長(zhǎng)著很長(zhǎng)爪子的螃蟹偶見(jiàn)過(guò)嗎
松枝蟹,活著的時(shí)候是橘紅色,煮熟后是艷紅色,日本北海道四大名產(chǎn)之一. 不過(guò)我覺(jué)得應(yīng)該是蜘蛛蟹,一般市場(chǎng)是看不到松枝蟹的,因?yàn)楹苜F…
這樣的蟹味道不知道如何
上次在上海經(jīng)貿(mào)大廈56層資助餐廳吃的阿拉斯加長(zhǎng)腳蟹味道不錯(cuò),每個(gè)腳要大拇指粗20公分長(zhǎng),要吃多少就吃多少盡吃!
今天吃蟹發(fā)現(xiàn)蟹殼背上長(zhǎng)有小腳的蟹.大家有見(jiàn)過(guò)么?
畸形蟹…
大閘蟹圖片
大閘蟹圖片：
頭胸甲呈圓方形，后半部寬于前半部。背面隆起，額及肝區(qū)凹陷，胃區(qū)前面有6個(gè)對(duì)稱的突起，各具顆粒。胃區(qū)與心區(qū)分界顯著，前者的周圍有凹點(diǎn)。
額寬，分四齒。眼窩上緣近中部處突出，呈三角形copy。前側(cè)緣具四銳齒，最后者最小，并引入一隆線，斜行于鰓區(qū)的外側(cè)；沿后側(cè)緣內(nèi)方亦具一隆縝。
螯足，雄此雌大，掌節(jié)與指節(jié)基部的內(nèi)外面密生絨毛，腕節(jié)內(nèi)末角具一銳剌，長(zhǎng)節(jié)背緣近末端處與步足的長(zhǎng)節(jié)同樣具一銳刺。步足以最后三對(duì)較為扁平，腕節(jié)與前節(jié)的背緣各具剛毛，第四知步足前節(jié)與指節(jié)基部的背緣與腹緣皆密具剛毛。腹部，雌圓雄尖。頭胸甲長(zhǎng)54.6毫米，寬61.0毫米。
擴(kuò)展資料
大閘蟹棲居隨各個(gè)發(fā)育階段不同而異。蚤狀幼體階段需生活在半咸水或海水的環(huán)境里，進(jìn)入蟹苗階段，便能離開(kāi)海水環(huán)境，在淡水水域中生活。其主要生活方式為道底棲和穴居，一般生活在石礫、水草叢中。
雜食性動(dòng)物，偏食動(dòng)物性餌料。動(dòng)物性餌料有魚(yú)、蝦、螺、蚌肉、帶魚(yú)、其他小螃蟹等；植物性餌料有浮萍、馬來(lái)眼子菜等水生植物以及豆餅、花生餅、小麥、玉米等商品餌料。
蟹食量大，且貪食，并有較強(qiáng)的忍饑餓能力。蟹還有爭(zhēng)食和好斗的習(xí)性，且具有自切和再生能力。
長(zhǎng)腳蟹為什么會(huì)三五只整齊地抱在一起?
怕被你吃.所以只能抱在一起.看誰(shuí)的命不好唄
長(zhǎng)腳蟹有多少種做法,怎么做好吃呢?
姜蔥螃蟹 原料: 螃蟹1000克,鹽2.5克,味精2.5克,胡椒粉0.1克,料酒15克,花生油750克,蔥2.5克,姜末2.5克,淀粉2.5克,香醋2.5克,蠔油25克. 做法: ①螃蟹去殼洗凈,改刀成塊;取一碗放清湯、鹽、味精、胡椒粉、蔥、姜、蒜、淀粉、香油、蠔油,調(diào)成汁待用; ②將螃蟹下入旺油鍋,稍炸出鍋.鍋留底油,下蔥白段爆香,加入螃蟹烹酒,速蓋一下鍋蓋,倒入調(diào)好的汁,翻勻出鍋即可.
夫子廟里賣(mài)的長(zhǎng)長(zhǎng)鉗子長(zhǎng)長(zhǎng)腳的紅色的蟹叫甚么蟹
帝王蟹 還有1種是蜘蛛蟹 求采用
長(zhǎng)腳蟹要點(diǎn)整先好吃
據(jù)故鄉(xiāng)日本料理的師傅介紹，長(zhǎng)腳蟹的吃法多種多樣，最能體現(xiàn)其原味的當(dāng)然是刺身吃法。師傅將長(zhǎng)腳蟹蟹腳切好一段一段并削去一半殼，吃的時(shí)候再輕蘸店家專門(mén)調(diào)制的醋醬油，一入口，先體會(huì)到一絲醋的刺激，接著長(zhǎng)腳蟹獨(dú)特的鮮甜清爽開(kāi)始逐漸在舌尖蔓延開(kāi)來(lái)，冰涼的感覺(jué)從舌頭延伸到喉嚨。特制的醋醬汁極大地提升了蟹肉的鮮味，尤其是滑落喉嚨的那股甘甜，清潤(rùn)得叫人舒暢。
如果喜歡熟吃的話，則可以嘗試鐵板燒或者醬燒的做法。獨(dú)具一格的鐵板燒長(zhǎng)腳蟹，加入了牛油和檸檬等調(diào)料，在燒制的過(guò)程中香味滲入到蟹肉當(dāng)中，香氣四溢。而醬燒的口味比鐵板燒要濃一點(diǎn)，醬燒所用的醬是用鮮蟹加工磨制而成的蟹醬，搭配蟹肉來(lái)燒風(fēng)味更佳。只見(jiàn)師傅先將長(zhǎng)腳蟹燒至干身，然后在表面涂上蟹醬和蛋黃，再重新燒到金黃色。吃起來(lái)表皮甘香酥松，蟹肉則帶點(diǎn)咸香。
故鄉(xiāng)日本料理定期會(huì)到日本采購(gòu)長(zhǎng)腳蟹等等的正宗日本食材，在保鮮方面頗下功夫，因此品質(zhì)和風(fēng)味都保持得很好。能夠令異鄉(xiāng)的客人找回他們“故鄉(xiāng)”的味道吧。
TVB連續(xù)劇中 《原來(lái)愛(ài)上賊》里面的長(zhǎng)腳蟹是誰(shuí)演的?
呂慧儀 汪明翔/長(zhǎng)腳蟹
長(zhǎng)腳蟹怎樣養(yǎng)
一）形態(tài)特征及品種 多年生常綠植物，老株基部常木質(zhì)化。枝莖變態(tài)呈片狀，表面暗紫紅色，多分枝，常成簇下垂向四方擴(kuò)展，節(jié)間短，節(jié)部明顯，將變態(tài)枝分成許多小段，長(zhǎng)厘米～．厘米，寬1．厘米～．厘米，兩端及邊緣有尖齒～，似螃蟹的爪子，中央的骷部明顯而突出。冬季至早春在莖節(jié)的頂端開(kāi)花，兩側(cè)對(duì)稱。品種不同，有桃紅、深紅、白、橙、黃等多種花色，花筒淡褐色，具個(gè)棱角，花被～輪，呈塔狀疊生，花瓣張開(kāi)反卷，．厘米～厘米長(zhǎng)，基部～輪為苞片，呈花瓣?duì)睿蛩闹芷秸股斐觯蚧ü谙麓股L(zhǎng)，故能自花授粉。果梨形或廣橢圓形，光滑暗紅色，見(jiàn)圖－1。 蟹爪蘭自11年被發(fā)現(xiàn)并進(jìn)行栽培以后，人們通過(guò)雜交選育出的園藝品種已有00個(gè)以上，花色變化非常豐富，還有帶花邊的品種出現(xiàn)，只要栽培管理得當(dāng)，一株栽培幾年的嫁接植株，可同時(shí)開(kāi)花00～00朵，十分壯觀。 同屬中有： 圓齒蟹爪蘭（Z．crenatus），花紅色，莖淡紫色。 美麗蟹爪蘭（Z．delicatus），花芽白色，開(kāi)放時(shí)粉紅色。 紅花蟹爪蘭（Z．a(chǎn)ltesteinii），花洋紅色，生長(zhǎng)勢(shì)旺。 （二）生態(tài)習(xí)性 原產(chǎn)巴西東部熱帶森林中，在自然環(huán)境里常附生在樹(shù)干上或蔭蔽潮濕的山谷里，枝條下垂形成懸掛狀。喜溫暖濕潤(rùn)和半陰環(huán)境，土壤要求肥沃的腐葉土和泥炭，生長(zhǎng)期適溫為0C～C，不耐寒，冬季溫度應(yīng)不低于10C。 （三）繁殖方法 可用扦插、嫁接和播種繁殖。 扦插可在春季剪取生長(zhǎng)充實(shí)的變態(tài)莖進(jìn)行，很容易生根，但切下莖節(jié)后，須放陰涼處1～天，待切口稍干后再插于沙床，插后濕度不宜過(guò)大，以免切口腐爛，周后即能生根。 如為了培養(yǎng)出傘狀的懸垂株形，增加觀賞價(jià)值，一般應(yīng)用嫁接繁殖。嫁接繁殖與扦插相比較，生長(zhǎng)勢(shì)旺，開(kāi)花早。嫁接以春、秋季最好。因氣溫適宜，成活率高。夏季高溫高濕季節(jié)嫁接，切口易感染腐爛，成活率低、仙人掌植物都可以用作砧木，但以量天尺（Hylocereusundatus）和虎刺（Pereskiaaculeata）為好、嫁接時(shí)，選擇健壯肥厚，高0厘米的植株作砧木，切去頂端10厘米，留下0厘米，并切成楔形口，再將充實(shí)的蟹爪蘭接穗（取～節(jié)為適），下端削成鴨嘴狀，削后立即插人楔形裂口，插入深度以深至砧木中心的木質(zhì)部分比較適宜。為防止接穗滑脫，可用大頭針或仙人掌長(zhǎng)刺插入固定，有的一株砧木可接～個(gè)接穗。如用葉仙人掌作砧木，則在砧木頂部縱切一裂口，然后把下端削好的接穗插入，用塑料薄膜細(xì)條捆綁，或用仙人掌長(zhǎng)刺固定。嫁接后，應(yīng)放蔭涼處，保持較高的空氣濕度，經(jīng)10天左右，如接穗仍保持硬挺鮮綠，即已愈合成活，需精心養(yǎng)護(hù)。一月后可設(shè)鐵絲圈架，使接穗均勻上架，逐漸放到有陽(yáng)光的地方正常管理。 （四）栽培技術(shù) 蟹爪蘭喜半陰、潮濕環(huán)境。盆栽用土要求排水良好、疏松透氣的肥沃田土。夏季要遮陽(yáng)、避雨，最好放在通風(fēng)良好的窗口、陽(yáng)臺(tái)或屋檐、底下。空氣干燥，炎熱，通風(fēng)不良，最不利于蟹爪蘭生長(zhǎng)，往往會(huì)導(dǎo)致紅蜘蛛蔓延危害，受害植株生長(zhǎng)不良，變態(tài)莖萎縮并從基部脫落。預(yù)防紅蜘蛛危害，應(yīng)以改善通風(fēng)條件為主。病害發(fā)生后可用0．Be的石硫合劑藥殺。生長(zhǎng)期間可施稀薄液肥，入秋以后到開(kāi)花前，肥水不斷。秋涼后可移到室內(nèi)陽(yáng)光充足處，同時(shí)要對(duì)植株進(jìn)行修剪，對(duì)莖節(jié)過(guò)密者要進(jìn)行疏剪并去掉過(guò)多的弱小花蕾。冬季室溫不宜過(guò)高過(guò)低，以維持1C為宜。 蟹爪蘭是短日照植物，在短日照（每天日照～10小時(shí)）條件下，～個(gè)月就可開(kāi)花，如要求能在10月開(kāi)花，可在月份用不透光的遮光罩對(duì)植株進(jìn)行短日照處理，每天只見(jiàn)光小時(shí)，這樣月下旬就可開(kāi)花。蟹爪蘭出現(xiàn)花蕾后，盆土不要太干，否則花蕾易脫落。花蕾初形成時(shí)，應(yīng)酌情減少澆水，澆水太多也容易落蕾。開(kāi)花時(shí)宜放在比較冷涼（1C～1C）的房間里，這樣開(kāi)花的時(shí)間可延長(zhǎng)一些。蟹爪蘭開(kāi)花后有一段短期休眠，此時(shí)應(yīng)保持盆土稍干燥一點(diǎn)，休眠期過(guò)后，變態(tài)莖頂端長(zhǎng)出新芽時(shí)，即可進(jìn)行正常澆水，施肥。 栽培中，常常見(jiàn)到有些蟹爪蘭生長(zhǎng)很好，但都不開(kāi)花或開(kāi)花很少。出現(xiàn)這種情況。就應(yīng)檢查放置地點(diǎn)是否恰當(dāng)，因?yàn)樗嵌倘照罩参铮刻旃庹罩挥猩儆?0～1小時(shí)，植株才能形成花蕾，如白天光照充足，而天黑后放置處恰好又有較強(qiáng)的燈光照明，在這種長(zhǎng)光照的條件下，植株往往不易形成花蕾，另外，過(guò)分蔽蔭或肥水過(guò)大也會(huì)影響開(kāi)花。 培養(yǎng)～年以上的植株，冠幅常可達(dá)到0厘米以上，為了控制株形，可在春季將莖節(jié)短截，同時(shí)疏去一部分生長(zhǎng)較弱或過(guò)密的莖節(jié)，經(jīng)過(guò)疏剪短截后，長(zhǎng)出來(lái)的新莖嫩綠茁壯，開(kāi)花繁茂。