冰激凌和冰淇淋的區(qū)別是什么?
冰激凌指的是硬冰淇淋,冰淇淋則指的是軟冰淇淋.我們經(jīng)常在商店冰柜里看到的都是冰激凌,現(xiàn)做的甜筒就是冰淇淋.冰激凌與冰淇淋的脂肪含量不同.冰激凌含有至少…
冰淇淋和冰激淋這兩詞有什么區(qū)別@?
冰淇淋和冰激淋是由英文的＂ice cream＂音譯過來的.＂ice＂是冰的意思,＂cream＂就直接音譯成’淇淋’或’激淋’~~呵呵“`
冰淇淋和冰激淋有什么區(qū)別?
沒什么不一樣.就是叫法不一樣而已.
冰激凌和冰淇淋有什么區(qū)別?
它們是從”icecream＂這個(gè)英文單詞翻譯過來的,只是翻譯習(xí)慣不同罷了,用的文字不同罷了,如魯濱遜和魯濱孫,是對英文的翻譯產(chǎn)生了不同觀點(diǎn),一起把翻譯結(jié)果發(fā)布出去,A處的人+++,B處人稱~~~,稱呼不同的人碰面,得知有人與自己的所稱呼的不一樣,SO……. 不過我個(gè)人覺得冰激凌是甜筒,有蛋卷的,冰淇淋是用顛倒過來的圓臺(tái)的容器裝的.
冰激凌和冰淇淋的區(qū)別
一樣的,只是ice cream的不同的翻譯譯法. 這個(gè)詞屬于外來詞.
冰激凌和冰淇淋到底有什么區(qū)別
導(dǎo)讀：冰激凌與冰淇淋有何區(qū)別呢?過去很多人都認(rèn)為這只是字面上不同,冰激凌是北方人的叫法,而冰淇淋則是南方人的叫法,到底區(qū)別是不是就這么膚淺呢?現(xiàn)在我們從幾方面來重新認(rèn)識(shí)一下它們,看看它們之間的區(qū)別.
字面上的區(qū)別
我們先從字面上分析,冰激凌的“激”字,本有激烈、激動(dòng)的意思,形容比較硬朗.“水”與“敫”聯(lián)合起來表示“水從一個(gè)狹小的孔洞噴出,擴(kuò)散到一個(gè)大范圍空間”；“凌”字有解作“冰”的意思,冰凌,凌錐,滴水成凌.總體上“激”“凌”二字都有形容好像冰一樣硬.冰淇淋的“淇”字,“淇水出河內(nèi)共北山東入河”,可有形容水流動(dòng)的意思,“淋”字有讓水或其他液體自上落下的意思,“淇”“淋”二字卻有形容水流動(dòng)的狀態(tài),又猶如柔軟的意思.因此,從字面上說,冰激凌與冰淇淋可以分別代表硬冰淇淋和軟冰淇淋兩種不同的冰糕形態(tài).
歷史
再來看看冰淇淋的發(fā)展史,有人說“冰激凌是北方人的叫法,而冰淇淋則是南方人的叫法”,但這種說法并沒有實(shí)際根據(jù).冰淇淋（冰激凌）最早的叫法其實(shí)稱為“雪糕”,起源于中國,那時(shí)帝王們?yōu)榱讼?讓奴隸們在冬天把冰取來,貯存在地窖里,到了夏天再拿出來享用.以后逐漸出現(xiàn)了做買賣的人,他們把糖加到冰里吸引顧客.到了宋代,市場上冷食的花樣就多起來了,商人們還在里面加上水果或果汁.元代的商人甚至在冰中加上果漿和牛奶,這和現(xiàn)代的冰激凌已是十分相似了.制造雪糕的方法直到13世紀(jì)才被旅行家馬可波羅帶回意大利,當(dāng)時(shí)的雪糕是昂貴的奢侈品.1560年法國皇后的私人廚師發(fā)明了以牛奶、冷凍水果、新鮮蛋黃、香料等為主料的半固體狀雪糕并刻上花紋,使雪糕更加色澤鮮艷而且美味可口,才逐漸發(fā)展為現(xiàn)在我們食用的冰激凌.因此冰激凌與冰淇淋的叫法是隨歷史逐漸演變而來的.
制作工藝上的區(qū)別
最后從制作工藝上作比較,冰激凌多數(shù)屬于硬冰淇淋性質(zhì),其制作方法是將混合好的冰淇淋漿料放到一個(gè)容器里面,隨后放進(jìn)冰箱,經(jīng)過冷藏之后形成冰激凌.冰激凌主要是在工廠加工,冷凍到店內(nèi)銷售,因此從外形就能看出比較堅(jiān)硬,包裝美觀,食用方便,此產(chǎn)品一般為大型冷飲廠生產(chǎn)較多.而冰淇淋一般歸屬軟雪糕的制作,軟冰淇淋是一種由軟冰淇淋機(jī)生產(chǎn)出來的一種半流固態(tài)型冷凍甜品,由于沒有經(jīng)過硬化處理,因此軟冰淇淋的口感特別細(xì)膩圓潤香滑,優(yōu)質(zhì)的軟冰淇淋應(yīng)該入口即化.冰淇淋機(jī)就是專門用來制作軟冰淇淋而設(shè)計(jì)的一種自動(dòng)化機(jī)電設(shè)備.軟冰淇淋由于容易變形,一般制作完成后使用蛋筒或杯子承托,現(xiàn)做現(xiàn)賣,適用于餐廳、冷飲店、冰淇淋店等各大餐飲場所.
總結(jié)
通過以上的介紹,相信很多朋友都大概了解冰激凌與冰淇淋的區(qū)別了,冰激凌與冰淇淋實(shí)屬雪糕,只是形態(tài)與制作方法不同而已.大家也無需過多考究其中的區(qū)別,每個(gè)夏天,總有琳瑯滿目的雪糕相隨,而你又傾向于哪一款呢?
請問冰激凌與冰淇淋有什么區(qū)別嗎?
其實(shí)都是一樣的,只是地方的叫法不同而已
冰激凌跟冰淇淋有什么區(qū)別嗎?
起源于英文,前者是開始中國人翻譯的不是很正確 后者是糾正過的
冰淇淋和冰激凌有什么分別?
一樣的,只是名字的差別.o(∩_∩)o…
有誰能告訴我冰激凌與冰淇淋的區(qū)別？
冰淇淋有兩種軟淇淋冰和硬冰淇淋
軟的需要冰淇淋機(jī)，就是直接壓出來的像麥當(dāng)勞那樣的保質(zhì)期短溫度要求高
硬的用冰淇淋機(jī)制成糊狀再用冰柜凍上就行了并且可以保質(zhì)3個(gè)月以上。
花市的還用一些造型用的東西建議你不要做加盟，利潤都被上家賺了，做這個(gè)主要找人氣旺的商業(yè)區(qū)不用太大地方5-10平米能方下機(jī)器就足夠了房租不會(huì)太貴的，客人買了冰淇淋舉者就走了一天可以買很多的。一個(gè)產(chǎn)品按2元計(jì)算，最少利潤可達(dá)1元，不是很好嗎？還可以帶上飲料的銷售夏天很快就來了，冬天可以賣熱飲比較靈活。你去買機(jī)器和冰淇淋粉的時(shí)候人家自然告訴你怎么做了。我不知道你想投多少錢，還有一種就是開規(guī)模大的消費(fèi)高的利潤在10-50倍以上，但環(huán)境和服務(wù)要好最差也要沙發(fā)座位就像上島咖啡一樣的，可以連帶銷售咖啡，奶茶，西點(diǎn)比較小資的消費(fèi)，不過在縣城里可能作不起來，適合北京上海收入比較高的地區(qū)。
天那？軟的像麥當(dāng)勞的圓桶，圣代，硬的就是雪球，可愛多明白了嗎？？？
我知道的都告訴你了，過年的時(shí)候回老家，我老公的一個(gè)同學(xué)干這個(gè)，我才知道的，他加盟的是開心哈里有80多平米看他那生意不好。不如在鬧市區(qū)來個(gè)10平米左右的小攤位，投資很小又賺錢。