漳平有什么小吃和玩的地方?
漳平筍干 又稱“閩筍”,被列為十番素物、百味山珍,久負盛名。色澤金黃,呈半透明狀,片寬節(jié)短,肉厚嫩脆,暢銷海內(nèi)外。 漳平水仙茶餅 又名“紙包茶”,始創(chuàng)于20世紀30年代,是烏龍茶類惟一緊壓茶,品質(zhì)珍奇,風(fēng)格獨一無二,為福建名茶之一,暢銷閩西南及廣東、香港等地,深受消費者喜愛。茶餅色澤烏褐,外形扁平四方,攜帶方便,宜于保存。耐沖泡,茶色赤黃,具蘭花香,口感順甜清甘,生津止渴,久飲多飲而不傷胃。 永福藤器 花鄉(xiāng)永福也是福建藤器產(chǎn)品主要產(chǎn)地之一。這里家家經(jīng)營藤器,戶戶會藤藝,以毛竹、杉木為骨架,用當?shù)厥a(chǎn)的龍須藤進行編織。主要產(chǎn)品有藤椅、藤床、藤桌、藤茶具、藤墊等10余種,造型美觀大方,編織均勻緊密,框架結(jié)實牢靠,色澤越久越光滑。產(chǎn)品暢銷海內(nèi)外,深受國內(nèi)外客商好評。 米漿粿 漳平特色傳統(tǒng)小吃。因其用米漿蒸制時,蒸熟一層再加一層,循環(huán)反復(fù),故又名“千層糕”。捧一塊在手,蘸一碗姜絲加白糖并浸上白醋的作料吃,入口滿嘴蔥油香味,口感柔嫩爽滑。 風(fēng)鴨糊 在漳平,每逢入冬,家家戶戶殺番鴨,褪毛去內(nèi)臟后,用竹片撐開鴨肚,再用五香、胡椒粉、味精、食鹽等抹遍凈鴨內(nèi)外,最后將鴨懸掛在通風(fēng)日照的走廊過道或庭院處,任風(fēng)吹日曬使鴨自然風(fēng)干,故俗稱“風(fēng)鴨”。用風(fēng)鴨肉丁和以冬筍絲、香菇片、碎肉、大蒜等,拌煮成糊狀,謂之“風(fēng)鴨糊”,香醇可口。 油炸粿 漳平人喜愛的一種傳統(tǒng)食品。制作時,把大米、黃豆等浸泡后磨成米漿,用圓勺子取適量,然后放入碎肉或蘿卜絲等餡料,再蓋上一層米漿后,將其放入熱油鍋中炸制而成。其狀為圓形,其色金黃,味香爽口,誘人食欲,用天然茶油炸制的食用起來風(fēng)味更佳。