芝麻醬涼拌面的家常做法大全怎么做好吃視
主料
面條
100克
黃瓜
1根
綠豆芽
50克
雞蛋
2個輔料
油
適量
鹽
適量
油炸蔥花
適量
油潑辣子
適量
芝麻醬
適量
醋
適量
芝麻油
適量
生抽
適量
料酒
適量
水
適量步驟
1.準備好黃瓜、雞蛋、綠豆芽、油炸蔥花。2.綠豆芽洗干凈后，焯水待熟。撈出瀝干備用。3.黃瓜洗凈，用擦子擦絲或者直接用刀切絲，備用。4.雞蛋磕入碗里，加少許鹽和料酒，攪拌均勻。5.油炸蔥花放入麻醬、芝麻油、油潑辣子、醋、水、生抽、味極鮮、鹽等。油炸蔥花就是切碎的蔥和鹽、花椒粉、姜粉一起，用熱油快速熗。6.雞蛋放平底鍋內煎成蛋餅，薄一點，可以分2-3次煎。待稍微涼后，切絲。7.攪拌均勻后的麻醬汁，有點濃稠的樣子。8.拉面或者掛面、手搟面，煮熟。9.撈出面條，放涼開水中，更勁道爽滑。10.面條撈出瀝干，放上蛋皮、綠豆芽、黃瓜絲。11.澆上調好的麻醬汁，多一點比較好。12.攪拌均勻，醬汁包裹面條，開吃
主料
面條
200克
麻醬
100克輔料
油
適量
鹽
適量
胡蘿卜
適量
黃瓜絲
適量
香椿
適量
鹽
適量步驟
1.黃瓜去皮切成細絲2.把腌香椿和腌胡蘿卜剁成碎末，放入碗中備用3.花生醬放入碗中，加入適量的涼開水調成濃稠狀備用4.鍋中燒開水，下入面條煮熟5.放入涼水中過涼6.把過涼的面條盛到碗中，上面依次放黃瓜絲、腌香椿、胡蘿卜碎7.最后放入花生醬，拌勻
芝麻醬怎么調拌面好吃
麻醬涼拌面步驟1 面條下鍋,煮熟,撈出,過涼水 步驟2 黃瓜洗凈,切細絲;胡蘿卜洗凈,去皮,切細絲 步驟3 麻醬涼拌面的做法大全 調芝麻醬:找一小碗,放入3勺芝麻醬、3勺醬油、2勺醋、1勺白糖、適量鹽,先不要攪拌 步驟4 開火坐油,小火,放入桂皮、麻椒 步驟5 等桂皮和麻椒的香味出來后,放入兩片香葉,烹出香味 步驟6 放入蔥、蒜,出香味后關火,將香料全部挑出,留底油 步驟7 把熬好的料油倒入麻醬中,攪拌均勻,加入料油的麻醬,可更好澥開 步驟8 麻醬涼拌面的家常做法 在過好水的兩面上,碼上黃瓜絲、胡蘿卜絲,澆上麻醬,攪拌均勻即可 麻醬涼拌面成品圖
芝麻醬拌面有多種做法?
芝麻醬拌面的做法: 1.取醬油,白糖,味精,精鹽加水300克煮沸,即成調味用的鮮醬油. 2.將芝麻醬加芝麻油攪成漿狀麻醬. 3.把面條投入沸水鍋,煮約兩分鐘撈出,瀝干水,用竹筷整齊地分別挑入10只碗內. 4.每碗面條上加鮮醬油25克,麻醬22.5克,辣油或芝麻油少許,最后加鮮肉原汁25克即成.
拌面怎么做好吃,芝麻醬拌面的家常做法
– 準備食材 – 芝麻醬 100克 面條 200克 黃瓜 適量 酸豆角 適量 鹽 適量 鮮醬油 適量 辣醬油 適量 甜醋 適量 香油 適量 – 步驟 -1. 準備面條和芝麻醬2.準備甜醋,鮮醬油和上海辣醬油3.用2調羹鮮醬油,一調羹甜醋和一調羹辣醬油加入芝麻醬內4.拌勻后再加入一調羹冷開水稀釋成芝麻醬料5.準備拌面的小菜,我用的是黃瓜絲和酸豆角6.鍋內水開后下入面條,加入少許鹽7.煮熟后撈起后用適量的香油拌勻以免粘連8.先把面加入碗中,再把芝麻醬料和小菜加入即可9.拌勻就可以開吃了 – 小貼士 -1,面條最好用有筋道的,這樣口感更佳 2,拌面的小菜可以依照自己喜歡的調換 3.煮好的面條撈起后一定要立即用香油拌勻
芝麻醬拌面怎么做好吃
材料
面條200克 黃瓜30克 胡蘿卜30克 香油1小匙 芝麻醬2大匙 精鹽0.25小匙
做法1.黃瓜洗凈，胡蘿卜去皮洗凈，均切絲，放入沸水中燙熟；
2.芝麻醬放入碗中，加精鹽、香油、涼開水拌成醬汁；
3.把面條煮熟，撈出用涼開水沖涼，瀝干；
4.把面條裝入裝有醬料的碗中，加胡蘿卜絲、黃瓜絲拌勻即成。
主料：面條，
輔料：紅柿子椒，蘿卜苗，雞蛋，金針菇，豆腐，蝦仁，
調料：鹽，醋，醬油，香油，胡椒粉，水淀粉，姜蒜末
做法1、面條煮好后用香油拌勻攤開晾涼，取一小碗，放入姜蒜末、柿子椒末、加入芝麻醬、醬油、醋、鹽調成醬汁澆在面條上，撒上蘿卜苗即可；
2、坐鍋點火倒入水，水開后加入鹽、雞精，放入豆腐、金針菇燒開，煮三分鐘，加入少許醬油，水淀粉勾芡，倒入雞蛋、蝦仁稍煮片刻，放入胡椒粉、醋出鍋，食用時淋香油，撒蘿卜苗即成酸辣湯。
芝麻醬拌面的家常做法大全怎么做好
主料手搟面200克芝麻醬3湯匙 輔料鹽2克生抽2湯匙老陳醋1湯匙芝麻油1/2小勺白糖1小勺涼白開2湯匙蔥1段紅椒1個蒜適量 芝麻醬拌面的做法1.煮鍋水開后下入面條2.面條煮熟后過冷水3.撈出面條,拌芝麻油,備用4.碗里放入鹽、生抽、芝麻醬、老陳醋、涼白開、白糖拌勻5.調好的醬汁澆在面條上,撒紅椒粒,蔥末6.拌勻就可以享用啦
芝麻醬拌面怎么做?
主料:面條(標準粉)1250克 調料:芝麻醬175克,醬油75克,白砂糖10克,味精5克,鹽25克,香油50克,辣椒油50克 芝麻醬拌面的特色: 面條不冷不熱,麻香撲鼻,咸中帶甜,是一種四時咸宜的小吃. 做法: 1.取醬油,白糖,味精,精鹽加水300克煮沸,即成調味用的鮮醬油. 2.將芝麻醬加芝麻油攪成漿狀麻醬. 3.把面條投入沸水鍋,煮約兩分鐘撈出,瀝干水,用竹筷整齊地分別挑入10只碗內. 4.每碗面條上加鮮醬油25克,麻醬22.5克,辣油或芝麻油少許,最后加鮮肉原汁25克即成.
麻醬拌面的做法
傳統(tǒng)的麻醬面簡單極了 把麻醬加鹽順時針(講究的會用料水)澥好 面條(根據(jù)個人喜好 可以用掛面 切面 手搟面 削面)煮熟過涼 加黃瓜絲 蒜末 澥好的麻醬 醋 拌勻即可 (傳統(tǒng)的北京人還會加香椿 炸花椒油)
芝麻醬拌面要怎么做好吃?芝麻醬拌面要哪些材料?如何做芝麻醬拌面
芝麻醬拌面詳細制作步驟 芝麻醬拌面做法 1 1、準備一個碗,把芝麻醬、油鹽、雞粉、魚露、水一起調好備用. 2 2、鍋中煮沸水,滴幾嘀油放下掛面煮熟撈至調好的芝麻醬中一起拌均即可.
麻醬拌面的做法 麻醬拌面怎么做
主料 面條、麻醬、花椒、蒜泥 輔料 鹽、油、醬油、陳醋 做法 1.麻醬糊:麻醬加水(1:1)和鹽調稀,一定要向同一個方向攪拌,調成麻醬糊 2.花椒油:鍋燒熱放油(稍微多一點),油熱后放花椒,炸出香味后放醬油,馬上關火熱油遇到醬油會蹦油,注意不要燙到,放完醬油大約2到3秒就可以關火了 3.面煮好后放在冷水里,或用冷水沖一下 4.面控干水分放在碗里加入麻醬糊,花椒油,蒜泥和醋,花椒油一次不要放太多,不夠咸的話再加,拌一拌就可以了