮(銼)三兩，冬葵子一合，滑石二兩，石韋(去毛)、瞿麥(用穗)、生干地黃各-兩。

　　上六味粗搗篩，每服五錢匕，水一盞半，煎至六分，去滓，入筆頭灰半錢匕，攪勻，食前溫服。

　　(《圣濟總錄》榆白皮湯) ②治妊娠小便不利：葵子一升，榆白皮一把(切)。

　　上二味，以水五升，煮五沸，服一升，日三。

　　(《千金方》) ③治虛勞尿白濁：榆白皮，切，二斤，水二斗，煮取五升，分五服。

　　(《千金方》) ④治身體暴腫滿：榆皮搗屑，隨多少，雜米作粥食，小便利。

　　(《備急方》) ⑤治墮胎后，下血不止：榆白皮(刮凈，銼碎)、當歸(切，焙)各半兩。

　　上二味搗篩，每服三錢匕。

　　水一盞，入生姜三片，同煎至七分，去滓，空心服。

　　(《圣濟總錄》榆白皮煮散) ⑥治赤流腫丹毒：榆根白皮作末，雞子白和敷之。

　　(《千金方》) ⑦治風熱腫毒，項生瘰疬：榆白皮(銼)、槐白皮(銼)，赤小豆、大麥面、桑白皮(銼)、川樸硝、皂莢(去黑皮，涂酥炙微黃焦，去子)，以上各半兩。

　　搗細羅為散，用雞子清和如膏，舊布上攤可依腫大小貼之，干即易之。

　　(《圣惠方》榆白皮散) ⑧治癰疽發背：榆根白皮，切，清水洗，搗極爛，和香油敷之，留頭出氣，燥則以苦茶頻潤，不粘更換新者，將愈，以桑葉搗爛隨大小貼之，口合乃止。

　　(《救急方》) ⑨治外傷性出血：榆樹韌皮，放在75%的酒精中浸泡七天，取出陰干，研細末外用。

　　(徐州《單方驗方新醫療法選編》) ⑩治火灼爛瘡：榆白皮熟搗封之。

　　(《千金髓方》) ⑾治燒、燙傷：榆樹皮10克，太黃10克，酸棗樹皮10克。

　　用75%酒精浸泡48小時過濾，取濾液。

　　用時清潔創面，用噴霧法向患部噴撒。

　　(內蒙古《中草藥新醫療法資料選編》) ⑿治小兒白禿瘡：榆白皮搗末，醋和涂之。

　　(《子母秘錄》)

　　【名家論述】《綱目》：榆皮、榆葉，性皆滑利下降，故人小便不通，五淋腫滿，喘嗽不眠，經脈胎產諸證宜之。

　　本草十劑云，滑可去著，冬葵子、榆白皮之屬，蓋亦取其利竅，滲濕熱，消留著有形之物爾。

　　氣盛而壅者宜之。

　　若胃寒而虛者，久服滲利，恐泄真氣。

榆錢的功效和作用 榆錢怎么做好吃

榆錢的功效與作用

清熱除火,化痰止咳,消食,利尿消腫,安神除煩

榆錢的制作：

生吃。把新鮮的榆錢洗凈放在盤里，加入白糖吃，簡單方便。若喜吃咸食，可放入鹽、醬油、香醋、辣椒油、蔥花、芫荽等作料。

煮粥。將榆錢洗凈，以蔥花或蒜苗炒后加開水燒開。下大米或小米煮粥，米將熟時再放榆錢繼續煮5－8分鐘。加適量調料，即成榆錢粥。

籠蒸。先將榆錢洗凈，拌以玉米面或白面做成窩頭，上籠蒸半小時即可起鍋。或將洗凈的榆錢拌上面粉，攪拌均勻，直接上籠蒸熟，放入調料，吃起來香甜柔軟，口感極佳。

做餡。將榆錢洗凈、切碎，加蝦仁、肉或雞蛋調勻后，包水餃、蒸包子、卷煎餅，清新爽口，美味無窮。

制醬：老了的榆錢可以制醬。將榆錢曬干磨成粉后加作料發酵一段時間便成醬，拿來作餐桌上的小吃，十分美味。

榆樹錢兒的營養價值

每100克榆錢果實含胡蘿卜素0.73毫克、核黃素0.1毫克、煙酸1.4毫克、抗壞血酸9毫克. 榆錢清熱利尿;安神;祛痰止咳.可用于水腫,小便不利、石淋、尿濁、失眠、暑熱困悶、痰多咳嗽等.

榆錢的營養價值有哪些

營養價值 每100克榆錢含碳水化合物8.5克,蛋白質3.8克,脂肪1克,膳食纖維1.3克,礦物質3.5克,鈣280毫克,磷100毫克,鐵22毫克,維生素B1、B2各0.1毫克,煙酸1.4毫克等.榆錢的含鐵量是菠菜的11倍,是西紅柿的50倍. 1、榆錢果實中含有煙酸、抗壞血酸等酸性物質.同時,還含有大量的無機鹽,有助于胃酸的分泌和食物的消化,可健脾和胃, 治食欲不振. 2、榆錢果實中含有大量水分、煙酸、抗壞血酸及無機鹽等,其中鈣、磷含量較為豐富,有清熱安神之效,可治療神經衰弱、失眠. 3、榆錢果實中的煙酸、種子油有清熱解毒,殺蟲消腫的作用,可殺多種人體寄生蟲,同時,榆錢還可通過利小便而消腫.

春季吃榆錢有什么好處

春天的時候，可以收獲到很多的榆錢，這是吃榆錢的好時候，榆錢好吃營養豐富，那么到底吃榆錢有什么好處呢？

步驟/方法：

1、榆錢的果是有煙酸之類的東西的，平常吃一些的話有很好的保護胃和健脾的作用的，沒胃口吃東西的人也可以吃榆錢來增強人的胃口

2、還有就好似榆錢是有很多的水分，無機鹽的，特別是鈣和磷這兩種無機鹽，有不錯的清熱的幫人安神的作用的，失眠的人平時也可以吃點

3、接著是榆錢里面的種子油是有殺蟲的作用的，可以幫人殺死身體的寄生蟲，還有榆錢有利尿的作用的，能幫人消腫，假如你是有咳嗽或者喉嚨有痰的話你可以吃多點榆錢，榆錢的種子油除了能殺蟲還能潤肺和止咳化痰的。

【注意事項】：

榆錢可生吃，很脆以很甜，洗干凈之后也可以拿來和大米或者小米煮成粥，又或者用白面做成窩窩頭，蒸熟之后很甜很軟。

吃榆錢好嗎,

據測定,每100克榆錢含碳水化合物8.5克,蛋白質3.8克,脂肪1克,膳食纖維1.3克,礦物質3.5克,鈣280毫克,磷100毫克,鐵22毫克,維生素B1、B2各0.1毫克,煙酸1.4毫克等.榆錢的含鐵量是菠菜的11倍,是西紅柿的50倍. 榆錢也是防病保健的良藥.榆錢具有通淋、消除濕熱等功效,主治婦女白帶多、小兒疳積羸瘦;外用可治療瘡癬等頑癥.中醫認為,多食榆錢可助消化、防便秘.

人為什么可以吃榆樹錢?

那時候知中國鬧饑荒,人們餓的沒辦法了,什么都用來充饑,樹皮、野果子道什么的都是. 榆樹錢: 我國民間有食用榆樹錢的習慣,榆樹錢是榆樹的種子.翅果倒卵形或近圓形,光滑,先內端有缺口. 種子位于中央,與缺口相接,長1~1.5厘米. 花期3~4月. 果期容4~6月.

榆錢是發物嗎 吃榆錢有什么好處和壞處

榆錢不是發物。榆錢果實中含有煙酸、抗壞血酸等酸性物質。同時，還含有大量的無機鹽，可健脾和胃, 治食欲不振。榆錢果實中含有大量水分、煙酸、抗壞血酸及無機鹽等，其中鈣、磷含量較為豐富，有清熱安神之效，可治療神經衰弱、失眠。

吃榆錢有什么好處和壞處

1、健脾益胃。榆錢中含有煙酸、抗壞血酸等酸性物質。同時，還含有大量的無機鹽，可健牌和胃，治食欲不振。

2、清熱安神。榆錢中含有大量水分、煙酸、抗壞血酸及無機鹽等，其中鈣、磷含量較為豐富，有清熱安神之效，可治療神經衰弱、失眠。

3、殺蟲消腫。榆錢中的煙酸、種子油有清熱解毒，殺蟲消腫的作用，可殺多種人體寄生蟲，同時，榆錢還可通過利小便而消腫。

4、止咳化痰。榆錢味辛入肺經，能清肺熱，降肺氣，榆錢種子油有潤肺止咳化痰之功，故可用于治療咳嗽痰稠之病癥。

5、胃潰瘍、十二指腸潰瘍患者慎食。榆錢的生長季節性強、受地域影響，產量不大，也就是嘗嘗鮮，不可能天天吃，所以對膳食營養攝入、健康的影響很有限。