三級和一級哪個好菜籽油

我國的油脂現(xiàn)在向國際接軌,使用等級劃分名稱也和以前有所不同:國際一級(以前叫色拉油),國際二級(以前的一級或高烹)國際三級(以前的二級)國際四級(以前的毛油),現(xiàn)在建議不再食用國際四級(毛油)

菜籽油一級好三級好

菜籽油當然是一級的好.

菜籽油或大豆油2級,3級,4級,哪個級別好

純天然的菜籽油好!但菜籽油有股特殊香味,不是每個人都喜歡,還是花生油吧!

食用油一級好還是三級好？

食用油劃分為一級油、二級油、三級油和四級油，其中四級為最低等級。這是根據(jù)精煉程度不同來劃分的。三級油和四級油經(jīng)過簡單的脫酸、脫膠就可以了。二級油以上的油，必需脫色，因為毛油都是有顏色的，等級越高，顏色越淺。另外，油在加工過程中，也會產(chǎn)生一些味道，所以還要脫嗅，而且脫嗅還能提高油的煙點。 不能單純的說哪種最好，要看是什么用途，比如你要做涼菜或者一些口感清爽的炒菜，色拉油就最好。但是如果從營養(yǎng)衛(wèi)生的角度考慮，吃四級油是最好的，因為四級油精煉的程度不是那么高，含有豐富的胡蘿卜素、葉綠素、維生素e等，如果精煉到一級油的程度，油的純度已經(jīng)達到了99％以上，所含雜質當然非常少了，顏色很淡、沒有異味，但是某些營養(yǎng)元素也幾乎就沒有了。而且對于大豆油來說，精煉的程度越高，變質的速度越快，因為那些能保護油的抗氧化的成分在精煉過程中也被去掉了。

壓榨菜籽油幾級好

四級油是國家標準中能達到食品級中最低的油,應該三級的好.

食用油一級的好還是三級的好

一級的好,一般都是一級和四級的多~一級是精煉的,更純.舉個例子,一級豆油,一般用于食品廠,而四級豆油一般用在飼料廠

為什么菜籽油三級比一級貴？菜籽油分幾個級別？

為什么菜籽油三級比一級貴

一、可能制作工藝不同、壓榨三級，自然比精煉一級要好，食用油的制作工藝分為壓榨和浸出，壓榨出油率低，但營養(yǎng)豐富，壓榨完成后油料中仍含有大量油脂，這時候可以加入化學溶劑進行高溫提煉，然后再對毛油進行精煉，精煉等級越高，營養(yǎng)價值越低。

二、如果同是壓榨工藝的話，那么可能壓榨的方式不同，壓榨法可分為冷榨法和熱榨法，冷榨法在常溫或低于常低的環(huán)境對油料進行壓榨，出油率遠低于熱榨法，但油脂中的天然營養(yǎng)物質被遭到高溫破壞，營養(yǎng)價值高于熱榨油。我家吃的歐力亞提低芥酸菜籽油就是冷榨工藝生產(chǎn)的，只取頭道好油的壓榨一級。

三、生產(chǎn)原料不同，菜籽油原料有高低之分，陳年油菜籽、新鮮油菜籽，高品質低芥酸油菜籽，普通油菜籽，轉基因油菜籽，非轉基因油菜籽，區(qū)域油油菜籽（有些地方的油菜籽生產(chǎn)的菜籽油風味、營養(yǎng)俱佳）……從而以導致三級比一級貴。

四、商家在做一級菜籽油的促銷活動，說不定過了促銷，價格又漲回去了……

五、還有就是可能一級菜籽油的生產(chǎn)時期過了很久，要在保質期內趕緊賣掉。

植物油是我們長期入口食用，與我健康息息相關的東西，買油切勿只關注價格，還要注意油脂品質，營養(yǎng)價值，祝您身體健康，生活愉快～

壓榨菜籽油是三級好還是四級好

壓榨菜籽油是三級比四級好,這是由于比較于四級菜籽油,三級菜籽油經(jīng)過了更精細的加工,消除了更多的雜質,精度更高.

菜子油是菜子一級的好還是4級的好

我覺的是一級好,平感覺.

買炒菜用的油是一級好還是三級好呢?

目前,食用油共分為四個等級,三級油和四級油是指經(jīng)過簡單脫膠、脫酸的食用油.一級、二級油必須經(jīng)過脫膠、脫酸、脫色、脫臭等過程.等級越高,顏色越淺.一級油必須做到無色、無味、無臭.一般來講,油中雜質和有害物質脫得越徹底,油的等級就越高.而油的等級越高,精煉程度也越高,如果精煉到一級油的程度,油中所含雜質非常少,但是某些營養(yǎng)元素也幾乎沒有了.比如大豆油里面含有胡蘿卜素,脫色過程把胡蘿卜素的成分去掉了,顏色變淺了.而四級油精煉的程度不是那么高,油中含有豐富的胡蘿卜素、葉綠素、維生素E等,所以如果從營養(yǎng)成分保留的角度考慮,四級油反而是最好的.不過,三級油、四級油中含的雜質也較多,消費者可根據(jù)自己的需要做出選擇. 希望能對你有所幫助!