紫砂壺怎么養?
紫砂壺是中國特有的手工制造陶土工藝品,始制于明朝正德年間,制作原料為紫砂泥,原產地在江蘇宜興丁蜀鎮.紫砂壺有養壺一說,養壺有一定的步驟和方法,一般來說…
紫砂壺如何使用?
紫砂茶壺的養護 正確的養壺方法:
(一)、泡茶之前先沖淋熱水,泡茶之前,宜先用熱水沖淋茶壺內外,可兼具去霉、消毒與暖壺三種功效。
(二)、趁熱擦拭壺身泡茶時,因水溫極高,茶壺本身的毛細孔會略微擴張,水氣會呈現在茶壺表面。此時,可用一條干凈的細棉巾,分別在第一泡、第二泡……的浸泡時間內,分幾次把整個壺身拭遍,即可利用熱水的溫度,使壺身變得更加亮潤。
(三)、泡茶時,勿將茶壺 浸水中 ,有些人在泡茶時,習慣在茶船內倒入沸水,以達保溫的功效,然而這對養壺則無正面的功效,反而會在壺身留下不均勻的色澤。
(四)、泡完茶后,倒掉茶渣,每次泡完茶后,應倒掉茶渣,用熱水沖去殘留在壺身的茶湯,以保持壺里壺外的清潔。
(五)、壺內勿浸置茶湯,泡完茶后,務必把茶渣和茶湯都倒掉,用熱水沖淋壺里壺外,然后倒掉水分。應保持壺內干爽,絕對不可積存濕氣,如此養出來的陶壺,才能發出自然的光澤。
(六)、陰干時應打開壺蓋,把茶壺沖淋干凈后,應打開壺蓋,放在通風易干之處,等到完全陰干后再妥善收存。
(七)、避免放在灰塵多之處,存放茶壺時,避免放在油煙、灰塵過多的地方,以免影響壺面的潤澤感。
(八)、避免用化學洗潔劑清洗,絕對不能用洗碗精或化學洗潔劑刷洗陶壺,不僅會將壺內已吸收的茶味洗掉,甚至會刷掉茶壺外表的光澤,所以應絕對避免。
紫砂壺的保養:
1. 新壺購置回來,可用細紗布稍加磨擦,用水清洗后,放如較濃的茶葉,水.鍋里煮沸,水要多點,漫過壺. 點火煮沸,小火煮2到3分鐘,取出晾干后即可沏茶。
2. 不論新壺、舊壺,用開水沏茶后,壺體表面溫度較高,此時可用濕毛巾,或干凈濕布,擦抹壺體,水印旋擦旋干,反復多次,壺體溫度降后,亦可用手摩挲,因手掌有油汗,有利于壺體光潤。如此堅持三四月后,新壺大體可發”黯然之光”。
3. 茶壺長期不用,應及時將茶渣倒出,以免發生霉變或產生異味.茶壺最忌沾上油污。
紫砂壺的開壺和養壺方法:
真正的好壺,僅僅是泥好、工好、款好還不夠,還必須通過”養”,才能使壺的內在結構發生變化,才能出細、潤、柔的效果,才能神采奕奕,溫潤如美玉。
買來新壺,首先要做的是”開壺”。在潔凈的鍋內,放入冷水使壺浸泡淹沒,水里放一把好的茶葉,一般平常你喝什么茶就放什么茶葉。煲上半個小時后取出洗凈,壺上的雜味和蠟質除掉,便可開始泡茶養壺了。
“養”壺,最好朱泥壺用紅茶,紫泥、段泥壺用綠茶,有益揚香,茶葉以當年產新茶為佳。茶葉的等級要高,越是精品紫砂壺越發要上等茶葉。泡茶的水質也要好,最好用山泉或礦泉水。
沖泡也講究,先用沸水澆壺身外璧,品茗者常說的“潤壺”,然后再往壺里沖水。品茗時若常用濕毛巾擦拭壺身,則潤樸之色油然而生。玩賞家常喜愛多把壺輪番使用,并習慣飲什么茶用什么壺,飲紅茶用甲壺,綠茶用乙壺,烏龍茶改用丙壺,嚴加區別,不相混淆。
茶壺每次使用后,壺身應擦拭干凈,壺內殘茶剩湯不必立即倒棄,放一放也不要緊。這倒不是為了過后再飲,因為紫砂有一定吸水性,殘茶留在壺內任其吸收,久而久之,能使壺色光澤古潤,當然,茶湯不能變質是前提。如果壺暫時不用,壺身內外要擦干凈,貯放在空氣流通的地方。紫砂壺切忌包裹式密封,封閉久后易生”斑”。養壺之中最忌沾油煙,污染后難洗滌,洗刷時不要使用清洗劑,這樣很容易破壞“包漿”。
當然,只有好泥、好工、好款的壺,才能”養”出好壺來,養上三個月就可以看看了。
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紫砂茶壺怎么保養
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紫砂茶具,由陶器發展而成,始于宋,盛于明、清,流傳至今。最著名的紫砂茶具是用江蘇宜興南部和毗鄰的浙江長興北部蘊藏的一種特殊陶土,即紫金泥燒制而成的。這種陶土,含鐵量高,可塑性大,燒制溫度在1150℃左右。紫砂茶具的色澤,是利用紫金泥色澤和質地差別,如天青泥呈暗肝色,蜜泥呈淡赭石色,石黃泥呈朱砂色,梨皮泥呈凍梨色等,經過澄、洗,再進行調配,使之呈現古銅、淡墨等色澤。后人稱紫砂茶具有三大特點:即泡茶不走味,貯茶不變色,盛暑不易餿。明代時大彬壺,明末清初惠孟臣制的孟臣壺,清代陳鳴遠制的鳴遠壺,以及陳曼生銘,楊彭年制的曼生壺,還有當代顧景舟制的紫砂壺,堪稱紫砂壺中的瑰寶,成為不可多得的珍品。 紫砂茶壺的保養,俗稱養壺,目的在于使壺能更好地蘊香育味,進而使紫砂壺能煥發渾樸的光澤和油潤的手感。養壺的方法有很多,首要的一條,就是要小心使用,保持壺的完整。除此之外,需要做到以下事項: 1.新壺的保養:新壺使用前,用潔凈無異味的鍋盛上清水,再抓一把茶葉,連同紫砂壺放入鍋中煮,沸后,繼續用文火煮上半個小時至一個小時。要注意鍋中茶湯容量不得低于壺面,以防茶壺燒裂。或者等茶湯煮沸后,將新壺放在茶湯中浸泡2個小時,然后取出茶壺,讓其在干燥,通風,而又無異味的地方自然陰干。用這種方法養壺,不僅可除去壺中的土味,而且有利于壺的滋養。 2.舊壺的保養:舊壺在泡茶前,先用沸水燙一下;飲完茶后,將茶渣倒掉,并用熱水滌去殘湯,保持壺的清潔。 另外,對新壺或舊壺來說,都應經常清潔壺面,并常用手或柔軟的不料擦拭,這樣有利于煥發紫砂泥質的滋潤光滑,使手感變得更好。而且長此以往,會使品茶者和壺之間,產生一種自然的情感,平添品茗的無限情趣。
紫砂壺有什么用處?
紫砂壺土胎好,養壺也很容易亮,也可以把玩,欣賞壺的變化,土胎好透氣度好,泡的茶可保留清香,在品茶品香達到最高氣氛
紫砂茶壺的保養?
紫砂保養,很有學問。養壺的方法主要有:
1、新壺新泡首先要決定此壺將用以配泡哪種茶。譬如重香氣的或重滋味的,如果講究的話,都應專門備泡的壺,同時也可使新壺接受滋養。方法是用干凈鍋器盛水把壺淹沒,用小火煮壺,將茶葉同時放入鍋中煮。等滾沸后撈出茶渣再稍待些時候取出新壺置于干燥又無異味處,自然陰干即可使用。
2、新壺使用時應首先用茶湯煮一番,除去新壺的煙土味和洗除污垢即可使用。
3、舊壺重新使用,應做到每次沖完茶后,將茶渣倒掉并用開水洗滌殘湯,以保持清潔。
4、注意壺內茶垢。有些人泡用完后,往往只除茶渣,而往往將茶湯留存在茶壺內隨壺陰干,日久后累積茶垢。但如果維護不當,壺內就易生異味。所以在泡茶前應以滾沸開水沖燙一番。
5、把茶渣存在壺內養壺,這種方法不可取。茶渣悶在壺內易發酸餿異味,有害于壺,飲后也有害于人體健康。
6、壺在使用時應做到經常擦拭,并應不斷用手撫摸。久后不僅手感舒服而且能煥發出紫砂陶本身的自然光澤、渾樸潤雅,耐人尋味無窮。
7清洗壺的表面時,可以用手加以擦拭,洗后用干凈的細棉布或其它柔細的布擦拭,然后放于干燥通風又無異味處陰干,久而久之,你自然會與這把紫砂壺發生深厚感情。
另外本人認為,泡茶水滿壺好。但茶量你的根據壺的大小放置合適的分量。況且,如果沒滿壺,你又如何刮去茶沫。
請問紫砂壺怎么用?
1. 新買來的紫砂壺放入水中泡水7天,三天換一次水。北方要用純凈水
2.熱身:泡完的紫砂茶壺,用沸水內外沖洗一次,然后將茶壺放進沒有油漬的鍋或煲,加2-3倍高度的水煮兩小時,這樣茶壺的泥土味及火氣都會去掉。
3.降火:將豆腐放進茶壺內,放一倍高度水煮1小時。豆腐所含的石膏有軟化壺壁、降火的功效,而且可以將茶壺殘余的物質分解。
4.滋潤:加矛根1/6鍋(矛根藥房有售),將買回來的蔗切開后,放在鍋或煲內,然后再煮1小時。蔗的天然糖分,能夠讓茶壺得到前所未有的滋潤。
5. 清障:鍋或煲放一倍高度水并加米醋0.03%,煮一小時。醋是酸性的,可以洗掉壺壁內外堵在毛孔上的粉塵,當清理掉這些障礙之后,毛孔才能吸入更多的茶精。
6.重生:最后便是挑選自己最喜歡的茶葉,壺里、水里最好都放最好,放人茶壺內1/3煮1小時。這樣茶壺便不再是“了無生氣”的死物,脫胎換骨后,吸收了茶葉精華,第一泡茶已經能夠令茶人齒頰留香
注:1:北方地區水硬,要用純凈水
2:2-5步驟最好在2天內完成
3:關火待涼后再取出壺,并進行下一步驟
有認識紫砂茶壺的嗎?
從你拍出的圖片看紫砂的質地還是比較地道的,外觀也比較圓潤,就算不是名家的壺,也不會差到那里去,好東西!還有 ,拍紫砂要從多角度拍攝哦,這樣可以看出整體協調感.
紫砂壺的產地是哪里?
紫砂壺的產地是號稱“陶都”的江蘇省宜興市
紫砂壺是人們日常
生活
中用以沏茶和飲茶的一種實用器具。紫砂壺的原產地在江蘇宜興,故又名宜興紫砂壺。紫砂壺因其悠久的制作歷史和古樸而精美的藝術造型成為目前收藏品中一種極具收藏和欣賞價值的藝術品。
紫砂壺,為江蘇宜興最負盛名。始于北宋,盛于明清,現代更是紫砂史上絕無僅有的繁盛高峰時期,名人輩出,工藝及造型的多樣化,更使紫砂添上了神秘的色彩。現在宜興的紫砂茶壺、紫砂花瓶、紫砂壁畫、紫砂花盆、紫砂雕塑,紫砂茶海及紫砂裝飾品。均已形成了獨特的完整的風格特點。
自明朝正德以來的五百年間,中國文人與宜興歷代砂器制作高手合作,將雕刻、鑲嵌、書畫等多種工藝美術手段用于砂壺,制作出典雅精美的沏茶名壺,為世界各大博物館所收藏,成為中華一大瑰寶。近年來,紫砂作為居室飾物,不僅具實用功能,且滿足了家居的裝飾需求,因而受到越來越多人的喜愛。
紫砂壺燒制的原料為泥土,紫砂壺泥分為三種:紫泥、綠泥和紅泥。可以燒制紫砂壺的泥一般深藏于巖石層下且分布于甲泥的泥層之間,泥層厚度從幾十厘米至一米不等。根據上海硅酸鹽研究所有關巖相的分析表明,紫砂黃泥屬高嶺—石英—云母類型,含鐵量很高,最高含鐵量達8.83%。紫砂壺在高氧高溫狀況下燒制而成,一般采用平焰火接觸,燒制溫度在1100-1200°C之間。紫砂壺成品的吸水率大于2%。在顯微鏡下的紫砂壺既是周身布滿氣孔的團聚體;這些團聚體大多數是由石英、赤鐵礦和云母等礦物組成的,也有少量的是高嶺石等單一礦物組成;團聚體內部的為閉口氣孔,而包在起周圍的為氣孔群,即開口氣孔。
紫砂陶器在燒制過程中,就因這種特殊結構的團聚體產生較大的收縮而生成一層斷斷續續的開口氣孔群。據測試,紫砂陶器的氣孔率約為5%。紫砂壺的氣孔率介于陶器和瓷器之間。正因其這種獨特的質地,使紫砂壺極適于沏茶。紫砂壺所沏的茶水,色香味俱全,配以其精美的藝術造型,使品茶達到完美的境界。
紫砂壺之魅
茶,最早先民作為一種草藥使用,以后發展成食用飲料。我們從煎藥用砂鍋,煲湯燉肉用砂鍋,可知紫砂沏茶為上乘之物。飲茶還有一項重要內容就是賞壺,所以砂壺還是藝術品,用、飾、賞三位一體。除此之外,紫砂壺還有下述優點:
1、紫砂壺是一種雙重氣孔結構的多孔性材質,氣孔微細,密度高,具有較強的吸附力。用紫砂壺沏茶,不失茶的原色、香、味,使茶味越發醇郁芳沁。
2、用紫砂壺沏茶不易霉餿變質。沏紅茶五日之后,茶水依然鮮紅不變質,而瓷器或其他器皿沏茶則當日變餿,茶色呈褐色,且茶湯表面有一層“銹”。
3、紫砂壺能吸收茶汁,壺內壁不刷,沏茶而絕無異味。使用較長時間后,空壺以沸水注入也有茶香。
4、紫砂壺冷熱急變性好,保溫性強。寒冬臘月,沸水注入,仍不會因溫度急變而脹裂,放在溫火上燉燒,也無須擔心開裂;冬天沏茶,三四十分鐘茶水仍溫和。
5、紫砂使用越久,壺身色澤越發光亮照人,氣韻溫雅。
紫砂茶壺在哪買多少錢
一般的茶行、都會賣紫砂壺,多少錢就很難說,名家的當然價錢高,只要土胎好、造型自己喜歡、一樣有價錢低一點的,從幾百到上萬的都有.
如何分辨真假紫砂茶壺
我們購買紫砂茶壺,不論新或舊,除了注重它的形制、質地與完整性外,還應該注意壺的火候及水色。
名家捏制和燒造紫砂壺,皆極講究火候,而且掌握恰到好處,即不溫不火。所謂火候,是指紫砂壺捏制成形后在火窯燒造的火力,內行人士稱為燒結。火候適當,才能顯出紫砂的特質與形態美,否則不夠細滑光潤。
大路貨因屬普通貨色,大量制作,難以苛求燒結好;有些火力過度,在十倍放大鏡下會呈現輕微裂縫或者表面不規整、不夠平滑的現象。大師級制壺家的燒結功力好,經驗足,而且作品不多,能慢工出細貨,并能達到爐火純清的境地。
此外紫砂壺還講究以水色佳者為上品。紫砂不可能呈透明,但是燒制好的壺身必然光紋細潤。我們在選購時可在光照下側視、斜視、俯視、仰視,從不同的角度細察壺身所反射出來的光暗面,柔潤細膩者為上品,暗淡沉郁者為下品。