怎樣做芝麻糊
材料（4～6人分量）：黑芝麻200克、白米1湯匙、冰糖適量、清水8碗。
滋潤小百科：要煮出芝麻糊帶糊狀的質感，必須要落米漿；而想芝麻糊香一點，就應再放少許白芝麻一齊煮。
做法：
1.將黑芝麻和米洗凈，浸2小時。
2.將黑芝麻、米及4碗水放入攪拌機內，攪5分鐘，將芝麻及米攪至全爛。
3.將芝麻米漿倒在魚袋布內，隔渣，令芝麻糊更滑。（如用茶隔，需隔2小時以上）
4.把4碗水及冰糖放入煲內，煮溶，再放芝麻米漿，慢火一邊煮，一邊攪動，煮至糊狀即成。
黑芝麻糊的營養價值
中醫認為，芝麻味甘、性平，有補血、潤腸、通乳、養發等功效，適于治療身體虛弱、頭發早白、貧血、大便燥結、頭暈耳鳴等癥狀。 黑芝麻糊的效用更勝鮮奶,食得多皮膚會滑溜、少皺紋,還會令膚色紅潤白凈。更可以治便秘．
芝麻糊是怎么做的?請詳解
原料:面粉500克,豬油150克,黑芝麻20克,白芝麻20克,核桃仁20克,瓜子仁10,白糖和糖桂花汁各適量. 制法: 1、在鍋內放入面粉,用微火攪炒約10余分鐘,待面粉呈現麥黃色時即熟,取出過細籮,仍放回原鍋中. 2、另起鍋放入豬油,用旺火燒到油將冒煙時,立即倒入熟炒面里攪拌均勻.待用. 3、將黑、白芝麻用微火炒出香味,核桃仁炒熟去皮,剁成細末,連同瓜子仁一起倒入炒面中,即成油炒面. 用法:吃時將油炒面分盛10個碗內,用沸水沖攪成稠糊狀,然后各放上適量的白糖和糖桂花汁攪勻,即成.
芝麻糊怎么做?
黑芝麻糊材料: 黑芝麻、糯米粉、糖(可放可不放,根據自身需要). 制作: 1、炒制黑芝麻粉:將黑芝麻洗凈瀝干水分,放入烤箱150度,烘烤10分鐘左右(沒有烤箱放入鍋中用小火炒熟也是一樣的),烤熟的黑芝麻放入食品攪拌機中打成粉末狀,放入瓶中密封保存. 2、炒制糯米粉:糯米粉放入鍋中用小火炒熟至顏色變黃,備用(一次炒多一點放入密封容器保存就好). 3、將炒制好的黑芝麻粉、糯米粉和糖以2:1:1的比例用沸水沖調即可,芝麻糊的濃稠度可以根據個人喜好酌量添加沸水調整 4、同樣方法也可以將核桃仁烘烤至熟后打磨成核桃粉. 加入黑芝麻糊中一起沖調就是又香又濃的核桃芝麻糊了~~
芝麻糊具體怎么做?
很簡單,將芝麻糊先放入碗中,再將開水倒入杯子中,一邊將水倒入碗中一邊用攪拌棒按同一方向攪拌,直至調成自己喜歡的糊狀為止.
芝麻糊是怎么樣制作的啊？
..香 滑 芝 麻 糊
【材料】
米40克 、水1000毫升 、黑芝麻240克 、糖280克。
【烹調方法】
1）米洗凈,浸4小時至透身,隔水.
2）黑芝麻洗凈,放白鑊內炒透.
3）將米,黑芝麻及水放入攪拌機內磨成漿,濾過.
4）將黑芝麻漿加糖,煮滾.
5）最后加入粘米粉水埋獻.
6）埋獻： 粘米粉 2湯匙 + 水 6湯匙。
……黑芝麻糕
材料（6人分量）：
黑芝麻50克、大菜絲5克、脫脂奶1/2杯、花奶1/3杯、可煮代糖1杯
蛋白4隻 、魚膠粉4湯匙 、水4杯 ；
做法：
1）黑芝麻洗淨，瀝乾，用白鑊慢火炒香後，連同兩杯水放入攪拌機內，攪至呈漿糊狀，再用過濾網隔渣。
2）將剩餘的清水煮滾，加入大菜絲煮至溶解，再加入魚膠粉、可煮代糖及黑芝麻拌勻，熄火。
3）待涼後，加入脫脂奶及花奶，放入雪櫃雪至半凝固。蛋白用攪拌機打至企身。
4）蛋白拌入半凝固的黑芝麻糕內，再放回雪櫃，雪至完全凝固便成。
●電器商店有售‘攪拌機’；配套：攪拌、搾汁、絞肉、研磨。約200元/套。
芝麻糊的做法？
芝麻糊的做法 做法一:原料：黑芝麻 500g，白米 100g 調味料：白糖 500g 做法：1、將黑芝麻去除雜質，洗凈，炒熟。 2、白米淘洗干凈，除凈水分，炒熟。 3、將芝麻與白米一起磨細，加入白糖均勻，盛于容器中，蓋緊備用 4、食用時，根據所需量取出，加水用小火煮，邊煮邊攪，煮成糊狀即可食用 做法二: 自制芝麻糊的做法，簡單極了：比例就是：3/4 杯的芝麻，配上 2 杯水，按照這個比例，可 以根據想要做多少來調整數量。 做法三: 材料：黑芝麻、米，比例大致為 4:1（從體積上看） 。 這是最基本的原料，在此基礎上還可以添加核桃、花生等。黑芝麻本身沒有粘性，所以要想 做出又香又稠的芝麻糊，還要加些米，這次我用的是糙米，還可以換成小米、黑米、紫米等 等任何一種有粘性的米。 做法： 1. 先把生的黑芝麻洗干凈。洗芝麻是件很麻煩的事情，芝麻漂在水上，一不小心就會被水 沖走。我是這樣洗的：準備兩個大碗，都放上水，在一個碗里洗完芝麻后，用細眼小漏勺撈 到另一個碗里，這時會看到有一些塵土留在碗底，再換一碗干凈水，這樣來回倒幾次后芝麻 就洗干凈了。 2. 洗干凈的芝麻和糙米泡水八小時，然后用攪拌機打成糊，倒鍋里煮，邊煮邊用筷子攪動 防止粘鍋，開鍋后小火煮五分鐘即可。注意開鍋后會有芝麻糊迸濺出來，不要被燙到。 做法四:原料： 1、主料：黑芝麻、黑米、糯米。 2、配料：根據個人喜好和來源任意選擇加入，小米、薏米、玉米、黑豆、紅豆、黃豆、淮 山以及其它五谷雜糧。 3、調料：白糖 制作方法：一次可以做出吃許多天的成品。 (1)準備原料：主料不可以缺少。黑芝麻多放一點，以打出來的粉末偏黑色為宜。黑米是滋 補佳品。糯米不能缺，起黏糊的作用。配料按自己的喜好和貨源情況添加，品種多一點營養 更豐富。比例隨自己的喜好，喜歡吃的，多放一點。如果想用開水沖著吃的話，最好先把原 料炒熟，然后再粉碎。 (2)粉碎：可以用任何方法（如粉碎機，碾子，石磨，甚至用酒瓶子壓） ，將主料和配料粉碎 成粉末。如果顏色偏白，就多加一點黑芝麻。粉碎完畢，產品就做好了，裝瓶待吃。 (3)調制：嘴饞的時候，每個人約三勺，加半勺白糖，適量水。最好用鋁鍋用慢火煮，不停 地用勺攪動， 很快就越來越稠。 稠到一定程度就可以解饞了。 偷懶的人用開水沖服也可以 （但 粉碎前要將原料抄熟） 。 (4)用途：營養豐富，可以解饞，余味無窮。吃完后還會“貓的干活” ，舔干凈為快。眼睛還 會盯著別人碗里。選擇適當的配料，還有其它功效。如黑芝麻有養顏保健和使白發變黑的功 效，黑芝麻中的維生素 E 非常豐富，可延緩衰老，并有潤五臟，強筋骨、益氣力等作用； 黑米、紅豆可以瘦身；薏米可以活血養顏，富含膳食纖維的薏米還有預防高血脂、高血壓、 中風及心血管疾病的功效等等。
芝麻糊的制作?
黑芝麻和米洗凈浸2小時 黑芝麻、米及4碗水放入攪拌機內,攪5分鐘,將芝麻及米攪至全爛 芝麻米漿倒在魚袋布內,隔渣,令芝麻糊更滑 把4碗水及冰糖 再放芝麻米漿,慢火一邊煮,一邊攪動,煮至糊狀即成
芝麻糊怎么制作？
材料：黑芝麻，糯米粉，白糖各適量。
做法：買來的黑芝麻用水洗凈，可以用布袋子裝著來洗。把洗凈控干水分的黑芝麻放炒鍋中炒香。注意一次只炒一小把用小火炒就好了，如果一次炒太多反而不容易熟的均勻，并且要炒很久才能熟，分次炒很快就炒好了。注意不要炒糊了。
在攪拌機（用豆漿機也可以啊）里面加入一碗涼水，糯米粉，黑芝麻和糖打成糊狀。一定要是涼水不然糯米粉很愛起筋。糯米粉和黑芝麻的比例可以依照各人口味而定多少都沒關系。一定要多放糖，而且黑芝麻越多糖放得也越多，糖不夠多的時候黑芝麻糊吃起來最后在嘴里的回味會微微的有點發苦。喜歡味道香濃的朋友可以加點牛奶，不過我更加喜歡純的黑芝麻糊。
把打成的糊放入小奶鍋里煮，大火就可以。煮的過程中要不停的用勺子攪拌，很快就粘稠起來，煮開了一碗香滑的黑芝麻糊就做好了！
芝麻糊怎樣做？
枸杞芝麻糊的做法詳細介紹
菜系及功效：甜品/點心
口味：甜味 工藝：燒 枸杞芝麻糊的制作材料：
主料：黑芝麻300克
輔料：秈米粉（干,細）100克,枸杞子15克
調料：白砂糖100克 教您枸杞芝麻糊怎么做，如何做枸杞芝麻糊才好吃1. 將黑芝麻淘洗干凈后，瀝水放入鍋內炒香，再磨成細末；
2. 鍋內摻水燒開后，放黑芝麻末粉沸，加入大米粉漿；
3. 待燒開后加入白糖，攪勻盛碗，面上撒上少許枸杞即成。 枸杞芝麻糊的制作要訣：
有時芝麻糊熬好后在苦味，主要是芝麻炒過了火，炒芝麻時火候運用要適當，應用小火慢慢地炒香。
小帖士-食物相克：
黑芝麻：芝麻忌與雞肉同食。
枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
花生芝麻糊的做法詳細介紹
菜系及功效：甜品/點心
口味：咸味 工藝：煮 花生芝麻糊的制作材料：
主料：花生仁（生）250克,黑芝麻110克
調料：色拉油20克,白砂糖45克,牛奶30克,淀粉(豌豆)3克 教您花生芝麻糊怎么做，如何做花生芝麻糊才好吃
1.盤中放色拉油，以高火炸花生仁4分鐘，待花生仁呈金黃色時取出晾涼，去皮備用。
2.將黑芝麻置于攪碎機中打碎，放入鍋中，加熱水、白糖、牛奶，加蓋，以高火煮8分鐘，取出后加入濕淀粉（淀粉3克加水）調勻，加蓋，再以高火煮2分鐘，撒上花生仁即可。 小帖士-食物相克：
花生仁（生）：對于腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導致腹瀉。
黑芝麻：芝麻忌與雞肉同食。
牛奶芝麻糊的做法詳細介紹
菜系及功效：便秘食譜 胃調養食譜 老人食譜 美容菜譜 清熱解毒食譜
口味：甜味 工藝：煮 牛奶芝麻糊的制作材料：
主料：牛奶300克
輔料：芝麻20克 調料：蜂蜜30克 教您牛奶芝麻糊怎么做，如何做牛奶芝麻糊才好吃
1. 將芝麻炒熟并研磨成細末狀；
2. 用小火將牛奶煮沸后，倒入蜂蜜；
3. 加入芝麻末并攪拌均勻即可。 小帖士-健康提示：
1. 蜂蜜味甘性平，具有補中益氣、潤肺解毒，通便潤腸之功效；
2. 芝麻味甘性平，可補肝、益腎、補血、潤腸；
3. 牛奶含有豐富的蛋白質和鈣質，營養價值極高；
4. 芝麻含豐富的蛋白質、脂肪、膽固醇、維生素E、芝麻素及鉀、鈣、鎂、鐵等。
芝麻糊怎樣做
黑芝麻糊一直以來都是秋冬季節民間很傳統的養生食品，可以滋養身體、補充熱量、烏潤頭發，因為材料易得，操作簡單，自己在家里很方便就可以品嘗到香濃可口又讓人放心的黑芝麻糊～
黑芝麻糊材料：
黑芝麻、糯米粉、糖（可放可不放，根據自身需要）。
制作：
1、炒制黑芝麻粉：將黑芝麻洗凈瀝干水分，放入烤箱150度，烘烤10分鐘左右（沒有烤箱放入鍋中用小火炒熟也是一樣的），烤熟的黑芝麻放入食品攪拌機中打成粉末狀，放入瓶中密封保存。
2、炒制糯米粉：糯米粉放入鍋中用小火炒熟至顏色變黃，備用（一次炒多一點放入密封容器保存就好）。
3、將炒制好的黑芝麻粉、糯米粉和糖以2：1：1的比例用沸水沖調即可，芝麻糊的濃稠度可以根據個人喜好酌量添加沸水調整。
4、同樣方法也可以將核桃仁烘烤至熟后打磨成核桃粉。
加入黑芝麻糊中一起沖調就是又香又濃的核桃芝麻糊了～～