早餐食譜大全,早餐吃什么,早餐菜譜
早餐吃什么 營養早餐 早餐粥 薄餅早餐卷 三明治早餐 蔥花雞蛋薄餅 水果希臘酸奶早餐 暖胃早餐之草莓燕麥粥 不加一滴水的南瓜餅 剩米飯雞蛋餅 早餐藕餅 健康早餐美味土豆餅 香菇雞肉粥烤牛肉卷餅 好心情早餐-雞蛋煎吐司 番茄豆 大蒜面包配培根滑蛋 蛋香土司 早餐-麥香蘋果小蛋糕 香蔥雞蛋千層餅 杏仁草莓奶拌早餐 鮮蔬蛋餅 朱古力酸奶【減肥早餐】
早餐蛋點機可以做什么美食
早餐機非常方便，可以節省你早晨的大量時間，而且也不會象中式早餐那樣弄得滿身都是油煙味，你可以早起先煮咖啡，或是單煮開水都好，一會兒用來沖果汁或蜂蜜，再趁這個時間可以去洗臉刷牙。
1、●圓形面包一個●西紅柿一片●火腿一片●蛋一個。
做法：
1.將面包對半橫切，放入烤箱約烤一分鐘。
2.以煎盤煎好蛋、火腿，放在面包的切口上，加上西紅柿片后蓋上另外一半的面包即成。
如此簡易準備的食物，料理時間從頭到尾加起來不必超過五分鐘。面包可以平時多買幾個放在冷凍庫里，趁刷牙洗臉的時候丟進烤箱里，接下來的步驟就簡單啰！配上一杯果汁或咖啡，就是活力滿點的早餐組合！
2、 ●全麥吐司面包兩片●大番茄半顆●奇異果半顆●青蘋果半顆●火腿一片●蛋一顆●咸味高鈣起司一片。
做法：
1.大番茄、奇異果、青蘋果切片。
2.在煎盤加熱少許油，先煎好荷包蛋，再用剩余的油來煎火腿。
3.在一片吐司面包上依序放上番茄片、奇異果片、青蘋果片、荷包蛋、起司片、火腿。
4.蓋上另一片吐司面包，就完成啰！
搭配一杯牛奶或咖啡，就是一頓營養豐富的早餐。
求兒童營養健康早餐食譜..越多越好..做好在10個以上的.
星期一
主食：椰子吐司或胡蘿卜吐司 1–2片
副食：鹵牛肉數片（鹵牛肉可以頭天做好放冰廂里，早上拿出來切片即可）
小菜：水果沙拉（蘋果，香蕉，西紅柿等） 1份 （嫌麻煩，只取一種水果也行）
湯羹：五谷豆漿
星期二
主食：小籠包 2個（這個我一般是頭天下午買好放冰廂，第二天早上放鍋里蒸熱一下）
副食：白水蛋 1個
小菜：八寶菜 1份（用雪菜也好，我記得上海的雪菜好吃，用肉絲炒好第二天早上用微波爐熱一下即可）
湯羹：牛奶
星期三
主食：黃油吐司 副食：美味雞翅（黃油吐司可以夾雞蛋皮和奶酪，變成簡單三明治，那你可以不用做雞翅）
小菜：涼拌黃瓜（不拌生吃也好哈）
湯羹：鮮牛奶或熱巧克力奶或酸奶
星期四
主食：奶皇包（超市有賣現成袋裝的，早上蒸二三分鐘就好）
副食：通脊肉或肘花或肉皮凍（這些也是有空時先做好放冰廂，吃得時候取出來切一下即可，是熟食）
小菜：涼拌西芹（蒸奶皇包時，你可以快速的切好西芹成絲放水里煮熟，上盤撒上細鹽雞精拌下就好，脆脆的很爽口），
湯羹：五谷豆漿
星期五
主食：餃子（這可得頭天或是周末包好放速凍柜里，早上煮下就可以吃了）
湯羹：牛奶
星期六
主食：豆沙包（這也是超市里買現成袋裝，早上蒸熱就好）
副食：醬雞肝或醬牛肉（熟食提前做好放冰廂，早上拿出來切即可）
小菜：雪里紅或是蘿卜干肉末湯羹：比較稀的牛奶麥片
星期日
主食：意大利通心粉或意大利面（一點點肉末，用半棵洋蔥，小半根胡蘿卜，一棵柿子椒，全部切碎成粒，依次放入鍋中炒熟，把煮好的通心粉和面放入鍋中翻炒，再加蕃茄醬就好了，色香味俱全的意大利通心粉或意大利面就上桌了）
副食：水果沙拉湯羹：紫米粥或皮蛋瘦肉粥 看著好象復雜，其實有些是可以頭天做好的，放冰箱里，早上隨時拿出來就可以吃了，種類多一點，也是照顧家里每個人的口味。
兒童早餐食譜大全
兒童早餐食譜1：牛奶、雞蛋、玉米片
主要原料：
牛奶一杯、白煮雞蛋一個、玉米片一小袋。
做 法：
牛奶加熱，倒入玉米片即可食用。
求豆漿機早餐的有關食譜及做法?
周一:純豆漿,原料:黃豆,水;周二:紅棗補血米糊:原料:去核紅棗六枚,紅豆,香米(出大米外)頭一天晚上泡好):周三:綠豆米糊:綠豆,香米;周四:五谷粥:原料:糙米,小米,玉米渣,薏米,紅豆;周五;黑豆豆漿原料黑豆水;周六:芝麻糊:熟黑芝麻,香米;周日:DIY自己發揮想象,!提醒:凡是加大米的米糊,大米只要提前泡十分鐘,不然就會糊!
三合一早餐機都能做點什么?
咖啡壺部份:可同時煮5杯以上的咖啡.還可煮包括牛奶,果汁,早茶等熱飲品.煎盤部份:可同時煎2個以上的蛋,還可以煎火腿,煎餅,炒面,河粉等等食物.- 煎盤部份采用了不粘鍋處理,清洗方便,使用簡單.- 煎盤部份可輕松拆卸.烤箱部份:可同時烤3個以上的圓面包,7L的大容量足以制作一家三口的早餐美食.- 下置烤網,可烤包括香腸,匹薩,土豆,紅薯等- 贈送烤盤,可烤圓面包,香腸,奶黃包,切片面包等- 電腦溫度控制,保證食物美味可口.
早餐機都可以做什么好吃的阿
時間要最佳醫學研究證明，7點到8點吃早餐最合適，因為這時人的食欲最旺盛。早餐與中餐以間隔4—5小時左右為好。如果早餐較早，那么數量應該相應增加或者將午餐相應提前。
●早餐前應先喝水人經過一夜睡眠，從尿、皮膚、呼吸中消耗了大量的水分和營養，早餐起床后處于一種生理性缺水狀態。如果只進食常規早餐，遠遠不能補充生理性缺水。因此，早上起來不要急于吃早餐，而應立即飲500—800毫升涼開水，既可補充生理缺水之需，又對人體器官起到洗滌作用，從而改善器官功能，防止疾病的發生。
●熱量供給要適當早餐食譜中的各種營養素的量，一般應占全天的供給量的30％左右。其中對在中、晚餐中可能供給不足的營養，如能量、維生素B1等，早餐應適量增加。且做到粗細搭配，葷素搭配，使食物蛋白質中的8種必要氨基酸組成比例更趨平衡，營養互補。
●烹調制作要講究既要考慮個性生理特點，又要考慮各人的食欲興趣和口味愛好，最好是熱稀飯、熱燕麥片、熱牛奶、熱豆漿，切忌喝冰咖啡、冰紅茶、冰牛奶等，油炸食品要少吃。
●酸堿食物不可偏廢不少人早餐習慣吃饅頭、油炸食品、豆漿。也有人吃些蛋類、肉類、奶類。雖然上述食品富含碳水化合物及蛋白質、脂肪，但均為酸性食物，若酸性食物在膳食中超量，容易導致血液偏酸性，引起體內生理上酸堿平衡失調，?？沙霈F缺鈣癥。因此，若能吃點含堿性物質的蔬菜、水果，就能達到膳食酸堿平衡及營養素的平衡。
早餐食譜大全適合人群老人
星期一食譜:
早餐:窩頭1個(50克),牛奶1杯(250毫升),雞蛋1個,涼拌豆芽1小蝶。
午餐:米飯一碗(100克),雪菜豆腐,肉絲炒芹菜。
晚餐:饅頭1個(100克),鹽水大蝦,雞片炒油菜。
星期二食譜:
早餐:全麥面包片(50克),豆漿1杯(400毫升),茶雞蛋1個,涼拌苦瓜1小蝶。
午餐:烙餅2塊(100塊),口蘑冬瓜,牛肉絲炒胡蘿卜。
晚餐:米飯1碗(100克),雞湯豆腐小白菜,清炒蝦仁黃瓜。
星期三食譜:
早餐:蔬菜包子1個(50克),米粥1碗,雞蛋1個,拌白菜心1小蝶。
午餐:蕎麥面條1碗(100克),西紅柿炒雞蛋,素雞菠菜。
晚餐:紫米饅頭1個(100克),香菇菜心,沙鍋小排骨。
星期四食譜:
早餐:豆包1個(50),荷葉綠豆粥1碗,雞蛋1個,涼拌三絲1小蝶。
午餐:玉米面饅頭1個(100克),炒魷魚卷芹菜,素燒茄子。
晚餐:米飯1碗(100克),蔥花燒豆腐,椒油圓白菜。
星期五食譜:
早餐:牛奶燕麥粥(牛奶250毫升,燕麥25克),雞蛋羹(雞蛋1個),海米拌芹菜1小蝶。
午餐:蕎麥大米飯1碗(100克),青椒肉絲,香菇豆腐湯。
晚餐:花卷1個(100克),醋椒魚,西紅柿炒扁豆。
星期六食譜:
早餐:全賣小饅頭1個(50克),薏苡仁粥1碗,雞蛋1個,拌萵筍絲1小蝶。
午餐:茭白鱔絲面(含面條100克),醋溜大白菜。
晚餐:蔥油餅(含面粉100克),芹菜香干,紫菜冬瓜湯。
星期日食譜:
早餐:牛奶240ml,雞蛋1個,饅頭50克
午餐:烙餅150克,醬牛肉80克,醋烹豆芽菜
晚餐:米飯150克,肉末燒豆腐,蒜茸菠菜
想用豆漿機做早餐，有什么樣的食譜可以做出好吃營養個早餐
1、黃豆漿
用料：黃豆85克，水1。3升容量可隨意增減、風味營養豆漿最佳配搭比例，糖適量
歸經：入脾、胃
功效：補虛、清熱化痰、通淋、利大便、降血壓、增乳汁
建議：加3~~5粒杏仁于用料中，則所熬豆漿更鮮、更濃
2、花生豆奶
用料：黃豆、花生名45克，牛奶200克，水1。3升
制作：將浸泡過的黃豆花生放入豆漿濾網，水和牛奶放入豆漿壺
歸經：入脾、肺
功效：潤膚，盒肺氣、補虛
3、芝麻黑豆漿
用料：黑芝麻、花生各10克，黑豆80克，水1。
3升
制作：將花生與黑豆按一定時間浸泡后，再與黑芝麻一起放入豆漿濾網
歸經：入脾、肺、大腸
功效：烏發養發，潤膚美顏，補肺盒氣，滋補肝腎、潤腸通便、養血增乳
4、豆漿冰糖米粥 用料：黃豆85克，大米與冰糖各50克，水1。3升制作：將預先制作好的豆漿與米（可浸泡半個小時）、冰糖一起放入鍋慢火熬煮到粘稠狀歸經：入肝、肺功效：養顏潤肺，盒肺氣
5、芝麻蜂蜜豆漿 用料：豆漿70克，黑芝麻20克,蜂蜜40克，水1。3升制作：將黑芝麻與浸泡過的黃豆入入豆漿機濾網，開動豆漿機自動完成歸經：入脾、肺功效：養顏潤膚、烏發養發
6、核桃杏仁露 用料：核桃40克、杏仁420克、清水適量制法：1、將杏仁與核桃裝入豆漿機網罩內，杯體內按規定加入清水；2、啟動豆漿機，十幾分鐘后豆漿煮熟；功效：養顏面益智
7、花生乳
用料：花生60克、清水適量
制法：
1、將花生浸泡 6 – 16小時，備用；
2、將泡好的花生裝入豆漿機網罩內，杯體內按規定加入適量的清水，啟動豆漿機，十幾分鐘后豆漿煮熟即可；
功效：補腦、健身、益智
8、蜜法黑芝麻糊
用料：蜂蜜1勺、黑芝麻20克、黃豆60克、清水適量；
制法：
1、將黃豆浸泡 6 – 16小時，備用；
2、將泡好的黃豆與黑芝麻一起裝入豆漿機網罩內，杯體內按規定加入清水，啟動豆漿機，十幾分鐘后豆漿煮熟，稍涼后加入蜂蜜即可；
功效：養顏美容、益智健腦
9、五豆豆漿
用料：黃豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米10克、水1200毫升
制法：
1、將五種豆類浸泡6—16小時，備用；
2、將浸泡好的五豆裝入豆漿機網罩中，往杯體內加入清水，啟動豆漿機，十幾分鐘后豆漿煮熟，報警即成。
功效：降脂降壓、強筋健脾、保護心血管
五豆漿到底由哪五種豆磨成五豆漿要用到的五種豆，分別是黃豆、黑豆、青豆、豌豆、花生。黃豆、黑豆、花生都比較好認了，可有些讀者問了，青豆是什么豆？是不是就是豌豆？
“青豆不是豌豆。青豆的皮是綠色的，而豌豆的皮是乳白色的，樣子可能和黃豆有點相似，但比黃豆要小和圓。豌豆在新鮮的時候是綠色，所以很多人會以為青豆就是豌豆。”
制作方法
做五豆漿和做普通的豆漿區別不大。我們請許師傅按照兩杯的量講了一遍制作方式。
第一步，黃豆、豌豆、青豆、黑豆、花生（不加水之前）按照3∶3∶1∶2∶1的比例配好。兩杯豆漿需要豆的總量大概是100克左右。
第二步，100克豆洗干凈后，用1000毫升清水浸泡。浸泡的時間大約為10小時左右，如果氣溫高，可以適當減少浸泡時間。
第三，100克豆配800—900毫升水，放入豆漿機里磨。許師傅說，現在家用豆漿機都是全自動可以加熱的，20分鐘左右就好了。但考慮機器質量的好壞，建議大家還是再放鍋里煮沸三五分鐘。
第四，豆漿做好后，一般就當早餐奶和早餐一起吃，一天一次就夠了。當然，剩下的豆渣，還可以加點油加點鹽味精蔥花炒著吃；如果有興趣，還可以摻上面粉做豆渣餅吃。
五豆漿的營養成分
寧波市勞動局公共營養師培訓辦公室的袁偉老師說，五豆漿中加入了五種豆，使得豆漿富含蛋白質、維生素、氨基酸、賴氨酸、亞油酸，這些物質都是人體必需的，有些還是人體無法自己合成的。
而它之所以對糖尿病有一定的好處的原因在于它富含膳食纖維素。
五豆漿中的纖維素有一半可以被人體吸收，還有一半就吸附在細胞壁上，它可以減少小腸對糖分的吸收，從而起到降血糖的作用。而且，豆類生成血糖的指數也比較低，只有谷物的一半。
纖維素還能夠減少胰島素的釋放。因為胰島素能刺激肝臟合成膽固醇，胰島素少了，膽固醇也會隨之減少。所以，五豆漿還起到預防結腸癌，預防腫瘤的作用。
另外，豆渣中也含有不少的纖維素，有增強腸道功能，治療便秘的作用。
營養師提醒豆漿不能喝太多
還要給讀者們提個醒，五豆漿雖好，但也不能過量。一天200—400毫升就足夠了，特別對于腸胃不好的人群，豆漿不能喝太多。
“豆漿有它好的一面，但同時也有不利的一面。它含有蛋白酶抑制劑、豆腥味、脹氣因子等抗營養因素，這些對人體還是不利的。”
因此，也建議大家在豆漿機里榨好豆漿后，再放鍋里煮沸幾分鐘，以除去豆漿中的蛋白酶抑制劑、豆腥味等不利因素。
另外，他也提醒糖尿病患者，要注意食物的均衡攝入。不能因為喝了豆漿就不喝牛奶了，或者干脆用豆漿代替水喝。
10、枸杞豆漿
用料：黃豆60克、枸杞10克、清水1200毫升
制法：
1、將黃豆浸泡6—16小時，備用；
2、將泡好的黃豆和枸杞裝入LB豆漿機網罩內，杯體內加入清水，啟動豆漿機，十幾分鐘豆漿煮熟即成。
功效：滋補肝腎、益精明目、增強免疫能力
11、紅棗枸杞豆漿
用料：黃豆45克、紅棗15克、枸杞10克、清水1200毫升
制法：
1、將黃豆浸泡6—16小時；
2、將紅棗洗凈去核，枸杞洗凈備用；
3、將泡好的黃豆、紅棗和枸杞裝入LB豆漿機網罩內，杯體內加入清水，啟動豆漿機，十幾分鐘豆漿煮熟即可。
功效：補虛益氣、安神補腎、改善心肌營養、防治心血管疾病
12、紅棗蓮子漿
用料：紅棗（去核）15克、蓮子肉15克、黃豆50克、白糖50克、清水適量。
制法：
1、將黃豆浸泡6—16小時；
2、將蓮子肉泡至發軟；
3、將紅棗洗凈與蓮子肉、黃豆一并裝入LB豆漿機網罩內，杯體內加入清水，啟動豆漿機，十幾分鐘豆漿煮熟。
4、趁熱往杯體內加入白糖，攪勻即成；不愿喝甜的也可以不加糖。
功效：滋陰益氣、養血安神、補脾胃、清熱解毒。
13、花生豆漿
用料：花生30克、黃豆40克、水1200毫升
制法：
1、將黃豆、花生浸泡6—16小時，備用；
2、將泡好的黃豆和花生裝入豆漿機網罩內，將清水裝入杯體，啟動豆漿機，十幾分鐘后即成。
功效：補血益氣、滋陰潤肺、適用于體虛瘦弱、大病初愈及健康人養生保健。
14、黑豆芝麻漿
用料：黑豆50克、花生15克、黑芝麻5-10克、水適量
制法：
1、將黃豆、花生浸泡6—16小時；
2、將泡好的黑豆、花生和黑芝麻一起裝入LB豆漿機網罩內，杯體內加入清水，啟動豆漿機，十幾分鐘后豆漿煮熟。
功效：烏發養顏、解表清熱、滋養健體。
15、百合蓮子漿
用料：百合10克、蓮子肉10克、銀耳10克、綠豆40克、冰糖50克、清水適量。
制法：
1、將百合用開水泡至發軟，將蓮子肉用開水浸泡至發軟；
2、將銀耳洗凈，用溫水浸泡至發軟，摘成小朵；
3、將綠豆浸泡6-16小時；
4、將綠豆、百合、蓮子、銀耳一并裝入LB豆漿機網罩內，杯體內加入冰糖和適量清水，啟動機器，十幾分鐘后漿煮熟即成。
功效：清火滋陰，養心安神、補腦抗衰。
注：網罩中的渣加白糖調制成豆沙，爽脆可口。
16、綠豆漿
用料：綠豆80克、白糖50克、清水適量。
制法：
1、將綠豆洗凈，浸泡6—16小時。
2、將泡好的綠豆放入LB豆漿機網罩中，杯體中加入清水，啟動機器，十幾分鐘后豆漿煮熟。
3、趁熱往杯體內加入白糖，不愿喝甜的也可不加糖。
功效：清熱解暑、利水消腫、潤喉止渴、明目降壓。
注：進行溫補者不宜飲用，以免失去溫補功效；脾胃虛寒者不宜過多飲用,以防腹瀉。
網罩中的豆渣加白糖調成豆沙，十分可口。
17、消暑二豆飲
用料：黃豆45克、綠豆30克、白糖50克、清水適量。
制法：
1、將黃豆、綠豆浸泡6—16小時。
2、將泡好的二豆裝入LB豆漿機網罩中，杯體中加入清水，啟動機器，十幾分鐘后豆漿煮熟。
3、趁熱往杯體內加入白糖，調勻即成，不愿喝甜的也可不加糖。
功效：消暑止渴、清熱敗火。
18、“三加一”健康豆漿
用料：青豆40克、黃豆20克、綠豆15克、清水適量、白糖適量。
制法：
1、將三豆浸泡6—16小時。
2、將泡好的三豆放入LB豆漿機網罩中，杯體中按規定加入清水和白糖，啟動機器， 十幾分鐘后豆漿煮熟。
功效：清熱解暑。
19、紅棗綠豆豆漿
用料：紅棗（去核）15克、綠豆20克、黃豆40克、白糖50克、清水適量。
制法：
1、將綠豆、黃豆浸泡6—16小時；
2、將紅棗洗凈與綠豆、黃豆一并放入LB豆漿機網罩中，杯體中加入清水，啟動機器，十幾分鐘后豆漿煮熟；
3、趁熱往杯體內加入白糖，攪勻即成，不愿喝甜的也可不加糖。
功效：補氣提神，消暑涼血。
20、益智豆漿
用料：黃豆55克、核桃仁10克、黑芝麻5克、清水適量。
制法：
1、將黃豆浸泡6—16小時。
2、將泡好的黃豆與核桃仁、黑芝麻一起裝入LB豆漿機網罩中，杯體內加入足量清水，啟動機器，十幾分鐘后豆漿煮熟。
功效：益智健腦。
21、核桃杏仁露
用料：杏仁40克、核桃40克、冰糖少許，清水適量。
制法：
1、將杏仁、核桃裝入LB豆漿機網罩中，杯體內按規定加入清。
2、啟動機器， 十幾分鐘后豆漿煮熟，加適量冰糖即可。
功效：養顏益智。
喝豆漿也有講究
豆漿是屬寒性的，所以有胃寒，比如吃了飯以后消化不好、愛打嗝、礙氣的人，還有脾虛的，比如有腹瀉、脹肚的人不要喝。同時，因為豆漿在體內的代謝過程當中，會在細胞里產生核酸、尿酸，所以患尿酸增多癥的病人也不能喝豆漿。另外，腎臟功能不好、腎功能衰竭、氮質血癥的病人不要喝豆漿，因為豆漿中的植物蛋白會增加腎臟的負擔。
豆漿不能與藥，尤其是不能與抗生素類藥物同飲，因為有些抗生素類藥物會破壞豆漿里的營養成分，同時豆漿中所含的鐵、鈣質，會使藥物藥效降低或者失效。
豆漿不能放在保溫瓶里存放，這樣會滋生細菌，使豆漿里的蛋白質變質，影響人體健康。有些人喜歡喝甜豆漿，但在煮豆漿的過程中加糖會出現沉淀物。所以，豆漿應該離火后再加糖。還要提醒大家的是，豆漿是絕對不能加紅糖的，因為紅糖里的有機酸和蛋白質結合后，會產生變性沉淀物，不僅使豆漿失去營養價值，而且喝了對身體也是無益的。同時應注意，買回去的鮮豆漿不要放置24小時以后再飲用。
鮮豆漿營養成分豐富，100ML的豆漿中含有蛋白質2.56g、脂肪0.98g、碳水化合物1.05g、鋅0.25mg、鉀154.83mg、鐵1.37mg、錳0.16mg、鈣57.00mg、磷67.82mg。
鮮豆漿中含有豐富的優質蛋白質，據研究發現，每百克黃豆約含37克蛋白質，黑豆更高達50克，是牛奶的13倍、瘦肉的2倍、雞蛋的3倍，豆漿機制作的鮮豆漿每100ml含2.56g蛋白質，高于牛奶（2.3g），鮮豆漿中的蛋白質PDCAAS值為滿分（1 .0），是唯一類似于動物蛋白質的植物性完全蛋白質，其氨基酸配比與人體所需的相近，生物價值較高，并利于人體吸收。
大豆加工成鮮豆漿，其結構狀態發生了改變，蛋白質游離度大大提高，提高了吸收率。據科學測試，鮮豆漿的消化吸收率高達95%，遠高于煮大豆 （65%）、全脂豆粉（80%）、脫脂豆粉（85%）等。
另外，鮮豆漿含有豐富的微量元素及豐富的維生素，資料顯示，每100克鮮豆漿含維生素A為217.00mfg(牛奶140.00mg)、維生素D為2.50mg(牛奶4.40mg)、維生素B1為0.13mg(牛奶0.03mg)、維生素B2為0.08m g(牛奶0.17mg)。
大豆營養豐富，但是，只有通過充分加工，這些營養物質才能被人體吸收。比如，干炒大豆時蛋白質消化率一般是48%，而整粒煮大豆時消化率僅為65%。大豆經過水泡、碾磨、做成豆漿、充分加熱之后，大豆蛋白的消化率則可以一下子提高為90%。
豆漿的營養價值越來越被世界各國人民所接受，歐洲稱它為“植物奶”，而美國豆漿的零售額已經超過了3億美元。但是大家知道，蛋白質含量高的食品很容易變質，而豆漿一般是現做、現賣、現喝的，這使豆漿暴露在空氣中的時間很短，不提供給各種微生物充分活動的機會，因此它提供的蛋白質是最衛生的。
豆漿中的營養可以說非常豐富，可是如果加工不合理，這些營養就不會充分地被人體所吸收，弄不好反而還會危害到我們的身體健康。就拿煮豆漿來說吧？這里邊的學問還真不少。
煮豆漿確實有很多的科學，但可能有這種情況，就是很多人喝完豆漿之后胃會不舒服，或者拉肚子。這就是因為煮豆漿的時候沒有煮透，豆漿中所含的胰蛋白酶和皂角毒會刺激胃與腸道，從而引起惡心、嘔吐，還有一些腹瀉現象。一般豆漿煮到80℃的時候，它就會出現一種假沸現象。這時候，很多人就誤以為豆漿已經煮熟了，其實，這時候還需要繼續煮3～5分鐘，豆漿里的有害的物質才能被破壞，才能失去活性。
有人覺得豆漿是好東西，牛奶也是好東西，那么，把它們放在一起煮，營養不就更豐富了嗎？如果您是這么想的話，那可就錯了。原因很簡單，因為豆漿要煮8～10分鐘才能夠煮熟，而牛奶呢，如果煮這么長時間的話，它里面所含有的蛋白質和各種維生素會遭到嚴重破壞，營養就會被白白損失掉
早餐豆漿機還炸點什么好啊,希望有推薦的營養食譜
建議以大豆為主,因為大豆蛋白質含量高,在配搭一些粗糧如紅豆,玉米等,這樣可有利于營養平衡
想用豆漿機做早餐有什么樣的食譜可以做出好吃營養個早餐
應當很具具體的季候和口味來制造沒有固定的模式.比如夏季可以用黃豆和加上綠豆和芝麻.既有養分價值綠豆可以清熱解毒芝麻可以進步口感噴鼻味.其他季候還可以加些黑豆和紅豆和紅棗等具有多種養分物質同時還有滋補后果.